猪骨鱼骨汤的做法？

一、猪骨鱼骨汤的做法？

一、用料

红萝卜 1根

红枣 3个

蜜枣 2个

姜片 3片

盐 少许

猪骨 500克

鲨鱼龙骨 80克

玉米 1根

二、做法步骤

步骤 1

洗净准备好猪骨，红萝卜玉米切大块，鲨鱼龙骨掰断冲洗一下

步骤 2

烧一锅水，放入姜片和少许料酒，把猪骨和鲨鱼龙骨一起凉水入锅焯水（鲨鱼龙骨是有腥味的，可以和猪骨一起焯水减少腥味

步骤 3

所有材料放入砂锅，一次加足量水，大火烧开后转小火煲一个半小时，放盐调味就可以喝汤汤

步骤 4

这款汤放了玉米红萝卜清甜好喝，鲨鱼龙骨补钙，快为心爱的家人安排起来吧

二、猪骨木瓜汤的做法？

1. 将猪骨放入锅中，加水，盖锅盖，开大火

2. 将半个木瓜去皮，剔籽，切成小块

3. 等水沸腾后，关火

4. 倒掉整锅水，用温水洗净排骨

5. 重新烧一锅水（先不放猪骨）

6. 水沸腾后，往锅中倒入一碗凉水和猪骨

7. 水重新沸腾后，撇去泡沫，加入姜片和料酒，一直打开锅盖

8. 直到没有酒味飘出，撇去泡沫，加红枣，盖锅盖，改小火煮20分钟

9. 撇去泡沫，放木瓜快，盖锅盖大火煮开后，改小火煮20分钟

10. 加入枸杞，小火煮20分钟

11. 加少许盐，关火

三、木瓜猪骨汤的做法？

1. 将猪骨放入锅中，加水，盖锅盖，开大火

2. 将半个木瓜去皮，剔籽，切成小块

3. 等水沸腾后，关火

4. 倒掉整锅水，用温水洗净排骨

5. 重新烧一锅水（先不放猪骨）

6. 水沸腾后，往锅中倒入一碗凉水和猪骨

7. 水重新沸腾后，撇去泡沫，加入姜片和料酒，一直打开锅盖

8. 直到没有酒味飘出，撇去泡沫，加红枣，盖锅盖，改小火煮20分钟

9. 撇去泡沫，放木瓜快，盖锅盖大火煮开后，改小火煮20分钟

10. 加入枸杞，小火煮20分钟

11. 加少许盐，关火

四、如何做木瓜猪骨汤？

材料：木瓜1个，猪骨400克，蜜枣1个。（3~4个人量）

做法：

1、木瓜去皮去核切块；猪骨洗净斩件；蜜枣去核。

2、砂煲里放适量清水煲开，放猪骨和蜜枣进去煲40分钟，再把木瓜放进去煲40分钟即可。

五、猪骨木瓜汤怎么做？

材料：木瓜1个，猪骨400克，蜜枣1个。（3~4个人量）

做法步骤：

1、木瓜去皮去核切块；猪骨洗净斩件；蜜枣去核。

2、砂煲里放适量清水煲开，放猪骨和蜜枣进去煲40分钟，再把木瓜放进去煲40分钟即可。

六、玉米猪骨汤的做法？

原料：猪颈骨、玉米、红枣、盐。

做法步骤：

第1步、锅里放水放两勺料酒去腥，把猪骨放进去焯水

第2步、砂锅适量的水大火烧开

第3步、把玉米洗干净切块

第4步、猪骨焯水后用冷水一次，焯过水的猪骨煲出来的汤会好喝很多

第5步、大火煲15分钟左右，看到汤水发白后

第6步、加入玉米和红枣煲后，煲20分钟再加入盐，然后煲10分钟左右就可以食用，后10分钟放盐这样不会破坏盐的碘，因为碘不能经太高温和煲太久的。

第7步、想喝一碗美味好喝的汤，一定要有耐心煲汤才会好喝，并不是一锅煲熟。

第8步、煲汤一定要用砂锅煲汤，这样煲出来汤会好喝浓很多，电压锅和电饭锅煲的汤水是完全不一样的味道。

七、玉米猪骨汤正宗做法？

原料：排骨1000克、大蒜3瓣、玉米棒2根，地瓜粉1大匙(可酌情配料)； 调料：食用油500克（实耗50克）、酱油1大匙、料酒1大匙、辣椒粉1大匙、五香粉1小匙、香醋1大匙、精盐1小匙、白糖1大匙、干红辣椒4个 

方法： 

1.排骨洗净，加入料酒、白糖、精盐、五香粉、地瓜粉腌制入味；大蒜洗净切末，香葱洗净切断；

 2.锅内放油、烧至七成热，用中火将排骨稍炸至肉变色后即捞起沥油；

 3.锅内留底油，将蒜末、葱段、辣椒粉、干红辣椒、酱油、醋、糖、盐、水调匀倒入锅中煮开，再放排骨，改小火慢卤至汤汁剩一半，并且排骨与玉米熟软入味即可。

八、玉米苹果猪骨汤的做法，玉米苹果猪骨汤怎么做？

材料

　　玉米、苹果、红萝卜、猪肉(猪骨)

　　做法

　　1、烧开水，放姜片和猪肉飞水，去除腥味和骚味，煮五至十分钟，洗干净猪肉，盛起备用。

　　2、红萝卜滚刀切块，玉米切成段，苹果去芯切成块，不用苹果切架也可以，用手切一样。

　　3、此汤煲广州人叫人仔煲，就是为煲汤的，汤放在瓦煲里煲再好。放大半煲冷水，倒入红萝卜、苹果、玉米和猪肉(猪骨)，可加两三片姜，大火烧开，然后转慢火，大概一至两小时足够。

九、木瓜猪骨汤怎么煮得浓白？

木瓜猪骨汤是一道传统美食，味道鲜美，营养丰富。如果想要煮得浓白，可以遵循以下几点建议：

1. 选用新鲜的食材：选择猪骨和木瓜的时候，最好选用新鲜的食材，可以让汤的质地更加鲜美浓郁。

2. 先焯水去腥：将猪骨放入冷水中煮沸，弃去汤汁，清洗掉骨头表面的杂质，这样可以去除骨头中的油脂和血水等腥味成分，使得食材更加新鲜干净。

3. 煮之前先浸泡：将猪骨提前浸泡30分钟，可以使得骨头中的血水和脂肪等杂质更好地浸出。

4. 煮的时候要小火慢煮：将处理好的猪骨放入锅中，加入足够的清水和木瓜，小火慢煮至少2-3个小时，这样可以让汤汁更加浓郁，质地更为浓白。

5. 煮的时候不要开盖子：烹饪过程中，在骨头和木瓜的营养分子分解的时候，产生的气体会累积在锅盖上，如果不开盖子，则松香油水分子不易散发，因此煮的时候要尽可能不开盖子，使得汤汁更加浓郁。

6. 最后撇去浮沫：在慢煮期间，当锅内不断产生浮沫时，要及时用勺子将其撇去，保证缩短煮的时间，又能保证口感味美。

注意事项：

- 如果想要汤汁的浓度更高，可在煮的过程中适量加入透明虾仁和一些葱、姜等调味品。

- 煮好后务必先滤掉沉淀物，然后再以小火熬至浓稠。这样可以确保木瓜猪骨汤味道更加浓郁，质地更为浓白。

十、木瓜猪骨煲汤放什么材料？

木瓜猪骨汤放的材料有：木瓜、猪骨、红枣、姜片、葱段等。

木瓜猪骨汤是一款以木瓜、猪骨和红枣为主要食材煲制而成的汤品，而且木瓜是一种营养价值很高的低脂食品，因此与猪骨一起煲汤食用，其营养和口感都会有所提升。

成熟的木瓜是营养丰富的高档珍稀水果，含有大量的蛋白质、维生素C、胡萝卜素和蛋白酶等。既可鲜吃，也可制成饮料、糖浆、果胶、冰淇淋、果脯、果干等。而且木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C。木瓜在中国素有“万寿果”之称。