黑瓜皮的制作方法?
一、黑瓜皮的制作方法?
一、采制
1、采摘:一般在谷雨前后开采,至小满节气前结束,采摘标准以一芽二三叶为主,俗称“开面”采,此时叶片生长基本成熟。
2、扳片:六安瓜片由单片叶所制,所以采摘回来的鲜叶,经过摊凉、散热、要进行手工扳片,此工艺在我国绿茶初制工艺独一无二。
将断梢上的第一叶到第三四叶和茶芽用手摘下,随摘随炒。第一叶制“提片”,二叶制“瓜片”,三叶制或四叶制“梅片”,芽制“银针”。
二、炒制
与其他绿茶不同,瓜片杀青分为生锅和熟锅,两锅连用,先炒生锅后炒熟锅。
生锅温度稍高,达100℃以上,起杀青作用,即破坏鲜叶中的酶,使叶绿素更多、更完整地保留下来。用竹丝帚或节花帚翻炒1~2分钟,炒至叶片变软时,将生锅叶扫入熟锅。熟锅温度为90℃,以整形炒干为主,边炒边拍,用力大小视鲜叶嫩度不同而异,以利叶片成片型,出锅时含水量不能超过30%。
三、烘制
1、毛火:即“拉毛火”。烘焙的燃料要选择最好的栗炭,不能有烟气。
拉毛火需要竹条编制的小烘笼,形似一个宽檐礼帽,下有圆柱形的笼裙拢住火苗。烘顶的温度约100℃,每2~3分钟翻一次,八成干后可以出笼。拉过毛火后,此时叶片颜色由暗绿转为翠绿。
2、拣片:即毛火摊凉后,拣去老片,黄叶,焦叶,杂质。
3、小火:小火在毛火后一天进行,此时烘顶温度最高已达到120℃,茶师不停地翻摊茶叶,直到茶叶飘出清香味。
4、回水:小火后,需把茶叶放入竹篓中停放3~5天。使叶脉中难散失的水分均匀分布在茶叶中,有利于下一步继续烘焙。
5、老火:拉老火是瓜片加工的最后一道工序,也是极为关键的一步,它直接决定茶叶的香气、色泽、定型、断碎度和上霜度。
老火要求火温高,火势猛。每笼投叶3~4公斤,由二人抬烘笼在炭火上烘焙2~3秒钟,抬下翻茶,依此抬上抬下,边烘边翻,工作场面十分壮观。
如此周而复始,待茶叶表面突然蒙上一层白霜。此时的茶叶形如瓜子、宝绿带霜,至此大功告成。
二、红薯瓜皮制作方法?
红薯瓜皮的制作方法:
1.红薯洗净削皮切小块2.面粉调成没有疙瘩的面糊3.电饭煲内加入适量水烧开,放入红薯丁煮10分钟左右4.倒入面糊,要边倒边搅5.继续煮几分钟,煮是时候要不停的搅一下,免得粘锅6.煮至浓稠即可
三、晒黄瓜皮干的制作方法?
1.
首先准备好黄瓜500克,如下图所示。
2.
接着再把黄瓜切成一毫米的薄片。
3.
把黄瓜依次摆放在晾网上面。
4.
如下图所示,这是晾晒第一天。
5.
晾晒五天左右,黄瓜干就已经晒好。
6.
直接放入到密封袋当中即可,一定要封上口,如下图所示。
四、西瓜皮糖的制作方法无需冷藏?
步骤 1首先把西瓜皮外面的绿衣削干净,里面留一点红色的瓤,如果肯完了那就算了吧,有一点红色的看起更好看,步骤 2把西瓜皮切成2厘米宽的丝,用水洗干净再把白糖全部放在西瓜皮里,不要放水哦,等到2到3个小时糖完全化成水的时候。
步骤 3把西瓜皮连糖水一同倒进不粘锅里,这时就要给点耐心啦,先开大火等锅里开始冒泡了就开成小火,然后不停的搅啊搅啊搅……直到西瓜皮开始变的干干的有一些白色的挂在上面,那是糖霜就说明可以关火了,然后等凉凉就可以吃了,很Q喜欢甜食的朋友一定喜欢。
五、木陀螺的制作方法?
步骤/方式1
找一根比较粗一点的木棒,拿一把柴刀来削它的头。把它的头部削尖,表面一定要削得光滑。
步骤/方式2
削完后,再把这个头部给剁下来,然后再把一颗图钉钉到它的尖的那一头去,钉好后,把它放到地上,先用手转动。
步骤/方式3
等它在地上转圈后,马上用一根树枝抽打它,很快它就可以转动起来了。一个木制陀螺就做成了。
六、木戒指的制作方法?
工具/原料:
电磨机一套,砂纸、砂纸架,拉花锯,台钳,电磨机附属配件钻头,木材(密度大,硬度大的)
雏形:
从板材上取近似圆块,做法默认是有电磨的做法(因为工具里面写了的电磨)。先做外圈,再修内圈。做法不唯一,自己开发~这里,用圆规在木块上画好内圆和外圆,外圈要偏大,内圈要偏小,量自己把握。然后用拉花锯把它取下来
打孔在圆心处垂直打一个孔,方便之后安装在电磨上。钻头粗细取决于你要用什么工具来固定圆木块。这个自己根据工具不同自行选择下图是用六角轴固定的菩提根,圆木块同理
修圆现在,圆木块已经插在了电磨机上,用线锯锯下来以后肯定和牙啃的一样。开动电磨~低速,用低目数砂纸或者黄金挫打磨,中间不断检查,直到戒指外圈加工完成。这一步其实就是素戒外形的关键步骤,当木块大小接近目标戒号大小的时候,就可以逐步换高目数砂纸抛光了。
确定戒指厚度。这里可以直接把戒指取下来用砂纸磨薄,也可以在电磨上旋转的时候。用线锯切分出想要的厚度……这一部分没有图,感觉难度也比较大,而且危险系数比较高,如果要按我的方法做,请一定记得带好护目镜。至此,我们就得到外圆光滑且造型完整的圆饼一个。
修型:
这时候。外圆已经加工完毕,可以是平宽的,也可以是有弧度的,自己选择~接下来就是内圈和倒角的修整。内圈把拉花锯锯条从中间的孔穿过去,然后固定锯条,大致切出一个小内圆。电磨机上场,装上砂纸圈磨头,可以先用小的磨圆,然后上大的,一圈一圈扩大。这里一边磨一边拿戒指棒试,差半号的时候换百叶砂纸磨头,可以磨去砂纸圈磨头的痕迹。然后慢慢扩到合适的大小
倒角
这时候内外圈都修好了,但是侧面有可能是一个很锋利的棱角,就需要用砂纸磨出一个弧度,这样戴着才舒适
抛光
最后一步,用电动工具时候不方便拍照,所以就听我讲吧。外圈可以用打磨块,内圈可以用羊毛,棉布,牛皮等等各种抛光磨头。
打蜡
这一部其实可有可无……只是因为檀木掉色染色很厉害,所以如果有需要的话可以打蜡。找个深一点的小铁勺,把蜂蜡切下来一些放进去。这里有蜡烛最好,慢慢把蜂蜡烤化,注意不要太热,沸腾了会飞溅。勺子里还有一点点蜡没化的时候就可以移开火焰了。然后把戒指丢进去~用棉签或者镊子来回翻滚~让蜡均匀渗进表面就好~期间要偶尔加热,不要让蜡融化,保持在不冒泡也不凝固的状态最好
最后,用布和海绵抛光块依次抛光一下~闪亮的木戒指就做好了!
注意事项:
1.开始动手时,口罩手套护目镜一定要有
2.尽量少沾水
3.避免受较大外力
4.常擦
5.避免巨大温差变化
6.刚开始的时候掉色也是正常现象
七、黄瓜皮泡菜制作方法家常?
1、选小嫩黄瓜,用淡盐水搓洗干净,控净水,切约8厘米长的条,余下不足8厘米长的部分,去掉皮,剖两瓣,再切成2厘米长的小条垫铺在底层
2、再把8厘米长的段按十字线从两头相对剖口,但都不剖至底而保持整体,然后放10克盐腌渍入味
3、瓷碗内,放辣椒面、大葱末、大蒜泥、生姜末、白糖、10克盐、捣碎的虾酱糊搅拌均匀,成甜辣虾酱糊
4、再把腌渍过的黄瓜挤出水分,在刀口处涂抹匀辣虾酱糊
5、把绿色葱末放入罐底,撒少许盐(5克),再把涂沫好辣酱虾酱糊的黄瓜密实的码进去
6、把余下的甜辣虾酱糊和腌渍黄瓜的盐水泼在上边,用油约封好罐口,存放24小时后,即可食用
八、老头瓜皮帽裁剪及制作方法?
瓜皮帽子的裁剪与制作方法,首先量头围,然后按照头围裁剪成瓜皮形状,再裁里布,然后把外布里布固定,再裁帽边,然后把帽边缝上就行了。
九、木苹果制作方法?
首先,准备好要使用的工具,
先在木头上画下需要的形状。
接着一顿锯、钻、凿后,
一个个苹果的零部件就搞定了~
然后,再依据苹果的曲面,对整体的零件进行打磨,
尽力还原苹果表面的光滑度:
最后,再把这些小部件一个个的拼接好~
没错,一个纯手工制作的木制苹果就诞生了!
十、木袜子制作方法?
必须好。强调一下,是木头的纤维做的袜子。木头本身很硬做不了袜子的。费老大的劲从硬梆梆的木头中提取纤维,纺成线,织成袜子,当然是因为穿着更舒服啦!一般是莫代尔,竹纤维的吧。价格比较贵,好东西都不便宜。