猕猴桃为什么又叫奇异果?
一、猕猴桃为什么又叫奇异果?
猕猴桃原产地在我国湖北宜昌。猕猴桃原产中国,1904年从宜昌传到新西兰,经培育在新西兰广泛种植,起初新西兰人称它为宜昌醋栗,因名字有左派色彩在市场遇冷,后改名美龙瓜,但新西兰瓜类税收较高,最终改名为奇异果。所以奇异果就是猕猴桃的一个人工选育后的品种,皮表绒毛分布均匀,手感光滑。
二、为什么猕猴桃又叫奇异果?
奇异果的产地是新西兰,但是它的原产地并不是新西兰,而是咱们中国,据资料介绍,在上世纪的时候,新西兰人从中国带了猕猴桃过去种植,在种植的时候又经过新西兰当地科学家的改良,所以长成了和我们的猕猴桃不太一样的奇异果,所以追溯历史,其实它们两者同属猕猴桃。
奇异果的名字是猕猴桃被新西兰引进后当地命名的,最开始它不是叫奇异果,而是叫中国醋栗,但是这个名字听起来不太好听,所以后面就被改成了奇异果,奇异果这个名字也是有原因的,据说新西兰的国鸟叫奇异鸟,从外形上奇异果和奇异鸟很像,所以新西兰当地就将猕猴桃的名字改成了奇异果。
三、猕猴桃为什么又叫奇异果呢?
猕猴桃之所以又被称为奇异果,主要是因为在引入新市场时,为了增加其吸引力和识别度,商家决定给猕猴桃起一个更加独特和引人注目的名称。以下是一些可能的原因:
神秘感:"奇异果"这个名称传达了一种神秘的感觉,使猕猴桃变得更有趣、新奇和吸引人,这有助于吸引消费者的兴趣。
独特外观:猕猴桃具有独特的外观,其表皮上覆盖着绒毛,内部则有鲜艳的绿色果肉和黑色的可食用籽,这种外观和特点也与"奇异"这个词相呼应。
引起好奇心:将猕猴桃称为奇异果可以激发人们的好奇心和探索欲望,鼓励他们尝试这种看起来与众不同的水果。
四、猕猴桃为什么叫奇异果又叫金果?
猕猴桃叫奇异果又叫金果是培育成了新西兰的特色产品,畅销海内外,让中华猕猴桃摇身一变成为奇异果。名称不同主要是因为产地不同。
五、奇异果又叫弥猴桃吗?
猕猴桃又叫做奇异果,平均每斤猕猴桃的维他命C含量高达95.7毫克,号称水果之王。其所含的维他命C和维他命E不仅能美丽肌肤,而且具有抗氧化作用,在有效增白皮肤,消除雀斑和暗疮的同时增强皮肤的抗衰老能力。
六、新西兰奇异果比国产猕猴桃营养好很多吗?
包括梅子在内,中国原生果蔬品类极多,所以妈妈们叮嘱“多吃水果蔬菜”的历史,可能比我们想象中的还要长。
关于水果的户口,似乎存在这样一种定式思维:中国原产水果,应该是最常见、售价最便宜的那种,比如梨、桃、杏、枣。但像西瓜、葡萄这样如今最常见的水果,其实是上门女婿。
反倒是,猕猴桃、樱桃、柚子这几位看上去带着点儿精致优雅、异域小资气质的才是根正苗红、土生土长的名门闺果。
你们水果圈有点乱啊。咱们来理一理。
首先说猕猴桃。
今天市面上常见的猕猴桃,确实有些混血血统。
20世纪初,一个新西兰老师来到湖北宜昌旅游,在这片西方人眼中神秘的土地上,这位老师发现了 猕猴桃,他惊为天人,Oh天哪,这是什么水果!竟然拥有这样独特别致的外形,口感和气质!她想办法搞了些果实和种子带回国。看,新西兰女教师在此处也发动了带特产回家的技能,历史一再证明,该技能确实有提升作物种植成功率的作用。所以,提倡大家呼吁身边的朋友,若有机会出差,请多带些特产回来分,说不定你们就会成为历史的缔造者。
话说老师回国后,将一部分种子送给了当地一位高阶果农。为什么是高阶果农?因为这位农在里
另一个半球,摸索着把他从未见过的水果种成了价格翻高四五倍的新品种。可是新西兰吃货不认识这种毛
茸茸、绿油油的水果,起先销售并不理想。果农接连为猕猴桃换了几个名字,阳桃、宜昌醋栗、美龙瓜,最后定名叫“Kiwifruit",取新西兰国鸟几维鸟(Kiwi)之意,从此大卖,卖出了国门,卖回了中国,于是中国市面上,除了猕猴桃外,新增了Kiwi果——“奇异果”。
海归身价倍增,原来水果界也适用。
海归归海归,猕猴桃原产于中国的事实,是毋庸置疑的。现代古植物学的证据表明,距今2600 万年前,中国就已经有了猕猴桃果树了。文字记载,也能追溯到2700年前的《诗经》,当时叫作“苌楚”。尽管有着悠久的历史,但让人意外的是,不知道出干什么原因,猕猴桃在中国一直未能形成规模化种植,古人偶尔栽培,却多半是为了作观赏用,偶尔采食,也化之为野果。止是由于这样的生疏,导致猕猴桃给今人“国外传人”的感觉。
七、奇异果的学名又叫?
奇异果的原名叫做“猕猴桃”,它又叫做 狐狸桃、羊桃、猴仔梨等等,它是新西兰的特产,它富含更高的营养价值,被人们叫做“水果王”。 在当地称他为猕猴桃。
八、为何新西兰的黄金奇异果口感这么好,国内的奇异果和猕猴桃就差一些呢?
中国是猕猴桃产量最多的国家,还是进口猕猴桃最多的国家。
正解局出品
在中国人越来越有能力购买全球商品的时代,人们也对生活品质的要求越来越高。
泰国的榴莲,智利的车厘子,新西兰的奇异果……这些进口水果,似乎也与产地绑定,成了人们心目中品质的保证。
可很多人并不清楚,一颗就要卖到十几块钱的奇异果,也就是猕猴桃,原产地其实就在中国。
中国是全世界种植猕猴桃面积最大的国家,一个县的种植面积就超过了整个新西兰;中国也是全球猕猴桃产量最多的国家;同时中国还拥有几乎所有的猕猴桃品种。
但另一个现实是,中国还是全球进口猕猴桃最多的国家。
这究竟是怎么回事?
过去的五、六年,在国内水果市场排行榜中,猕猴桃的销量一直紧跟着香蕉,排名第6。
最近几年,猕猴桃在国内的销量稳居第六 截图来源:央视《消费主张》栏目
虽然中国有全球规模最大的猕猴桃种植面积(182566公顷,2019年数据)和年产量(219.67万吨,2019年数据),但是牢牢把控国内猕猴桃高端消费市场的,却是从新西兰漂洋过海而来的猕猴桃,它有个洋名叫“奇异果”。
自从2001年新西兰的奇异果进入中国市场后,就一直占据着中国进口猕猴桃市场超三分之二的版图,剩下的被智利和意大利产的奇异果瓜分。
2003年,新西兰产的100个果子里,有2个被送到中国,到了2016年,这个数字增加到了17个。
这让新西兰最大的奇异果品牌佳沛作出大胆预测:5年之后中国将会取代日本成为最大的出口市场。
不过佳沛的预测还是太“保守”了,一年之后,中国就成了他们最大的客户,占了他们全球销售总额的20%。
佳沛进入中国以来,占有率一直在进口猕猴桃的三分之二以上,近两年更是达到9成
因为新西兰产的奇异果在全球市场领先,所以无论国外还是国内的消费者,要么不知它的本名叫猕猴桃,要么有意识地划分进口的、好吃的叫奇异果,口感酸涩、放烂都不熟的,是国产猕猴桃。
毕竟,好吃才是王道,叫什么名字不重要。
10块钱一个的奇异果,从登陆中国市场之初就成了高端水果的代名词,把国产猕猴桃打得满地找牙,也让人们渐渐忘记了,其实中国才是猕猴桃的原产地。
原产地,产量最大,种植最多;出口少,口感不佳,效益完败。
这两组极端的对比,就是中国猕猴桃产业的尴尬。
先来说产地。
中国是名副其实的猕猴桃原产地,从秦岭、大别山到海南都有分布。
仅人工庭院种植的历史,就超过了1300年。
在猕猴桃全部的75个分类群中,有54个种和21个变种。
这其中,有52个种是中国特有的,或是中心分布的。
中国不仅是猕猴桃的原产地,还拥有最多的品种分布 图片来源:齐峰果业
而新西兰的猕猴桃种植历史,仅有100多年。
1904年,新西兰人从湖北宜昌带回了猕猴桃种子,开始改良培育品种。
直到上世纪60年代,这个来自中国的果子,才开始在新西兰大规模种植,并且用新西兰国鸟(KIWI)的名字,叫它奇异果。
这种酸甜可口的水果被出口到欧美后,猕猴桃就成了奇异果,在国际消费市场上声名鹊起。
再来说产量方面。
中国在猕猴桃的种植面积和产量方面,多年来一直都是世界第一。
2019年的数据显示,中国种植猕猴桃的果园面积有182566公顷,仅陕西的周至县就有42万亩(28000公顷)以上,比新西兰全国的种植面积还要大。
排名第二的意大利是25080公顷,新西兰第三,是14922公顷。
这两个国家的种植面积加起来,都没有中国的一半多。
2019年全球猕猴桃主要生产国种植面积,中国以碾压性的优势排名第一 数据来源:FAO
2020年,国内猕猴桃的产量大概是230万吨,占了全球猕猴桃产量的一半还多,比排名第二的新西兰多了整整4倍。
但量大并不代表全部。
2021年的进出口数据显示,中国全年进口的鲜猕猴桃12.8万吨,花了5.5亿美元,其中从新西兰进口的就占了91.41%,金额5.2亿美元。
而出口的数据比较尴尬。
中国全年出口的猕猴桃仅仅只有1.2万吨,占了产量的0.5%左右,出口的金额也只有1918万美元。
2021年中国进出口猕猴桃的数量和金额,数据令人尴尬
单位面积产量和效益,更是惨不忍睹。
新西兰的亩产是2.49吨,其次是希腊,亩产是1.85吨。
而中国猕猴桃的亩产呢,在全球主要出产国中的排名接近垫底,只有0.8吨/亩。
果农的收益方面,同样如此。
新西兰的两个猕猴桃品种,其中绿果平均收益每亩1.9万元,金果的平均收益每亩更是涨到了4万元。
法国和意大利猕猴桃的平均收益每亩也都超过1万元。
反观国产猕猴桃,售价和收购价连年下跌,再加上人工、物流等成本不断增加,就算不考虑人工和地租,每亩也仅仅有3000-4000元的毛利。
如果刨去这些成本的话,有些企业甚至已经开始出现亏损。
2019年的数据显示,中国猕猴桃单位产量全球主要出产国中的排名接近垫底,仅有0.8吨/亩
中国猕猴桃种植产业的现状和种种问题,症结到底在哪里?
虽然中国是猕猴桃原产地,同时拥有天赐的丰富资源,但其实作为一个产业来说,无论是从优良品种的选育、品质管理、冷链储存到品牌打造市场营销等各个环节,我们的起步是落后于新西兰等国家的。
一方面,是对科研成果的不重视。
新西兰种植猕猴桃,是把它当做一个产品来看待,无论研发还是产权保护。
2021年,一件天价赔偿的官司宣判。
一名中国商人被判赔偿佳沛公司1225万新西兰元(当时约合5558万元人民币),原因是这名商人把佳沛公司研究出的猕猴桃品种偷运出境,在没有得到授权的情况下,被中国果农大规模种植。
作为全球最大的猕猴桃品牌,新西兰的佳沛公司和新西兰皇家植物与食品研究院联手,从资源采集、检测和育种等各个环节,都实行流水化作业。
新西兰皇家植物与食品研究院的多数经费来自于企业 来源:佳沛公司宣传片截图
新西兰的研究院有200多人专门研究猕猴桃,佳沛公司每年给研究院提供数百万的经费,让专家研究培育优良品种。
经过选育出来新的品种,就直接卖给佳沛公司。
这些新品种就是佳沛的“摇钱树”,好好地保护它们当然是必须的。
反观中国的猕猴桃产业,对科研成果的重视就显得不足了。
国内的猕猴桃科研和品种选育,其实也不是没有建树。
早在20多年前,中科院武汉植物园就培育出优质的猕猴桃新品种——“金桃”,但是当时国内没有企业愿意花合理的价钱买下它。
要知道,为了培育“金桃”,国内的专家团队可是花了整整20年的时间。
原本指望这个新品种,能够打造出与佳沛抗衡的国产猕猴桃品牌,科研机构也能从不断扩大的市场份额中源源不断获得后续科研资金。
可竞价最高的国内公司,出价才只有40万,而且要一次性买断。
2000年,这个中国人自己培育的优质猕猴桃,被转让给了意大利的一家猕猴桃公司。
17.2万美元的转让费,换来的是欧盟国家10年的品种繁殖权,还有一个“意大利猕猴桃”的名字。
如今,国内种植这种猕猴桃,反而需要意大利公司授权,才能使用这个品牌。
媒体对国内科研机构花20年培育的猕猴桃优质品种“金桃”命运的报道
另一方面,是缺乏科学管理。
在中国,猕猴桃一直是山里的土特产,并没有大规模的果园种植。
被当做经济作物试种,还是1978年从新西兰引进“海沃德”开始起步。
此时,新西兰奇异果早已经登陆欧美市场,成为人工选种栽培的成熟商品。
佳沛掌握着新西兰80%以上的猕猴桃,他们和果农的关系,更像是一个超大的合作社,从始至终都有着科学明晰的标准。
新西兰的猕猴桃产业,早已完成了标准化和流水化作业的升级
实验室培育出的猕猴桃品种授权交给果农,由果农按照统一的标准进行种植、管理和采摘。
新西兰果园规规矩矩、整整齐齐,树枝呈“鱼刺型”和“牵引型”,花期授粉采用机械授粉,生长的果实整整齐齐,采摘果子也需要达到规定的标准。
这就是新西兰猕猴桃树体管理的科学化和标准化。
但这个景象,在国内绝大多数果园里是看不到的。
国内猕猴桃产业从一开始就缺乏统筹规划。
中国猕猴桃品种众多,适合的气候和生长环境也各不相同,各地自己的选品自发选育,从源头上就很难有一个统一的管理标准,更别说有能叫得响的猕猴桃品牌了。
经历了上世纪末10年和2008-2016年的两轮快速增长,中国的猕猴桃种植和产量双双占据全球第一,但同时无论从行业统筹到种植管理、品质和品牌建设,也都因为急速扩张,而让问题变得越来越突出。
另外,就是对利益回报的短视。
没有统一的市场标准,没有拿得出手的品种和品牌,也就意味着给“劣币驱逐良币”提供了市场,意味着消费者选择国产猕猴桃的过程,更像是开盲盒。
2014-2019年,国内猕猴桃主产区的收购价格一直走低,消费者更倾向于选择进口品牌
国产的猕猴桃之所以不被消费者认可,正是因为有许多“放烂不软口味寡淡”的“早采果”。
被坑过的消费者,面对国产猕猴桃,很难有信心再次说服自己。
这个问题出在哪里?
其中,既有无良种苗商以次充好坑害果农的原因,也有部分果农短视,为了提前上市卖个高价提前采摘的原因,还有缺乏品牌带来市场混乱的原因。
再一个,种植的品种过多,甚至一个县就种了多个品种,给消费者带来的认知错乱。
人们尝到好的品种,就会说这个地方的猕猴桃好,如果尝到不好的品种,又会说这里的猕猴桃不好。
这无疑就给消费者选择国产猕猴桃带来了困惑。
“早采果”让消费者对国产猕猴桃充满了不信任感 图片是某个买过猕猴桃被坑的人在朋友圈的吐槽
100多年间,中国的猕猴桃命运跌宕起伏:
被西方“植物猎人”带去海外变成了奇异果;我们自己培育的优质品种被“贱卖”;如今国产猕猴桃“大而不强”的窘境。
这些经验教训都值得总结。
我们拥有天赋的资源,拥有全世界最大的消费市场,猕猴桃种植产业也曾经是许多山区农民脱贫致富的“金果”,这些都是中国猕猴桃产业不能“躺平”的优势和责任。
祝福国产猕猴桃,多一点自己的优质品种,早一点出现响当当的品牌。
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九、奇异果又叫做什么?
奇异果又叫阳桃、羊桃、猕猴桃、 狐狸桃、野梨、藤梨、猴仔梨。 一、简介 果形一般为椭圆状,外观呈绿褐色,表皮覆盖浓密绒毛,不可食用,其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色的种子。因猕猴喜食,故名猕猴桃;亦有说法是因为果皮覆毛,貌似猕猴而得名,是一种品质鲜嫩,营养丰富,风味鲜美的水果。 二、营养价值 猕猴桃具有丰富的营养价值,除含有钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外,还含有丰富的维生素,被誉为“水果之王“。 三、医疗功效 1、减肥健美,猕猴桃果实含糖量低,是营养最丰富全面的水果之一。人们可从猕猴桃、甜瓜、番木瓜、柠檬果实中单位热量获得最平衡的营养。 2、治口腔溃疡,猕猴桃果肉中含有丰富的VC和VB微量元素,对预防口腔溃疡有天然的药效作用。 3、保持人体健康,猕猴桃含有大量的矿物质,特别是高温天气下补充人体因体育锻炼造成的电解质损失特别重要。 4、治疗食欲不振、消化不良。 5、增强免疫功能,猕猴桃被认为是一种免疫辅助剂,主要是由于其含有大量的VC和抗氧化物质。
十、猕猴桃也叫奇异果吗?
猕猴桃又叫做奇异果,平均每斤猕猴桃的维他命C含量高达95.7毫克,号称水果之王。其所含的维他命C和维他命E不仅能美丽肌肤,而且具有抗氧化作用,在有效增白皮肤,消除雀斑和暗疮的同时增强皮肤的抗衰老能力。
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