凤梨和菠萝有区别吗，为什么感觉长得一样却叫两个名字？

凤梨和菠萝有区别吗，为什么感觉长得一样却叫两个名字？

有些水果店老板会向你安利凤梨，

据说不用泡盐水，而且更好吃。

所以菠萝和凤梨有什么区别？扎手扎嘴的就是菠萝，甜蜜无害的就是凤梨？

大家通常都认为菠萝和凤梨是2种不同的水果。的确，无论从外表到吃法，它们都不大一样啊~

甚至有人专门做了一张图总结它们的区别

除了外表不同，吃法也不派举一样，

菠萝是要泡盐水才能吃，不然尘册碧会很扎嘴；

凤梨去了皮就能直接吃了。

似乎很有道理呢!

然而，其实…

菠萝和凤梨根本就是一种东西

菠萝和凤梨同属凤梨科凤梨属。

两者学名都是Ananas comosus ，

从根源来说都属于同一物种。

《新华字典》里说：“菠萝，即凤梨。”

《中国植物志》里也提到：

“凤梨俗称菠萝，为著名热带水果之一。”

那为什么所谓的“菠萝”、“凤梨”有这些区别？

1. 为什么名字不同？

真相：同一水果传入不同地区，演变出了不同的名称。

类似情况其实很常见：

车厘子和樱桃、猕猴桃和奇异果…

菠萝原产于巴西，16世纪初传入中国。

因为“果皮似菠萝蜜而色黄”得名。

当它传到台湾后，

台湾人民又给它起了个名字：凤梨。

2. 为什么长得不一样？

真相：正如前面所讲，所谓的“菠萝”和“凤梨”是同一个物种，

只是因为品种不同，所以外表有差别。

这种情况也很常见，

比如国外的樱桃（也有叫车厘子）和国内的樱桃，

学名都叫Cerasus pseudocerasus，

属于同一物种，

但由于品种差异，长相和口感不一样。

菠萝/凤梨是个大家族，

有着各种性格迥异的家庭成员。

据说全球目前已有70多个不同的菠萝品种。

3. 泡盐水的事怎么解释？

真相：因为不同品种中菠萝蛋白酶的含量不同

有的品姿州种菠萝蛋白酶含量少，自然不用泡盐水。

菠萝扎嘴的真正原因就是蛋白酶，

盐水能使这些酶失去活性。

我们通常所说的“凤梨”菠萝蛋白酶含量少，

当然不用泡盐水，

直接吃也就没问题啦。

凤梨和菠萝有区别吗，为什么感觉长得一样却叫两个名字？

有些水果店老板会向你安利凤梨，

据说不用泡盐水，而且更好吃。

所以菠萝和凤梨有什么区别？扎手扎嘴的就是菠萝，甜蜜无害的就是凤梨？

大家通常都认为菠萝和凤梨是2种不同的水果。的确，无论从外表到吃法，它们都不大一样啊~

甚至有人专门做了一张图总结它们的区别

除了外表不同，吃法也不派举一样，

菠萝是要泡盐水才能吃，不然尘册碧会很扎嘴；

凤梨去了皮就能直接吃了。

似乎很有道理呢!

然而，其实…

菠萝和凤梨根本就是一种东西

菠萝和凤梨同属凤梨科凤梨属。

两者学名都是Ananas comosus ，

从根源来说都属于同一物种。

《新华字典》里说：“菠萝，即凤梨。”

《中国植物志》里也提到：

“凤梨俗称菠萝，为著名热带水果之一。”

那为什么所谓的“菠萝”、“凤梨”有这些区别？

1. 为什么名字不同？

真相：同一水果传入不同地区，演变出了不同的名称。

类似情况其实很常见：

车厘子和樱桃、猕猴桃和奇异果…

菠萝原产于巴西，16世纪初传入中国。

因为“果皮似菠萝蜜而色黄”得名。

当它传到台湾后，

台湾人民又给它起了个名字：凤梨。

2. 为什么长得不一样？

真相：正如前面所讲，所谓的“菠萝”和“凤梨”是同一个物种，

只是因为品种不同，所以外表有差别。

这种情况也很常见，

比如国外的樱桃（也有叫车厘子）和国内的樱桃，

学名都叫Cerasus pseudocerasus，

属于同一物种，

但由于品种差异，长相和口感不一样。

菠萝/凤梨是个大家族，

有着各种性格迥异的家庭成员。

据说全球目前已有70多个不同的菠萝品种。

3. 泡盐水的事怎么解释？

真相：因为不同品种中菠萝蛋白酶的含量不同

有的品姿州种菠萝蛋白酶含量少，自然不用泡盐水。

菠萝扎嘴的真正原因就是蛋白酶，

盐水能使这些酶失去活性。

我们通常所说的“凤梨”菠萝蛋白酶含量少，

当然不用泡盐水，

直接吃也就没问题啦。