香蕉用什么催熟香蕉如何催熟？

一、香蕉用什么催熟香蕉如何催熟？

1、香蕉皮催熟，香蕉怎么催熟？可以取一干净的塑料袋，放进7分熟的香蕉和吃过的香蕉皮，绑紧袋口，3天后香蕉皮上出现咖啡色的芝麻斑点，和单纯用塑料袋催熟的更熟一些，而且越靠近吃过的香蕉皮的果皮部分，芝麻点越大。

2、苹果催熟，取一干净的塑料袋，放进7分熟的香蕉和一个成熟的苹果，绑紧袋口，3天后香蕉果皮上出现咖啡色的芝麻斑点，且果香浓郁，比单纯用塑料袋或加入香蕉皮催熟的香蕉都更熟，而且接近苹果处的部分出现过熟现象。

3、高温催熟，将袋子置于温暖的地方。高温能够显著加速香蕉的成熟。最好的催熟温度是65–68ºF(18–20ºC)，这能最大程度地激发香蕉的风味和质地。这个温度差不多就是平常房间的室温。将香蕉放置在温暖的角落—如冰箱或火炉的上方，这也许能加快催熟的速度。这种催熟方法也许不能非常均匀地催熟水果，但是无碍于家庭食用。

4、白酒催熟，用棉球沾满高度白酒后放入香蕉食品袋中，将装香蕉的食品袋放在温度约25℃的地方，扎紧密封，大约3至4天后成熟。

二、猕猴桃催熟除了用苹果和香蕉？

香蕉，苹果能够催熟生猕猴桃的原因如下： 成熟的香蕉，苹果可产生大量乙烯，而乙烯作为一种催熟激素，对于植物的生长发育以及衰老均促进作用，是水果行业最常用的催熟剂。

如果把熟香蕉、苹果和生猕猴桃放在一起并用塑料袋密封，生水果就会很快成熟。

这正是利用了果实发育过程中乙烯催熟的特性，人为调节乙烯含量来实现果实催熟。

所有的果实在发育期间都会产生微量的乙烯，由于乙烯的存在，果实才会充分发育，促进本身的成熟与着色。

在果实未成熟时乙烯含量很低，随着果实接近成熟，果实所释放的乙烯也会逐步增大，在成熟时期，乙烯释放量量达到峰值。

采摘后的果实还是有生命活动的，它还能继续分泌大量乙烯。从而催熟未成熟的水果

三、香蕉催熟剂怎么用？

1、购买少量的乙烯利，清水稀释以后直接喷施在香蕉上，用棉被覆盖，2到3天以后香蕉就能全部熟透，少量的使用乙烯利对人体无害。

2、那么除了乙烯利催熟以外，我们也可以用其他的方式对香蕉进行催熟：把绿色香蕉装在塑料袋中不要密封，直接放入米缸中，让大米把绿色香蕉全部包围起来，三天左右取出查看绿色香蕉就能全部变黄，而且这样催熟的香蕉会带有淡淡的米香气味。

四、用催熟剂催熟香蕉要多久？

7天。生香蕉催熟法可以用苹果来催熟，先把香蕉放入一个干净的保鲜袋中，再放入苹果进行催熟，保鲜袋密封口以后存放到干燥通风处。香蕉会发黄并出现斑点，就说明已经成熟了。还可以用高温催熟法，将香蕉放到温度较高的地方即可催熟。

五、香蕉怎样催熟？香蕉怎样催熟？

答：香蕉冷藏后催熟的环境条件是20～25℃，初期的相对湿度为90%，中后期为75%～80%。催熟方法有以下4种：

①乙烯利催熟：17～19 ℃时，用2000～3000μg/g乙烯利，70小时后果皮大黄；

六、香蕉如何催熟，香蕉催熟方法？

香蕉冷藏后催熟的环境条件是20～25℃，初期的相对湿度为90%，中后期为75%～80%。催熟方法有以下4种：

①乙烯利催熟：17～19 ℃时，用2000～3000μg/g乙烯利，70小时后果皮大黄；20～25 ℃时，1500～2000μg/g乙烯利，60小时后果皮大黄；25℃以上时，1000μg/g乙烯利，48小时后果皮大黄。

方法是只要把香蕉的每个蕉果蘸到药液（不用整个蕉果浸湿）即可，然后放入塑料袋中扎紧袋口，3～4天便会黄熟。

②熏香催熟：用普通的卫生棒香，点燃后放在能密封的催熟容器或小室内。棒香用量的多少以及密封时间的长短，要根据气温和香蕉成熟度而定。

如容纳2500kg的催熟室，气温30℃左右时，用棒香10支，密封10小时；气温25℃，用棒香15支，密封20小时；气温20℃时，用棒香20支，密封24小时；气温更低时，则应同时在室内生火炉，提高室温到20℃以上。

成熟度较高的香蕉可少用棒香，缩短密封时间；反之，多用棒香，延长密封时间。

经过密封熏香之后，将香蕉移至20℃左右，空气流通的地方让其成熟。

③乙炔催熟：将香蕉置于能密封的室内，将电石放在钵中，然后装一个能使水慢慢滴入钵中的滴瓶，滴瓶中的水量以不超过钵的容积为度。

这样，电石遇水反应，产生乙炔气体。

如1500kg香蕉在30℃左右，需电石1.5～2kg，密封16～18小时；20℃左右时，需电石2～3.5kg，密封4～5天。然后移至20℃左右，空气流通处放3天，即可使香蕉黄熟。

④乙烯催熟：把香蕉放在不通风的密室或塑料帐内，通进乙烯气体。乙烯与香蕉的量为1∶1000。向TA提问官方网站

七、猕猴桃催熟放香蕉还是苹果？

猕猴桃催熟放香蕉和苹果都可以。

两者效果都差不多，建议两个一起催熟效果会更好，会熟的更快一些。

猕猴桃催熟的话，苹果或香蕉都能起到一定的作用，而且效果相似。如果能把香蕉和苹果放在猕猴桃催熟袋里，效果会更快。

在常温下，猕猴桃3天后软化，达到最佳食用状态。为了加速成熟，猕猴桃可以与成熟的苹果和香蕉放在一起。这样，成熟水果散发的“乙烯”天然催熟气体会“感染”猕猴桃，促进其成熟。如果你想保存更长时间，你可以把猕猴桃放在冰箱里。低温可以延缓成熟过程。

八、香蕉皮可以催熟猕猴桃吗？

用可以香蕉催熟猕猴桃、柿子、苹果、以及没有成熟的香蕉。下面是催熟的原理和最佳储存方法：　　香蕉的催熟原理　　香蕉中的催熟剂是乙烯激素，它能使果实中的淀粉含量以及可溶性糖都迅速增长，从而产生有机酸。当香蕉释放乙烯的时候，蒂中的细胞便活跃起来，尤其是果胶酶。　　抑制乙烯是水果保鲜的方法之一　　人们经常会将新鲜的水果安放在13-14摄氏度的环境中。科学实验证实，这个温度是最能抑制乙烯的浓度的热带水果很多都会利用这种保鲜方法。

九、冬季香蕉怎么催熟？

冬天香蕉快速催熟可以将香蕉装入塑料袋里，并且往塑料袋里放一两个苹果或者梨，扎紧并密封塑料袋口子，把它们放在暖气旁边，需要注意的是适宜香蕉催熟温度为20℃到22℃中间，还可以购买乙烯利对香蕉进行催熟。

十、绿香蕉怎么催熟？

绿香蕉催熟变黄，需要放在一个空纸盒子里，然后放上两个苹果，把纸盒关上，过几天就好了。绿香蕉不能直接吃，需要催熟后吃。北方的香蕉，都是绿香蕉经过长途运输，催熟后变黄出售的。