拌肉皮丝怎么拌好吃？

一、拌肉皮丝怎么拌好吃？

凉拌猪肉皮的做法是：

1.将煮熟的猪肉皮刮去油脂，冲洗干净后切成丝。

2.蒜末、小米辣碎、鸡精、白胡椒粉搅匀，淋上热油，再加入蚝油、生抽、白糖、醋、熟白芝麻搅匀3.将调好的汁倒入肉皮丝中搅拌均匀，最后加上香菜即可。

二、东北拌白菜丝怎么拌好吃？

凉拌白菜丝烹饪步骤：

1.大白菜一棵，去除烂帮，洗净

2.取半棵，切细丝，尽量选择白菜尖

3.加入生抽、醋、盐、鸡精、白糖，先别搅拌

4.加入葱丝。平底锅烧热油，放入辣椒丝煸炒出红油，倒入白菜盆中

5.趁热搅拌均匀即可。搅拌之前放入香菜段即可

三、拌海带丝怎么拌好吃？

1.买回的海带丝先放在淘米水中浸泡10分钟，然后用清水反复冲洗，因为海带丝表面附有泥沙，若清洗不干净会影响口感，淘米水能够泡掉其表面的黏液，吃起来不腥气、口感更爽脆！

2.锅中加适量水，烧开后加入几滴食用油和醋，然后再把冲洗干净的海带放进去焯水2分钟，2分钟后捞出过凉开水，加食用油的目的可以保持海带的颜色更翠绿，加醋可以很好的去腥，过凉开水使海带更爽脆！

3.取一头大蒜剥皮后拍碎剁成蒜末，海带和大蒜是绝配，多放一点大蒜可以有效去腥，半个红椒先切丝再切成小丁，香菜2根洗净后切成末备用。

4.焯过水的海带切成小段，加入蒜末、红椒丁、香菜段，再加入适量盐、白糖、生抽、米醋调味，最后淋入热油，搅拌均匀即可。凉拌海带，白糖和米醋必不可少，白糖可提鲜，醋可去腥，加上这两样拌出来才鲜美

四、干拌白菜丝怎么拌好吃？

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方法一

步骤/方式一

白菜切丝，加盐抓匀，腌制15min，直到菜软出水。

步骤/方式二

把水倒掉，并把白菜挤干水，加凉白开过一遍，洗去外面盐分，再挤干水，尽量去水，加白糖抓匀。

步骤/方式三

蒜头、姜切末，小米辣和红辣椒切丝，加油爆香，酱油和蚝油微波炉中火1min，加入芝麻油，冷却备用。

步骤/方式四

苹果擦成末

步骤/方式五

将配料倒入盛白菜的盆里，拌匀，放置一个小时即可食用，或装入消毒好的玻璃瓶中，冰箱保鲜，3天内食用。

五、豆腐丝怎么拌好吃？

用料 ：干豆腐 两张 葱 一段 香菜 3棵 蒜 2瓣 辣椒油 适量 香油 适量 海鲜酱油 一瓶盖 芝麻 适量 白糖 一点点 盐 适量 鸡精 一点点

做法

干豆腐切丝，葱切丝，香菜切段，蒜切成末

干豆腐丝过水焯一下，然后和香菜段、葱丝、蒜末一起倒入一个大碗里

加入适量盐（可以稍微多一点，这道菜咸一点好吃）、味精、糖和熟芝麻

倒入大概一瓶盖的海鲜酱油

放入辣椒油（连同辣椒碎一起倒进去）

搅拌均匀啊搅拌均匀

倒入适量香油，然后继续搅拌均匀啊搅拌均匀即可

六、芥菜丝怎么拌好吃？

先把芥菜切成薄片，再切成均匀的细丝。放入盆中用清水浸泡半个小时，泡掉里面的盐味。

然后准备配料：把半个洋葱切成细丝，香菜切成段，干辣椒剪成段，用滚烫的热油炸出香味。

把浸泡好的芥菜丝挤干，放入盆中备用。

再放入少许的盐，一勺味精，半勺的生抽，半勺的陈醋，最后再倒点芝麻香油。再来一小勺白糖柔和味道。

把配料放入盆中，再把炸好的辣椒段倒入里面。搅拌均匀就完成了

七、辣丝怎么拌好吃？

食材：青辣椒4个，大葱1根，香油少许，味极鲜酱油1勺，香醋1勺，盐少许，鸡粉少许

做法：

1.辣椒和葱清洗干净。

2.辣椒切片状，去掉里面的辣椒籽。

3.分别切成细丝。

4.倒入香油，搅拌均匀。

5.倒入味极鲜酱油。

6.倒入香醋。

7.加少许盐。

8.加少许鸡精粉，搅拌均匀，腌制几分钟入味。

9.装入盘子中，爽口的凉拌辣椒丝就做好了。

八、芒果丝怎么拌好吃？

芒果丝放入醋，辣椒面，孜然粉，好吃

九、怎么拌洋葱丝好吃？

食材：紫洋葱，大蒜，香菜，胡萝卜，小米辣（家里没有了没放）辣椒粉，生抽，蚝油，香醋，白糖

1.把洋葱切，大蒜，香菜，胡萝卜，切好备用。

2.把切好的洋葱丝放入凉水中浸泡，记得要在凉水中加入一勺盐，浸泡10分钟左右，捞出控干水分备用。

3.在控干水分的圆葱上面，放上辣椒粉，蒜末，然后起锅烧油，把热油淋到上面即可。

4.加入生抽，蚝油，香醋，白糖，然后放上切好的香菜，胡萝卜，抓拌均匀就完成了。

十、鲜芥菜丝怎么拌好吃？

-材 料-

芥菜2棵 小米辣3个

生姜小块、盐1勺

鲜酱油1勺、菜籽油适量

-做 法-

1. 新鲜芥菜洗净，挂在通风处、晾干表面水分；

2. 晾干的芥菜表面会有点发白；

3. 将芥菜切碎；

4. 锅烧热，放入芥菜碎，摊开来炒（中火）；

5. 炒至芥菜水分蒸发，加入一勺盐，翻炒均匀；

6. 将炒好芥菜碎放入碗中，盖上两片芥菜叶；

7. 薄腌一天后，小米辣和生姜切碎，准备炒芥菜；

8. 锅烧热，倒入菜籽油烧热后，放入辣椒和姜末翻炒出香味；

9. 倒入薄腌过的芥菜翻炒均匀，加鲜酱油和鲜蔬粉调味；

10. 翻炒均匀即可出锅，一碗炒芥菜，清甜爽口。