猕猴桃干怎么做？

一、猕猴桃干怎么做？

步骤/方式1

要选偏硬一些的猕猴桃

步骤/方式2

削皮，洗净

步骤/方式3

切片，可以加点白糖，也可以不加，根据猕猴桃的甜度

步骤/方式4

平铺在网格片上

步骤/方式5

入烤箱，110度烤大概2个小时

步骤/方式6

猕猴桃干烤好了

步骤/方式7

装碗开吃

二、自己怎么做干挂面？

做手工面条的时候，会将面皮切成条条状的，在准备晾干面条之前，我们需要在手工面条的表面再撒上一层面粉，可以防止面条粘在一起。

然后找一根棍子，将面条捋顺挂在棍子上，放在阴凉干燥通风的位置，可以晾干面条；或者是放在阳光下晒干也行。但需要注意的是，不管是晾干面条还是晒干面条，隔一段时间，就好是将面条翻转一面，这样也能防止出现一面晒成干粉而另外一面还是湿的，或晾干的不均匀；还能节约时间。

　　其实在晾晒手工面条的时候，容易出现手工面条断了、掉了的现象。为了防止出现这种现象，我们在做手工面条的时候，不要将面条弄的太长；在做面条之前，在面粉中要加入适量的食盐，可以增强面条的韧性；做手工面条使用的面粉最好选择筋力好的面粉，例如中、高筋面粉。

三、猕猴桃干怎么做存放时间最长？

猕猴桃属于后熟水果品种，因为如果等它完全熟了再采摘根本没法运输。 北方天气干燥，如果暴露在空气中，等待猕猴桃自然后熟，多半都会干瘪起褶的。

要想保存较长时间保存猕猴桃，可以放在冰箱保险区域，千万不要放在冷冻区域，会冻伤。要快速催熟猕猴桃就要常温下提高周围乙烯含量。 我推荐的策略是：

首先，将大部分猕猴桃用保鲜袋密闭，放入冰箱。每三天拿出透气，然后再放进去。这样，至少能够储藏半个月，且品质没有太大变化。

然后，拿出三五天吃的量，找一个小塑料袋套着，里面放一个苹果（没有苹果也行，就得多放1-2天），放三四天就能吃了（北方有暖气，冬天反而温度高），而且很美味。 这样分批次使用猕猴桃，最合适。

四、自己怎么做干霉菜？

包心菜如何做梅干菜①包心菜洗干净，切条。不要切太细，成人拇指宽就行。

②把切条的包心菜晒一晒，晒成半干。现在季节，一般大半个下午就行。

③将半干的包心菜条放上少量盐，轻轻地搓一搓，放到一个木桶或盆子里腌制三天。

④重复第二步骤。

⑤把腌制晒过的包心菜放上蒸笼，蒸半熟。

⑥再晒，晒至全干。

⑦再蒸一次。晾干后就可以当配菜了。 其中，蒸两次是为了更入味。蒸过一次的包心菜呈淡黄色，蒸两次后颜色会变黑，有点像霉干菜。蒸几次看个人喜好。

五、用微波炉怎么做猕猴桃干？

主料：猕猴桃2个

辅料：食盐适量柠檬汁适量

步骤1

将去皮的的猕猴桃片分散排放在微波炉自带的烤架上

步骤2

烤架放入微波炉中，盖好微波门

步骤3

选择中高火火力80

步骤4

选择加热时间4分钟，启动开始按钮加热

步骤5

微波炉停止工作后，把烤架取出可以看到猕猴桃片缩小

步骤6

用手把猕猴桃片逐个翻面

步骤7

烤架再次放入微波炉中，选择中高火火力80

步骤8

选择加热时间2分钟，启动开始按钮加热

步骤9

微波炉停止工作后，把烤架取出可以看到猕猴桃片比上一次缩小

步骤10

烤架再次放入微波炉中，选择中高火火力80，加热时间2分钟，启动开始按钮加热

步骤11

微波炉停止工作后，把烤架可以看到猕猴桃片再次缩小（这是用烤架烤得）

六、猕猴桃干怎么做出来不变色？

用了特殊的方法，

所以不变色挑选完整果实、无病虫、无破损的猕猴桃为原料，用清水将其冲洗干净。

（2）浸碱：用约105℃的20%氢氧化钠溶液，浸泡1-2分钟，然后用1%盐酸中和，常温下30秒。

（3）漂洗：放在流动清水中漂洗10分钟后沥干。

（4）切片：首先切去两端片，修去残余果皮，然后将其横切成4-6毫米厚的薄片。

（5）熏硫：每1000千克原料，用硫磺4千克，熏硫4-5小时。

（6）烘干：烘干温度控制在65-75℃，烘20-24小时，使得成品含水量达到20%以下。

（7）包装：烘干后取出冷却，进行包装，即为成品。

七、做猕猴桃干？

第一步，猕猴桃准备出适量，先清洗干净，并且擦干水，用水果刀将猕猴桃的头尾切去，然后沿着猕猴桃的边缘部分插入，紧贴表皮沿着表皮旋转一圈；

第二步，猕猴桃去皮后，切成稍微厚一点的片，铺在一个碗底，撒上一层白砂糖，然后再铺上一层猕猴桃，再次铺上白砂糖和猕猴桃；

第三步，以此类推，最后一层铺上白砂糖就可以了，盖上保鲜膜，放入冰箱腌制30分钟，待将猕猴桃腌制好后，其中的白砂糖可以完全融化了；

第四步，这个时候烤箱预热下，选择果干的模式，60度，预热几分钟，猕猴桃片稍微控下水，摆放在烤架上面，然后放入预热好的烤箱中；

第五步，60度，烘烤8个小时，猕猴桃干就做好了，按照这个方法将剩余的依次处理好，保存。

八、自己晒得干豆角怎么做好吃？

干豆角炖肉好吃。做法如下：干豆角洗净进行凉水浸泡大约1小时左右，再次换水清洗干净切段备用，五花肉洗净（可以在冰箱里冷冻1小时）切丝，放入淀粉姜末蛋清生抽料酒香油和几滴老抽腌制备用，锅中倒油烧熟倒入肉丝迅速翻炒变色，然后倒入备用豆角翻炒，出锅前放入适量食盐即可。

九、猕猴桃干和新鲜猕猴桃区别？

从名字上来看，猕猴桃和猕猴桃干只相差了一个字，但是它们无论是口感还是营养成分上，都存在着很大的区别。

猕猴桃干是利用猕猴桃加工而成，而在加工过程中，猕猴桃中的水分和营养会大量的流失，猕猴桃干只保留了猕猴桃的一小部分营养。因此我们更建议食用猕猴桃，猕猴桃干只能作为零嘴解馋。

猕猴桃干在口感上是偏酸一些，而新鲜的猕猴桃是酸酸甜甜的，汁水也很多，十分开胃。不少人就很喜欢吃猕猴桃而不喜欢吃猕猴桃干，就是因为猕猴桃太酸的原因。

十、如何自制猕猴桃干？

用料

新鲜猕猴桃 若干

糖 随个人口感

猕猴桃果干的做法

1，把猕猴桃洗净削皮，切片。切大概差不多不1厘米的厚度，在烘干水份预防太干太薄，影响口感。厚度也可随个人。

2，把切好的猕猴桃片放干净容器里，酒上白糖或冰糖腌渍，放冰箱腌渍半天或一天，糖会慢慢融化，浸透到果肉里。（发现猕猴桃果干吃起来有点痒，如果放糖之前，洒上点盐来腌渍，倒水，在洒上糖，可以效果更好）

3，烘干机温度调到70度，把猕猴桃片夹起摆放在网笼里，我烘干时间大概有18小时，因为切片厚，而且中途有停机过，后来见不够干，就加时间烘（这个也可随果干湿度和个人口感定时间）

4，猕猴桃干柔韧，不用太干，这个程度我比较喜欢。虽然比不上市场的卖相，但自己做的确实没有添加剂