虫草菌做法？

一、虫草菌做法？

1、用料：虫草花150g、鸡翅根3个、茶树茹3个、花菇3个、莲子10g、玉竹5g、红枣5个、枸杞5g。

2、准备所有食材，鸡翅根、虫草洗净。

3、将其它配料用清水洗净泡五分钟。

4、全部放进锅里（除了枸杞)。

5、加入1500毫升的水，烧开去浮沫。

6、转小火，盖上盖子一小时。

7、一小时后，将洗过的枸杞放进锅里 ，再煮十五分钟。

8、加盐调味，虫草菌菇汤就好了。

二、虫草怎样做法？

虫草也可常用之与鸡、鸭、猪、羊肉等炖服，但应注意：

其一，从药效和经济两个角度考虑，虫草每次3—4克即可，相应地炖汤时所加的肉和水也不宜太多，尽量把肉和汤以及虫草渣“吃干喝净”；

其二，虫草的炖煮时间不宜过长，最好不要超过2个小时，一般1小时左右即可，且宜采用“文火”，火力不要过大、过猛，若为求肉质酥软，可先炖一段时间内，之后再下虫草。

三、云南虫草花做法？

虫草花可以炖汤喝，也可以炒肉吃。

四、虫草花炖鸡做法？

材料

土鸡１只，糯米60g（似乎鸡只的大小），莲子5g，蒜头2瓣，党参12ｇ，红枣19ｇ，杞子12ｇ，虫草花8g

做法

１、土鸡清理干净。（我怕油就把鸡皮剥掉，只剩下鸡尾部少许的皮，留作收口用）

２、将糯米、莲子和蒜头填入鸡腔内，用针线把头尾开口处缝合起来。　

３、把鸡放入大小适中的炖盅里，加入所有药材。

４、注入可盖过鸡的沸水，隔水炖3-4小时。

５、最后加入少许盐调味即可。

五、虫草果的做法？

用料

土鸡500g、白果200g、虫草适量、盐适量、姜适量

步骤 1

准备好所有材料

步骤 2

鸡肉先焯水

步骤 3

将焯水后的鸡肉和姜放入锅中

步骤 4

接着将虫草也放入锅中，加入适量水开始炖

步骤 5

炖到汤汁变白

步骤 6

放入去皮去芯的白果

步骤 7

最后再炖半小时左右

步骤 8

好了，最后就可以调味出锅了

小贴士

白果一定要去皮去芯才行，因为这次我买的是土鸡，所以至少要炖2小时以上

六、马山虫草花做法？

原料

猪里脊肉、韭菜、虫草花

制作过程：

1、首先把韭菜切成段备用，里脊肉修整下，然后片成厚片，如果肉沾刀可以沾点清水，然后把肉切成肉丝，并把肉丝放进盆子内准备上浆。

2、首先加入半勺盐2克、胡椒粉0.5克、料酒8克、蛋清一个，用手搅拌均匀，让蛋清全部吃进肉里面。

3、然后再加一点清水，并顺一个方向把清水打进肉内，然后再加入适量玉米淀粉，搅拌均匀，把肉打粘后，放在盆子内备用。

4、下面开始上火，锅内加清水，水烧开后下入虫草花汆水，并加一勺盐调底味，再加适量料酒去除异味，水开后倒出控水，并用清水冲一下。

5、锅内再次加水，这次准备汆肉丝，水开后下入肉丝汆水，并用勺子把肉丝打撒，在锅内大概煮30秒左右，然后倒出控水，并用清水冲洗干净浮沫。

6、下面开始炒菜，锅内加油，热锅凉油滑锅，这样反复滑锅3次，然后锅离火、下入韭菜、再加入肉丝、下入控净水的虫草花，然后加入盐2克、鸡粉2克，上火快速的爆炒韭菜嫩熟，出锅前淋一点葱油即可出锅，整个上火爆炒过程不超过15秒。

七、虫草炖猪尾做法？

用料：虫草10克，猪尾三根，红枣5，姜两片，党参4根。

具体步骤 ：

步骤1：材料准备好，猪尾切成小段洗干净，冷水下锅焯水后捞出备用！

步骤2:红枣去核，因为枣核燥热！把红枣和党参加入水浸泡10分钟 有助于材料出味！

步骤3:把所有食材放入锅内，倒入刚没过的水。

放入电压锅 按炖汤功能！

步骤4:炖煮45分钟，开锅加入少许盐调味！

步骤5:起锅食用即可！

八、虫草花家常做法？

1.

200克虫草花洗干净，锅中加300ml水烧开，焯水两分钟，捞出，再用300ml凉水冲洗掉浮沫，控水备用，10克葱10克姜10克蒜切碎备用，50克青椒洗干净，切条备用

2.

热锅加20ml油，油6成热，加5克花椒烹出香味，加30克葱姜蒜翻炒一下，加50克青椒，继续翻炒5分钟

3.

不停翻炒

4.

然后加200克虫草花翻炒一两分钟，加1勺生抽，1勺耗油，5克盐，翻炒均匀，出锅

九、虫草蘑菇的做法？

虫草蘑菇，放入砂锅，加入鹌鹑蛋，黑木耳，加清水，盐一起炖20分钟后，放入味精撒上葱花即可。

十、虫草菇炒蛋做法？

1

把虫草菇洗干净掰开

2

把葱切碎

3

鸡蛋液搅拌均匀

4

先炒鸡蛋花

5

炒好的鸡蛋花盛到盘中

6

接着开始爆炒葱花

7

放入蘑菇开始翻炒，然后在放入盐和鸡精。

8

最后在把鸡蛋花倒入锅中翻炒几下就可以出锅了