海棠果果干自制大全?
一、海棠果果干自制大全?
主要分为以下几步:
(1)将收集的海棠果原料送至经茎叶分选机除茎叶去杂质;
(2)将初步去杂的海棠果送至气泡清洗机进行彻底清洗;
(3)将清洗干净的海棠果进行分级;
(4)将分级后的海棠果送至去核切片,或者使用开瓣机去核开瓣成大小均匀的六瓣;
(5)将经去核开瓣的海棠果送至大型全自动网带式烘干机或者中小型空气能热泵烘干房内进行脱水、杀菌、烘干;
(6)对烘干的海棠果再次进行精捡;
(7)将精捡后的海棠干果放至配液中浸泡1-5分钟,浸泡时间为2分钟即可,1Kg果干需要O. 6L配液;
(8)将浸泡后的海棠干果进行杀菌烘干,再送至真空包装机进行真空包装即可。
二、如何自制芒果干?如何自制芒果干?
自制芒果干的方法如下:
材料:
- 新鲜的芒果
- 砂糖
- 柠檬汁
步骤:
1. 选择成熟的芒果,削皮后切成小块,将芒果果肉挖出来。
2. 在柠檬汁中浸泡芒果块5分钟左右,这样可以保持它们的颜色和口感。
3. 取出芒果块,用厨房纸巾将它们稍微擦干,然后在砂糖中滚一遍,均匀粘上砂糖。
4. 在烤盘上铺一层烘焙纸,将糖衣芒果块放在上面,注意不要让它们重叠或黏在一起。
5. 将烤盘放入烤箱中,用70度左右的低温烤制约6-8小时,直到芒果干变得干燥但仍然有弹性。烤制过程中可以适当翻动芒果块,以免它们粘成一块。
6. 取出烤盘,让芒果干自然冷却,然后即可放入密封的食品袋或玻璃瓶中保存。
芒果干最好在阴凉干燥处保存,避免受潮或受阳光照射,这样可以延长它们的保质期。自制的芒果干口感鲜美,使用天然材料制作,不含任何添加剂,非常健康美味。
三、怎么自制圣女果干?
烤箱自制圣女果干用料 圣女果 适量 白糖 适量 烤箱自制圣女果干的做法 圣女果洗净去蒂,对半切。放在烤盘上,撒一点点白砂糖,放进预热好150度的烤箱,烤90分钟。这个时间烤出来的,外表皱皱的,内里还带有少许水份。如果喜欢完全干的,可以再多烤30分钟。就这样吃很好吃。也可以用来做面包,蛋糕。成品要放冰箱冷藏保存。尽快吃完。
四、猕猴桃果干热量?
猕猴桃干的热量大约含有358大卡。猕猴桃干主要是由猕猴桃制成的,因此猕猴桃干含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质,但是猕猴桃因为制成猕猴桃干后水分大量流失,而糖分还很高,加工时多加了许多甜味剂等高热量成分,因此猕猴桃干的热量比较高,所以不建议减肥期间的人食用。
五、茶果干做法大全?
食材清单
菠萝 1个 、 红心火龙果 1个 、 猕猴桃 1个 、 食品烘干机 1台
烹饪步骤
1/15
菠萝洗净切片,厚度0.3cm…泡10分盐水,避免烘干后颜色不好看
2/15
猕猴桃洗净去皮切片,厚度0.3cm,同样泡一下盐水,5分钟即可
3/15
红心火龙果去皮切片,放在碗里待用,厚度0.3cm,不用泡盐水
4/15
一片一片摆在烘干机的网盘上
5/15
平铺在网盘上
6/15
颜色深的放在最底下
7/15
沥干一会
8/15
烘干机60度烘12到15小时即可
9/15
期间把水果片上下翻动一下,把比较难烘干的换到底下
10/15
等水分完全烘干即可
11/15
猕猴桃10个小时就可以了,成品
12/15
装袋
13/15
第一次做,可能不够完美,下次继续加油
14/15
加冰糖或者蜂蜜更好喝
最后一步
可以喝啦
六、橡果干做法大全?
原料
鸡蛋5个
清水50克
玉米油50克
盐1克
细砂糖70克
低筋面粉85克
橡果干20克
橡果干做法大全?
1、将蛋白放入无油无水的容器中,加入盐,分次加入50克细砂糖,打至硬性发泡
2、将蛋黄加入20克细砂糖打至发白,再加入水和植物油搅拌均匀,然后倒入过筛后的低筋面粉搅拌均匀
3、芒果干切小碎粒,橡果干尽量切碎,放入面糊前用5克面粉混合一下并过筛去掉面粉
4、然后分二次将蛋白霜加入到蛋黄糊中混合
5、再倒入橡果干
6、继续混合均匀
7、将蛋糕面糊倒入模具中
8、烤箱150度下层烤32分钟转170度烤10分钟,具体情况根据自己烤箱来定
七、自制雪莲果干的做法?
制作方法:
1.备料:取新鲜雪莲果,用清水洗净后去皮,切成6-8mm厚的均匀薄果片;
2.漂白硬化:将步骤(1)中的果片放入装有漂白硬化剂的容器中,浸泡贮存,所述漂白硬化剂的用量为果片重量的50%;
3.预煮:捞出步骤(2)中漂白硬化后的雪莲果片,用清水反复洗至无异味,然后放入不锈钢锅中水煮30-50分钟,捞出果片淋干水份;
4.浸糖:把步骤(3)中预煮后的果片倒入经转化的糖度为50%的白砂糖液中,初浸12小时以上;
5.干渍:淋干步骤(4)中初浸过白砂糖液的果片,往果片中加入果片重量50%的白砂糖,干渍24小时以上;
6.干燥:将干渍后的果片摆在烘盘上放入烘房或烘箱烘干,烘干温度为50-65℃,干燥8-10小时,果片含水量控制在20%以内,包装得到雪莲果果脯。
八、自制苹果干怎么保存?
用罐子装好后放在阴凉干燥的地方保存。在制作果干的时候可以用苹果,凤梨,菠萝,猕猴桃,芒果等水果,可以把这些果干做成果干茶或者果干蜜饯,还需要注意的是切片的时候一定要切的大小均匀,若大小不均匀的话就很容易出现一半晒干一半没有干的情况。
九、自制反沙芒果干?
食材:芒果4个、白砂糖适量
做法
1、把芒果洗干净削皮,用刀子切成厚度均匀的芒果片。
2、在锅里加入适量的清水,放入3勺糖煮至融化。
3、把煮好的糖水倒入盆里。
4、把芒果片放入糖水中,水刚好没过芒果干即可。
5、用保鲜膜封好盆子,放冰箱一晚,腌渍入味。
6、第二天把芒果取出,放进篮子里过滤干净水分。
7、水分滴干后,芒果片整齐铺放在网架上。
8、晒足两天后,芒果片晒到表面收缩,即可享用。
十、猕猴桃果干怎么烘?
猕猴桃干的做法
选料:挑选完整果实,无病虫、无破损的杨桃为原料。
清洗:用清水将其冲洗干净。
碱浸:用20%氢氧化钠溶液,在约105℃左右(微沸)浸泡1~2分钟。
中和:用1%盐酸中和,常温下30秒。
漂洗:放在流动清水中漂洗10分钟后沥干。
切片:首先切去两端片,修去残余果皮,然后将其横切成4~6毫米厚的薄片。
熏硫:每1000千克原料,用硫磺4千克,熏硫4~5小时。
烘干:烘干温度控制在65~75℃,约经20~24小时,成品含水量达到20%以下,即好。
成品:烘干后取出冷却,进行包装,即为成品。