当前位置:首页 > 高端水果 > 猕猴桃 > 正文

哪的猕猴桃最出名?

2023-08-19 23:54:19  来源:网络   热度:

一、哪的猕猴桃最出名?

河南西峡县的猕猴桃最出名, 西峡地处温带和亚热带交界区。这里的猕猴桃口感好,维生素C含量高,独特的气候条件,年均气温15.2℃,年均降雨量在1000毫米左右,湿度75%,每年的日照时数能达到2049小时,是猕猴桃最佳适生区之一,猕猴桃在西峡已有百年生长历史。

二、哪的粽子最正宗,最好吃?

可以说各地都会有本地特色的粽子,可谓百花齐放,有的口味也具有当地特色,有的地方有甜粽,我个人比较偏向咸味的。

你问的是哪里的最正宗,

附粽子品牌:上海地区:上海苏蟹阁鲍鱼粽子

江浙一带:五芳斋(嘉兴)、真真老老(嘉兴)、

北京地区:北京稻香村

东北粽子;美食乐、老鼎丰

三、哪的米线最好吃,最出名?

建水的最好吃,除了有常见的过桥米线,还有四十多种煮法。还可不要米线要卷粉,味道好正宗,米线随意添加,有草芽的驴肉的红烧牛肉的菊花的除你指定的肉料还有可去自助添加配料的。

四、潍坊萝卜哪最好吃,哪最正宗?

答:俗话说:“烟台苹果莱阳梨,比不上潍坊的萝卜皮”,这说的就是好吃又正宗的潍县萝卜!

潍坊萝卜在全国久负盛名,其独特之处是:“清白分明,又脆又甜。(这里的萝卜由于太阳光的照射,上半部分是青的;而下半部分在地下见不到阳光,所以下部分是白色的。)。近几年经过人们的不断改良,又有了“水果萝卜”。这种萝卜青的多,白的少,水分较一般更多,咬一口,汁水便会顺着嘴角溢出,脆生生、甜滋滋的,真是解馋又解渴。难怪说“潍坊一大怪,萝卜当那水果卖”。

五、中国哪个省份的猕猴桃最好吃,当地比较有名的猕猴桃品牌是什么?

最美好的东西,总是来得正当时——就比如早春第一口带着露珠的草莓、盛夏里沙沙甜的半个西瓜、冬夜里哈着白气捧在手里的烤地瓜。

初冬,应该是属于猕猴桃的。

猕猴桃,是冬日的第一口清甜。摄影 / 朱梦菲

超市的货架早就被这些圆滚滚的小东西挤满了,有的毛茸茸,有的光溜溜,甜的、酸的、香的……一簇簇、一堆堆,干燥而微凉的空气里,它们争先恐后地为你送上最甜润的惊喜。

猕猴桃,原本就是地地道道的中国水果,“奇异果”不过是它远渡重洋之后起的新名字。它原产于长江流域,沿着大山大河处处安家,半个中国都有猕猴桃留下的脚印。

你吃过的猕猴桃都来自哪里?制图/孙璐

那么多产地、那么多品种的猕猴桃里,有一群饮山风、吸雨露长大的小家伙,不仅味道特别甜,长得也特别的……特别。

它们来自大山里的“猕猴桃王国”、崛起中的“水果世界”——

贵州

贵州,冉冉升起的“猕猴桃王国”!图为贵州修文洒坪园区猕猴桃基地摄影 / 曹经建

01 贵州的大山里,藏着多少种猕猴桃?

咱们平时吃的猕猴桃,种类可太多了。绿肉的、黄肉的、红心的、有毛的、无毛的、又大又圆的、又细又长的、小巧可爱的……

这些,贵州的大山里,全!都!有!

贵州的每一座山都是一个小世界,藏着属于自己的山野滋味。摄影 / 杨孝

甜香精灵 | 贵长

“北翠香,南贵长”。绿肉猕猴桃的半壁江山,是“贵长”打下来的。

它长得很不好惹:长长的,瘦瘦的,果毛挺立着,好像一个“小炸弹”。剥开细嫩的皮,才能见到它的温柔——

贵长猕猴桃,“刺头”一样的外表下是极致的温柔。摄影 / 朱梦菲

甜。哪怕还没有完全放熟,甜度就能轻松飙上18、19,远超市面上一般的绿肉猕猴桃,余味里尚带着的微酸只会让甜味更上一层楼;若是完全放熟,咬一口就像喝一口蜜糖,甜得惊人,但绝对不腻。

香。果香四溢是它的特点,清新得好像融进了一整年的山风雨露,香气在嘴里蔓延,又凶猛得不留一丝余地。

口感丰富。绿莹莹的果肉里满是饱胀的汁水,有颗粒感,又不失细腻,绝不会软塌塌的让人心烦。

闻到扑面而来的果香了吗?摄影 / 朱梦菲

为什么叫贵长?因为它长(zhǎng)得长(cháng)。

这可不是开玩笑。它本是山间的野果,生长在贵州省紫云县,1982年才被研究人员发现,嫁接培育后命名为“黔紫82-3”。因为外型实在独特,才有了今天的名字。当然,也可以把这个名字理解成“富贵长久”,讨个吉利,吃起来就更香了。

刚刚采摘的贵长猕猴桃,是不是又瘦又长?摄影 / 九三嘻嘻

贵长猕猴桃,见证了贵州猕猴桃产业的第一次飞跃。

贵州,是最早探索猕猴桃种植的几个省份之一,早在七十年代末就开始了对野生品种的收集和驯化。八十年代,天生丽质的贵长已经从一众本土品种中脱颖而出,被广泛引种到全省的各个县、镇。

修文猕猴桃丰收啦! 摄影 / 何雄周

如今赫赫有名的“猕猴桃之乡”修文,就是在那个时候与贵长结缘。88年,修文开始引种猕猴桃,91年第一批果子就上了市,甜美的果子瞬间惊艳了整个市场。九十年代,贵州果农种猕猴桃成风,不到十年,全省的猕猴桃种植面积从零暴涨到超过九万亩。

如今我们能在果蔬超市尽享“猕猴桃自由”,“贵长”与这段甜蜜爆发的岁月可要记上一功。

甜蜜炸弹 | 红阳

如果说“贵长”的特点是甜香动人、层次丰富,“红阳”的诱人之处就直接很多了——

甜!甜!甜!甜!甜!甜得清新,甜得痛快,甜得沁人心脾!

红心猕猴桃糖分饱满,好像随时都能溢出来。

当然,甜,并不是它唯一的优点。它长得圆润,果毛很短,用水轻轻一冲就掉;口感柔滑,带着一点脆嫩,好像天然的果冻。最有特点的当属它的颜色——内心鲜红、娇艳欲滴。把它横着切开,断面上好像有一轮初升的小太阳。

相比“贵长”,它与贵州人相识的年月更短,但掀起的波澜一点也不小。

这次的故事发生在水城县。

贵州贫瘠山地种出红心猕猴桃。

2000年,水城还是一个贫困、偏远的小镇,怀着脱贫致富的梦想,引种了红阳猕猴桃。短短几年,“水城红心”一炮而红。它不仅甜味出众、果香诱人,还能比同类品种早熟一个月。2008年,它是北京奥运会指定果品,2010年,它又成了上海世博会的指定果品,化身各种农业展会的奖项收割机。最火爆的时候,它的单价压过同类品种2-3倍,依然供不应求。

继修文猕猴桃掀起的第一轮“猕猴桃狂热”后,水城红阳猕猴桃,直接把整个贵州省的猕猴桃产业推上了第二个高峰!

漫山遍野的猕猴桃藤架是六盘水人的希望。摄影 / 肖本归

如今的水城,已经拥有一片绵延百里的“猕猴桃长廊”,漫山遍野都是果藤与桩架。水城蒸蒸日上,不仅自己摘掉了“贫困”帽,它的种植和改革经验还被推广到全省,助力3.39万人实现了脱贫。

金秋时节,那一藤藤、一串串的红阳猕猴桃,唱响的不仅是香甜的丰收曲,更是致富的凯旋歌呀!

贵州猕猴桃丰收,农人正在分拣整理猕猴桃。

除了红心、绿肉的猕猴桃,贵州也不缺金圆金艳等品种,果肉金黄、清甜可人。从东北远道而来的“软枣猕猴桃”,个头小小、光光溜溜,偶尔也会在繁茂的枝叶间探出头来。无论哪种猕猴桃,只要来到这片土地,都能生长得格外甜美。

花团锦簇,五光十色,才是不折不扣的“猕猴桃王国”!

贵州猕猴桃,也有黄肉品种。摄影 / 朱梦菲

02 贵州的猕猴桃,凭什么这么甜?

贵州猕猴桃屡屡创下“甜蜜奇迹”,凭借的是什么?首先要感谢大山的馈赠。

云贵高原拔地而起,洒下万壑千山,也托起了全球唯一一个平均海拔在1000米以上的优质猕猴桃种植区

纬度低、海拔高,意味着阳光充足、昼夜温差显著。阳光之下,果实得以尽情生长,拼命积累糖分与风味物质;夜晚低温,果实又能安心沉睡,把糖分消耗降到最低。只有这样适宜的阳光,才能养出甜香四溢的“贵果”。

阳光足,但不毒辣,反而雨水充沛、气候温和,这又是多亏了大山的庇护——高耸的山脉构成天然屏障,让南下的冷空气与北上的温暖气团在此交汇,造就连绵的降雨。千万年风雨冲刷形成了喀斯特地貌,微酸的土壤种起水果来最相宜,尤其难得的是腐殖质丰富、排水又好,格外呵护猕猴桃那娇嫩的根。

贵州修文谷堡猕猴桃基地,是修文猕猴桃的核心园区。摄影 / 曹经建

山峦众多,海拔落差也大,气候便能垂直分布,变化万千。从海拔600米到海拔2000米,从温暖到清凉,从湿润到干燥,各类猕猴桃尽可以放心挑选容身之所。全世界54种猕猴桃,52种生在中国,其中的30多种都可以在贵州安家。一处有一处的风景,一处有一处的滋味,“猕猴桃王国”的丰美富饶,可不是谁都能轻易学来的。

大山还为猕猴桃提供了又一层额外的守护——山与山之间环境相对隔绝,病害不易传播,从根本上降低了农药的用量。再加上山中空气清新、污染少,贵州的果子总是带着一股子自由自在的“野生味”,更添了一分风采。

在阳光下尽情呼吸,才是自由自在的贵州猕猴桃。摄影 / 曹经建

猕猴桃长在山野,却极娇贵:夏怕曝晒、冬怕严霜,一年四季都有极严苛的生长条件,一言不合就病给你看。这样难伺候的脾气,也亏得贵州的山川能把它安抚得服服帖帖。

猕猴桃,并不是唯一一种得到大山恩惠的水果。火龙果、百香果、樱桃、李子、蓝莓……贵州的山川宽广,容得下热带、亚热带、温带的各种气候,也就容得下千百种甜蜜。只需要一点点的时间,这些山野精灵就能震惊所有人的味蕾。

若非受尽大山宠爱,哪有这么鲜艳动人?图 / 图虫·创意

“贵果”甜香,也离不开汗水的浇灌。

大山庇佑了鲜果,但带来的也不总是恩赐。山高谷深,种植的园区形不成规模、建不起统一的标准,这是第一难;道路难行,成熟的果子运不出大山,只能白白烂在地里,这是第二难。要走过多少山路、量过多少土地,才能开辟如今的数十万亩果园?

从山地建园到苗木繁育,从栽培管理到采摘加工,一个细节一个细节地死扣,才有了规范的种植标准,也才有了“修文猕猴桃”“凉都弥你红”这样响当当的品牌。

猕猴桃娇嫩不等人,分拣加工要抢时间。

逢山开路、遇水架桥,纵横交错的公路又给“贵果”插上了金翅膀。如今的果农再也不用担心猕猴桃运不出去了——每年丰收季,光是进山采摘的游客就能有十多万人,各地的果商更是开着车来“抢”,倒是要愁果子不够分。

猕猴桃的加工产业,更是遍地开花。鲜果吃不完,可以做果脯、榨果汁、酿果酒,藤叶入药,根茎泡酒,还有猕猴桃气泡水、猕猴桃乳酸饮料、猕猴桃保健品、猕猴桃化妆品……想把一颗果子“吃干抹净”也许有一千万种方法,每一种都代表着无限的可能。

果脯、雪糕、果酒……猕猴桃的吃法数也数不完。

很长很长的时间里,全球市场只知“奇异果”,不知“猕猴桃”,我们这个猕猴桃故乡、产量大国反而“理直气虚”。这样的情形,也在被贵州猕猴桃重新定义——近年来,加拿大、俄罗斯也加入了每年秋天赶赴贵州的抢果大军,常常发出“来晚了,抢不够”的叹息。

总有一天,全世界都会认识中国猕猴桃,而全中国都会见证贵州猕猴桃的崛起。

猕猴桃就是最甜美的希望。

甜美的记忆,甜美的未来,都在这一颗甜美的果子里,你还不快来尝上一口,一起迎接这个甜美的梦吗?

编辑 | 猫骑士图片编辑 | TAO地图编辑 | 孙璐头图 | uitti封图 | 曹经建文中未署名图片来源:视觉中国
※特别感谢※中共贵州省委员会宣传部贵州省农业农村厅贵州省农业科学院※技术顾问※贵州省农科院果树科学所副研究员 仲伟敏本文系【地道风物】原创内容未经账号授权,禁止随意转载

六、为什么国产猕猴桃没有新西兰产的好吃?

我是认真看完了所有答案才来回答这个问题的。

首先,结论先行:

1.坚决反对最高票答案,“好吃的猕猴桃都包装成新西兰的了”这句话太绝对,而且没依据,容易误导公众。不知道点赞的亲们怎么考虑的。

2.多数人感觉国内猕猴桃口感比新西兰猕猴桃原因:一是国产猕猴桃品种太多,品质参差不齐,二是新西兰生态环境优于国内多数产区;三是国内猕猴桃采后分选加工技术远远落后于新西兰;

下面,详细解释一下几点原因:

1.国产猕猴桃品种太多,品质参差不齐:大部分都知道,猕猴桃是原产于中国,所以中国种植资源丰富,猕猴桃品种众多,黄心、绿心、红心猕猴桃下面又会分很多小品种。国内有一些猕猴桃品种的口感是优于新西兰金果的。但是,并不是每个品种猕猴桃都好吃,有一些是因为耐储性好得到了推广,有一些品种是因为抗病性好得到推广,因此,国产猕猴桃五花八门,有的品种真的很难吃,我不得不承认。就我了解,国内较好的品种有,黄心的金艳(果字漂亮,口感还可以,耐储),金果(你没看错,就是和新西兰一个品种,口感不错,不耐储);红心的红阳(口感很好,营养很丰富,但是不耐储,果形不够大),绿心的翠香(口感好,猕猴桃特殊香味浓郁,但果子大小一般,爱吃甜味的亲可能不喜欢这个品种)。举个反面教材:东红(红心猕猴桃的一种,耐储性好,但口感不如红阳)。

反观新西兰:黄心的猕猴桃主推品种是金果,该品种是他们经过多年选育而出的,形状稳定,口感佳。绿心猕猴桃主推海沃德,该品种形状稳定,口感较好。因此,我们市面上看到新西兰猕猴桃就这两个品种,口感特别稳定,给人感觉就是,新西兰的好吃一些。

这里提一下,红心猕猴桃是国内选育的品种,其口感好营养丰富,在猕猴桃种群中属于高端的品类了。好的红心猕猴桃红阳的卖价已经能够媲美新西兰金果。但是,新西兰为什么没有种红心。不是他们不屑于种,其实,新西兰五年前红心育种就成功了!!这几年一直在试种阶段,现在中试阶段应该已经过了。等到,新西兰推出他们红心猕猴桃品种的时候,就该是国内红心品种跌价的时候了。道理很简单,你育种没有别人科学系统,没有经过完整观察选育,就急功近利推上市变现。显然我们的品种稳定性、品质低于新西兰品种的品质和稳定性是大概率事件

2.新西兰生长环境好。有一点不得不承认,新西兰耕地有机质含量是高于国内大多数地区的,其有机质含量一般高于5%,因此新西兰种出来的猕猴桃口感较好。但是,也不能太涨他人志气,新西兰种植猕猴桃土地已经出产多年,土地肥力虽然还在标准线以上,但是长期种植单一品种,土壤中一些该品种必须的微量绝对会大幅下降,因此,它的口感不一定都是优于国内,而且,会越来越差。中国气候、自然环境多样性强,部分产区自然条件甚至会优于新西兰。

3.新西兰采后加工技术远远优于国内。目前,国内猕猴桃采摘后,分选包装流程采用人工分选或国产简单分选设备,人工分选精度和效率最低,但国内小商家太多,买不起分选设备,仍然采用人工分选;国产机械分选线,能够较为精确的分选尺寸、重量,但果品磕碰损耗大。

反观新西兰,猕猴桃分选采用的先进分选设备,其分选设备效率高于国内,分选果品损耗远低于国产分选线,最关键的是,新西兰的分选线,甚至能够将猕猴桃按照甜度不同分开!这就是为什么我们觉得新西兰猕猴桃都还不错,因为不好吃的大部分已经被分选出去了!而且,他们根据欧洲人、亚洲人不同口感喜好,把不同糖度的产品投入适宜的市场。你们想想国内和新西兰在这方面的差距有多大!

现在我所知道的,国内联想佳沃集团、蒲江产区阳光味道引进了新西兰分选线,但产能有限,只能够对部分猕猴桃进行分选,要真正消化吸收新西兰的猕猴桃加工技术,还有很长的路要走。

补充一点,新西兰佳沛是新西兰政府允许的唯一能够从事猕猴桃出口的公司,因此新西兰猕猴桃出口是国家战略,我们同新西兰佳沛比较、竞争,其实就是在于一个国家竞争!

以上,就是亲们感觉国内猕猴桃口感不如新西兰的猕猴桃的原因了。差距让人沮丧,但是也让人有动力,中国市场庞大,种植资源丰富,气候多样性强,随着技术实力提升,市场成熟度提高,我们肯定会有产品能与新西兰媲美的。

@布微

@青青子衿

,两位的答案我比较认同,与我了解的一致,而且说的更加详细,在这里点赞。

@Cavan Tcui

,亲的说法有一定道理,有些水果早采危害严重,但放猕猴桃上的话,不算最严重的原因,因为猕猴桃属于后熟品种,新西兰的猕猴桃采摘糖度标准也在6左右。国内的像蒲江等猕猴桃大产区,已经能够做到统一采摘。

七、水治哪的月饼最便宜好吃?

水治绿香园的月饼不错,不但代加工,而且口味不错,

八、丰镇哪的月饼最好吃最正宗?

丰镇月饼比较出名并且口感正宗的有 海鹏,康美,麦拉琪什么的,海鹏的影响力比较大。

海鹏丰镇月饼始于1948年,企业正式创立于1989年8月8日,总部位于内蒙古丰镇市。海鹏食品致力于前端产品的研发与传统非遗产品的发扬,聚焦内蒙古味道和糕饼的深度融合,让内蒙古味道赋予糕饼更鲜活和生动的特性,让世界爱上内蒙古味道。作为中华糕饼领导品牌、丰镇月饼连锁经营模式开创者。海鹏继承传统产业,传承非遗文化,30多年来致力让世界爱上内蒙古味道。海鹏高度重视助力丰镇月饼的品牌影响力,紧随丰镇市文化和旅游局步伐促进非遗产业产品高质量发展,促进地区就业、希望对国家地理标志保护产品的推动起到重要作用。

九、驴肉火烧哪的最正宗,好吃?

驴肉火烧保定最正宗,好吃

驴肉火烧是一道传统的地方小吃,起源于保定、河间一带,每当路过这俩地方时,总会特意开车过去,吃一顿正宗的驴火,再来一碗驴肉汤,驴肉火烧在当地名声大噪,除了起源早,还跟烹饪手法有关系,在河间,有名的百年老店,就不止一家,一锅驴肉要配20多种调味品,烹煮时间久,相当有讲究,肉香而不柴,香味绵长,酥软适口,中国自古就有吃驴肉的习惯,正所谓“天上龙肉,地下驴肉”,这句话就是形容驴肉的鲜美。

十、猕猴桃酸的好吃甜的好吃?

猕猴桃酸的好。

吃到酸的猕猴桃时候,证明它是新鲜的。而如果是甜的话,则是植物通过呼吸作用把酸的部分消耗完了,证明不是新鲜的。

感觉不错,赞哦! (0)
下次努力,加油! (0)
网友评论仅供其表达个人看法,并不表明本站立场。
评论
一周热门