为什么国产猕猴桃没有新西兰产的好吃?
一、为什么国产猕猴桃没有新西兰产的好吃?
我是认真看完了所有答案才来回答这个问题的。
首先,结论先行:
1.坚决反对最高票答案,“好吃的猕猴桃都包装成新西兰的了”这句话太绝对,而且没依据,容易误导公众。不知道点赞的亲们怎么考虑的。
2.多数人感觉国内猕猴桃口感比新西兰猕猴桃原因:一是国产猕猴桃品种太多,品质参差不齐,二是新西兰生态环境优于国内多数产区;三是国内猕猴桃采后分选加工技术远远落后于新西兰;
下面,详细解释一下几点原因:
1.国产猕猴桃品种太多,品质参差不齐:大部分都知道,猕猴桃是原产于中国,所以中国种植资源丰富,猕猴桃品种众多,黄心、绿心、红心猕猴桃下面又会分很多小品种。国内有一些猕猴桃品种的口感是优于新西兰金果的。但是,并不是每个品种猕猴桃都好吃,有一些是因为耐储性好得到了推广,有一些品种是因为抗病性好得到推广,因此,国产猕猴桃五花八门,有的品种真的很难吃,我不得不承认。就我了解,国内较好的品种有,黄心的金艳(果字漂亮,口感还可以,耐储),金果(你没看错,就是和新西兰一个品种,口感不错,不耐储);红心的红阳(口感很好,营养很丰富,但是不耐储,果形不够大),绿心的翠香(口感好,猕猴桃特殊香味浓郁,但果子大小一般,爱吃甜味的亲可能不喜欢这个品种)。举个反面教材:东红(红心猕猴桃的一种,耐储性好,但口感不如红阳)。
反观新西兰:黄心的猕猴桃主推品种是金果,该品种是他们经过多年选育而出的,形状稳定,口感佳。绿心猕猴桃主推海沃德,该品种形状稳定,口感较好。因此,我们市面上看到新西兰猕猴桃就这两个品种,口感特别稳定,给人感觉就是,新西兰的好吃一些。
这里提一下,红心猕猴桃是国内选育的品种,其口感好营养丰富,在猕猴桃种群中属于高端的品类了。好的红心猕猴桃红阳的卖价已经能够媲美新西兰金果。但是,新西兰为什么没有种红心。不是他们不屑于种,其实,新西兰五年前红心育种就成功了!!这几年一直在试种阶段,现在中试阶段应该已经过了。等到,新西兰推出他们红心猕猴桃品种的时候,就该是国内红心品种跌价的时候了。道理很简单,你育种没有别人科学系统,没有经过完整观察选育,就急功近利推上市变现。显然我们的品种稳定性、品质低于新西兰品种的品质和稳定性是大概率事件
2.新西兰生长环境好。有一点不得不承认,新西兰耕地有机质含量是高于国内大多数地区的,其有机质含量一般高于5%,因此新西兰种出来的猕猴桃口感较好。但是,也不能太涨他人志气,新西兰种植猕猴桃土地已经出产多年,土地肥力虽然还在标准线以上,但是长期种植单一品种,土壤中一些该品种必须的微量绝对会大幅下降,因此,它的口感不一定都是优于国内,而且,会越来越差。中国气候、自然环境多样性强,部分产区自然条件甚至会优于新西兰。
3.新西兰采后加工技术远远优于国内。目前,国内猕猴桃采摘后,分选包装流程采用人工分选或国产简单分选设备,人工分选精度和效率最低,但国内小商家太多,买不起分选设备,仍然采用人工分选;国产机械分选线,能够较为精确的分选尺寸、重量,但果品磕碰损耗大。
反观新西兰,猕猴桃分选采用的先进分选设备,其分选设备效率高于国内,分选果品损耗远低于国产分选线,最关键的是,新西兰的分选线,甚至能够将猕猴桃按照甜度不同分开!这就是为什么我们觉得新西兰猕猴桃都还不错,因为不好吃的大部分已经被分选出去了!而且,他们根据欧洲人、亚洲人不同口感喜好,把不同糖度的产品投入适宜的市场。你们想想国内和新西兰在这方面的差距有多大!
现在我所知道的,国内联想佳沃集团、蒲江产区阳光味道引进了新西兰分选线,但产能有限,只能够对部分猕猴桃进行分选,要真正消化吸收新西兰的猕猴桃加工技术,还有很长的路要走。
补充一点,新西兰佳沛是新西兰政府允许的唯一能够从事猕猴桃出口的公司,因此新西兰猕猴桃出口是国家战略,我们同新西兰佳沛比较、竞争,其实就是在于一个国家竞争!
以上,就是亲们感觉国内猕猴桃口感不如新西兰的猕猴桃的原因了。差距让人沮丧,但是也让人有动力,中国市场庞大,种植资源丰富,气候多样性强,随着技术实力提升,市场成熟度提高,我们肯定会有产品能与新西兰媲美的。
@布微,
@青青子衿,两位的答案我比较认同,与我了解的一致,而且说的更加详细,在这里点赞。
@Cavan Tcui,亲的说法有一定道理,有些水果早采危害严重,但放猕猴桃上的话,不算最严重的原因,因为猕猴桃属于后熟品种,新西兰的猕猴桃采摘糖度标准也在6左右。国内的像蒲江等猕猴桃大产区,已经能够做到统一采摘。
二、博兴产猕猴桃吗?
猕猴桃,又称软枣子、狗枣子,是一种藤木果树。猕猴桃果实鲜美,风味独特,酸甜适口,营养丰富。
猕猴桃(学名:Actinidia chinensis Planch),也称奇异果(奇异果是猕猴桃的一个人工选育品种,因使用广泛而成为了猕猴桃的代称)。中国是猕猴桃的原产地,20世纪早期被引入新西兰。
很显然,博兴产猕猴桃。
三、北京产猕猴桃吗?
北京产猕猴桃,不过在冬季时需要用大棚防寒。
在北京种植猕猴桃,应该挑选耐低温的品种,因为北京的冬季气温较低,如果碰到极度低温时,猕猴桃就会受到严寒的侵袭。所以在下大雪之前就要给猕猴桃树进行保温处理,这样就能让猕猴桃安全过冬。
四、海南产猕猴桃吗?
海南不产猕猴桃
猕猴桃的质地柔软,口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物,以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外,还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。
五、南方哪里产猕猴桃?
南方湖南省产猕猴桃。湖南省位于长江流域,气候潮湿,猕猴桃的种植区域分布于湘西和湘西以南地区,浏阳、怀化、吉首、等地也有种植。
但是这里的猕猴桃以野生品种为主,和陕西猕猴桃大有不同。这些品种分别是楚红、翠玉、东山峰、沁香等共计6种。
六、琵琶虾产季?
每年五月份,是琵琶虾产卵的季节。4月,琵琶虾的肉质紧实,正是琵琶虾肥壮鲜美的季节。
带仔的母琵琶虾有条块形黄褐色的籽,吃起来特别香,肉是雪白的,吃起来很香。公琵琶虾只有肉没有籽,但是味道更鲜。有经验的青岛人,一眼就能区分公母
公琵琶虾体大样子雄伟,头部盖壳上下一般宽,而母的头宽脖子窄。最明显的标志是公琵琶虾第三对长爪子旁边有两条小腿一样的东西,专家说那是它的输精管。母琵琶虾当然没有了
七、虾的产季?
虾1年可产卵3~4次。4月中旬~5月上旬,水温15℃以上,性成熟的雌虾便开始生殖蜕皮,整个蜕皮过程2分钟左右即可完成。蜕皮后雌、雄虾腹部相对交配,交配时间持续5分钟左右。交配后3~10小时雌虾抱卵,卵的颜色为黄色。抱卵量随亲虾大小而异,个体大的抱卵多,个体小的抱卵少,变幅在500~2000粒。雌虾抱卵期间,第1对步足常伸入卵块之间清除杂质和坏死卵,游泳足经常摆动,以带动水流,使卵获得充足的氧。卵的孵化与水温、溶氧量、透明度等水质因素相关。在35℃以下,水温越高,孵化期越短,一般为11~15天。卵经过孵化后发育成幼虾,1尾亲虾最终“抱仔”50~200尾,即繁殖成活率为10%左右。幼虾脱离母体后,很快进入第1次蜕皮,每次蜕皮后其生长速度明显加快,一般发育成成虾需有4次以上的蜕皮过程。
八、海鳗的产季?
海鳗属暖水性小型鳗鱼,喜栖于近海浅海,常在泥沙底质海域觅食。主要分布于印度洋和太平洋西部。
我国南海、东海及黄海均产。产卵期在4-7月;南海于6-7月,怀卵量100万万粒,卵球形,径1.6-1.7mm。仔稚鱼发育过程中能变态。有季节性回游,如福建、浙江沿海的海鳗于春夏北上生殖;秋冬南下越冬。
雌雄异体,体外受精。海鳗只有降河入海期间,性腺才能发育成熟。大批雌鳗接近性成熟时降河入海,并随同在河口地带生长的雄鳗至外海进行繁殖。
鳗鱼的性别是后天环境决定的,族群数量少时,雌鱼的比例会增加,族群数量多则减少,整体比例有利于族群的增加。
九、猕猴桃是那里产的?
猕猴桃原产地是在我国的湖北宜昌,在南北方等地区都有少量的分布,以长江流域和秦岭最多。猕猴桃是陕西、秦岭、大别山、贵州、四川、广东、浙江、江西的特产,陕西省是我国最大的猕猴桃产地。且陕西地区的猕猴桃最好吃,也叫红心猕猴桃。
十、滇猴王猕猴桃哪里产?
答:是贵州产的。因为贵州是滇金丝猴故乡,所以滇猴王猕猴桃是贵州产的。
猕猴桃,是猕猴桃科、猕猴桃属大植物。大型落叶藤本;幼一枝或厚或薄地被有灰白色茸毛或褐色长硬毛或铁锈色硬毛状刺毛,老时秃净或留有断损残毛。叶纸质,倒阔卵形至倒卵形或阔卵形至近圆形,长6-17厘米,宽7-15厘米,顶端截平形并中间凹入或具突尖、急尖至短渐尖。