河蟹死了怎么处理？

一、河蟹死了怎么处理？

菊黄蟹肥秋正浓，正是河蟹上市时，快来尝尝膏满黄肥的河蟹吧

当树上的第一片叶子落下的时候，当微风里略有点萧瑟的时候，我们知道秋天已经走来了。秋季白天和夜晚的温度差距越来越大了，为了身体健康，我们平时都要加一件外衣了，年长一点的人还要在脖子上加一条薄薄的丝巾，防止受到风寒。

秋天，菊花黄了，蟹子也肥了，市场上有大量的河蟹供应，大大小小的，被商家分成三个标准，价格自然分出了高、中、低三个档次，中秋节时最大的河蟹要卖到70元一斤，虽然最大的蟹子也还是比不上海里的大螃蟹，但是谁家过节不兴吃个新鲜呢

菊黄蟹肥秋正浓，河蟹上市了，快去尝尝膏满黄肥的河蟹，今天咱们就做个河蟹吃，品尝一下今秋的第一餐河蟹

这个季节的河蟹是很有活力，挑选的时候，还真得有点力气，才能让河蟹翻出肚皮，否则看不到蟹子的肚皮，就很难分出公母，今天费了好大劲才选出自己喜欢的大个母蟹子

在一众河蟹里，选出自己中意的几个，回家蒸起来，吃新鲜的味美的河蟹。

做河蟹之前，要先把河蟹洗干净，这个工作不太好做，一定小心别被河蟹夹到自己，还不能让河蟹跑走，确实有点难度。

教你一个办法，如果怕螃蟹夹手，先准备一盆45度左右的热水，把螃蟹肚子朝上逐一放入水中，螃蟹就失去活动能力了，就可以安心地清洗了，不过这个水不能太烫，如果太烫，螃蟹爪子就会掉下去。

我这个就是水有点热了，结果河蟹的爪子就掉了好多。

大火烧开，中火蒸20分钟，因为河蟹的生活环境细菌比较多，多蒸一些时间好消毒。

蒸好了的河蟹，红红的颜色特别好看，如果你仔细地看，蒸屉上还有蟹黄油溢出来

看着这一盘子红彤彤的河蟹是不是特别开心

打开一个河蟹，黄橙橙的蟹黄，饱满地灌满了蟹子壳，吃起来特别鲜，蟹黄品味起来特别鲜香。

河蟹营养丰富，味道鲜美，价格能够接受，而且河蟹中含有丰富的蛋白质和较少的脂肪，还有碳水化合物，是水产品中的美味，不过蟹黄中的胆固醇含量稍微有些高，一次不宜吃太多。

河蟹虽然美味，但也要注意有些需要特别注意的事项：

1、不吃死蟹，因为蟹子里有丰富的含蛋白质。蟹子死后，体内的氨基酸会很快腐烂，变成对身体有害的物质。就算是高温蒸煮也不能完全消除，所以少买点，一次吃光。

2、河蟹一定要煮透蒸熟了再吃！特别不能生吃！因为淡水中的水产品会有寄生虫，高温长时间蒸煮会把寄生虫都杀死了，享受美味的时候才会更安心。

满城尽带黄金甲的秋季，当秋风四起的时候，一定是吃河蟹最好的时机，快来尝尝膏满黄肥的河蟹吧

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二、中路河蟹和边路河蟹共刷新几次？

王者荣耀中路的河蟹一共刷新三次， 在一分30秒的时候将会刷新一次 。两分钟的时候刷新一次， 三分钟的时候 然后刷一次 ，其他的就刷不了了 。这个河蟹 是非常重要的， 只要打掉他就可以增加我们300金币 ，而且还会增加我们200经验值， 则对前期是非常大的帮助了 只要我们拿了河蟹升级是非常快的 ，所以呢这个河蟹有的事关重要的作用 。

三、螃蟹和河蟹区别？

1、体型和身体结构不同，河蟹是一种大型的甲壳动物，身体分21节，成蟹背面墨色，头胸甲平均长7cm，宽7.5cm。而螃蟹体型就很小，但是五脏俱全。将螃蟹的硬壳去掉后，螃蟹身体左右对称，可区分为额区、眼区、心区、肝区、胃区、肠区、鳃区。

河蟹和螃蟹的区别

2、生活习性不同，河蟹喜欢栖居在江河、湖泊的泥岸或滩涂的洞穴里，或隐匿在石砾和水草丛里，一般白天隐蔽在洞中，夜晚出洞觅食。在陆地上，河蟹并不太摄食，往往将岸上食物拖至水下或洞穴边，再行摄食，螃蟹的大部分时间是在寻找食物，它们一般并不挑食，只要能够弄到的食物都可以吃，小鱼虾是它们的最爱，不过有些螃蟹吃海藻，甚至于连动物尸体和植物都能吃。

河蟹和螃蟹的区别

3、繁殖方法不同，河蟹在河口浅海浮游35天以上，经5次蜕皮，然后进入大眼幼体期。此时兼营浮游及底栖生活，并能逆流上溯至湖沼。大眼幼体经6至10天后蜕壳而成幼蟹，开始营底栖爬行生活。螃蟹靠母蟹来生小螃蟹，每次母蟹都会产很多的卵，数量可达数百万粒以上。这些卵在母蟹腹部孵化后，幼体即可脱离母体，随着沿岸潮流到处浮游。经过几次退壳后，长成大眼幼虫，大眼幼虫再经几次退壳长成幼蟹，幼蟹外型几乎与成蟹相同，再经过几次退壳后就变成蟹。

四、10元河蟹和30元河蟹的区别？

1.

螃蟹的产地不同，不管是不是阳澄湖大闸蟹，只要带上阳澄湖价格就翻番，就好比蔬菜，带上寿光就要好卖不少，至于到底正不正宗，这个就要看商家有没有良心了。好的产地水质好，养出来的螃蟹好，价格就高。

2.

螃蟹的肉质不一样，价格高和价格低，很多时候是因为进价造成的，好的环境养殖出来的螃蟹，价格也更贵一些，相反养殖的环境差，价格就便宜一些。

五、怎样区分河蟹和海蟹？

1、看外形

　　河蟹的腿儿上，蟹钳子上会有很多的小绒毛，海蟹则没有；海蟹的种类比较多，颜色也各不相同，河蟹则大部分为青色，没有亮丽的色彩。

　　2、尝口感

　　河蟹无论是蒸熟吃还是煮熟吃，肉质都非常的紧实细腻，海蟹虽然个头大，但是它的肉质相对比较松散，吃着没有河蟹那么味美。营养价值方面呢，虽然两者都是螃蟹，海蟹要比河蟹的高一些。

　　　在海洋里生长的咸水蟹简称海蟹，而在内陆水域如湖泊、池塘、稻田里养的淡水蟹简称河蟹。我国大 部分海蟹是天然捕捞产品，在汛期捕获后以冰鲜品上市；河蟹现多为人工养殖产品，其中中华绒螯蟹（俗称大闸蟹）最为盛名，一般每年9月底到12月份中旬吃最好。

　　河蟹和海蟹在营养上各有千秋。同等重量下，河蟹的维生素A、维生素B1、维生素B2和维生素E的含量高于海蟹，而钙、钾和镁的含量则要低于海蟹。就大家最关心的胆固醇而言，河蟹的含量是海蟹的两倍多。

　　需要提醒的是，螃蟹生活在水底，属杂食性，主要食取水生植物、小鱼虾等，因此蟹体内会感染一定的细菌，尤其是富营养化水体养殖的河蟹。螃蟹一旦死亡，体内被感染的细菌就会大量繁殖，有的细菌还可能产生毒素，这样“问题蟹”易引起食物中毒。因此，在选购蟹时一定要注意是否新鲜，特别是河蟹，食用时一定要煮熟、蒸透。

六、海蟹和河蟹的区别？

一、形态颜色区别。

海蟹：新鲜的海蟹壳呈青灰色，蟹鳌和蟹腿完整，鳌足大部分为紫红色带白色斑点，一部分或整个腹面为白色，腿关节有弹性，蟹的两端壳尖无损伤，雄蟹腹部呈三角形，雌蟹呈圆形。雄蟹背面茶绿色，雌蟹紫色，腹面均为灰白色。

河蟹：蟹壳呈青绿色、有光泽，最前端的一对附肢叫鳌足，表面长满绒毛，蟹脚夹力大，腿完整而饱满（硬实而不空），爬得快，连续吐沫有声音；河蟹的雌雄可从它的腹部辨别：雌性腹部呈圆形，雄性腹部为三角形。

二、生长环境区别。

海蟹：海蟹，顾名思义，就是生长在海中的蟹类，海蟹是我国沿海地区的主要养殖品种，一般在3-5米深海底生活繁殖，冬天移居到10-30米的深海，喜欢在泥沙底部穴居。

河蟹：河蟹学名中华绒鳌蟹，是一种在淡水中生长，河水中繁殖的蟹类，河蟹喜欢栖居在江河，湖泊的泥岸或者滩淤的洞穴中，或者隐匿在石砾和水草中，常在夜间活动，属于名贵淡水产品。

三、捕捞期区别。

海蟹：海蟹的捕捞期有春秋两次，大多集中在4～5月和9～10月，渔期比较长。

河蟹：河蟹一般在每年秋季产卵，所以金秋时节也是河蟹捕捞的最佳时节，一般在每年的九月底和12月中旬时吃河蟹最好。

七、海蟹和河蟹哪个好吃？

海蟹和河蟹都是比较好吃的，主要根据自身喜好进行选择即可。

无论是海蟹还是河蟹，两者都是螃蟹的一个品种，肉质、口感都是比较鲜美的；只是海蟹肉质比较散，而河蟹肉质较为紧实一些。

但由于每个人的口感喜好不一样，有些人喜欢吃河蟹，有些人喜欢吃海蟹，可以根据自身喜好进行选择，并没有特别规定说哪种更好吃，因此并不需要太过于纠结。

八、如何区分河蟹和海蟹？

绒毛河蟹的腿上与蟹脚布满短短的绒毛，而海蟹则没有。因此，可以根据绒毛进行区分。

颜色河蟹一般只有青色，颜色暗淡，而海蟹有很多的颜色，色彩鲜艳。

九、大闸蟹和河蟹的区别？

1，价格不同。大闸蟹是国内知名的一种河蟹,比普通河蟹要贵一些,普通河蟹要便宜一些。

2.

味道不同。同种方法烹饪的大闸蟹和河蟹,大闸蟹的口味要更好一些,普通河蟹则要普通一些。

十、如何区别河蟹和海蟹？

1、口感不同

河蟹无论是蒸熟还是煮熟吃，肉质都非常的紧实细腻，海蟹虽然个头大，但它的肉质相对比较松散，吃着没有河蟹那么美味。这就是为什么人们更喜欢吃河蟹的原因。

2、看外形

海蟹

河蟹的腿上、蟹钳子上会有很多的小绒毛，海蟹没有。所以，人们经常把河蟹又叫“毛蟹”。另外，海蟹的个头一般比河蟹要大。

3、看颜色

海蟹

河蟹则大部分为青色（墨绿色），没有亮丽的色彩；而海蟹颜色比较鲜艳，花蟹还有艳丽的花纹。

以上三点就是区别海蟹和河蟹的最直观、最实用的方法，一看便知哪个是海蟹哪个是河蟹。