雪花为什么是雪花的形状，？

一、雪花为什么是雪花的形状，？

冬奥会开幕式上的大雪花有一片片小雪花铭牌组成，这也是藏在雪花晶体中的秘密，请让我们一起深入地聊一聊雪花的细微结构吧！

雪花何处寻

雪花是什么形状呢？

落在衣袖上尚可观察一番，但若落在手心，恐怕很快就会融化了。北方的鹅毛大雪相较于北方的零星点点，更加容易观察，穿着厚厚的棉衣，带着个放大镜，就能观察到雪花晶体，而且天气越冷越清晰，像深夜里一颗颗耀眼的小星星，闪闪发光。

不过，大家要注意一下，雪花可不是五角星，而是六角的，至于为什么是六，一会儿我们就会说到了。

有些北方的小伙伴，可能还会在寒冷的冬季，见过冰窗花，十分的瑰丽动人，就像是结冰而成的羽毛或树枝的形状。

说到这，突然想起来一个有趣的小问题，冬天玻璃窗上形成的冰窗花，一般是在窗户的哪一侧呢？

• A. 靠屋里的一侧
• B. 靠屋外的一侧

不知道看推文的小伙伴们中有几个能答对。

❝ 答案：B. 当室内外温差很大，而且室内的湿度又比较大的情况下，靠近玻璃窗的那些水蒸气，就会凝结成固体的水冰晶，依附在玻璃窗上。 ❞

如果你在清晨起床时，看到了玻璃窗上的冰窗花，忍不住想用手触摸一下的话，大概冰窗花就会被你糊掉，消失不见了，正所谓“爱她，就要给他自由”，不然你的采摘，可能会让花朵枯萎。

当然，还有个要求，就是室内和室外的温度都要低于零度才可以，现如今，北方基本上家家户户都有暖气，屋外寒风暴雪，屋内穿着短袖吃雪糕，所以估摸着年龄比较小的小伙伴可能没怎么见过冰窗花。

为什么要提到冰窗花呢，因为从晶体结构来看，冰窗花和雪花具有相同的形状。

雪花之形

❝ 在显微镜下，雪花都是美的奇迹。如果这种美无人能看到或是欣赏到简直就是遗憾。——威尔逊本特利 ❞

这是美国佛蒙特州一个偏远小镇上的农民威尔逊本特利在一个世纪之前记录下来的雪花晶体影像。可以说，威尔逊时世界上第一位用相机记录雪花晶体地人。

「雪花，形如其名，也是一种绽开的花朵，有着摄人心魄的美丽。」

许多科学家是雪花的超级大粉丝，比如德国物理学家约翰尼斯开普勒，加州理工学院的物理学家肯尼思·利布莱希特教授等，都曾为雪花著书立传。

雪花，就像一枚洁净的水晶制成品，六支根部相连，「有序与无序」、「有意与无意」、「确定与不确定」统统混杂在一起，虽然有规律可循，但也没有一个专门描述这种晶体形状的名称，于是乎，只好用她的名字为这种形状命名，「雪花状」。

作为世界未解之谜之一的「麦田怪圈」，就出现过类似雪花状的。

然而，即使在这个大数据时代，我们可以通过电子设备分辨雪花的上百上千种细微特征，雪花恐怕也会有亿亿种不同的形状，但在我看来，我觉得找到完全相同的两片雪花是不可能的。「美国《国家地理》」 有一篇文章也曾表示过相同的观点。

作为一名统计学研究者，难免习惯性地从统计学角度来看，因为世界是变化的，所以我们所说的一切概率都是有条件的，那么，出现完全相同的两片雪花怎么可能呢？

不过 「《生命科学》(Live Science)」 上有一篇文章却说雪花是可能重复的，甚至有人宣布发现了两个完全一样的雪花。

正所谓仁者见仁，智者见智，至少我很认同:

❝ 古希腊哲学家赫拉克利特说的那句：人不可能两次踏进同一条河流。 ❞

而且，仓央嘉措也说过“同一朵花会有不同的模样”。

为何为六？

关于雪花的是六方对称的说法已经存在了数千年，不过对雪花正式的研究，还是从开普勒1611年的《On the Six-Cornered Snowflack》(论六角形雪花)开始。

这里说个小八卦，大家有没有看到书皮上倒数第二行的小字“A New Year's Gift”。这本书是作为一份儿新年礼物问世的？是的，没错，这是开普勒送给罗马皇帝鲁道夫二世的，毕竟这是开普勒的老板嘛。

❝ 「On the Six-Cornered Snowflack」 雪花在飘落之初的形状是小小的六角形，这肯定是有原因的。如果只是偶然，为什么他们不是五角形或者七角型呢？只要所有雪花一直相互分离，只要他们没有在飘落过程中受到挤压，他们就会一直是六角形，这是为什么呢？ ❞

「“由于物质的基本特性，六角形脱颖而出，这种形状不仅可以保证不留空隙，还有利于水蒸气更加平稳地聚集并形成雪花”——开普勒」

「之所以是六」，还是因为六边形的镶嵌效果非常好，六个等边三角形，共用一个顶点，保证每个顶点的角度（60度）不留空隙，正好契合（360度），也不重叠。

而且，六还是个完美数，怪不得小编自小最喜欢的数字就是6呢，原来如此。

不信，我们一起来看，6 的因子有1、2、3，这三个因子相加又恰好等于他本身，

除此，6 在数学中也是个很特别的存在，他是二维空间中的 「亲吻数」。

❝ 亲吻数定义： 在 维空间中，最多有多少个 维单位平面可以“亲吻”（接触）某一单位平面。 ❞

也就是说，在二维空间里，如果假设有一个直径为 1cm 的圆，那么这个圆周围最多可以有6个直径为 1cm 的圆和它接触到。

如何对称

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从平面结构来看，雪花晶体的结构是匀称的。

我们来看这个六边形对称的雪花，「当旋转任何角度：60度，120度，180度，240度，300度和360度」，人们不会意识到发生任何变化：同样的形状，完全一样的地方，这就是「零度旋转」。

零度下才可以诞生的雪花，满足零度旋转，说起来还真是很有意思。

当然，像这类对称性，我们其实在生活中见过许多。比如小时候，小伙伴们经常会做一种游戏，往小河中抛石子，看谁抛的远或者激起更大的涟漪。

一棵石子落入水中，或者一滴水滴落在平静的水面，荡漾起的波纹就是一圈圈的同心圆，「这种就是圆对称性，也即是在各个方向上的传播速度是相同的」。

雪花下落过程中，会环绕中心的对称点不停地旋转振动，这时候，雪花的每一个边就处于完全相同的空气环境中啦，这就使得雪花在形成过程中始终是对称的。有时候，两朵雪花会在空中相遇，然后产生新的结晶，虽然此时雪花花瓣超过6个，但若刚好达到12，那么就依然是对称的。

三维结构

雪花，真真切切的是个三维晶体结构，我们不能只停留在二维。三维的对称有着新的组合方式。

对啦，有没有人想过，为什么雨滴是球体呢？哈哈，因为雨滴坠落的时候希望阻力最小，也就是保持表面积最小，「当体积一定的时候，体积最小的自然就是球体啦」。

这是大自然中蕴含的规律。类似的球体，还有地球，因为地球早期形成的时候，在轨道上绕太阳旋转，就如同雨滴在空中自由下落，打磨之下，也产生了球体。

之前很好奇，为什么那么多实际场景中用到「高斯分布」，又为什么「高斯分布是已知均值方差情况下包含信息量最大的分布」呢，是不是因为上帝特别钟爱「圆形」？

如果画一个二维高斯分布的散点图，那自然会得到一个圆形，或圆的更一般形式椭圆，

多维高斯分布对应的就是超球体了，这也是大自然的手笔吧。

下面要说点儿化学了，「雪花的本质是水分子，也就是结晶水 」。水分子是个四面体，中心为氧原子，四面体的四个顶点中，有两个是氢原子，另外两个是空置的。冰晶就是这些水分子按照一定的规律叠加在一起。

雪冰晶是水在“正常”温度和压力下形成的，近似为「六边形棱柱层叠而成」，有些像蜂巢，一根根六边形通道的样子，晶体的侧边非常平坦，所以我们才有了「滑冰」这项运动，因为平坦时容易滑动呀。

分形之说

什么是分形呢？

这其实是一位IBM的科学家伯努瓦曼德勃罗提出来的，他的研究工作看似无关，却有着一个共同点，无论是股票市场、河流水量还是电子线路等，都有一个复杂精细的结构，无论你把它放大还是缩小，仍然可以观察到，这就是分形。

比如大自然中的树木，总的来看，有根部、树干、树枝和树叶，但是仔细看一片树叶，仍然脉络清晰，而且再继续看下去，复杂和精细程度也不亚于一棵树。再比如，岩石，看起来仿佛是一座山的缩影。

雪花也是如此，不过规律性更强一些，从水分子开始，先形成六边形，然后以其为中心伸展。

在冰晶生长过程中，水分子在其表面不断积聚，如果在平整的表面上形成小鼓包，那应该不会太长久，足够大之后就会变得不稳定，然后分裂，形成更多的小鼓包。有点像春天发芽的嫩枝，通过尖端的不断分裂，得到生长，最后得到一个树状结构。

「海里格·冯·科赫 (Helge von Koch)」 发表了一篇论文“关于一个可由基本几何方法构造出的无切线的连续曲线”，描述了科赫曲线的构造方法。这是最早被描述出来的分形曲线之一，也就是著名的「科赫雪花 (Koch snowflake)」。

来源于大自然，也要回馈于世界，如今，分形可是广泛应用在人工智能领域的。

参考文献：

1. 雪花里的数学, 蒋迅, 《数学文化》, 2012年第4期 (总第12期).

科学网-雪花里的数学：一，雪花研究史 - 蒋迅的博文

2. 雪花中的数学美——每一片雪花都有不同的故事

雪花中的数学美--每一片雪花都有不同的故事

3. 迷人的图形, 伊恩·斯图尔特, 中信出版集团·鹦鹉螺工作室, 2019-3出版

二、雪花啤酒除了雪花啤酒四大金刚外，雪花啤酒还要哪些品牌？

目前雪花啤酒旗下的主力品牌（勇闯天涯superX、雪花马尔斯绿、匠心营造、脸谱系列）之外，华润雪花啤酒还拥有黑狮白啤、黑狮果啤、拉维邦黑啤等个性化品牌，以及果味水啤酒样的小啤汽。可以说现在雪花啤酒旗下产品越来越完善了。

三、雪花雪花原唱？

歌曲名:雪花

歌手:俞静

歌曲歌词:

有你的梦洁白如天堂

散放温柔的光

而你是否也和我一样

有傻傻的疯狂

雪白的花落在头发上

我想念你的模样

我随着它在风中飘荡

朝你的方向

而你是否也和我一样

雪白绒花在阳光下在绽放

那是我凝结的思念在天空闪亮

是梦带着它去放纵我的疯狂

找寻你的方向

雪白绒花在阳光下散放的光芒

那是你的目光让天空（世界）更明亮

让梦带着我降落在你的心上

靠在你的肩膀

洁白的花飘落在手上

我想念你的模样

我随着它在风中飘荡 悄然落下

你是否也和我一样

四、雪花雪花小雪花是什么歌？

歌曲 雪花雪花雪花小雪花，连起来是块透明的纱。它从天上向下垂挂，裹着那座山，盖着那条河。铺着那片地，守着那个家。

它把洁白给了你，它把纯真给了他。

它悄悄地撒，它无声的下。

你再找它，它在哪儿？啊啊啊它已融化。

雪花雪花就是它，一朵小花儿不丁点大，她是妈妈的一个娇女，知道妈妈的苦，苦白两鬓的发，把自己染成一身白，用水晶心报答。

她把自己全忘记，变银变玉给妈妈。

她默默地撒，她不停得下，你再找它，它在哪儿？

啊啊啊它已化作雪后那朵霞。

啊啊啊它已化作雪后那朵霞。。

五、柯基能吃猕猴桃吗？

看肠胃的，有的狗狗不行，有的没事。但是都要少喂一点。我们一般最多一次吃四分之一个，比较小个的那种。没有出现过什么问题，但是也是非常偶尔地喂。

不敢乱给水果，糖分太高了。还是香蕉苹果分点吃吃就好了。

六、刺绣雪花

刺绣雪花：复古艺术赋予现代时尚之美

刺绣作为一门古老的手工艺术，自古以来就承载着人们独特的审美情趣和文化表达。其中，刺绣雪花作为一种经典的刺绣图案，既具有丰富的历史文化内涵，又为现代时尚注入了浓厚的艺术气息。在当今潮流中，越来越多的设计师和时尚品牌开始将刺绣雪花运用到服装、饰品和家居搭配中，为产品赋予独特的个性和质感。

刺绣雪花的独特之处在于它的线条清晰、图案精细，表现出雪花的美丽纹理和细腻之感。刺绣师们常常运用丝线、棉线等各种细腻的线材，通过精湛的刺绣技巧，将雪花的造型和纹理展现得栩栩如生。无论是纯净的白色雪花，还是带有微妙色彩的雪花图案，都让人沉醉其中。

刺绣雪花作为一种装饰性图案，不仅可以应用于服装设计中，还能为家居用品和饰品增添别样的韵味。比如，一件刺绣雪花的围巾，不仅可以保暖，还能提升整体造型的时尚感；一幅刺绣雪花的挂画，则可以为家居空间增添浪漫气息。刺绣雪花既能展示出古典之美，又能融入到现代时尚中，使得每个作品都成为一个独特的艺术品。

刺绣雪花的工艺与技巧

刺绣雪花的制作过程需要经历许多繁琐的步骤和复杂的技术。首先，刺绣师需要根据设计要求和图案形状，将图案转移到绸缎或其他刺绣材料上。然后，根据图案的线条和纹理，选择合适的刺绣针和线材，进行刺绣。刺绣过程中，刺绣师需要运用细腻的手法，掌握好力度和速度，使每一针每一线都达到理想的效果。

刺绣雪花所使用的线材多种多样，如丝线、棉线、金线等等。细腻的刺绣线材使得刺绣雪花图案更加逼真生动。此外，刺绣师还会运用不同的刺绣针法，如平针法、细针法、针跃法等等，来表现出雪花的纹理和层次感。这些技巧的熟练掌握，使得刺绣雪花成为一种独具魅力的艺术表现形式。

刺绣雪花的历史文化内涵

刺绣雪花作为中国刺绣文化的重要组成部分，有着悠久的历史渊源。早在古代，中国人民就开发出了独特的刺绣技法，并将之应用于衣物装饰、宫廷用品等方面。刺绣雪花作为一种富有浪漫和神秘色彩的图案，代表着冬季的美好和纯洁。

刺绣雪花在中国古代文人墨客的作品中也有广泛应用。他们常常将雪花作为一种抒发情感和表达思想的载体，用刺绣的形式传递给世人。刺绣雪花不仅仅是一种装饰，更是一种文化的传承和表达。

刺绣雪花与时尚的完美结合

随着时代的发展和时尚的变迁，刺绣雪花逐渐走进了现代时尚的视野，并受到越来越多设计师和品牌的喜爱。无论是高级定制服装、时尚女装，还是潮流饰品、家居搭配，都可以看到刺绣雪花的身影。

在时尚设计中，刺绣雪花为产品注入了独特的艺术气息和时尚元素，使之与众不同。通过将刺绣雪花融入到服装和配饰设计中，设计师们能够创造出独一无二的时尚单品，满足消费者对于个性化和品质的追求。

此外，刺绣雪花也为品牌提供了差异化竞争的优势。在同质化竞争激烈的市场环境下，品牌通过刺绣雪花这种复古、精致的艺术元素，与其他品牌形成了鲜明的对比。这种独特的设计和风格也使得产品更具收藏和传承价值。

刺绣雪花的未来发展

随着人们对于传统文化和手工艺术的重新关注，刺绣雪花作为一种古老而魅力非凡的艺术形式，必将在未来迎来更广阔的发展空间。

在技术手法方面，刺绣雪花的制作将更加精细和高效。随着科技的应用，人们可以利用电脑辅助设计和机器自动刺绣技术，提升刺绣的效率和质量，使刺绣雪花不再局限于手工制作，而能够大规模生产。

同时，在设计创新方面，未来刺绣雪花将和更多时尚元素融合，创造出更多元化的产品。不仅仅局限于服装和饰品，刺绣雪花还能与家居用品、工艺品等多个领域结合，为人们带来更多美的享受和艺术体验。

总之，刺绣雪花作为一种具有悠久历史的艺术形式，通过与现代时尚的完美结合，展现出独特的魅力和个性。它既是对传统文化的传承和发扬，也是现代时尚的一种创新与突破。随着人们对于时尚和个性的追求，刺绣雪花必将在现代社会中发挥越来越重要的作用。

七、雪花翠菊

雪花翠菊：中国秋季花海的绝美之境

当秋风拂过山岗，万木凋零，一片金黄的画卷在大地上展开。然而，在中国的花海中，有一朵独特的花儿，它的花瓣仿佛由点点雪花构成，又似一枚枚美丽的翠玉。这朵花儿便是雪花翠菊。

雪花翠菊，学名为菊花属翠菊，是中国独有的珍稀花卉之一。它生长在辽阔的中国西南地区，如云南、贵州和四川。翠菊有着深厚的文化内涵，常被人们赞美为"中国秋季花海的绝美之境"。

花语和文化意义

翠菊以其独特的美丽吸引着无数人们的目光，且在中国文化中有着深远的意义。翠菊的花语代表着坚贞和纯洁。它象征着对真爱的执著，无论风雨如何，都能保持心中的纯真和美丽。

在中国传统文化中，翠菊也被赋予了深厚的意义。它常常与孟婆汤和牛头马面等神仙相联系。据说，翠菊可以为人们疏通冥界，使其在来世中受到神仙的保佑。因此，翠菊常常被人们用于祭祀和纪念活动中。

翠菊的外观和特点

翠菊的花朵通常呈现出鲜艳的绿色，并覆盖着像雪花一般纯净洁白的细小花瓣。这些花瓣组成了一个个小巧的簇状花朵，在阳光的照射下宛如一颗颗翠玉。翠菊的花瓣形状各异，整个花朵呈现出一种精巧而美丽的错落有致。

翠菊生长在高海拔的山区，适应了恶劣的环境，并形成了自己独特的生存方式。它能够抵御寒冷、风雨和恶劣的气候条件。翠菊的根系发达且坚固，能够在极端的气候下存活，往往能生长在海拔3000米以上的地方。

雪花翠菊的生长环境

雪花翠菊生长在山区的高原地带，这片土地拥有适宜的气候条件和土壤环境。这个地区四季如春，气温适中，夏季湿润，冬季干燥。这种气候条件创造了理想的生长环境，使雪花翠菊能够在这里茁壮成长。

此外，雪花翠菊对土壤的要求也比较高。它喜欢生长在排水良好、肥沃的土壤上。在高原地带，土壤通常富含有机质，这可以为雪花翠菊的生长提供丰富的养分。

欣赏翠菊的最佳时机

秋天是观赏雪花翠菊的最佳时机。每年的九月至十月，正是翠菊盛开的季节。在这个季节里，翠菊的花朵绽放成片，形成了一片绚丽多彩的花海。这个时候，人们赴翠菊花海观赏，不仅能欣赏到翠菊的美丽，还能感受到秋天的宁静和惬意。

在欣赏翠菊的同时，还可以结合中国传统文化的元素，体验到翠菊的神奇之处。在花海中祷告或献花祭祀，可以感受到来自神仙的祝福与庇佑。这是一种与大自然融合的体验，让人心灵得到净化。

雪花翠菊的保护

随着社会的不断发展，自然环境面临着日益严峻的挑战，许多珍稀的植物正面临着被破坏和消失的危险。雪花翠菊作为中国独有的花卉之一，也受到了威胁。

因此，保护雪花翠菊显得尤为重要。政府、科学家和公众都应该加强对雪花翠菊的保护和研究。通过制定严格的保护措施，限制采摘和贸易，并开展科学研究，确保雪花翠菊能够长期存活下去。

同时，加强对公众的宣传教育，提高人们的保护意识，让更多的人了解到雪花翠菊的珍贵和美丽。只有人们共同努力，才能守护好这片独特的花海。

结语

雪花翠菊作为中国秋季花海中的明珠，其独特的美丽和文化内涵令人叹为观止。在这片绝美之境中，我们可以感受到大自然的鬼斧神工，也可以感受到中国传统文化的瑰宝。

让我们怀揣着赞美的心情，走进这片神奇的花海，和雪花翠菊一起绽放，感受花朵的唯美和生命的力量。

八、雪花是什么复合词？

问题的关键在于搞清楚“雪花”是什么意思。

那么，❄️是啥意思？

1⃣️雪做的花？

2⃣️雪形成的花？

3⃣️像雪一样的花？

4⃣️像花一样的雪？

……

常识范围内大概是上面4种吧。

那么，提到“雪花”，你想到的是 雪 ？还是 花 ？

我问了几个人，都说想到的是 雪 。

那么，是不是可以说，“雪花”这个词说的是“雪”，“花”是修饰“雪”？

1⃣️谓补

按照 花 修饰 雪 来理解，可以勉强对得上号的结构是 谓补（雪得像花，但常识范围内难以接受）。

那么如果是别的结构的话，该如何去理解？

2⃣️联合

雪 和 花，但是词义偏向了雪。

3⃣️定中

雪做/形成的花，中心是花，雪是定语，但后来，可能因为某种原因（比如提到雪花的时候，只会联系到雪，也没有任何其他词义的延伸），雪花 渐渐 代指了 雪。

1⃣️有点儿牵强附会，2⃣️3⃣️可看作是语言变化。我个人更倾向于认为是语言变化，其中第三种 定中 我个人认为更符合。

纯粹个人观点，轻喷。

九、有谁确实做出过雪花标本？

二话不说就上图

昨天下雪了，答主站在雪地里半个多小时做了十几个，只有这半个保存下来……

其他的都化成了小白点……

这半个雪花还是无意中粘上去的(›´ω`‹ )

大概这就是无心插柳柳成荫吧

等待下次大雪降临「求雪中……」

十、中国哪个省份的猕猴桃最好吃，当地比较有名的猕猴桃品牌是什么？

最美好的东西，总是来得正当时——就比如早春第一口带着露珠的草莓、盛夏里沙沙甜的半个西瓜、冬夜里哈着白气捧在手里的烤地瓜。

初冬，应该是属于猕猴桃的。

超市的货架早就被这些圆滚滚的小东西挤满了，有的毛茸茸，有的光溜溜，甜的、酸的、香的……一簇簇、一堆堆，干燥而微凉的空气里，它们争先恐后地为你送上最甜润的惊喜。

猕猴桃，原本就是地地道道的中国水果，“奇异果”不过是它远渡重洋之后起的新名字。它原产于长江流域，沿着大山大河处处安家，半个中国都有猕猴桃留下的脚印。

那么多产地、那么多品种的猕猴桃里，有一群饮山风、吸雨露长大的小家伙，不仅味道特别甜，长得也特别的……特别。

它们来自大山里的“猕猴桃王国”、崛起中的“水果世界”——

贵州

01 贵州的大山里，藏着多少种猕猴桃？

咱们平时吃的猕猴桃，种类可太多了。绿肉的、黄肉的、红心的、有毛的、无毛的、又大又圆的、又细又长的、小巧可爱的……

这些，贵州的大山里，全！都！有！

甜香精灵 | 贵长

“北翠香，南贵长”。绿肉猕猴桃的半壁江山，是“贵长”打下来的。

它长得很不好惹：长长的，瘦瘦的，果毛挺立着，好像一个“小炸弹”。剥开细嫩的皮，才能见到它的温柔——

甜。哪怕还没有完全放熟，甜度就能轻松飙上18、19，远超市面上一般的绿肉猕猴桃，余味里尚带着的微酸只会让甜味更上一层楼；若是完全放熟，咬一口就像喝一口蜜糖，甜得惊人，但绝对不腻。

香。果香四溢是它的特点，清新得好像融进了一整年的山风雨露，香气在嘴里蔓延，又凶猛得不留一丝余地。

口感丰富。绿莹莹的果肉里满是饱胀的汁水，有颗粒感，又不失细腻，绝不会软塌塌的让人心烦。

为什么叫贵长？因为它长（zhǎng）得长（cháng）。

这可不是开玩笑。它本是山间的野果，生长在贵州省紫云县，1982年才被研究人员发现，嫁接培育后命名为“黔紫82-3”。因为外型实在独特，才有了今天的名字。当然，也可以把这个名字理解成“富贵长久”，讨个吉利，吃起来就更香了。

贵长猕猴桃，见证了贵州猕猴桃产业的第一次飞跃。

贵州，是最早探索猕猴桃种植的几个省份之一，早在七十年代末就开始了对野生品种的收集和驯化。八十年代，天生丽质的贵长已经从一众本土品种中脱颖而出，被广泛引种到全省的各个县、镇。

如今赫赫有名的“猕猴桃之乡”修文，就是在那个时候与贵长结缘。88年，修文开始引种猕猴桃，91年第一批果子就上了市，甜美的果子瞬间惊艳了整个市场。九十年代，贵州果农种猕猴桃成风，不到十年，全省的猕猴桃种植面积从零暴涨到超过九万亩。

如今我们能在果蔬超市尽享“猕猴桃自由”，“贵长”与这段甜蜜爆发的岁月可要记上一功。

甜蜜炸弹 | 红阳

如果说“贵长”的特点是甜香动人、层次丰富，“红阳”的诱人之处就直接很多了——

甜！甜！甜！甜！甜！甜得清新，甜得痛快，甜得沁人心脾！

当然，甜，并不是它唯一的优点。它长得圆润，果毛很短，用水轻轻一冲就掉；口感柔滑，带着一点脆嫩，好像天然的果冻。最有特点的当属它的颜色——内心鲜红、娇艳欲滴。把它横着切开，断面上好像有一轮初升的小太阳。

相比“贵长”，它与贵州人相识的年月更短，但掀起的波澜一点也不小。

这次的故事发生在水城县。

2000年，水城还是一个贫困、偏远的小镇，怀着脱贫致富的梦想，引种了红阳猕猴桃。短短几年，“水城红心”一炮而红。它不仅甜味出众、果香诱人，还能比同类品种早熟一个月。2008年，它是北京奥运会指定果品，2010年，它又成了上海世博会的指定果品，化身各种农业展会的奖项收割机。最火爆的时候，它的单价压过同类品种2-3倍，依然供不应求。

继修文猕猴桃掀起的第一轮“猕猴桃狂热”后，水城红阳猕猴桃，直接把整个贵州省的猕猴桃产业推上了第二个高峰！

如今的水城，已经拥有一片绵延百里的“猕猴桃长廊”，漫山遍野都是果藤与桩架。水城蒸蒸日上，不仅自己摘掉了“贫困”帽，它的种植和改革经验还被推广到全省，助力3.39万人实现了脱贫。

金秋时节，那一藤藤、一串串的红阳猕猴桃，唱响的不仅是香甜的丰收曲，更是致富的凯旋歌呀！

除了红心、绿肉的猕猴桃，贵州也不缺金圆、金艳等品种，果肉金黄、清甜可人。从东北远道而来的“软枣猕猴桃”，个头小小、光光溜溜，偶尔也会在繁茂的枝叶间探出头来。无论哪种猕猴桃，只要来到这片土地，都能生长得格外甜美。

花团锦簇，五光十色，才是不折不扣的“猕猴桃王国”！

02 贵州的猕猴桃，凭什么这么甜？

贵州猕猴桃屡屡创下“甜蜜奇迹”，凭借的是什么？首先要感谢大山的馈赠。

云贵高原拔地而起，洒下万壑千山，也托起了全球唯一一个平均海拔在1000米以上的优质猕猴桃种植区。

纬度低、海拔高，意味着阳光充足、昼夜温差显著。阳光之下，果实得以尽情生长，拼命积累糖分与风味物质；夜晚低温，果实又能安心沉睡，把糖分消耗降到最低。只有这样适宜的阳光，才能养出甜香四溢的“贵果”。

阳光足，但不毒辣，反而雨水充沛、气候温和，这又是多亏了大山的庇护——高耸的山脉构成天然屏障，让南下的冷空气与北上的温暖气团在此交汇，造就连绵的降雨。千万年风雨冲刷形成了喀斯特地貌，微酸的土壤种起水果来最相宜，尤其难得的是腐殖质丰富、排水又好，格外呵护猕猴桃那娇嫩的根。

山峦众多，海拔落差也大，气候便能垂直分布，变化万千。从海拔600米到海拔2000米，从温暖到清凉，从湿润到干燥，各类猕猴桃尽可以放心挑选容身之所。全世界54种猕猴桃，52种生在中国，其中的30多种都可以在贵州安家。一处有一处的风景，一处有一处的滋味，“猕猴桃王国”的丰美富饶，可不是谁都能轻易学来的。

大山还为猕猴桃提供了又一层额外的守护——山与山之间环境相对隔绝，病害不易传播，从根本上降低了农药的用量。再加上山中空气清新、污染少，贵州的果子总是带着一股子自由自在的“野生味”，更添了一分风采。

猕猴桃长在山野，却极娇贵：夏怕曝晒、冬怕严霜，一年四季都有极严苛的生长条件，一言不合就病给你看。这样难伺候的脾气，也亏得贵州的山川能把它安抚得服服帖帖。

猕猴桃，并不是唯一一种得到大山恩惠的水果。火龙果、百香果、樱桃、李子、蓝莓……贵州的山川宽广，容得下热带、亚热带、温带的各种气候，也就容得下千百种甜蜜。只需要一点点的时间，这些山野精灵就能震惊所有人的味蕾。

“贵果”甜香，也离不开汗水的浇灌。

大山庇佑了鲜果，但带来的也不总是恩赐。山高谷深，种植的园区形不成规模、建不起统一的标准，这是第一难；道路难行，成熟的果子运不出大山，只能白白烂在地里，这是第二难。要走过多少山路、量过多少土地，才能开辟如今的数十万亩果园？

从山地建园到苗木繁育，从栽培管理到采摘加工，一个细节一个细节地死扣，才有了规范的种植标准，也才有了“修文猕猴桃”、“凉都弥你红”这样响当当的品牌。

逢山开路、遇水架桥，纵横交错的公路又给“贵果”插上了金翅膀。如今的果农再也不用担心猕猴桃运不出去了——每年丰收季，光是进山采摘的游客就能有十多万人，各地的果商更是开着车来“抢”，倒是要愁果子不够分。

猕猴桃的加工产业，更是遍地开花。鲜果吃不完，可以做果脯、榨果汁、酿果酒，藤叶入药，根茎泡酒，还有猕猴桃气泡水、猕猴桃乳酸饮料、猕猴桃保健品、猕猴桃化妆品……想把一颗果子“吃干抹净”也许有一千万种方法，每一种都代表着无限的可能。

很长很长的时间里，全球市场只知“奇异果”，不知“猕猴桃”，我们这个猕猴桃故乡、产量大国反而“理直气虚”。这样的情形，也在被贵州猕猴桃重新定义——近年来，加拿大、俄罗斯也加入了每年秋天赶赴贵州的抢果大军，常常发出“来晚了，抢不够”的叹息。

总有一天，全世界都会认识中国猕猴桃，而全中国都会见证贵州猕猴桃的崛起。

甜美的记忆，甜美的未来，都在这一颗甜美的果子里，你还不快来尝上一口，一起迎接这个甜美的梦吗？

编辑 | 猫骑士图片编辑 | TAO地图编辑 | 孙璐头图 | uitti封图 | 曹经建文中未署名图片来源：视觉中国

※特别感谢※中共贵州省委员会宣传部贵州省农业农村厅贵州省农业科学院※技术顾问※贵州省农科院果树科学所副研究员 仲伟敏本文系【地道风物】原创内容未经账号授权，禁止随意转载