淡晒干贝家常做法？

一、淡晒干贝家常做法？

淡晒干贝可以拿来。煲稀饭。

食材有。干贝，虾，猪肉，大米

把虾和猪肉清洗干净，把虾，干贝，猪肉。大米一起放入沙煲，煲煮一小时。放入盐调味即可出锅。

二、晒干香椿的家常做法？

食材清单

腊肉 1块

、 干香椿 1把 、 蒜瓣 1个 、 生姜 1块 、 干辣椒 3个 、 花椒 5粒 、 红烧酱油 适量 、 鸡精 1勺

烹饪步骤

步骤1

腊肉提前煮熟备用！

步骤2

干香椿提前用温水浸泡半天！

步骤3

腊肉切成薄片备用！

步骤4

蒜瓣切成小块，生姜切成小丁，干辣椒切成段备用！

步骤5

锅烧热，放入腊肉煸炒变色出油脂！

步骤6

把腊肉扒到一边，放入花椒，生姜，蒜瓣，干辣椒爆香！

步骤7

倒入适量的红烧酱油翻炒均匀！

步骤8

放入干香椿翻炒均匀！

步骤9

起锅前放入适量的鸡精即可！

三、晒干南瓜藤家常做法？

材料

南瓜藤一把，姜蒜适量，食用油适量，盐适量，鸡精适量

步骤

1.新鲜的南瓜藤，在清洗之前要撕皮。顺着大头往小头那儿撕。

2.用手折成一段一段的

3.放清水中轻轻搓洗一下，捞起，顺手将杆捏瘪

4.将蒜用刀背拍一下，切片；姜切片切丝

5.干锅小火将过烧热，倒入食用油。感觉有点油温的时候，倒入蒜姜，中火爆香

6.倒入沥干水份的南瓜藤，中大火翻炒变色，加盐，炒匀。加盖7.一分钟左右揭盖，大火跳两下，关火。

8.加点味精，装盘

四、晒干鱼的家常做法？

材料：大海鳗一条，盐大量

做法

1.准备的材料：一条大海鳗

2.将鳗鱼中间切段，(用刀直接切是切不下了的，还是用了工具，才敲下去的呢)将鳗鱼肚中的内脏取干净;

3.在鳗鱼肚中塞上盐，还有鳗鱼的表面也是;

4.腌制一天一夜即可晒了。

鱼干素鸡

材料

主料：素鸡2根，胡萝卜半根，鱼干1条

辅料：葵花子油适量，酱油适量，糖适量

做法

1、鱼干切块清水浸泡20分钟。

2、胡萝卜切滚刀块。

3、素鸡切片。

4、锅烧热，倒半锅油，烧七层，下素鸡炸，中火。

5、炸到两面金黄，滤油盛出。

6、锅内留一些油，倒入胡萝卜煸炒，再下炸过的素鸡，一起煸炒。

7、加酱油和糖，酱油不要放太多，因为鱼比较咸。

8、把浸泡后的鱼干清洗干净，直接放进锅内;再加清水淹过面，大火烧开，再改小火慢炖。

9、待水基本烧干，大致需要30分钟，出锅装盘。

五、晒干的茵陈家常做法？

主料：茵陈100克 鸡蛋9个

辅料：盐少许。

做法：

1、茵陈摘去干叶子，清洗干净放入陶锅中。鸡蛋用清水冲洗干净，最好是浸泡一会，放入锅中，这样可以保证鸡蛋在煮的过程中不会破损。

2、陶锅中倒入清水，要以没过鸡蛋为宜。因为茵陈支撑的关系，看着没有没过鸡蛋，其实水很多。同时放上一小勺食盐。

3、上灶开火。

4、大火烧开转小火煮三分钟，用勺子轻轻地磕碎蛋壳，其实和煮茶叶蛋的方法是一样的。

5、再接着煮十分钟，关火，焖放在锅中，入入味，入味后的鸡蛋清香很好吃。可以一次煮很多随吃随加热很方便，可以用来做早餐，也可以用来两顿饭中间的加餐。

六、苤蓝晒干的家常做法？

食材：

恭蓝1个，胡萝卜1根，芝麻。做法：

恭蓝、胡萝卜去皮切丝，加1.5勺盐拌匀腌制

30分钟，腌出水分后倒出，挤干水分放入碗中，放上香菜碎。

2加入半勺糖3勺生抽2勺醋2勺辣椒油+1勺花椒油1勺芝麻拌匀即可。

七、晒干油豆腐家常做法？

晒干油豆腐做法

用料：豆腐(北)250克、花生油50毫升、蒜末10克、食盐2克、甜面酱2汤匙、葱花5克、白糖5克、鸡精2克

步骤

1、准备甜面酱，各取适量葱花和蒜末

2、准备卤水豆腐

3、把豆腐切成约一厘米厚的片

4、热锅温油煎至两面金黄

5、用剪刀剪成小块

6、把锅内的油全部倒出利用油锅下入蒜末爆香

7、加入甜面酱和一勺开水

8、加入少许白糖提味

9、加入适量鸡精后熄火出锅

10、把调料淋上后再撒上葱花即可上桌

八、晒干豆角的家常做法？

步骤/方式1

豇豆去掉两头摘洗干净后放入锅中焯一下水，不用焯太长时间，豇豆变色变软后捞出。

步骤/方式2

豇豆焯好后过一下凉水捞出控干水分

步骤/方式3

挂起来

步骤/方式4

挂起来

步骤/方式5

挂起来

步骤/方式6

一般三四天就可以晒干了

步骤/方式7

我一般还把晒好的干豆角放窗台上继续晒，经常翻一下，再晒几天，确保完全晒干。

步骤/方式8

干豆角晒好了。晒好的干豆角放袋子里常温保存，放家里干爽的地方就可以了。

步骤/方式9

干豆角炖五花肉，干豆角炖排骨都超级好吃的。吃的时候用水泡软，泡软后反复清洗，切成小段，五花肉或排骨快熟的时候放入再炖一会就可以了。

九、猕猴桃晒干做法怎么弄？

第一步，猕猴桃第二步，猕猴桃去皮后，切成稍微厚一点的片，铺在一个碗底，撒上一层白砂糖，然后再铺上一层猕猴桃，再次铺上白砂糖和猕猴桃；出适量，先清洗干净，并且擦干水，用水果刀将猕猴桃的头尾切去，然后沿着猕猴桃的边缘部分插入，紧贴表皮沿着表皮旋转一圈；

第三步，以此类推，最后一层铺上白砂糖就可以了，盖上保鲜膜，放入冰箱腌制30分钟，待将猕猴桃腌制好后，其中的白砂糖可以完全融化了

第四步，这个时候烤箱预热下，选择果干的模式，60度，预热几分钟，猕猴桃片稍微控下水，摆放在烤架上面，然后放入预热好的烤箱中考好即可

十、晒干小鱼仔的家常做法？

小鱼干1杯，红辣椒2根，葱1支，姜泥1/2大匙，蒜泥1/2大匙，糖2大匙，辣椒粉1/2大匙，酱油1/2大匙，盐1/2小匙

做法

1.红辣椒洗净，去籽切细碎；葱洗净切末备用。

2.小鱼干洗净，以吸油纸吸干水分，放入热油锅中，再加入蒜泥、姜泥一起煎出香味，盛出沥干油分。

3.另起一油锅，待油热后，小火放入辣椒粉快速翻炒数下，再加入葱、红辣椒、作法2的小鱼干及调味料一起翻炒均匀，盛入盘中撒上芝麻即可