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豆腐馍馍馍搞笑原版?

2023-09-05 02:49:10  来源:网络   热度:

一、豆腐馍馍馍搞笑原版?

这个视频是2020年春节正好赶上疫情网友在家无聊发布的

二、馍馍读音?

馍馍 [mó mó]

一种面粉做的饼;馒头。

张天翼 《蜜蜂·仇恨》:“怎么,他们水也没喝一口,馍馍也没吃半个地就死去么?”

饝饝:馍馍。《醒世姻缘传》第三回:“后边 计氏 一伙主僕连个饝饝皮扁食边,梦也不曾梦见。”一本作“饃 ”。

《官场现形记》第三四回:“问店里伙计要一碗开水,把带来的饝饝,泡上两个吃了充饥。”

三、花样馍馍?

食材:3斤面粉,10克酵母,750克温水

步骤:1.先发面,3斤面粉倒入到盆里,10克酵母用750克温水化开,静置2分钟。

2.然后用酵母水和面,边倒边搅,先搅成棉絮状后,再用手揉成光滑的面团。做花样馒头的面要揉的硬一点,然后发至2倍大。

3.面发好了后,再放在案板上揉一下,排进面团里的空气。然后把面团搓长条,揪成大小相等的剂子。

4.取一个剂子先揉圆,再把揉好的剂子搓成中间粗两头细。然后用手先把一头压扁。在用擀面杖轻轻擀平。

5.然后先做一个鱼尾巴,剪掉一个三角形,然后用叉子压出花纹。然后把面团立起来,把中间捏一个背脊,再用叉子摁一下。

6.然后用勺子划两下像鱼鳃的样子,接着把鱼嘴捏好,用红豆做眼睛,再用剪刀剪出鱼胡须和鱼鳍。鱼鳍用叉子压出花纹。最后用叉子在鱼背上叉出鱼鳞。做好后,上锅蒸,凉水下锅,开锅后蒸20分钟,关火,焖5分钟就可以出锅了。

四、馍馍做法?

用料

面粉 1500克

温水 850克

酵母 3克

白糖 10克

做法步骤

1、面粉3斤,白糖10克(白糖起到催发的作用,不会让馒头变甜)可以蒸21个,我家的是3层30厘米的直径的蒸锅,刚好一锅。

2、850克左右温水化开酵母,温水就是用手指伸到碗里,感觉不烫温温的就可以了。千万不要烫,烫了会烫死酵母。

3、搅拌成没有干面粉的状态

4、然后揉成光滑的面团,这一步我大概会揉5-6分钟,尽量揉到三光(面光盆光手光),然后盖上盖子放到温暖的地方发酵,现在是冬天大概要3-4个小时。

5、发酵好的面团,是原来的2倍大,里面是细密的孔。

6、面团拉出来放到案板上排气,面板上撒干面粉,防粘,揉的过程中面团会变粘,变粘再加干面粉,这一步我大概会揉10分钟左右,排气排的好,蒸出来的馒头不会塌陷回缩。

7、看排气排好没,用刀从面团中间切开,里面的气孔比较细密均匀就差不多了。如果还有很多很大的孔,就需要再揉一会儿。我的这样就可以了。

8、蒸锅里加冷水,然后放笼布,防止蒸好的馒头粘笼布一定让笼布充分泡水,我每次都是从水里拉出来就平铺到篦子上的,不用拧干水。但是放二层笼布的时候不要把冷水滴到下面生面团上,会蒸不起来。

9、分成等份,揉成团,均匀平放放装了冷水的锅里,码好生面团后盖上锅盖,二次醒发25分钟,时间到了直接开中大火,蒸25分钟,20分钟后关火再闷2-3分钟,即可出锅。

五、怎么蒸馍馍馍底不掉皮?

不掉皮,不塌陷的蒸馍馍方法:

烹饪步骤:

1.面粉酵母

2.酵母放面粉里搅拌均匀,倒入温水!揉成面团

3.盖保鲜膜放温暖的地方醒发至两倍大!

4.拿出来排气,揉成光滑的长条!搁一段切一下再切开

5.放入电饭煲内,先温水醒发5分钟!再选蒸煮键15分钟即可!

六、馍馍丁做法?

主料

馍馍2个

辅料

白糖100克

水120克

黑芝麻(熟)1勺

步骤1

食材备好

步骤2

馒头切丁

步骤3

起锅开小火不用倒油直接放入馒头丁

步骤4

小火慢慢不停翻炒,炒至焦黄酥脆

步骤5

炒好的馒头用漏勺筛出馒头渣渣

步骤6

炒锅放入适量白糖

步骤7

倒入等量的清水

步骤8

熬至出现大泡

步骤9

小火慢慢熬至大泡变成小泡

步骤10

倒入馒头丁迅速的翻炒裹上糖浆

步骤11

炒锅前撒上一些熟芝麻炒匀即可出锅

七、宁夏馍馍做法?

说起馍馍每个地方有每个地方的做法,我就来说说我们宁夏馍馍的做法,头天晚上用开水稍微凉凉,手指放里面不汤就可以了,然后把面粉放水里用快子搅成面糊,放在热处,第第二天发效了,倒在事先准备好的干面粉里,在倒点温水和成面团,放在热地方等待发效好了,放点小苏打粉上笼锅蒸就行了

八、艾馍馍做法?

1.

食材:艾叶500克、面粉500克

做法:把500克艾叶摘下来洗净;

2.

把艾叶剁成末

3.

剁好的艾叶装到大点的容器里,加入500克面粉;

4.

然后搅拌均匀;

5.

加入200克凉水;

6.

搅拌均匀成糊状即可;

7.

将艾叶糊均匀的抹在篦子上;

8.

锅里水烧开放进去大火蒸10分钟;

9.

艾叶馍蒸好后拿出稍微凉一会;

10.

然后切成菱形块,装盘;

九、酸菜馍馍教程?

原料:酸菜250克、面粉500克、盐3克、清水适量、发酵粉5克。

做法步骤:

第1步、酸菜洗净干净。

第2步、切成小粒。

第3步、切好的酸菜盛入盆中,撒上适量盐,酵母粉。

第4步、倒入适量面粉。

第5步、加入一点点清水,和成菜团。

第6步、取适量,团成团。

第7步、用手指中间顶个窝窝,放入蒸屉醒发至两倍大。

第8步、冷水上屉,中火蒸20分钟。

第9步、蒸好的酸菜馍馍就蒸好了。

十、阴阳馍馍做法?

1.准备面粉500g、清水250g、酵母6g、白糖适量

2.面粉放入大盘,加白糖和6g酵母拌匀,倒入清水搅拌成絮状

3.用手揉直至表面光滑

4.揉好后盖布发酵至两倍大

5.将发酵好的面拿出揉匀排掉气体,搓成长条状

6.切分成等份大小的面剂

7.将面剂用手向内收,制成圆形馒头面坯

8.将做好的馒头面坯静置15-20分钟

9.锅里加足冷水,将发酵好的馒头面坯放入蒸笼,至水开后再蒸15-20分钟后关火,等过2-4分钟后再取出即可

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