黄骨鱼怎么煲汤？
一、黄骨鱼怎么煲汤？
食材清单
黄骨鱼 1000g 、嫩豆腐两块、 五花肉 5～10片 、 西红柿 两个 、 大蒜 半个 、 花椒 适量 、 姜块 适量 、 小葱 适量 、 辣椒 适量 、 生抽 适量 、 老抽 适量 、 料酒 适量 、 麻辣活鱼 半袋
烹饪步骤
1
先将黄骨鱼宰杀制净，沥干水分，豆腐切小块备用。
2
黄骨鱼放入姜片，大蒜，葱，生抽，老抽，料酒，盐，味精，辣椒面，麻辣活鱼底料，腌制两小时。时间越长越能入味。
3
锅里放入少许菜油，将切好的五花肉放锅里煸炒，放少许豆瓣酱，出油后放少许料酒，蒸鱼豉油，大蒜，盐，味精，鸡精，再将切好的西红柿放入炒半分钟，加入热水，喜欢喝汤的可以多放点水，最好是高汤，这样更有味。
最后一步
小火烧十分钟后将腌制好的黄骨鱼放锅里，放入切好的豆腐，喜欢吃辣的可以撒点杭椒，小火炖上半小时后就可以享受啦！
二、木瓜煲什么汤好喝？
一、 木瓜鲜鱼汤。材料：木瓜 1个(约1斤重)，鲜草鱼 约1.2斤，干百合 1两，胡萝卜 1个，黄杏 8钱，党参 1两，姜 2片。
做 法:先将所有原料洗净，木瓜去核切成块，待水滚开后将所有原料放入锅内，然后用文火炖两个小时便可饮用。
三、黄骨鱼拿什么煲汤？
用料
主料
黄骨鱼 6条
瓠子1根
辅料
姜片3片
胡椒粉适量
油盐适量
瓠子黄骨鱼汤的做法
1.
准备好原材料；
2.
热锅凉油， 先将姜片放入里面爆香；
3.
再放入黄骨鱼进去煎一下；
4.
一面煎好后翻一面；
5.
倒入适量的水炖煮；
6.
加入瓠子一起煮；
7.
炖煮到汤色奶白，瓠子透明后加入适量的盐和胡椒粉调味，盛入钵中。
8.
端上桌了。
四、黄骨鱼煲猪腰汤做法？
做法：1、猪腰去掉表面白膜，对半切开处理里面白色部分，切片，用水焯一下捞起备用。黄骨鱼去鳞清洗干净。黄骨鱼煲猪腰汤
2、几朵香菇干，挑小粒的煮汤好喝，用水泡开后洗净备用。黄骨鱼煲猪腰汤
3、几粒红枣和适量枸杞。黄骨鱼煲猪腰汤
4、水开后放进红枣和香菇，待水开后放入猪腰、黄骨鱼，再次煮开后放入枸杞小火煮十五分钟，放盐即可饮用。
五、木瓜煲什么汤最好喝？
用阿姨用过的方法。煲汤用的木瓜不要买太熟的，不然会煲成木瓜糊。把木瓜皮和籽取掉，切成大块，通常和猪骨或鱼一起煲就行了。木瓜排骨汤：材料主要是青木瓜，因为青木瓜里面的碱可以充分分解胶质。排骨切段腌好。加点红萝卜可以让汤更鲜甜。我们自己在家平常比较喜欢用熟木瓜炖排骨汤，味道也很好，甜中带咸，夏天喝最好了。木瓜属于碱性，可以分解酸性的肉类，对身体很有好处的！木瓜鲫鱼汤：1、买两条鱼白鲫鱼洗净， 2、切几片生姜，把木瓜切块。3、把鱼放油在锅里煎一下,当鱼变有点金黄色的时候,去掉过多的油, 4、再加入一大量的水,烧直汤变成有点奶白色，加入几个蜜枣（或红枣），煲二十分种后，再放生木瓜煲一个小时左右。 最后放些盐。然而就可以喝汤，吃鱼了。（煲好的很白，木瓜也很好吃的）木瓜清润,红枣活血,多喝会使面色红润。
六、鱼怎么煲汤好喝？
先把鱼清洗干净，晾干水分，锅中放油，把鱼煎至两面微黄。倒入生抽，放入开水，在切入一块豆腐。炖煮20分钟，放入鸡精，葱花调味即可出锅。
七、湖南黄骨鱼煲汤的做法？
材料
黄骨鱼，豆腐，香葱，姜片，盐
做法
1.黄骨鱼洗净，正反划三刀。洗的时候要小心鱼身上的昂刺~~~
2.豆腐切小块
3.姜片先抹一遍锅（据说煎鱼不会破皮），然后，热油爆香姜片
4.放入黄骨鱼，两面煎一会儿
5.倒入热开水，煮开
6.放入豆腐，转中火煮
7.鱼汤发白，放葱花、盐调味，即可
八、黄骨鱼鲍鱼能煲汤吗？
鲍鱼可以和黄骨鱼一起炖，干鲍的口感: 爽脆、清爽、爽口、香甜、甘脆,口感饱满,回味悠长,软嫩滑爽等等。鲜美的鲍鱼一口一个，口感软糯弹牙，滋阴润肤，多吃无妨。鲍鱼的口感就会变老。放入80°的水里浸泡而熟，才会吃到鲍鱼鲜嫩弹牙的口感。
九、黑豆黄骨鱼煲汤的做法？
黄骨鱼香煎一下加入姜片黑豆煲汤。
十、黄鳝黄骨鱼煲汤的做法？
主料：
黄鳝3条
蘑菇100克
百叶结100克
咸肉1小块
辅料：
调和油少许
料酒2勺
盐少许
白胡椒粉少许
葱花少许
姜片3片
蒜瓣2个
枸杞子10颗
1. 黄鳝先杀好去掉内脏，再用热水把外面的粘膜烫掉后洗净。
2. 先把黄鳝切成小段，再把咸肉用温水冲洗一下，也切成小片备用。
3. 蘑菇用清水洗净后切小粒，百叶结也用清水冲洗一下备用。
4. 炒锅中放入少许调和油加热后，放入姜片、蒜片爆出香味 。
5. 先把黄鳝段和咸肉片放入锅中，煸炒片刻后加入适量料酒。
6. 接着把蘑菇粒也放入锅中煸炒一下。
7. 然后加入适量清水开始炖煮，等锅中汤水煮沸，把挤干水分的百叶结放入汤中煮沸。
8. 为了保温，我把所有食材重新倒入小砂锅中，再次煮10分钟后，加点盐调味。
9. 上桌前，撒上少许葱花、枸杞子和白胡椒粉，拌匀即可。
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