吉利丁甜品

一、吉利丁甜品

二、吉利丁吃法

以下是简单的布丁吉利丁片的做法，供您参考：

材料：

- 吉利丁片（10克）

- 牛奶（500毫升）

- 砂糖（50克）

- 香草精（适量）

步骤：

1. 先将吉利丁片在小碗里用水浸泡5分钟至软化。

2. 将牛奶倒入锅中加热，放入砂糖和香草精，搅拌均匀至砂糖溶解。

3. 取出浸泡好的吉利丁片挤干水分，放入锅中与牛奶混合物一起搅拌均匀。小火加热至吉利丁完全融化。

4. 关火后将混合物倒入盘子或模具中冷却。室温下放置30分钟后，可放入冰箱冷藏2~4小时或直到凝固为止。

5. 最后取出布丁，在表面加上喜欢的酱料即可。

需要注意的是，要在搅拌牛奶混合物和吉利丁片时一定要均匀，并且不能让其沸腾以免影响口感；另外，制作好的布丁可以根据自己的喜好调整甜度和香味。

三、吉利丁片做桃子布丁

用料

桃子 2个，清水 250克，白砂糖 30克，

吉利丁片 10克，牛奶 200克，

淡奶油 80克，柠檬

1⃣️桃子用盐搓去小绒毛，洗干净去皮

2⃣️吉利丁片在冷水里浸泡2分钟，软化后捞出沥干水分，放在边上备用

3⃣️桃子皮里加15g白砂糖、几滴柠檬汁、250ml清水，小火煮到水变色为止

4⃣️把桃子皮捞出扔掉，加入少量桃子果肉、5克吉利丁片搅拌均匀，放在一边晾凉

5⃣️另起锅倒入牛奶和15g白砂糖，小火煮开后加入淡奶油和5g软化好的吉利丁片，搅拌均匀后关火晾凉

6⃣️先在杯子里倒入少量桃子水，放进冰箱冷藏2小时

7⃣️再拿出来倒入牛奶，继续放进冰箱冷藏2小时，分层效果就是这样做出来的

8⃣️最后我还在上面放了点桃子果肉，桃子牛奶布丁就这样做好啦~

粉粉的超级可爱，满满的桃子果肉🍑甜甜的灰常好吃😋