樱桃杏酱怎么做？

一、樱桃杏酱怎么做？

准备300克杏子，200克樱桃，黄冰糖150。把所有食材清洗干净，再去核切成小块。

然后把水果粒加入冰糖腌制十分钟后，小火熬制出果汁然后变浓稠。即可关火冷了放入罐子中。

二、毛樱桃酱怎么做？

材料：1. 毛樱桃 500克2. 冰糖 300克3. 柠檬汁 1汤匙步骤：1. 将毛樱桃洗净，去掉核。2. 将毛樱桃放入锅中，加入冰糖，用中小火煮至樱桃熟软，糖浆浓稠。3. 关火，倒入柠檬汁，用搅拌器将均匀的一些樱桃留下来，将其它的榨成泥状。4. 将泥状的樱桃和留下来的樱桃均匀地搅拌在一起，放在干净的罐子里。5. 放置一段时间，等待味道更加浓郁即可食用。小贴士：1.可以将樱桃煮至只剩下一半，然后通过搅拌器榨汁，来制作更浓稠的果酱。2.可以根据个人口味加入适量的水果酸味、草莓等水果来丰富味道。

三、樱桃花瓣吃法大全樱桃酱怎么做？

主料

樱桃400g

砂糖20g

冰糖20g

辅料

柠檬适量

自制樱桃酱的做法步骤

1.食材：樱桃400g，砂糖20g，冰糖20g，柠檬适量。

2.樱桃提前浸泡15分钟，清洗干净。对半切开，去核，撒入白砂糖，用筷子拌匀。

3.喜欢细腻一些的可以用料理机打泥（加糖腌制一会儿利于樱桃出汁，樱桃酱中完全不用额外加水，百分百是樱桃原汁。）腌制1个小时左右至樱桃出

4.倒入锅中，翻炒均匀，加入冰糖。PS：选择砂锅、不锈钢锅等来熬樱桃酱，不要选择铁锅。

5.不时翻炒。 煮至浓稠转小火。PS：熬制的时候要边煮边搅拌，此环节非常重要，避免熬糊。

6.挤入柠檬汁。柠檬汁天然防腐剂，也能增加樱桃酱的风味。继续熬煮至浓稠。

7.樱桃酱最后熬的火侯以挂铲、不易滴落为佳。

四、樱桃酱没有柠檬怎么做？

樱桃提前浸泡15分钟，清洗干净。

对半切开，去核，撒入白砂糖，用筷子拌匀，喜欢细腻一些的可以用料理机打泥（加糖腌制一会儿利于樱桃出汁，樱桃酱中完全不用额外加水，百分百是樱桃原汁。

腌制1个小时左右至樱桃出汁。

倒入锅中，翻炒均匀，加入冰糖。

PS：选择砂锅、不锈钢锅等来熬樱桃酱，不要选择铁锅。

不时翻炒。 煮至浓稠转小火。

PS：熬制的时候要边煮边搅拌，此环节非常重要

继续熬煮至浓稠。

樱桃酱最后熬的火侯以挂铲、不易滴落为佳。

取干净无水的容器，在果酱放凉后，盛入瓶中，盖盖密封，冰箱冷藏，每次吃的时候一定要用干燥洁净的小勺取出

五、樱桃酱怎么做才好吃？

做法

原料：樱桃1磅，糖1/2cup，橙皮屑1茶匙做法：

1、樱桃去蒂去核切碎，丢到小锅里，中火边搅边煮至出汁，转小火煮至软烂；

2、放入橙皮屑，转中高火加入糖，慢慢搅动防止糖结底子；

3、煮开以后，保持中火边搅边煮粘稠，用勺子拨开发现有稠密感即可。

不要加水稀释，煮糖的时候不要用大火，并且要看着防止煮焦了。1磅樱桃做出来也就只有1小碗的量，如果你吃得多，不妨多做点，可以在冰箱里保存很久。可能有那么一点费功夫，可是味道比买的成品好上不知多少倍。橙皮屑给了这个樱桃酱完全不同的风味，这可是买不到的味道呀。

六、自制毛樱桃酱怎么做？

1，摘好小樱桃，要去掉小小的果蒂。洗干净

2，清水把樱桃放在锅里煮，水不宜过多，漫过樱桃即可。大约七八分钟，樱桃发白变胖，水变红。(补充，水即使漫不过樱桃也可以，煮一会儿，樱桃也下水)

3，用漏勺将樱桃捞出，放在干净盆中，用打蛋器或几根筷子快速打，让果肉与果核分离。如果分离效果不好，是因为煮的时间不够，再回锅继续煮。这时果核儿大部分沉底

4，用漏勺舀一些放回锅内，漏勺底部浸水，用小勺来回拨弄，可以让果肉回到锅里，果核留在勺中

5，分离出的果核儿

6，这时可以加糖继续熬制，糖的量根据个人口味，先少加一点，边加边品尝，满意则止。

7，熬制粘稠状，变成紫红色，果酱基本完成。不要太粘稠，成粘稠状就行，凉透后会变更稠。

9，将备好的玻璃瓶在开水中煮沸几分钟，控干水分，趁热将果酱装入，自然凉透后盖盖，美味的樱桃果酱完成了，放在冰箱里可以保存好长时间。

七、樱桃酱怎么做不会变色？

用料

樱桃 350克

白糖 30克

冰糖 30适量

柠檬 1个

樱桃酱的做法步骤

步骤 1

首先，把樱桃洗干净～

步骤 2

然后，用小刀在樱桃周围划一圈儿，把果肉和核分离

步骤 3

接着把白砂糖倒进果肉里，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏1小时以上，把果肉里的果汁果胶腌出来

步骤 4

柠檬取汁儿～

步骤 5

然后将柠檬汁和冰糖加入到樱桃里，就可以小火开始熬樱桃酱了。期间要不停的用勺子搅拌，推荐用木头勺子～锅我用的珐琅锅，最好用铜锅熬酱，不会变色哦。

步骤 6

果酱熬到浓稠，贴服在木头勺子上，就可以关火了～然后装进玻璃瓶里就可以啦

八、酱泡樱桃彩椒怎么做？

主料小彩椒500克生抽600克步骤1.小彩椒洗净沥干水分2.将小彩椒剪去椒把，放在阳光下晒干水份至表皮微皱，手感稍软3.玻璃罐提前洗干净，消毒，保证无水无油，将晒好的小彩椒放入，倒入没活小彩椒的生抽，此时小彩椒会有些上浮很正常4.密封盖好盖子，浸泡一星期便可食用，令人垂涎欲滴的酱味小彩椒奏是介样出炉滴！小贴士1、将小彩椒晒至表皮微皱，手感稍软，是为其在浸泡过程中能充分吸收酱汁，入味，口感更脆爽 2、可以跟剥皮的大蒜粒一起泡 3、是吃白粥的黄金搭档。

九、简单好吃的樱桃酱怎么做？

主料

樱桃900g

辅料

砂糖90g 冰糖100g

柠檬一个

电饭锅做樱桃酱的做法步骤

1. 清洗樱桃，泡一泡，去蒂，去核。用砂糖腌1个小时。去核小tip：用筷子粗的那头从蒂的那头桶下去，核就会从另一头出来了

2. 加小杯水，加冰糖开始煮。电饭锅比较好控制温度，十分钟就会沸腾，大概半小时后，水开水变稠，不停搅拌收干水即可。

3. 瓶子用开水烫过，沥干水，果酱撑热装瓶，盖上盖子，放入冰箱。

4. 第二天就可以开吃啦，配牛角面包很美味。

十、自制樱桃酱是怎么做的？

步骤 1

新鲜樱桃，用淡盐水浸泡一会儿，冲洗干净。

步骤 2

晾干水份，去蒂去核。

步骤 3

撒上白糖，放冰箱一晚上，果汁全部就出来了。 我做了两次，第一把从冰箱取出的樱桃和汁水放豆浆机打成酱再煮。第二次直接倒进不粘锅里，放少许矿泉水煮，个人更喜欢第二次的，酱里有些果肉的感觉。 （这一步忘了拍照）煮开后有浮沫，用勺子撇去浮沫，再根据口味加入冰糖。（也可一边煮一边尝，根据口味慢慢加糖。）

步骤 4

我是煮到这样的程度，倒入柠檬汁，继续煮。

步骤 5

一边煮一边翻动，防止粘锅。同时也把樱桃肉压碎。

步骤 6

如果喜欢稀一点的醬，这样子就可以了。

步骤 7

我喜欢稠一点的，多煮了一会儿。稠稠的，里面还有一些果肉。

步骤 8

冷却后装入开水烫过的陶瓷杯（或玻璃杯），盖好放冰箱冷藏。早餐时涂面包片，酸甜可口。