蜜猴桃怎么放在生日蛋糕上更漂亮？

一、蜜猴桃怎么放在生日蛋糕上更漂亮？

看你喜欢了,水果放在上面好看些

,水果还可夹在蛋糕的中间,这就好

吃些。喜庆一点的话,在上

面摆放红色的樱桃、黄色的黄桃

、绿色的猕猴桃。

二、做蛋糕选哪种猕猴桃？

黄心猕猴桃。

食材清单

低粉 150g 、 黄油 25g 、 鸡蛋 2个 、 糖粉 50g 、 淡奶油 250ml 、 牛奶 250ml的2盒的样子 、 打发奶油用的糖粉 20g 、 猕猴桃 3个

烹饪步骤

1.鸡蛋打散加入融化稍冷的黄油，牛奶倒入。搅拌均匀后，筛入低粉和糖粉。搅拌成糊

2.舀一勺糊放入不粘锅摊成自己想要的大小

3.摊好后的薄皮放在油纸上冷却

4.猕猴桃切片

5.淡奶油加糖粉打发，然后一层皮铺上奶油，一层皮铺上猕猴桃，如此反复

6.最上一层和最下一层摊的比其他皮要大一点，方便最后的皮包住所有

三、水果裸蛋糕的家常做法？

主料

八寸可可蛋糕

1个

淡奶油

500克

草莓

400克

芒果

400克

猕猴桃

1个

辅料

白糖

50克

桑葚

适量

葡萄

适量

步骤

1.八寸可可蛋糕胚一个准备好

2.所有的水果洗干净备用

3.草莓切块

4.芒果猕猴桃切小块

5.蛋糕分成三片

6.淡奶油加白糖放入打蛋盆中

7.用打蛋器打发

8.取一片蛋糕片，抹上一层淡奶油

9.铺满水果粒，这是第一层

10.第二层也是一样，先涂抹一层淡奶油，再铺满水果

11.最上面一层也是一样的方法，一个巧克力可可水果裸蛋糕就做好了

小贴士

白糖和淡奶油的比例是10:1,然后打发水果根据自己的口味添加

四、围边水果蛋糕做法？

鸡蛋、低筋面粉、色拉油、牛奶、细砂糖、淡奶油、猕猴桃、芒果、蓝莓、草莓、树莓、百奇饼干。

2、首先将蛋黄蛋清分离。

3、蛋黄中加30克糖，搅拌均匀。

4、依次加入色拉油和牛奶，搅拌均匀。

5、筛入低筋面粉，搅拌均匀成蛋黄糊，做好的蛋黄糊先放冰箱冷藏。

6、蛋白中加入3滴白醋，打发至鱼眼泡。

7、加入三分之一的糖，将蛋白打至细腻的状态后再加入三分之一的糖，继续将蛋白打发至湿性发泡，加入最后三分之一的糖，将蛋白打发至干性发泡。

8、先取三分之一的蛋白霜加到蛋黄糊中，用切拌或者上下翻拌的手法拌匀，再加三分之一的蛋白霜到蛋黄糊中，相同手法拌匀。把蛋黄糊倒入剩下的蛋白霜中，相同手法拌匀成蛋糕糊。

9、从高处将蛋糕糊倒入模具中，抹平表面，震几下去除大的气泡。

10、放入预热好的烤箱，上下火160度烤焙1小时。

11、烤好的戚风蛋糕取出，震一下去除热气。

12、倒扣，凉透以后脱模备用。

13、如图示装饰用的淡奶油和水果。

14、蓝莓、树莓和草莓清洗干净，控干水份。

15、猕猴桃和芒果切丁，这这两种水果用来做夹层。

16、淡奶油中加入糖，打发至可以裱花的状态。

17、蛋糕底切成3片备用，做两个水果夹层在中间。

18、取一片蛋糕片，抹上适量淡奶油，铺上芒果丁，盖上一片蛋糕片，抹上适量奶油，铺上猕猴桃丁，盖上另一片蛋糕片。抹上适量奶油，边上也抹上适量奶油，用抹刀抹平。

19、边缘围上一圈百奇饼干，用彩带稍微固定一下，饼干长长短短比较好看。

20、把之前洗好的水果随意装饰上就可以了。

五、如何做猕猴桃酸奶蛋糕？

材料

主料：鸡蛋4只、酸奶200g、猕猴桃2个、低筋面粉45g；

辅料：玉米油50g、白糖60g、玉米淀粉25g、蓝莓干适量

猕猴桃酸奶蛋糕

1

备好所需材料

2

酸奶加玉米油用手动打蛋器混合拌均

3

鸡蛋分清蛋黄与蛋白，蛋黄一个个加入酸奶中，直到拌均匀了再加入下一个蛋黄搅拌

4

共加入四个蛋黄拌均匀

5

把低粉和玉米淀粉混合过筛进酸奶蛋黄糊中

6

用切拌的方式把粉类和酸奶糊混合成细腻的可流动面糊

7

蛋白加糖打至中性发泡

8

取一半蛋白糊和酸奶蛋黄糊混合

9

再加入剩下的蛋白混合拌均匀成为细腻的蛋糕糊

10

蛋糕糊倒入八寸的蛋糕模中，蓝莓干切碎随意丢进蛋糕糊中，然后拿起模具从高处往下摔一下震出里面的大气泡

11

用水浴法150度50分钟（倒数第二层放烤网铺上锡纸，蛋糕放锡纸上，最下一层放烤盘装冷水，中间要再加一次水）

12

中间上色后要加盖锡纸，烤好后马上出炉放凉

13

放凉后的蛋糕回缩很平整了，上面浇上一层自制的浓酸奶

14

把猕猴桃切片装饰在酸奶糊上面，装在蛋糕盒中放冰箱冷藏2个小时

15

切时把刀沾热水抹干后再切

小贴士

玉米油换成黄油更香，但是相对的热量也比较高了；

蛋白打至中性发泡即可；

蛋糕出炉不用倒扣，上面浇的酸奶要自制的浓酸奶才可以。