怎么做抹茶？

一、怎么做抹茶？

1、原料的选择

由于抹茶的生产时间较短，只有50天左右，茶叶树种要选择无性系繁殖技术培育而成的，仅用4、5两个月出产的优质鲜茶叶做原料。

2、蒸青

首先把这些除湿后的叶片放在传输带上，传输带会自动将鲜叶经平输、立输、斜输进入蒸青机，在120摄氏度温度下，在蒸汽室、蒸清室、金属网筒的作用下，制止了鲜叶中酶的活性，保持绿茶特有的鲜绿色泽，散发鲜叶的青臭气并保留茶香，增进叶子的柔软性，经过蒸青后的鲜叶自动进入冷却机，进行冷却处理。

3、烘干

我们把茶叶倒在烘干机上，烘干机根据热交换原理，与摊放精揉叶进行热交换，使水份充分汽化和蒸发。使茶叶的含水率从15%左右下降至5%左右，达到干燥的目的。经过1个小时的烘干后，我们还要把干燥好的茶叶平坦在席子上，进行5个小时的阴凉。

4、研磨

首先开动机器，将切好的抹茶从进料口加入，进入粉碎机组件，调节碾轮与碾轮之间的压紧力度。通过主电机带动中间轴，从而带动碾轮支架上的碾轮在另一个碾轮上旋转，在19摄氏度的恒温中，以每分钟160转的速度，瞬间碾碎机锅内的物料。

二、抹茶怎么做？

01

抹茶的原料是碾茶，碾茶用春茶制作，人民为了保证茶叶的鲜嫩度，在种植的时候会给树遮阳，遮阳率可以达到98%。

02

把茶叶采摘下来当天杀青干燥，采用传统的蒸青工艺，对茶叶进行选青，蒸青，粗揉，揉捻，中揉，精揉，焙干。

03

之后用石磨碾磨，任何机器都达不到石磨的效果，经过石磨碾成的抹茶，有海苔和粽叶的香味，而且色泽翠绿，味道也更鲜美。

三、做抹茶月饼作文？

今天是八月十五——中秋节，有吃月饼的习俗，趁着这次机会，我和妈妈一起做了月饼。

我拿着妈妈准备好的抹茶馅，把它们压成泥，就成了一盘香喷喷的抹茶馅了!

我们又找出了小麦淀粉、大米粉、糯米粉，准确地取出所需要的份量，加入油、糖、牛奶和在一起，放在锅里蒸，经过多次搅拌后，月饼的面皮总算做好了!

我手拿面团，使劲地压它，让它变大。接着我贪心地拿了一大块抹茶馅，像包包子一样包了起来。可是刚包好，我就发现有一个洞，便快速修补好。正在我大笑的时候，发现还有一个大洞!我恨不得把它摔在地上踩几脚，可又怕妈妈说我，只好细心的补洞。

几分钟后，面团终于包好了，我小心翼翼地把它放进模子，一压就成了一个大月饼，我将它轻轻地放入盘中。接着，我又开始做月饼了，一个、两个……一盘，当我看到“战果”时，高兴地跳了起来。

我把月饼端了出去，大家品尝了一口，纷纷叫好。我听了，像吃蜜一样甜!这真是一个团圆的节日，也是一个甜蜜的节日

四、怎样做抹茶牛奶？

用料 抹茶粉 1/2小勺(2.5ML) 冰牛奶 100克 糖粉 1小勺(5ML) 冰抹茶牛奶的做法 在杯子里倒入抹茶粉、糖粉，加入2大勺(15ML)牛奶用勺子搅动，使杯底的抹茶粉、糖粉溶解在牛奶里。

一定要充分搅匀，才不会有抹茶颗粒剩下的牛奶倒入大杯，用打奶沫器打成牛奶泡沫把打好的牛奶泡沫倒入第二步的抹茶牛奶里，直至倒满。

倒一半的时候可以用小勺轻轻搅动一下，让底部的抹茶牛奶和泡沫稍稍混匀，更为美观。

最后，在表面撒少许抹茶粉作为装饰即可小贴士1、第二步的时候，抹茶粉和牛奶一定要充分溶解，效果才好。如果搅拌不容易彻底溶解，可以用打奶沫器稍稍打一下，就会溶解得很好了。

2、打奶沫器（或叫牛奶打泡器）在一般咖啡用品店可以买到，宜家也可以买到，十来块钱，用它可以将牛奶打成细腻浓密的奶泡。

3、把冰牛奶换成热牛奶，就可以制作热的抹茶牛奶了，当然了，在夏天，还是喝冰的更加舒服哈。

五、怎样做抹茶咖啡？

抹茶咖啡的做法

准备打抹茶的器具，一定要有，没有专门的器具抹茶无法溶解。

我是5克左右，按个人口味的清淡适量加减。

我是用大概10毫升的温水搅打融化。

没有耐心打发，可以有泡沫的，我是打到没有抹茶渣渣就收手了。

我是用曼特宁风味的咖啡豆，磨粉10克，用摩卡壶煮出来的浓缩咖啡，看个人爱好加冰块，没有特别要求。

加抹茶加奶，就是一杯星巴克的抹茶拿铁了，按个人口味加糖。

六、抹茶是茶做的吗？

是

抹茶其实就是用茶叶制作的，但是相比较于我们平时喝的茶叶时，它的制作方式，与其有很大的区别。严格一点来说，抹茶就是用绿茶进行生产的，其实是采用新鲜绿茶，将其采摘后并通过蒸青、揉捻、干燥、保存做

七、做抹茶蛋糕用什么牌子的抹茶粉好？

天福抹茶粉，天福系列的抹茶粉作为大陆创办的一家专业性强的抹茶公司，荣获国内驰名商标。在全国拥有第一家茶叶企业，品牌集合生产，加工，销售，科研，文化，教育作为一体性的综合企业。

艺福堂抹茶粉，艺福堂品牌成立于08年，在茶行业内，始终保持着领先的销售成绩，线上线下销售成绩良好，属于著名的抹茶粉商标，在购买之时，能够作为首选品牌。

八、抹茶杠杆怎么做？

抹茶（MXC）交易所的杠杆交易是币币交易的衍生功能，用户可通过杠杆功能增加可以交易的资产，实现收益倍翻。杠杆交易是在现货交易中引入杠杆来获取更大的收益，同时也会承担更大的风险。

抹茶交易所杠杆交易整体流程为：开通杠杆账户--资金划转--申请借币--杠杆交易（做多/做空）--归还借息

九、怎么做抹茶奶茶？

一　抹茶奶冻：本品色泽粉绿，有较浓的奶油得茶味，含较丰富的脂肪和蛋白质。用料：抹茶4克，琼脂粉4克，牛奶150毫升，鲜奶油60克，白砂糖60克。制法：1、将抹茶放入碗中，加入少许热水，用茶筅将抹茶刷开。2、琼脂放入碗中加30毫升水混合，进微波炉加热30秒。3、牛奶和糖放入碗中，进微波炉加热2分钟。4、将上述三者混合，冷却至糊状，加入鲜奶油并搅拌起泡，倒入方形盘中，进冰箱冷却，待凝固后切成长方块，置盘食用。

十、抹茶布丁怎么做？

用料

白开水150ml抹茶粉5克吉利丁粉10克白砂糖60克牛奶250ml

抹茶布丁的做法

白砂糖加入吉利丁粉和抹茶粉后拌匀

加入牛奶拌匀，再加入白开水，充分搅拌使砂糖充分溶化。

用滤网过筛几次，使布丁更加细滑。倒入布丁瓶冰箱冷藏3—4个钟头即可。