肉肉菜是什么菜？

一、肉肉菜是什么菜？

肉肉菜是一种新培育的青菜新种，类似上海青，肉质肥厚多汁。

二、菜包肉是什么菜？

生菜洗好控干水分～肥牛片解冻～

步骤2

不粘锅，不放油，因为肥牛片会出油，中火煎肥牛片

步骤3

煎至肥牛出现局部微焦即可出锅

步骤4

胡萝卜，做装饰，也可以解腻

步骤5

蒜片和烤肉酱准备好

步骤6

一片生菜，放上肉、蒜片，烤肉酱，包起来，一口塞进嘴里，嗯，味道好极了～

三、肉菜，冬瓜菜，大锅菜的做法？

肉菜，冬瓜菜，大锅菜的做法？

1冬瓜去皮切片，五花肉切片。豆腐切成方块放入油锅炸成比较紧实的豆腐块。粉条和海带过一下热水，西红柿切成小块，葱和姜切丝。

2锅内放入花生油，待油微热放入花椒，大料，辣椒，炸至出味，然后五花肉倒入锅中，加入生抽和盐，炒出肉香味！

3西红柿倒入锅中，炖至肉香味十足！

4把炒好的五花肉倒入大锅中，加入炸好的豆腐块，过水的粉条，海带，冬瓜。再往锅中加入没过冬瓜菜的热水。

5大火20分钟，然后小火，炖到汤汁浓稠，关火。锅中放入已经用醋和香油腌好的葱丝！香喷喷的冬瓜菜出锅了！

四、先放肉还是先放菜做肉菜？

做肉菜的时候建议先放肉，一是因为相对来说菜比肉好熟，先放菜后放肉很大可能会出现肉炒不熟或者菜太烂的情况，在肉炒得差不多再放菜翻炒一会儿就可以出锅了，二是先放肉可以让葱姜蒜的味道更好地进入肉里面，既可以去掉肉上的腥味，也可以吃起来有葱姜蒜的味道，口感更香。

五、梅菜扣肉是梅菜扣着肉，还是肉扣着梅菜？

当然是肉扣着梅菜

具体是这样:

腌好的肉片在大碗里肉皮贴碗底整齐码好，再把我们煮好的梅菜铺在碗中的肉上面，入蒸锅蒸制1.5小时左右。蒸好之后取出来，先将碗中的汤汁都沥出倒炒锅中，将这个汤汁小火煮开，加少许的水淀粉勾芡煮到略微浓稠的程度。取一个盘子紧盖在装有梅菜扣肉的碗口上，迅速翻转180度，揭开蒸碗之后肉就板板正正的扣在盘子中了，最后淋上勾芡煮好的汤汁、撒点葱花点缀即可上菜。

六、鹌鹑肉能做的菜是什么？

放菌菇汤里煲汤

做卤菜时丢到锅里就是卤鹌鹑

做盐焗鸡的时候放在鸡肚子里就说盐焗鹌鹑

红烧鹌鹑

烤鹌鹑

七、什么肉菜可以低脂减肥？

肥胖会严重影响到人们的外在形象，现在不少人会出现肥胖的现象，对于比较肥胖的人群想要减肥瘦身，应该要选择安全健康的减肥方法，想要减肥瘦身需要加强身体的锻炼，可以起到比较好的减肥瘦身的作用。

减肥瘦身是人们关注的话题，尤其对于女性朋友来说都想拥有苗条的腰身，减肥瘦身可以通过运动减肥法来减肥，瘦身运动过后尽量制吃低热量的食物，能够起到比较好的减肥瘦身的效果，在饮食方面一定要控制热量和脂肪的摄入量，减肥瘦身需要从多方面入手，下面我们大家具体的了解一下，运动完吃什么食物可以减肥?

第一，红薯具有减肥瘦身的作用，我们大家都知道红薯中含有丰富的膳食纤维，多吃红薯不仅具有减肥瘦身的作用，多吃红薯还能够减少人们的食欲，红薯既饱腹又减脂，红薯是一款减肥瘦身比较好的食材，对于想要减肥瘦身的人群，在饮食方面尽量多吃红薯，尽量多吃膳食纤维含量高的食物。

第二，玉米具有减肥瘦身的功效，玉米的养生保健价值比较高，玉米具有饱腹又减脂的功效，我们大家都知道肥胖会给人体造成比较大的危害，对于肥胖的人群应该要重视减肥瘦身的问题，肥胖的人群多吃玉米具有比较好的减肥瘦身作用，玉米，可以减少人体内脂肪的堆积。

第三，土豆具有减肥瘦身的作用，土豆在我们的日常生活中是比较常见的食材，土豆中含有人体所需的微量元素及丰富的膳食纤维，多吃土豆具有比较好的减肥瘦身的作用，对于想要减肥瘦身的人群，在饮食方面应该要控制热量的摄入，土豆的热量比较低，土豆具有比较好的减肥瘦身功效。

减肥瘦身是女性朋友比较关注的话题，女性想要减肥瘦身，在饮食方面应该要控制热量的摄入，尽量少吃高热量的食物，减肥瘦身，尽量多吃红薯和玉米，能够起到比较好的减肥瘦身的作用，可以减少人体内脂肪的堆积。

八、春节常备肉菜？

1.红烧鱼——年年有余 中国传统有年年有余的说法,所以鱼是年夜饭必备的一道菜。

2.肉丸子――团团圆圆 在湖北年菜中最大的亮点就是各种丸子,象征着团团圆圆

3.饺子——招财进宝 吃饺子是除夕守岁年夜饭上必不可少的一道佳肴

九、走肉菜做法？

准备好一块炸好的走油肉，偷懒不想在家起油锅

步骤2

用温水浸泡1小时左右，肉皮朝下

步骤3

看到猪肉皮起皱发软即可

步骤4

把走油肉切成小片，最好切薄点，我的刀功不行，只能这样了

步骤5

用点蔬菜垫底，一般都用青菜，我家只有白菜，我用了白菜帮切成小片

步骤6

把走油肉铺在蔬菜上

步骤7

锅中加入料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、砂糖和少许高汤煮开，还可以加点桂皮、八角一起煮

步骤8

把煮开的酱汁淋在走油肉上，放入蒸锅中蒸45分钟左右即可，我是放在电饭煲里蒸的

步骤9

时间到

步骤10

把蒸好的汤水重新倒回锅中

步骤11

加热至浓稠

步骤12

再次淋在走油肉上即可

十、干粉肉菜做法？

— 食材清单 —

主料:

2000克左右

辅料:

姜末蒜末适量

蒸肉米粉约260克

料酒适量

生抽适量

老抽适量

十三香适量

盐适量

白糖适量

— 烹饪步骤 —

1· 生姜、大蒜，切片，压碎，待用。

2· 五花肉，洗净，切片，切片后再过一次水，捞出沥干。

3· 加入盐、料酒、生抽、老抽、十三香、白糖，拌匀，如果肉多，可以上手抓。

抓匀后，蒙上保鲜膜，放入冰箱冷藏一天一夜，晚上睡觉前记得再翻一下。然后继续放冰箱中冷藏腌制。

4· 第二天一大早，拿出来，倒入蒸肉米粉，再次拌匀，保证每一块肉都要被米粉包裏到。

5· 这就是拌好后的样子。

6· 用一个篮子或筛子之类的摆好。

7· 一块块紧挨着摆放。

8· 有孔洞的容量最好，下面垫的是棉布，透气。

9· 放在楼顶的阳光下，站在旁边，扑鼻的米粉香味，让不禁咽了咽口水。

余下的事情就交给太阳公公了。

10· 米粉肉必须要晒干后才能香气逼人，而且不油腻，晒干之后的米粉肉肥而不腻，入口即化，浓浓的米粉香气让人胃口大开。

11· 一天的时间，肉已晒得滴油，那香味更扑鼻而来