夏天该吃那种水果？

一、夏天该吃那种水果？

营养免疫学专家认为，每一种水果的营养价值和药用价值各不相

同，如果在夏天有针对性地选购并食用水果，可以达到滋养的功效。

■桃子含铁量高

北京有句俗话“桃子养人杏伤人”，从营养免疫学方面来说这句

话科学吗？

营养免疫学专家陈昭妃博士说，桃子富含多种维生素、矿物质及

果酸，其含铁量居水果之冠。铁是人体造血的主要原料，对身体健康

相当有益。桃子在众多草本植物中具有重要的地位。

杏含有柠檬酸、苹果酸、β胡萝卜素，主要用于止咳平喘，润肠

通便。但是《本草纲目》记载“生食多，伤筋骨”。

■西瓜清热解暑利尿

我国民间有句谚语：夏日吃西瓜，药物不用抓。说明夏季最适宜

吃西瓜。

西瓜富含维生素a、b1、b2、c，葡萄糖、蔗糖、苹果酸、谷氨酸

和精氨酸等，有清热解暑、利小便、降血压的功效，对高热口渴、暑

热多汗、肾炎尿少、高血压等有一定的辅助疗效。

西瓜虽好，但中医专家认为，西瓜属寒性食物，易伤脾胃，所以

脾胃虚寒、平常有慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等或大便稀溏的人

最好少吃。正常人也不宜食用过量，否则会损伤脾胃而引发消化不良

或腹泻。

需要提醒的一点是，夏天感冒发烧的患者常常借助进食西瓜来补

水、退烧，但是因为它属于甘寒食物，不宜用于风寒感冒及感冒初期，

特别是患有畏寒、无汗等症状者不宜食用。

■水果篮是身边的营养宝库

陈昭妃博士说，水果篮就是身边随手可得的营养宝库。她喜欢的

水果有柑橘、木瓜、桃子、菠萝、草莓、葡萄、香蕉、苹果等。陈昭

妃博士还一一列举了其营养功效。

■柠檬烯有抗癌作用

柑橘果实能润肺理气，新鲜橘汁含多种肌酸、维生素，对人体新

陈代谢有帮助，具有美白效果，还兼具多种保健功效。橘瓤表面的白

色丝络，含维生素p，能防治高血压，具化痰功效。有一种著名的精

油，叫柠檬烯精油，这些精油是大多数橙橘类最主要的部分，目前研

究指出柠檬烯具有抗癌作用。

■木瓜能治疗蛋白质消化障碍

木瓜不仅是一种美味的水果，还有医疗效果。木瓜中含有一种称

为番木瓜（papain）的重要消化酶，可将蛋白质类食物分解成可消化

的状态，可溶解高达其本身35倍的瘦肉，这就是人们会以木瓜来治疗

蛋白质消化障碍的原因。其在木瓜树的叶部及尚未成熟的木瓜果皮中

含量最多。

■菠萝中的酵素也能分解蛋白质

每100克菠萝果实中所含的维生素c高达30毫克，并含有丰富的水

分。它的果肉中和木瓜一样含有一种能分解蛋白质的酵素，因此它能

柔软肉质、消解血块。

■草莓汁能减少日晒痛

草莓富含维生素c、b、钙、磷和钾，今日仍在植物性药品中占有

一席之地。其叶部煮沸后可当做一种收敛剂，并能治疗腹泻、发烧、

口内溃疡及牙龈疾病。

■葡萄抗氧化

葡萄籽的抗氧化效果不仅是维生素c的20倍，更是维生素e的50倍。

葡萄籽含有大量的opc抗氧化剂，opc是一种强效类黄酮，主要存在于

表皮与种子里，红色葡萄籽尤其是opc的有效来源，是增加人体内抗

氧化活动的潜在关键，可保护免疫氧化损伤，并延缓老化过程。

■香蕉抗忧郁并助眠

香蕉为人类最古老的水果之一，其营养价值相当高，是天然钾的

来源，可以抑制引发高血压、心血管疾病的钠，维持正常血压和心脏

功能，还富有让人远离忧郁的维生素b6及抗紧张的矿物质镁，也是必

须氨基酸——色氨酸的来源。其和维生素b6、烟碱酸及镁一起作用，

是人体制造血清素的主要原料，具有抗忧郁、镇定、安眠之功效。

■苹果降胆固醇并预防胆结石

苹果不仅含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、矿物、

苹果酸等，还有一种宝贵的果胶成分。果胶是一种可溶性纤维素，能

促进胃肠蠕动，调理肠胃，并和胆固醇结合，帮助人体排出体外，达

到降低胆固醇的目的。其中果胶也会和胆囊中的胆固醇结合排出，可

以稀释胆汁，有预防胆结石的效果。

二、打一水果谜语：绿布包白布，白布包头梳

谜题：绿布包白布，白布包头梳（猜一水果）

谜底：柚子

提示：水果当中很明显答案就是柚子。

三、秋季吃什么水果好

梨子--润肺去燥.生津止咳~~ 山竹也有同样效果~山竹含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，这使山竹能克榴莲之燥热。在泰国，人们将榴莲山竹视“夫妻果”。如果吃了过多榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解。山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。  火龙果有7大营养价值  1.火龙果中花青素含量较高。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用。  2.火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。   3.火龙果富含维生素c，可以消除氧自由基，具有美白皮肤的作用。   4.火龙果是一种低能量、高纤维的水果，水溶性膳食纤维含量非常丰富，因此具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。  5.火龙果中含铁元素量比一般水果要高。铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素，对人体健康有着重要作用。   6.火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。   7.火龙果果实和茎的汁对肿瘤的生长、病毒感染及免疫反应抑制等病症表现出了积极作用。  火龙果的作用  火龙果有解毒保胃的功效属于热带、亚热带水果火龙果又称仙蜜果、玉龙果等，是仙人掌科量天尺属和蛇鞭柱属植物，原产于巴西、墨西哥等热带中美洲地区。在亚洲，它主要分布在台湾和越南、泰国等地区。按颜色的不同大至可分为三个品种：红皮白肉、红皮红肉、黄皮白肉。   含维他命：B1、B2、B3、C   丰富的矿物质：钙、磷、铁、钾、钠、镁、锌等   其它营养：胡萝卜素、碳水化合物、粗脂肪、果糖、葡萄糖、水溶性膳食纤维、植物性白蛋白、花青素（红肉的品种含量最为丰富）等 。所以不上火~  至于毛荔枝,本人孤陋寡闻不知道毛荔枝是不是林檎,如果是的话也可以吃~~