削皮刀起源？

一、削皮刀起源？

1947年，ZENA公司生产的Rex削皮刀引领了一场厨房的革命。它简洁的设计，符合人体工程学的完美造型让它成为了经典中的经典。在瑞士，几乎家家户户都拥有这一优质可靠的瑞士产品。据统计，自1997获得专利保护至今，ZENA生产的各类Rex果蔬削皮器销售总量已超过6000万把。Rex削皮器不仅可以轻松削去蔬菜和水果的皮，也可同样易如反掌地刨巧克力和硬奶酪

二、削皮刀介绍？

削皮刀就一把专门削水果蔬菜皮的一种刀

三、削皮刀生锈？

是的

去除刀生锈的方式方法，比如利用萝卜片或者马铃薯片蘸少许的沙子反复的擦洗，刀锈立刻就可以清除掉;可以用切开的葱头沾点油反复的擦也可以解决生锈问题;每次刀使用完之后需要使用清洁的抹布擦干，清洁上面的水分和污浊物，尤其是切过一些带有腥味儿、咸味儿的食物时候，需要利用清水反复的清洗菜刀，然后再用抹布擦干净菜刀储存起来，需要大家注意的就是切过生鱼、肉、禽的刀最好用开水烫一下，避免寄生虫污染。

刀生锈使用磨刀石磨一磨就好，菜刀使用应该分类别使用，切熟肉、切生菜以及切肉的菜刀应该分开。

四、削皮刀片安装？

刀片安装时从尾部都能打开,打开后把刀片抽出来,换上以后安上就可以使用了。

水果削皮刀都是专用刀头，普通刀头无法代替。

一般来看，市场上的水果刀从材质上来说有不锈钢的、塑料的，从形状上来看有直的、折叠的、甚至还有旋刨式的、环形的等等。

五、陶瓷削皮刀和金属削皮刀哪个好？

陶瓷削皮刀好，不锈钢的产品比较多见，生产技术和成本比较低，陶瓷刀片锋利度是钢刀的十倍以上，具备高硬度、高密度、耐高温，抗磁化、抗氧化等特点，切食物后不会改变食物的口味，也不会受酸碱性的侵蚀，而用不锈钢的在削皮时有时候会留下异味。

六、陶瓷削皮刀和不锈钢削皮刀区别？

削皮器上不锈钢刀片比陶瓷刀好吗，不一定，只是不锈钢的产品比较多见，生产技术和成本比较低，陶瓷刀片锋利度是钢刀的十倍以上，具备高硬度、高密度、耐高温，抗磁化、抗氧化等特点，切食物后不会改变食物的口味，也不会受酸碱性的侵蚀，而用不锈钢的在削皮时有时候会留下异味。

七、削皮刀片老是掉？

刀片老是掉原因是刀片卡销松动需要更换刀片了。削皮刀从尾部都能打开,打开后把刀片抽出来,换上以后安上就可以使用了。

削皮方法1、首先是把削皮刀进行清洁，打开水龙头把刀片放到龙头水下进行清洗。

2、一手拿起白萝卜一头，一手则拿起削皮刀。

3、削削皮刀一头对准萝卜的一头，稍稍用力握住刀柄一路拉下去。

4、重复上面的步骤直到一头全部削完萝卜皮。

5、接着在翻过过来一侧用削皮刀再次削另一头。

八、削皮刀厚薄调整？

削皮刀后炮调整一般买的削皮刀都是他已经设计好的大小，要是那种带卡扣的话，你是调不了的，如果是那种直接连成一体的，你用东西稍微掰一下，是不是可以调的稍微白一些？但是不建议自己报掰一下或者调整，如果你觉得这个不太适合的话，你买的时候就挑一个自己比较可心的因为因为你调完的角度。他打皮有可能就不那么好使了

九、削皮刀哪种好？

1 根据使用场景和需求不同，不同的削皮刀都有各自的优缺点，很难一概而论哪种更好。2 如果需要削薄的水果皮，推荐使用陶瓷刀片的削皮刀，因为陶瓷刀片锋利且不易生锈，可以更好地削薄水果皮。3 如果需要削厚的蔬菜皮，推荐使用厨师刀的削皮刀，因为厨师刀的刀片大且锋利，可以更好地处理厚皮的蔬菜。4 除此之外，还有手动旋转式的削皮刀、电动削皮刀等多种选择，需要根据个人使用习惯和需求选择适合自己的削皮刀。

十、削皮刀怎么用？

削皮刀怎么使用

方法 1

切片

削皮刀能够轻松切开许多水果和蔬菜，包括较为坚硬的蔬果，例如甘薯。

1、把圆形的水果或蔬菜平放在砧板上，两端与板面水平。

2、将削皮刀抵住靠近蔬果一端的地方，刀片垂直穿过果肉向下切，把蔬果的一端切除。

3、将蔬果转向，重复刚才的动作，切掉另一端。

4、利用刚才的切口把蔬果立起来，在切片的时候用手拿稳。

5、拿着削皮刀，从蔬果上端的切口向下切片。

6、按照你的想法重复多次切片动作。

方法 2

削去薄皮

削皮刀还能用来削去苹果或土豆等蔬果的薄皮。削皮刀的刀刃十分锋利，它能比某些削皮器削得更快更干净。

1、竖直拿住蔬果，食指在上，拇指在下。

2、用你惯用手的三个手指拿住削皮刀。

3、用食指的第一节抵住小刀刀背。

4、把刀锋对准蔬果的顶部并使其低于你的食指。

5、轻轻地切进去，在蔬果皮下滑动小刀。

6、朝着下方，也就是拇指的方向削皮。

7、重复刚才的动作，直到削去所有的表皮。

方法 3

削去厚皮

削皮刀还能用来削去柑橘等水果较厚的表皮。

1、用不拿刀的手握住水果。

2、用惯用手拿刀柄。

3、用所有手指握住刀柄。

4、将拇指放在刀刃侧面。

5、在水果侧面的表皮上切出一个小口，切入表皮和中果皮之下。

6、轻轻地侧向转动小刀。

7、转动水果，刀片在果皮之下朝水平方向用力，直到削去所有表皮。

方法 4

利用刀尖

削皮刀的刀尖和刀刃一样锋利，可以完成一些较大型刀具无法处理的精细收尾工作。

1、在靠近虎口的位置抵住刀刃，食指和拇指分别放在刀刃两面。

2、将刀尖轻轻插入草莓等水果的顶部，通过转动刀尖把果托去除。

3、将刀尖轻轻插入虾肚子，朝你身体方向扯动，去除虾线。

4、拿住刀尖，对准某些蔬果上较小的结构，例如墨西哥胡椒的两排籽，沿着果肉划动刀尖将其去除。

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