绿豆酒如何泡制？

一、绿豆酒如何泡制？

配方：绿豆、山药各60g,川黄檗、牛膝、玄参、沙参、白芍、山栀、天冬、麦冬、天 花粉、蜂蜜各45g，当归36g,甘草9g，酒适量（用黄酒约1000ml)。制作方法及用法如下：将上药（除蜂蜜外）共研粗末，以绢袋装好，置容器中，加入酒，密封，浸泡数日后，过滤去渣，兑人蜂蜜即成。用法：随时随量服之，不可过量。

二、竹叶酒如何泡制？

不是用竹叶竹叶青本身就是露酒，与竹叶青露酒是同一种酒。竹叶青酒以陈年优质汾酒为基酒，以低聚果糖、淡竹叶、陈皮、木香、檀香、砂仁、山柰等十余种名贵中药材为功效成份精制而成。酒液金黄碧翠、芳香醇厚、柔和爽口。经动物功能试验和人体试食试验证明：该酒具有促进肠道双歧杆菌增殖肠道菌群的保健功能。适量久饮可改善肠道功能，提高人体免疫力。根据《中华人民共和国行业标准》对露酒的定义，露酒是以蒸馏酒、发酵酒或食用酒精为酒基，以食用动植物、食品添加剂作为呈香、呈味、呈色物质，按一定生产工艺加工而成，改变了其原酒基风格的饮料酒。

它也具有营养丰富、品种繁多、风格各异的特点，露酒的范围很广，包括花果型露酒、动植物芳香型、滋补营养酒等酒种。

露酒改变了原有的酒基风格，其营养补益功能和寓“佐”于“补”的效果，非常符合现代消费者的健康需求，赢得了巨大的市场空间。

三、如何泡制桑葚酒？

原材料】桑葚500g*2、枸杞40g*2、冰糖200g*2、白酒1200g*2；【桑葚酒的做法】

1、这是新鲜刚从树上采摘回来的桑葚，非常饱满，取一些泡桑葚酒，很多人这时候第一步就做错了，摘回来的桑葚就放在清水中清洗，然后沥干水分再浸泡，其实桑葚是很难沥干水分的，清洗过的桑葚泡酒，很容易导致果酒变质，所以泡桑葚果酒的桑葚是不能清洗的；

2、桑葚处理好之后，准备原材料，我用的是2.1L的酒瓶，这个玻璃罐一定要是无水无油的玻璃罐，桑葚酒是需要预留一点空间的，不能完全加满，所以桑葚是用了500g、桑葚和白酒的比例一般是1:2，除了桑葚和白酒，我还加了200g冰糖和40g枸杞，冰糖和枸杞的用量都是可以根据自己的喜好增减的，冰糖多，白酒的度数会低，冰糖建议用黄冰糖，桑葚酒的口感会更好，放了适量的枸杞，枸杞能让桑葚酒更加滋补；

3、枸杞中加入适量的白酒，把枸杞清洗一下；

4、准备好的无水无油的玻璃罐中先加入一层桑葚，再加入一层冰糖，重复这个操作，最上面加入冰糖，再加入用白酒清洗过的红枸杞，倒入白酒，一般到瓶子的8分满，我做了2瓶；

5、桑葚酒做好之后，放在阴凉的的方法泡上3-6个月就能喝了，泡1年左右的口感是最好的；

四、如何泡制金樱子酒？

第1步摘取果实

想要用金樱子泡酒，首先就要摘取新鲜的果实，一般金樱子花果期在7~11月份，可以在10~11月份摘取新鲜成熟的果实，如果发现有腐败的果实是不能要，不然口感会打折扣的。

第2步处理果实

金樱子摘下来之后还要用清水清洗干净，把表面上的刺最好去掉，用刀切成两半，把皮和都去掉，然后放在半阴半阳的地方晾干，这样做出的金樱酒口感会更好的，在泡制过程中要防止生虫。

第3步准备材料

把金樱子处理好了之后，可以把其他材料准备好，如装酒的容器，白酒40~50摄氏度，冰糖、枸杞、党参蜂蜜等材料，这样可以增加金樱酒的营养价值。

第4步混合密封

首先把处理好的果实放在容器里面，然后适量的添加一些白酒、冰糖，然后蜜蜂一天再把党参枸杞等材料放进去，将容器密封起来，千万不要泄露空气，不然金樱酒会炮制失败的。

第5步摆放地点

在炮制金樱酒的过程中，千万不要把瓶子放在阳光下或者潮湿的地方，需要把瓶子放在阴凉干燥处，放置一个月就会发酵的，然后就可以饮用了，一般来说放置的时间越长，泡出来的金樱酒口感越好，在夏天的时候喝金樱酒有防暑止泻的效果。

五、如何泡制枇杷酒？

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方法一

步骤/方式一

第一步，去水果市场买1000克枇杷和350克的糖，做食材。

步骤/方式二

第二步，将买回来的枇杷挑拣出来清洗干净，晾干，去皮。

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步骤/方式三

第二步，取一干净容器，将白砂糖放入容器内，然后加入枇杷，这样一层白砂糖一层枇杷，放至容器的百分之八十左右。

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步骤/方式四

第四步，最后倒入高度米酒，密封好瓶子，静置2～3个月的时间，然后打开盖子即进行过滤、去渣，即可饮用。

六、如何泡制杏子酒？

牛膝、秦充、川夸、白茯苓、防己、肉桂、独活各60克，五加皮120克，丹参、薏该仁、火麻仁、麦冬、石斛、杜仲各30克，制附子、地骨皮、炮姜各15克，白酒5000毫升。将上述药材捣碎，放入布袋，置于容器中，倒人白酒，密封浸泡5〜10天，滤渣即成。益气活血，补肾健身，节肿痛之症。不拘时，每次温服10毫升。

七、梅子酒如何泡制？

材料：青梅：1000g 、冰糖：200～500g（随各人喜好调配）

烧酒：1800ml(浓度35%以上无色透明的酒亦可)

容器：消毒后的密封玻璃瓶（4升装）

1、将青梅洗净，备用；酿酒容器用热水消毒，晾干后，用35度的烧酒再消毒一遍。

2、将洗净后的青梅，放在清水中浸泡一晚（约6-8小时），方便去掉涩味。

3、沥干水分，再用干布擦干青梅，否则带水的梅子会发霉。擦干后，用竹签去蒂，有蒂酿出的酒会带苦味。

4、将青梅放入容器内。按照青梅→冰糖→青梅的顺序交替，分三次放入；最后靠住瓶口，缓缓注入烧酒，注意不要冲坏了排好的青梅和冰糖。

5、封口后放在阴凉处，每个月１-２次，把瓶子拿出来晃动几下，让糖分均匀散布。

6、约２-３个月后，即成了好喝的梅酒，青梅可取出，也可继续放着浸泡。梅酒会随着酿造的时间的延长而更为醇厚，即使放一年以上也不要紧。

八、如何泡制蜂酒？

把购买回来的新鲜蜂巢从中间切成两半，然后准备一个大一些的容器，(这个容器中既不能有水也不能有残存的油脂)，把切开后的蜂巢放入到容器中。

取一了盖子把窗口盖好，然后放在阴凉的地方静置两天左右的时间，把容器中的蜂巢取出来，放入到备好的玻璃瓶子中，然后加放备用的米酒，并且进行密封，然后存放一个月的时间，蜂巢酒就会制好了。蜂巢中的蜂蜜虽然流出了一部分，但是内部还会残留许多，用它们泡酒就足够让酒的味道变得香甜了。

用蜂巢泡酒，应该选择那些质地纯正的米酒，而且度数不宜过高，如果是女性和老人饮用，建议选择那些三十五度左右的米酒就可以了。

九、如何泡制蜂巢酒？

把新鮮蜂窝切割成若干分，随后提前准备一个大一些的器皿，(这一器皿中既不可以有冰也不可以有残留的植物油脂)，把割开后的蜂窝放进到器皿中。

把器皿盖好，随后放到荫凉的地区静放二天上下的時间，这时候蜂窝当中的纯蜂蜜便会排出一部分，这种纯蜂蜜能够 够收集起來，在平常服用。把器皿中的蜂窝取下来，放进到备好的玻璃罐中，随后加放预留的酒酿，密封性储存，转动一个月上下，蜂窝酒便会制好啦。蜂窝中的纯蜂蜜虽然排出了一部分，可是內部还会继续残余很多，用他们泡药酒就充足让酒的味道越来越甘甜了。

十、肉桂酒如何泡制？

方法很简单很方便。配方:肉桂10克,白酒40毫升。

制法:将肉桂研为细末,用温酒调服,或将细末投入白酒中浸泡2日后即可饮用。