莲藕眉豆猪骨汤怎么做好吃?
一、莲藕眉豆猪骨汤怎么做好吃?
用料
猪骨一斤 ,莲藕300g 姜片适量、葱结适量、八角一个、干辣椒一个
莲藕骨头汤的做法步骤
1.买回来的排骨冷水下锅 ,放姜片、料酒 ,大火烧开,捞出洗净备用
2.粉藕去皮,切滚刀块 ,放在清水中备用
3.热锅放油,先下姜片 ,再将焯好水的猪骨到入锅中翻炒至表面微微发黄时,加入适量生抽、盐,继续翻炒 均匀后,加入适量开水 ,再放八角,辣椒,葱结,大火烧开后转小火慢炖 1个半小时即可。
二、眉豆猪骨汤?
食材清单
主料
猪大骨头
800克
眉豆
250克
辅料
青萝卜
2根
姜
适量
鱿鱼须
适量
食盐
适量
白醋
适量
步骤 (合计 10 步)
进入烹饪模式
1. 把眉豆和鱿鱼须提前浸泡。
2. 猪骨洗净,备好青萝卜和生姜。
3. 把鱿鱼须上的眼睛和黑膜去除,并清理干净。
4. 处理干净的鱿鱼须切段;青萝卜去皮切滚刀块,生姜切片。
5. 把猪骨冷水起锅,加入姜片焯去血水。
6. 猪骨冲洗干净加入砂锅中。
7. 眉豆连水一起倒入锅中。
8. 加入青萝卜,鱿鱼须,生姜。
9. 一次性加足清水,滴入几滴白醋,大火烧开后转小火煲2.5小时。
10. 最后加入盐调味即可。
三、莲藕眉豆猪骨汤的做法,莲藕眉豆猪骨汤怎么做?
食材:龙骨500克、红萝卜1根、莲藕1根、眉豆50g、生姜1小块、食用盐少许。
方法:
1、龙骨清洗干净放到汤锅里面,加入适量的清水,开火煮把水烧开,水烧开后继续煮1分钟。
2、把龙骨捞起,用清水冲洗干净备用。
3、姜洗净切成片备用。
4、红萝卜和莲藕清洗干净后去掉皮,然后切成均匀的块状备用,眉豆洗净备用。
5、沙锅洗净后放入猪骨头、莲藕、胡萝卜、眉豆、姜片,倒入水,水末过食材。
6、开火,水烧开后调小火慢慢煲,约煲30分钟。
7、待汤煲好后加入适量的食盐搅拌均匀即可。
四、眉豆猪骨汤做法大全?
用料
猪骨 两块
眉豆 一把
海带 一块
姜片 2片
料酒 一勺
盐 适量
猪骨眉豆海带汤的做法
材料准备好,猪骨洗净,眉豆提前1-2泡发,海带洗净泡发
冷水进锅放猪骨,开火焯出血水后捞起
锅里放油,放姜片爆一下
加入焯水后的猪骨煎炒
煎炒至两面上色,姜片出香味
加入热水
加盖大火烧开
加入眉豆和海带
加盖大火煮开后转文火煲1-2个钟
加点盐即可
五、豆干猪骨汤的做法,豆干猪骨汤怎么做好吃,豆干?
食材 主料 猪骨 500g 豆角干 50g 辅料 油 适量 盐 适量 姜 少许 蜜枣 少许 步骤 1.猪骨切大块,豆角干剪段 2.汤锅内加入适量清水,放入猪骨灼5分钟 3.捞起猪骨,过冷河 4.汤锅内重新加入清水,加入姜片和蜜枣 5.待水开后,加入猪骨 6.加入豆角干同煲40分钟 7.加入盐调味即可 8.成品 小贴士 汤渣可以做菜
六、猪骨木瓜汤怎么做?
材料:木瓜1个,猪骨400克,蜜枣1个。(3~4个人量)
做法步骤:
1、木瓜去皮去核切块;猪骨洗净斩件;蜜枣去核。
2、砂煲里放适量清水煲开,放猪骨和蜜枣进去煲40分钟,再把木瓜放进去煲40分钟即可。
七、眉豆薏米节瓜猪骨汤做法?
将猪骨剁成小块,多次清洗干净
2
/10
将猪骨浸泡1小时,去除血水
3
/10
锅中放入冷水,将猪骨放入锅中
4
/10
大火开煮,水开后再煮两分钟,去掉浮沫
5
/10
猪骨捞出,用清水冲掉表面浮沫
6
/10
清洗好的猪骨放入砂锅中,加入两块姜片去腥,再加入适量清水没过猪骨
7
/10
开火开煮,水开后加入白醋,改小火慢慢熬制2小时
8
/10
胡萝卜切滚刀块,玉米切成段备用
9
/10
将准备好的胡萝卜、玉米放入砂锅中,继续小火熬20分钟
八、猪骨眉豆银耳汤的做法?
用料
红萝卜两条
银耳(大朵放半朵)
眉豆
猪尾骨
陈皮(一片四会果的三分二)
姜片(三片)
意米
做法步骤
步骤 1
1.首先将银耳和果皮浸泡至软,除掉银耳中间深黄色的部分,再用小刀把果皮刮干净。
步骤 2
2.把红萝卜带皮切件,在烧锅里烧开热水后把猪骨放进锅里煮至有泡沫就关火,取出猪骨洗干净和红萝卜待用。
步骤 3
3.先把洗干净的眉豆,意米,陈皮,姜片,银耳放进煲里开中火煲,煲30分钟后,再将红萝卜和猪骨一起煲40分钟左右。
步骤 4
加少许盐就可食用啦!满口都是胶质哟,银耳和意米都有美白功效哟!
九、自己煲眉豆猪骨汤的方法?
1、猪骨飞水后冲洗干净血沫。
2、眉豆清洗干净,蜜枣冲洗干净去核,老黄瓜刷洗干净外皮,去掉瓜籽,连皮切成厚块。
3、全部材料电压力锅,加入清水,启动煲汤程序。
4、煲汤程序结束后,倒入汤锅,明火(中大火)煲15分钟,放盐调味即可(如果有时间当然是用明火煲汤更好了,但上班族实在没时间的话,电压力锅也是很不错的选择。但电压力锅煲出来的汤比较清寡,所以,需要把汤倒出来,用明火再煲15分钟左右,这样汤水就会很浓郁啦)。
十、猪手眉豆汤怎么做?
主料:猪脚500克,眉豆100克,花生仁(生)50克,辅料:枣(干)20克,陈皮5克,调料:姜3克,盐3克
做法
1.花生,眉豆洗净,用清水浸一小时取起;
2.红枣洗净;
3.猪脚放入滚水中煮十分钟,取起洗净;
4.陈皮用清水浸软,刮去瓤洗净;
5.陈皮,花生放入锅内,加入清水12杯煲滚,放下猪脚、红枣、眉豆、姜煲滚,慢火煲三小时,下盐调味。
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