如何挑选猕猴桃？

一、如何挑选猕猴桃？

徐香:果肉翠绿色、有毛、软的比较快,变软后果皮容易皱起来,甜度适中; 8、金桃:果皮黄褐色,果肉金黄色,肉质细嫩、脆,汁液多,有清香味,风味酸甜适中。

二、如何挑选红心猕猴桃，挑选有什么技巧？

红心猕猴桃主要产地还有四川都江堰、浙江上虞、贵州六盘水、河南西峡等地。

如何挑选红心猕猴桃

1.首先要看果型

精细化管理的猕猴桃形状比较规则。品种不同各自的外观还是略有不同，不能一概而论了。而过度使用了膨大剂的猕猴桃，则果型产生变异，不规则的多了。

2.看硬度。

一般在挑选猕猴桃的时候，建议选择较硬的为佳，如果比较软或者局部较软，是不建议挑选的，一般较软的话，都是能耐储藏，容易坏掉的。如果选了软果，回家后要马上吃了，不能再储存了。

如何挑选红心猕猴桃？教给你这几点就明白了

3.看外表。

体型饱满、颜色均匀、无伤无病的较好，透出隐约绿色者为好，没有套袋的颜色棕黄。红心猕猴桃的几个品种，外表光滑，都是无毛的品种。

4.看大小。

小型果在口味和营养上并不逊色于大型果，所以不必一味追求大果，异常大的果实更不要选择。红心猕猴桃商品果的重量一般在80-120克最为合适。

5.闻香气。

充分成熟的猕猴桃，质地较软，伴有香气，这是食用的适宜状态。若果实质地硬，无香气，说明没有成熟，还要存放一段时间才能食用。若果实很软，或呈气鼓鼓状态，并有酒精味道，是已过熟或腐烂不能吃了。

三、你知道如何挑选猕猴桃吗？

怎样挑选猕猴桃

猕猴桃果实细嫩多汁，营养丰富。在挑选猕猴桃的时候也是有一定技巧的，下面就教大家如何挑选猕猴桃，选到优质满意的猕猴桃。

1.看颜色。在挑选猕猴桃的时候，建议挑选果皮呈黄褐色，有光泽的为佳，同时果皮上的毛不容易脱落为好，一般像这种类型的猕猴桃酸甜可口。

2.看外观：选猕猴桃一定要选头尖尖的，而不要选扁扁的像鸭子嘴巴的那种。鸭嘴巴的那种是用了激素的，鸡嘴巴是没用过激素或少用激素的.真正熟的弥猴桃整个果实都是超软的,挑选时买颜色接近土黄色的，这是日照充足的象征，也更甜。

3.看大小。一般不是大部分的果实，都是越大越甜的好，一般在挑选上不要一味的挑选大果实，一般小型果实在口味上也不差于大型果实，一般果实异常大的话建议不要挑选。

4.看硬度。细致地把果实全身轻摸一遍，选质地较硬的果实。凡是已经整体变软或局部有软点的，都尽量不要。因为一般局部较软的话，不经放，很容易坏掉的，还要注意表面是否完整，有没有凹陷的情况，是否有弹性。

5.看整体。体型饱满、无伤无病的较好，透出隐约绿色者为好。表皮毛刺的多少，会因品种而异。且猕猴桃要挑接蒂处是嫩绿色的，这种的新鲜，颜色在接蒂处周围是深色的也甜。

6.闻香气。充分成熟的猕猴桃，质地较软，伴有香气，这是食用的适宜状态。若果实质地硬，无香气，说明没有成熟。若果实很软，或呈气鼓鼓状态，并有异味，是已过熟或腐烂的表现。 今天就为大家分享上面的诀窍，相信大家在挑选猕猴桃的时候知道怎么挑选了吧，当你懂了就简单了，为了让大家直观了解到底怎样选择水果才是最好吃的或是成熟了的。

对于尚未软熟的猕猴桃可用塑料袋密封，在常温下放置5天左右，一般就能自然熟化。想快一点催熟的话，可以把苹果和猕猴桃放在一起。对于暂不食用的猕猴桃，最好用塑料袋包好，保存于冰箱内。

四、猕猴桃挑选方法？

第一点，看猕猴桃的品种

猕猴桃好不好吃和品种有很大关系，这是因为不同种类的猕猴桃含的糖度不一样，糖分含量高的猕猴桃自然好吃，当然价格也会更贵一些。

猕猴桃的品种主要有海沃德，秦美，亚特，红阳，华优，徐香，翠香等。

挑选猕猴桃

秦美猕猴桃一般都是绿色，外形是扁圆型。亚特是圆柱形，颜色为黄褐色。这两种猕猴桃品质在猕猴桃中算是一般的，而品质比较高的要数徐香和翠香了。徐香猕猴桃成椭圆形，对比亚特要长一些，颜色为深褐色。翠香猕猴桃品质要比徐香的高，它也是椭圆形但是头部要尖，甜度也高。红阳猕猴桃也是我们平时说的“红心猕猴桃”，这种猕猴桃普遍比绿心的猕猴桃要甜，口感要好。

第二点，看猕猴桃外形

猕猴桃种类繁多，单凭外观我们很难分别。这里我们只要记住，买猕猴桃的时候尽量挑选一些椭圆形，外形长一些的猕猴桃，而且猕猴桃头部要尖一些的，有点像“鸡嘴”。还有就是猕猴桃的果蒂要圆润一些，如果过分膨大或者是畸形的，味道就不好了。

挑选猕猴桃

看猕猴桃外观，还有一点就是猕猴桃表面有光泽而且绒毛比较小都是分散开的，这种猕猴桃一般都是自然成熟，味道也比较好。如果猕猴桃表面绒毛比较多，而且容易散落，这样的猕猴桃要么不熟要么就是不新鲜了。

第三点，挑硬不挑软

市场上的猕猴桃大多数都比较生硬，这样的猕猴桃吃起来比较酸，所以猕猴桃买回来都需要催熟。但是很多人都图省事，买一些软的猕猴桃回来就能吃，其实这些猕猴桃，多数都是放置时间太久不新鲜了，买回来不及时吃掉很容易就会坏掉。所以我们买猕猴桃的时候，基本上都是“挑硬不挑软”。

挑选猕猴桃

猕猴桃催熟的方法也有很多，这里给大家介绍一个最简单的就是把猕猴桃装在塑料袋里，封口处留一个口，放在阳光温度高的地方一两天就可以熟了。如果里面放点苹果或者香蕉，催熟速度更快。

当然也有不用催熟的猕猴桃，比如红心和黄心的猕猴桃就不用催熟，这两种猕猴桃基本上都是自然成熟，甜度和口感都比较高。

最后一点就是闻气味。

挑选猕猴桃

这一点主要是辨别猕猴桃是否新鲜，新鲜而且成熟度比较高的猕猴桃有一种清新的果香味，那些放置时间比较久的猕猴桃就没有这种味道。有的猕猴桃会有一种“酒糟味”，这样的猕猴桃就非常不新鲜，建议大家不要挑选。

知道了这些小技巧，买的猕猴桃新鲜又好吃！各位小伙伴，大家学到了吗？

五、猕猴桃怎么挑选？

看颜色。在挑选猕猴桃的时候，建议挑选果皮呈黄褐色，有光泽的为佳，同时果皮上的毛不容易脱落为好，一般像这种类型的猕猴桃酸甜可口。

六、怎么挑选猕猴桃？

1、看外形。一般外观上体型饱满，颜色均匀，接近土黄色的外皮，一般都是日照时间比较长的象征，这样的猕猴桃也就会更甜一些，同时猕猴桃也要挑选头尖尖的，一般是激素用的要少一些。

2、看手感。一般在挑选猕猴桃的时候，注意表面是否完整，有没有凹陷的情况，有弹性，如果局部或者整体比较软的，建议不要挑选，因为一般局部较软的，不经放，很容易坏掉。

3、看颜色。在挑选猕猴桃的时候，建议挑选果皮呈黄褐色，有光泽的为佳，同时果皮上的毛不容易脱落为好，一般像这种类型的果实酸甜可口。

4、看硬度。一般在挑选猕猴桃的时候，建议选择较硬的为佳，一般果实如何比较软或者局部较软，是不建议挑选，一般较软的，都是不经放，容易坏掉。

5、看大小。一般不是大部分的果实，都是越大越甜的好，一般在挑选上不要一味的挑选大果实，一般小型果实在口味上也不差于大型果实，一般果实异常大的，建议不要挑选；

七、怎样挑选猕猴桃？

一、挑选软硬

“国产猕猴桃总是很硬很酸，是挑软的买还是挑硬的买？”，很多朋友都会有这样的疑问，在这里可以告诉大家，要挑硬的买！猕猴桃硬着说明没有在运输中撞坏，回家催熟之后就成熟，变软了。而买的时候已经变软的，则是有点烂了这样的很不好吃。想买到直接吃的朋友，可以买甜度比较高的红心猕猴桃，不用催熟也可以。

二、挑选颜色

猕猴桃身上虽然都是有毛的，但是颜色的差距也是有的。有些猕猴桃颜色看得出来比较深，是种深绿色，我们一般认为绿色的没成熟，但其实不是，深绿色的猕猴桃才是比较成熟的，这样的拿回家放两天就会变得甜软好吃了。

三、用手搓搓猕猴桃毛

这个就是水果店老板的秘诀了。我们都知道猕猴桃新鲜的才好吃，在挑选的时候，用手搓一搓上面的毛，如果是新鲜的猕猴桃，上面的桃毛比较软很难搓下来，如果是不够新鲜的猕猴桃，上面的桃毛会显得有些干硬，搓一搓很容易搓掉。

四、挑选外形

挑选猕猴桃的时候，最好挑“上尖下宽”的，外形类似鸡蛋，这样的猕猴桃外形比较工整，吃起来的口感和味道都会比较好。选通体坚硬、毫无碰伤的猕猴桃。最后还要选择果实的基部和头部比较丰满的，这样说明已经长到最大了。

八、猕猴桃树怎么挑选？

一、看根系组合

首先，判断根系的组合，是否具备主根、侧根和须根。不同的根系分工也是不一样的，主根上着生侧根和须根、侧根上着生须根，主根和侧根具备的功能作用是存储和运输养分，须根则起吸收养分的作用。因此，总管建议选择须根比较多的苗木。

二、看受伤根系

其次，判断受伤根系占比。受伤的根系除了功能受阻以外，在一定程度上其实还是苗木的负担。苗木移植后根系离开了原来的生活环境，对新的土壤环境需要时间适应，在适应的过程中根系会有损耗。如果一开始就有根系受伤，伤口就需要愈合的时间，这对整株苗木来说可不就是负担嘛。

而在苗木起苗和运输的过程中，不可能一点根系都不损伤，这就要看损伤根系的一个占比情况了。根系受伤对于苗木来说是负担，我们要做的就是尽量减少苗木的负担。

三、留心根结线虫

最后，要跟大家强调的是，务必留心根结线虫。根结线虫绝对不是开玩笑的，如果在苗木定植的时候埋下这个祸害，将来肯定有得忙了。

根结线虫病是具有侵染性的，一旦带到园子里面，一切皆有可能。根结线虫有一定的移动性，带到园子里面要根治就很难了。如果在苗木时期就带有根结线虫，那就等于在自己的园子埋了一个潜伏炸弹啊。

如果已经买到了根结线虫病的苗子，建议先把根系处理过再栽植。没买的呢，尽量避免吧。

另外，苗木定植后，一定要确定有新根发生。有些苗木可能刚开始的时候芽子长得很好，但消耗的是枝条贮藏的养分，可能并没有新根的产生。遇上极端天气，大概就不行了，或者就是慢慢的死掉。

九、怎样挑选猕猴桃肚脐？

选猕猴桃一定要选头尖尖的，像小鸡嘴巴的，而不要选扃扁的像鸭子嘴巴的那种。鸭嘴巴的 那种是用了激素的，鸡嘴巴那种是没用过激素或少用激素的，真正熟的猕猴桃整个果实都是超软 的，挑选时买颜色略深的那种，就是接近土黄色的外皮，这是日照充足的象征，也更甜。

(1)猕猴桃要挑接蒂处是嫩绿色的，这种的新鲜。整体软硬一致，如果一个部位软就是烂的。 颜色在接蒂处周围是深色的也甜。

(2)细致地把果实全身轻摸一遍，选质地较软的果实。凡是较硬的或局部有软点的果实，都 尽量不要。如果选了，回家后要马上食用。

(3)另外，体型饱满、无伤无病的果较好，靠近一端的部位透出隐约绿色者最好。表皮毛刺 的多少，因品种而异。

(4)小型果在口味上和营养上并不逊色于大型果，所以不必一味追求大果，异常大的果实更 不要选择。

(5)浓绿色果肉、味酸甜的猕猴桃品质最好，维生素含量最高。果肉颜色浅些的略逊。

十、猕猴桃的挑选口诀？

1.防催熟的，要看猕猴桃外观：使用了“膨大剂”的猕猴桃果皮发绿，膨大剂使用浓度越大，果身便容易变粗，果实果肉变松，有“阴阳脸”现象。

2.看果毛。好的猕猴桃，优质的猕猴桃果毛细而不易脱落。果皮上的毛多的说明是比较新鲜的。反之，果毛粗硬且易脱落。

3.用手指捏。用手指肚轻轻按压猕猴桃的两端附近，如果感觉不再坚硬，按压处有轻微的变形，但也不是很软，已熟就是最佳的食用状态。如果感觉坚硬，还不熟，暂不能食用的猕猴桃。

4.看颜色。优质的猕猴桃果皮呈均匀的黄褐色，如猕猴桃生果绿颜色要均匀。