红酒泡辣椒的做法大全？
一、红酒泡辣椒的做法大全？
1.新鲜的红辣椒清洗干净，个人建议，不要使用那些蔫巴巴的红辣椒，腌出来一点也不好吃有一种腐烂的味道且皮很硬，这样新鲜的红辣椒腌制之后口感特别好。清洗干净之后，控干水分。
2.生姜多一些切成丝或者片，大蒜也要多一些，切成片待用。
3.红辣椒装进盆子里，把大蒜片和一些生姜放进去搅拌均匀，然后撒上食盐和白糖，这个量的多少要根据辣椒的多少而决定，搅拌均匀。
4.把辣椒装进玻璃瓶子或者坛子里，往里面到红酒，整个罐子或者瓶子的三分之一就可以，然后盖紧盖子，一周后就可以吃了。
小提示：红酒度数一般是12-16度，度数偏低，还是用白酒更为适合。
二、红酒泡阿胶的做法大全？
工具/原料
食材：阿胶、红葡萄酒、红糖、金丝小红枣
步骤/方法
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将阿胶砸碎后，放入碗中，加入水和少量红葡萄酒，盖上盖子入锅蒸至阿胶全部溶化，再加入少量红糖，待红糖溶化后加入几滴酒在阿胶浆中即可。
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将红枣洗干净，放入微波炉中加热，约2分钟后取出，来回翻动一下，再放入其中加热1分钟。
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将加热后的枣子倒入盛有阿胶的碗中，搅拌均匀，使枣子表面都过上一层阿胶浆，再放入盘中晾干即可食用。
三、樱桃泡冰糖做法？
1、用料：樱桃15颗、冰糖适量、白砂糖适量。
2、樱桃洗净，去柄，挨个插上竹签，放一边备用。
3、加入糖和水（比例1.5比1）。
4、小火缓慢加热，勺子不断均匀搅拌，糖慢慢化开，冒出细小密集的泡沫，筷子能拉出细长的丝。
5、将锅倾斜，串好的果子，贴着熬好的热糖泛起的泡沫，轻轻转动，裹上薄薄均匀一层糖浆即可。
6、放在水板上冷却2-3分钟即可。吃不完的放凉放冰箱冷藏保存。
四、红酒泡牛排做法？
红酒加洋葱泡好再放牛排
五、红酒泡梨做法？
主料3人份
雪梨2个
冰糖100克
红酒500毫升
蜂蜜30毫升
步骤1
准备好所有食材。梨去皮。
步骤2
红酒倒进锅里，烧开，加冰糖，蜂蜜
步骤3
放入梨子，煮开后，小火慢慢炖，40分钟左右。边炖边用勺子把红酒舀起来浇到梨子身上。煮到红酒发稠
步骤4
晾凉拿出来切片摆盘，夏天可以搭配芒果沙冰或者香草冰激凌，特别好吃
烹饪技巧
煮梨子时，要小火，煮到后面时，不断的把红酒汁浇到梨身上。冰镇过口感更好，搭配冰激凌吃，味道超赞
六、茄子樱桃的做法大全？
主料2人份
猪通脊肉300克
辅料
食盐4克 姜少许 鸡蛋清1汤匙 玉米淀粉1汤匙 白糖1汤匙 料酒1汤匙 生抽少许 胡椒粉少许 亨氏番茄酱2大勺 植物油适量 水适量
步骤1
准备好原料
步骤2
肉切成1厘米的方丁
步骤3
加盐、玉米淀粉、胡椒粉、料酒、生抽、蛋清、少许油拌匀。
步骤4
热油炸制
步骤5
炸至金黄捞出，等油温升高后再复炸一遍。
步骤6
倒入亨氏番茄酱。
步骤7
放入少许盐、玉米淀粉、生抽、白糖、加适量水调匀。
步骤8
炒锅倒少许油炸香姜末，倒入碗汁，边加热边搅。
步骤9
汤汁炒至浓稠， 倒入肉丁。
步骤10
炒匀即可出锅。
七、樱桃萝卜叶做法大全？
做法1：凉拌樱桃萝卜
准备食材如下：樱桃萝卜500克，大蒜5瓣，小葱1根，食盐半茶匙，生抽1汤匙，香醋1汤匙，花椒油1汤匙，辣椒油1汤匙
具体做法如下：大蒜拍扁剁椒，小葱切葱花备用，将樱桃萝卜清洗干净后，去根去蒂，然后拍扁，放入汤盆里面，再加入大蒜，葱花，加入半茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙香醋，加入1汤匙花椒油，加入1汤匙辣椒油，然后搅拌均匀，腌制一会就可以吃了！
做法2：糖醋樱桃萝卜
准备食材如下：樱桃萝卜400克，糖10克，白醋1汤匙，香油几滴，盐少许
具体做法如下：樱桃萝卜洗净后切掉根，把萝卜放案板上，垂直下刀，不要切透，下面留约5毫米连着，切硬币厚度的连刀片，然后把萝卜做一个180度的反转，就是把刚刚切口的位置反过来朝下放，然后刀倾斜45度，依然切连刀片，切成蓑衣刀的萝卜，在萝卜里放盐、糖和白醋，腌制两小时左右，放几滴香油，即可!
做法3：酸甜樱桃萝卜
准备食材如下：樱桃萝卜500克，白醋小半碗，白糖3汤匙，食盐适量，凉白开适量
具体做法如下：将樱桃萝卜清洗干净之后，去根去蒂，再横刀切连刀，别切断了，再反过来切连刀，把樱桃萝卜切成蓑衣状，再用食盐杀一下水，杀完水之后用清水冲掉盐味，再放入保鲜盒，加入适量的凉白开，加入3汤匙的白糖，加入小半碗的白醋，盖上盖子，泡2个小时以上即可！
做法4：香拌樱桃萝卜
准备食材如下：樱桃萝卜300克，食盐1茶匙，酱油4汤匙，陈醋1汤匙，蒜5瓣，白糖1茶匙，辣椒油1汤匙，花生粉1汤匙
具体做法如下：樱桃小萝卜去茎叶，洗净，用刀拍裂，也不用太碎，蒜拍几下，切碎末，放入碗中，加凉拌酱油2汤匙，醋3-4汤匙，盐1/2汤匙，糖1/2汤匙，辣椒油1汤匙，花生粉1汤匙拌匀，做成凉拌汁，倒在拍裂的萝卜上，拌匀，入冰箱冷藏，腌制20分钟即可！
做法5：腌樱桃萝卜
准备食材如下：樱桃萝卜500克,食盐1茶匙，豆瓣酱15克，水适量
具体做法如下：将樱桃萝卜冲洗干净，为了方便切，樱桃萝卜两边夹上筷子，切成薄片，不切断切成蓑衣萝卜，用食盐加入温水，待盐融化后，水放凉倒入泡一个小时，然后倒掉盐水，加入适量辣豆瓣拌匀即可！
八、樱桃椒的做法大全？
食材：鲶鱼条适量,樱桃椒5个
调料：蒜2头,色拉油、酱油、鸡精、花椒、料酒、姜汁、盐、白糖,清汤、葱段各适量。
做法：
我.鱼去内脏及鳃,斩去鱼头,切成小段放水中焯水;蒜剥皮洗净,掰开。
2.用酱油、料酒、姜汁、醋、白糖加少许清汤兑成一碗料汁。
3.锅中放色拉油,将鲶鱼段煎至两面微黄,捞出。
4.锅中留底油,放入花椒炸香捞出,放入葱段、蒜瓣爆香,放入樱桃椒、鯰鱼,倒入料汁,待汤滚起后改小火,焖煮10分钟后放盐,开大火收汁浓稠,放入鸡精即可起锅。
九、彩色樱桃的做法大全？
一、樱桃果酱
1.小樱桃洗净控干水分，用水果刀沿中线划开，抠去樱桃核。
2.将樱桃肉放入碗中，加白糖拌匀，腌制一个小时。
3.将樱桃肉放入不粘锅，加冰糖、清水，中小火熬至粘稠即可。
二、樱桃小萝卜
1、准备食材：一盘樱桃小萝卜，小葱，黑芝麻，食用盐，香油，白糖，白醋。
2、把樱桃小萝卜清洗干净，用手搓去表面的泥土。如果担心洗不干净，可以放入少量的小苏打轻轻揉搓，然后多冲洗两遍就可以了。洗干净的小萝卜放在案板上擦拭干水分之后。把它放在淡盐水中泡一泡食用盐，有杀菌消毒的作用。
3、从淡盐水中捞出来，冲洗干净，去头去尾放在盘子里面备用。然后用干布擦拭干表面的水分，如果表面有水分就会比较光滑，切起来很危险。
4、准备一把勺子把樱桃小萝卜放在勺子里面，然后一只手按压，另外一只手用刀切成薄片，因为有勺子，在下面垫底，樱桃小萝卜就不会被切断，底下有连接的部分，切出来之后就像弹簧一样。
5、切好的萝卜放入盘中，撒上适量的食用盐，搅拌均匀腌制5分钟的时间，腌制出里面多余的水分，然后添加适量的清水拌一拌，浸泡两三分钟，冲洗干净。接着把樱桃小萝卜沥干水分，加入两三勺香油搅拌均匀，然后再放入白砂糖和一小勺白醋。用手抓匀腌制10分钟左右的时间，撒上黑芝麻和葱花搅拌均匀就可以了。
十、樱桃泡酒的做法大全？
樱桃泡酒的做法
樱桃1000克，60度谷养康无添加泡酒专用酒3000ML（多泡可按此比例1：4）
1. 樱桃要选择熟透的、饱满的、有光泽的、并且是新鲜的，最好是刚采摘的。
2.把樱桃洗净凉干去柄、去核。
4.把泡酒的容器刷洗干净，控干水份。
5.选择60度的优质谷养康无添加泡酒专用酒。
6.去核樱桃倒入容器中，把谷养康无添加泡酒专用酒倒入进去。
7.把口封紧了，泡制两个星期就可
樱桃泡酒注意事项：
1泡酒需高度白酒，度数在55度到60之间
2泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿。禁用塑料和金属器皿泡酒，塑料、金属装酒会因为酒的腐蚀作用，逸出有害物质。但是玻璃、陶瓷就不会产生上述情况
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