甜果冻做法大全?
一、甜果冻做法大全?
1.果冻杯
所需食材:30克白凉粉、奇异果、草莓、菠萝、8克白砂糖、300克清水
具体做法:把奇异果、草莓、菠萝切碎放入透明玻璃杯中,锅中放入300克清水,再放入30克白凉粉,8克白砂糖搅拌完全融化,小火煮沸,煮好后趁热倒入装有水果的杯中,冷却凝固即可,一杯满满的水果果冻杯就做好了,QQ弹弹非常好吃。
2.双色果冻条
所需材料:
材料一:芒果、蓝莓、樱桃
材料二:白凉粉20克、细砂糖15克、牛奶250克(制作底部牛奶味果冻的材料)
材料三:白凉粉20克、细砂糖15克、清水300克(制作透明果冻的材料)
具体做法:
1.芒果去皮切成小块,樱桃和蓝莓洗干净备用。
2.先做牛奶味的果冻,白凉粉加入细砂糖牛奶搅拌均匀,开小火煮沸,倒入模具中放凉,表面稍微凝固的时候可以摆入水果了。
3.另外的白凉粉加入细砂糖和清水,搅匀后开火煮沸倒入模具中,冷却后放冰箱冷藏口感更佳。
3.蓝莓双色果冻
所需材料:牛奶350克、淡奶油150克、炼奶20克、白砂糖15克、吉利丁片20克、蓝莓粉15克
具体做法:
1.吉利丁片用冰水泡发
2.锅中倒入牛奶、淡奶油、炼奶、白砂糖,用最小火加热至糖融化,搅拌均匀熄火,加入泡软的吉利丁片,搅拌至完全融化。
3.容器用保鲜膜垫好,到一半哪月到容器中放入冰箱冷藏半小时。
4.剩下的奶液加入蓝莓粉搅拌均匀,倒入冷藏成型的淡奶层果冻上面,放入冰箱冷藏两小时以上,凝固后切块。
4.芒果果冻
所需材料:白凉粉30克、纯牛奶300ml、白糖20克、芒果一个
具体做法:
1.锅中放入牛奶、白糖、白凉粉搅拌均匀,中小火煮至沸腾,过滤一遍,稍微冷却一下下。
2.芒果切成丁,倒入玻璃碗中,倒入牛奶液搅拌均匀,放凉后放入冰箱冷藏几个小时。
3.定型后取出脱模切成小块即可。
二、果冻肉的做法大全?
准备食材:白糖10克,西瓜50克,芒果50克,白凉粉25克,配方奶140毫升。
做法步骤:
步骤1、西瓜、芒果去皮去籽切块。
步骤 2、把140毫升的配方奶、5克白糖、10克白凉粉倒入奶锅中,不停地搅拌,煮开即可。
步骤 3、煮好的配方奶过筛倒入容器中。
步骤 4、室温静置,冷却至凝固。
步骤 5、放上切好的西瓜和芒果。
步骤 6、另起一锅倒入180毫升纯净水,5克白糖,15克白凉粉,不停地搅拌,煮开即可。
步骤 7、把煮好的水过筛倒入之前冷却的容器中。
步骤 8、冷却凝固后,脱膜切小块。
三、红豆果冻的做法大全?
首先把米粉提前泡水泡到膨胀变,然后过滤出来称重后加水开始上锅煮,再量出一定重量的白糖,锅中煮沸后加入白糖和糖浆,再加入一大块红豆馅
2.紧接着把红豆先慢慢捣碎,混在一起煮边煮边搅拌,直到变得有些黏稠,倒在方形模具中,冷却凝固
3.凝固好之后切成块状,用塑料包着即可
四、凉粉果冻的做法大全?
主料
白凉粉30g
辅料
清水300g
调料
糖1勺
牛奶1盒
凉粉果冻的做法步骤
1.准备食材。
2.锅内倒入300克水,放入一勺白糖煮开。
3.放入30克白凉粉搅拌均匀。
4.煮至冒泡泡就可以了。
5.把煮好的凉粉浆倒入模具里晾凉定型,放入冰箱冷藏一个小时口感更佳。
6.脱模倒入适量牛奶开吃吧!
五、可乐果冻做法大全?
第一步:
首先取出10克左右的果冻粉倒进小碗中,将果冻粉与水按照一定比例混合均匀制成果冻水。
第二步:
准备好小奶锅将适量的可乐和少量白砂糖放入锅中加热,随后将果冻水加入锅中一同加热并且搅拌均匀,水煮沸之后关火自然降温。
第三步:
等果冻水降温后将准备好的水果切成小丁放于一旁待用。
第四步:
等到锅中还有余温时,倒入果冻模具中放凉,之后放入到冰箱中冷藏,期间可以将切好的水果丁放入到果冻当中。
看了我的方法,现在你学会如何自制可乐果冻了吗?学会了的话就快快把这个方法分享出去,让更多的人知道如何自制可乐果冻。进行以上步骤操作的同时,我们需要注意的是从外面买回的果冻粉由于生产规格不同,使用的时候与水混合用量有所区别,所以需要自己多尝试几次,使用合适的比例是可乐果冻的关键。以上就是自制可乐果冻的步骤。
六、鱼粉果冻的做法大全?
材料:鱼胶粉30克,牛奶500ML,白糖适量,
第一步,把鱼胶粉倒入碗中,加入适量的凉水化开鱼胶粉。
第二步,将鱼胶粉液隔水加热。边加热加搅拌,不一会儿,就能看到鱼胶粉液体越来越稀
第三步,煮牛奶
第四步,牛奶不用煮沸,煮到七八十度就可以。把之前煮好的鱼胶粉液体倒入牛奶中,搅拌均匀
第五步,等牛奶凉些后,大概三四十度时吧,把牛奶倒入模具中
第六步,把装着牛奶的模具放在冰箱里,第二天就可以倒出来吃了。
七、酸奶果冻布丁简单做法?
材料
1、果冻粉
2、糖
3、水
4、牛奶
5、咖啡(红茶、绿茶均可)
6、各式蜜饯果(鲜水果也行)
7、蜜豆等等
8、各式果汁
做法:
5克果冻粉(大约1小勺),用少许冷水化开,然后与糖(用量根据自己口味),250毫升液体(水、果汁、牛奶等)混合加热。加热时要不停搅拌,防止打结。沸腾后再搅拌一会儿离火。将煮好的液体倒入果冻模中,加入喜欢的果肉,等凝住后扣出就行了
八、最简单的果冻做法?
原料:QQ糖(数量多少决定果冻的软硬程度!
鲜橙多饮料
自己喜欢的水果切成小块
做法:将橙汁倒入小锅内,加热后放入QQ糖,搅到QQ糖溶开,然后把锅里的汁倒入小容器内,把水果小颗粒放入容器内,再把容器放到冰箱内冻半个小时到一个小时!
半小时到一个小时后拿出,拿出后倒入小盘内就可以吃到美味的自制果冻了啊!
自己做出的果冻没有防腐剂而且很美味大家快自己亲手试试吧!
九、炒樱桃简单做法?
樱桃放入盆中冲洗下,然后盆中放入盐加入水浸泡两小时
2· 樱桃去核,(用小刀沿中间一划扭一下樱桃就2瓣了)
3· 放入砂糖腌制2小时
4· 容器敞开,微波炉加热3min,之后你会看到出来很多果汁,把它倒进干净的杯子里加适量水可以当樱桃汁引用
5· 取出搅拌下再放入微波炉加热5min
6· 容器基本没有汁水了,我们的懒人超樱桃就做好了,密闭容器里存放一周之内要吃完
十、酸奶水果冻做法大全?
主料:芒果1个,酸奶300克,蓝莓适量
辅料:淡奶油100毫升,每日坚果1袋
做法:
1.半个芒果和300g酸奶放入搅拌机中,搅拌成奶昔
2.100ml淡奶油打发
3.将奶昔和奶油混合
4.模具铺上一层保鲜膜方便脱模,倒入一层液体,铺上芒果丁,再倒剩余液体,铺上芒果、蓝莓、坚果颗粒
5.放入冰箱冷冻一夜,第二天就可以开吃啦