樱桃的储存和保鲜方法

一、樱桃的储存和保鲜方法

水里放入柠檬片

准备一盆清水，在清水里面放入几片柠檬片。

浸泡二十分钟

将你准备好的樱桃放入到水里面浸泡起来，浸泡二十分钟的时间。

放入保鲜室

时间到后将樱桃捞出来，沥干水分放入保鲜室就可以了。

二、冷冻樱桃的最佳方法

当樱桃季节来临时，最好保留一些樱桃，以便在未来几个月里能吃到樱桃。冷冻樱桃是更长时间储存水果的好方法。下面我们就来看看具体操作方法。

1选择合适的樱桃。

樱桃必须成熟，但不要太熟，并且状况良好且无瑕疵。如果你想要保持甜味的樱桃，黑樱桃是最好的冷冻樱桃。

2洗樱桃。

将樱桃倒入过滤器中。用自来水冲洗。用手清洁所有可见污垢。要洗樱桃，只能使用冷水。

3完全干燥樱桃。

在送进冰箱之前让樱桃完全干燥。将樱桃放在薄纸上，以吸收水分。用纸巾轻轻拍打直至干燥。

4将樱桃装在适当的容器中。

如果使用塑料夹子袋，尽可能密集包装，并尽量小心地去除多余的空气而不挤压樱桃。如果使用冷冻的密闭容器，请在关闭前将尽可能多的樱桃包装在容器中。

5存放在冰箱里。

让它冻结。在塑料袋周围留出空间（如果使用塑料袋），以便在冷冻时膨胀。

6如果需要，从冰箱中取出樱桃。

每次都根据需要从袋子里取除，在开始融化之前将剩余部分返回冰箱。

三、猕猴桃能放冰箱吗冷藏吗

可以。

猕猴桃是可以放在冰箱里冷藏的，而且猕猴桃特别适合放在冰箱里冷藏，因为它其中含有丰富的维生素，c葡萄糖以及蛋白质等营养物质，所以特别容易变质，如果能够将猕猴桃放在冰箱中冷藏，那么就可以延长猕猴桃的寿命，

另外在放入冰箱的时候，最好可以将猕猴桃密封起来，这样不容易改变猕猴桃的味道。

四、如何保存樱桃

樱桃保鲜最佳方法：采用柠檬汁浸泡法。将两个柠檬榨汁，将樱桃浸泡其中，室温23度左右，避免阳光直晒，通风良好。柠檬汁是酸性物质，能够杀死微生物，阻隔樱桃与空气的接触，柠檬中的维生素c还可以延缓氧化反应。因此，被柠檬汁覆盖的水果没有变颜色，且不容易腐烂。

其次保鲜方法：冷藏。樱桃腐坏，是微生物作用结果，色泽变暗则是表面氧化引起。樱桃是比较娇气的水果，气温较高时通常在3-7天就开始腐坏，因此，最好放置在冰箱内冷藏保存。适合樱桃保存的温度在2-5摄氏度之间，保存时注意包装袋透气性。

温馨提醒：趁鲜食用营养最佳

不管采用哪种保鲜方法，一般来说随着存放日期的延长，樱桃的营养价值都会大打折扣。所以建议趁鲜食用营养最佳。

五、樱桃能冷冻吗,能保存多长时间

将樱桃清洗干净后，用纸巾擦干表面水分，装入密封袋或密封瓶中，放入冰箱冷冻室中冷冻保存。冷冻樱桃可以保存数月，但是在食用前需要提前解冻，解冻方法可以是将冷冻樱桃放入冷藏室中缓慢解冻，也可以是在水中解冻，但需要注意不要过度解冻，以免影响樱桃的口感和质量。

六、樱桃的保鲜方法

1.

一般来说通过冰箱冷藏保存即可，温度在2℃左右。这种保存樱桃的方法，可以让樱桃的保质期延长到十天左右。

2.

保存在纸盒中，挑选樱桃，将有蒂与无蒂的樱桃区分开，新鲜的樱桃，确保樱桃表面保持干燥。取一个干净的纸箱子，在底层垫上一层吸水纸，再放樱桃，反复直至樱桃装完，最后在铺上一层纸巾，放入冰箱，温度在2℃左右保存

3.

保鲜袋，挑选出有蒂并且完好的樱桃，确保樱桃干燥，放到干净没有破损的保鲜袋中，用胶带封口或者扎紧，以免进入空气，冰箱冷藏层。

4.

冰冻保存法

想要长期保存樱桃，可将樱桃冷冻保存，低温贮藏可有效降低樱桃的呼吸作用，以及其他的代谢活动，如此可减少樱桃水分的消耗，延缓成熟，保存几个月甚至一年都没问题，所以是樱桃长期保鲜的有效方法。但是冷冻保存后的樱桃口感较差，且营养成分有所流失。