高血糖应该吃什么食物？

血糖高的人怎么样去吃食物，才有助于稳定血糖呢？首先我在这里强调一点，只要会吃食物和一些天然的营养素是能够完全恢复的。如果你想要身体更快地好起来，任何垃圾食品都不要碰了，比如说油炸的，烧烤的，腌制的，饼干，方便面，饮料等等食物。像这些食物不但不能给你带来养分，还会给你身体增加很多有害的东西，同时带走你身体很多的养分。要吃就吃新鲜的食物，而且食物要多样化，能够每天吃到十种食物以上更好。总结下来共有六点饮食健议供血糖高的朋友参考。

1、远离含糖高的食物，暂时不要再吃精米精面做的食物，现在的米面含糖量达到80―90%，这么多的糖吃到身体里，由于维生素B族已经在加工时被刮掉了，身体没有办法帮助这些糖利用掉，就很容易造成血糖高。正是由于我们把米面作为主食，所以米面才是我们饮食当中最大糖的来源。要改吃一些高质量的碳水，比如说红薯，土豆，芋头，淮山，玉米等等，这些粗粮虽然说含糖也达到20―30%左右，但是，这些食物同时也含有很多的维生素，矿物质，膳食纤维等等，由于有足够的膳食纤维，餐后这些糖进入血液就比较缓慢，不容易引起血糖偏高。

2、适当多吃高蛋白质的食物，比如说鱼肉豆蛋奶。每天所吃蛋白质的量，按每一公斤体重摄入1.2克的蛋白质来算，每天大概要吃半斤的鸡蛋，加半斤左右的肉类。如果你已经不能多吃高蛋白的食物，那就要适当地补充已经水解成为氨基酸分子状态的蛋白质粉，这样才有助于你的恢复。因为蛋白质和维生素B族都是制造消化酶帮助糖利用的营养素，同时足够的蛋白质也可以预防肌肉的流失，增加体能，不容易疲倦。

3、适当吃一些好油，比如说橄榄油，亚麻籽油，牛油果油，椰子油等等，好的脂肪有助于脂溶性维生素的吸收，比如说维生素ADEK在没有脂肪的情况下是很难吸收的，只有足够的脂肪才能让这些维生素正常吸收，我们身体才能够进行正常的运作。脂肪也是构成各个脏器和细胞膜的成分，糖高很容易损伤膜组织的，只要有足够的脂肪就可以防止各种膜组织的损伤。

4、多吃蔬菜水果，可以补充维生素C，矿物质和膳食纤维。维生素C是合成胶原蛋白的营养素，可以防止高糖引起的胶原蛋白流失。几乎所有的水果都可以吃，因为大部分的水果含糖量都在10%左右，超过20%的很少，每天吃一两斤是没有任何问题的。同时，我们要多吃含膳食纤维比较高的蔬菜，比如说卷心菜，花椰菜，木耳，金针菇等等。因为膳食纤维可以让糖缓慢进入血液，有助于血糖的稳定。而且最好在用餐时先吃水果蔬菜，这样膳食纤维才能很好地阻挡糖快速进入血液。

5、多吃蛋类和种子坚果类的食物，因为这些食物营养都很丰富。鸡蛋大概含有人体所需要的40多种营养成分，是一个全营养的食物。能够每天吃2―4个会很好。种子坚果类的食物也含有人体所需要的30多种营养成分，每天吃50―100克左右。只有多吃营养丰富的食物，我们身体才不会营养缺口太大，身体的各项生理机能才能正常地进行，对稳定血糖有很大的帮助。

6、血糖高的人就是因为糖没有办法被身体利用才会高，而帮助血糖利用的关键营养素就是维生素B族，只有维生素B族的量足够，你的血糖才有机会平稳。所以要多吃含维生素B族的食物，比如说动物肝脏，肾脏，小麦胚芽粉，酵母粉豆类，鸡蛋含量比较丰富，还有很多的肉类和坚果类的食物，也含有一部分。但是对于血糖高的人来说，这些食物当中的维生素B族还是杯水车薪，需要额外的多补充维生素B族的营养素。

另外，对那些有糖尿病已经很长一段时间的人，光靠吃食物是很难好起来的，要懂得多补充一些浓缩的营养素，比如说蛋白质粉，维生素B族，维生素C，多种营养素片，钙镁锌铜锰铬等矿物质，只有把这些营养素加进去，你的血糖才能彻底恢复正常。

1、苦瓜

苦瓜可以治疗糖尿病，苦瓜提取物对降低血糖有显着的影响。苦瓜片治疗糖尿病的有效率也是极大。苦瓜可以煎汤或煮凉菜，也可以切片后泡茶后，或者是榨汁喝。虽然比较苦，但是对于降血糖来说，有极大的好处。

2、紫菜

紫菜富含多糖、脂肪、蛋白质、胡萝卜素、维生素等。紫菜多糖能明显降低空腹血糖。糖尿病患者可以饭前吃紫菜来降低血糖。一般来说，紫菜可以用作汤和或者是做菜食用。

3、洋葱

洋葱含有硫醇、和多种氨基酸等芳香物质。具有很高的药用价值。同时还有降血脂、抗炎症、抗哮喘等作用。洋葱具有良好的降血糖作用。血糖高时可以吃一些洋葱，会有很好的调理效果。

五谷杂粮，如小麦面、荞麦面、燕麦片、玉米面、紫山药等，富含维生素b，多种微量元素及膳食纤维的食物。以低糖、低淀粉食物或者是以粗粮及蔬菜等作为主食。

豆类及豆制品，豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素，且豆油含不饱和脂肪酸，能够降低血清胆固醇和甘油三酯，血糖高的患者可以食用。

苦瓜、桑叶、洋葱、香菇、柚子、青南瓜、可以降低血糖，是糖尿病人最理想的食物，如能长期食用则降血糖和预防并发症的效果会更好。

但是，血糖高的患者应该知道，上述食物也是适量的摄入，不可过量，过量摄入的话也容易导致血糖高。

血糖高的人主食上要以粗粮为主，可用荞麦、糙米、高粱来代替馒头、米饭作为主食，这些食物可以使餐后血糖指数上升得比较低。

蔬菜要以地上生长的叶茎类为主，比如菠菜、白菜、西葫芦、茄子等。也可以吃地下生长的，比如土豆、地瓜等，但是淀粉的含量比较多，可以把它们当做主食来吃。可以多吃些黄瓜、苦瓜、菌类等，这些食物富含一些膳食纤维，有利于肠道的蠕动。

饮食对于血糖的控制是非常重要的。但是对于血糖非常高的人群，还应该结合药物治疗，否则持续处于较高的血糖水平，有可能会出现一些并发症。

高血糖患者可以多吃红薯、芋头、大米、小麦、玉米，这一类的五谷杂粮，能够起到降低血糖的功效。

不要吃太甜的食物。可食用黑木耳、苦瓜、洋葱、紫菜、鳗鱼、魔芋等,这些食物对控制血糖有很好的效果。