糖醋樱桃萝卜
一、糖醋樱桃萝卜
四喜烤夫 白斩鸡 黄瓜海蜇头 萝卜海蜇丝 本帮酱鸭 熏鱼 色拉土豆 糖醋小排 糟货三拼即毛豆大头虾和鸭舌头 糖醋樱桃萝卜
二、糖醋樱桃小萝卜
今天去菜市场买菜，老公看到了樱桃小萝卜，说想吃糖醋小萝卜，于是买了些。
用料樱桃萝卜 适量白醋 适量，稍多些生抽 适量盐 少许白糖 适量
简单易做清爽糖醋小萝卜（樱桃小萝卜）的做法步骤
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樱桃萝卜洗干净，把萝卜根去掉。
步骤 2
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用刀把萝卜拍碎。
步骤 3
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加少许盐腌制十来分钟。
步骤 4
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腌制好后把萝卜挤干，萝卜的辛辣味会去掉点。然后冲洗干净，挤干水分。
步骤 5
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加适量白醋、生抽、糖搅拌好，包好保鲜膜放冰箱冷藏半小时以上，腌制时间越长越入味。
步骤 6
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时间到了拿出来搅拌均匀装盘，就可以开吃了。
三、糖渍樱桃小萝卜一般配什么
咸鸭蛋是一种常见的零食美食，比较适合搭配饭、粥、面等食用。正确的摆盘方法和造型不仅能提升菜品的美观程度，还能够增加食欲，以下是一些简单的咸鸭蛋造型摆盘做法。
1. 竖排摆放
将咸鸭蛋倒在碗里，摆成竖排。摆盘时可以在盘子中央配上一些绿叶蔬菜，比如嫩叶菜或油菜，空隙处填充上一些花生米、核桃仁等，营造出比较健康和美观的花式咸鸭蛋配盘。
2. 横排摆放
将咸鸭蛋打开，切成同等大小的小块，然后将块摆成横排。这样的造型比较适合搭配一些小吃或者开胃菜，并且方便顾客使用和取用。横排的咸鸭蛋也可以搭配洋葱、青蒜、黄瓜等蔬菜片作为盘底的装饰。
3. 缀点排列
将咸鸭蛋和一些小茴香一同做成小点，然后将它们缀点在盘子中央。缀点的过程可以借用吸管，将鸭蛋蛋黄压入吸管中，并挤出形状美观的小点放在盘子上。这种方式的造型更加精致，适用于一些正式和庆典场合的食品摆盘。
总体而言，摆盘和造型是吸引顾客注意和增加食欲的重要因素，理解这些小技巧和学会运用，可以让你的咸鸭蛋更加特别和美味。
四、樱桃糖萝卜的功效
1、爽口樱桃萝卜
材料：樱桃萝卜200克，莴笋100克。调料野山椒100克，盐20克，水500克，白醋10克
做法：
①樱桃萝卜去蒂后洗净；莴笋洗净后改刀成长 5厘米、宽1厘米、厚1厘米的条备用
②锅内放入水、野山椒、盐大火烧开，熄火后晾凉，放入樱桃萝卜、莴笋、白醋浸泡24小时后取出，装盘即可
2、糖浸樱桃萝卜
材料：樱桃萝卜，柠檬，白糖，盐
做法：
①樱桃萝卜洗净切薄片，并保持蒂端不切断
②柠檬皮撮茸，再将柠檬对半切开，挤出柠檬汁
③柠檬汁、柠檬皮茸、绵白糖、盐混合均匀，加入少量清水，充分搅拌使白糖和盐溶化
④将萝卜倒入混合液里搅拌均匀。装如密封保鲜盒放入冰箱腌 1天。其间要将萝卜翻1次，使其均匀入味
五、糖浸樱桃萝卜
【食材】：白萝卜2根，小米椒6个，野山椒10个，冰糖100克，盐适量，白米醋200ml。
【做法】：
1，首先将白萝卜用盐搓洗一下表面，用清水冲洗干净沥干水，白萝卜皮不要切掉哦，腌制出来的萝卜皮超级脆口，好好吃呢，我每次都是先挑萝卜皮吃。这是腌制酸萝卜好吃的小秘诀之一哦。
2，接着将白萝卜切成3段，再切成片，然后再切成条，切片的时候不要切得太薄了哦，厚度差不多就行了。
3，将切好的白萝卜条放入无油无水的干净盆子里，撒上适量盐腌制半个小时。腌制的时候，白萝卜会出水，腌制好以后，用手抓干水分，最好戴一次性手套操作。水分一定要抓干哦，用盐腌制一下可以去除白萝卜的辛辣味，使得酸萝卜的口感更好，也更脆口，这也是小秘诀之一。
4，腌制白萝卜的时候，将小米椒洗净后去蒂，并用厨房纸巾擦干水分，然后将小米椒切成小圈，白萝卜腌制好以后，加入小米椒和提前准备好的野山椒。如果不会吃辣，可以减少辣椒的用量。
5，接着加入小半碗泡野山椒的水，一定要加哦，这样泡出来的酸萝卜口感才好，这也是小秘诀之一。
6，然后加入适量的白米醋，酸度你可以品尝一下，如果觉得不够酸可以多加一些。
7，最后加入少许盐和敲碎的冰糖，用干净的筷子搅拌均匀。因为泡野山椒的水很咸，加盐的时候就不能加得太多了。
8，将拌匀好的酸萝卜装入用开水烫洗过的玻璃罐里，盖上盖子摇晃一下，然后放在一旁腌制半天就能吃了。
六、糖渍樱桃小萝卜的做法
主料:
番薯粉75g
辅料:
凉开水200ml
冷水400ml
冰糖少许
薄荷香精（可有可无）1~2滴
水晶糕的做法:
1· 75g番薯粉倒入碗中，加入100ml凉开水搅匀。
2· 冷水倒入锅里大火烧热，番薯粉糊倒入锅里，小火飞快搅拌，呈白中透明的糊状后放入盘中。
3· 少许冰糖放100g凉开水中融化，放冰箱冷藏
4· 液状水晶糕冷却后放入冰箱冷藏数个小时，凝固后，拿出来后用水果刀切成格子状，杯或碗里，加上冰好的糖水，有条件的话可以加一滴薄荷，味道会更好哦！
七、糖渍樱桃小萝卜怎么做
糖渍樱桃用料 樱桃 500克 细砂糖 180克 水 320克 糖渍樱桃（罐头）的做法 将樱桃洗净（樱桃必须新鲜，如果有干瘪、烂的樱桃要挑出）要保持糖渍樱桃的完整外形，去核时候一定要小心。
首先将樱桃的梗去掉。将筷子从樱桃的底部扎入，用力向前扎，将樱桃核从前方蒂部顶出来去核后，樱桃看上去应该是完整的去核后的樱桃放在锅里锅里加入细砂糖和水锅用大火加热一直加热到沸腾。转小火加热1分钟，使糖全部溶解即可。
不要加热过长时间，以保持樱桃的外形煮好的樱桃连同糖水装入准备好的干净瓶子里。
若要保存较长时间，请按如下方法消毒：锅里放半锅水，将装好樱桃的瓶子放进锅里，水煮开后继续小火煮5分钟关火。
趁热盖上瓶子的盖子（注意垫上湿布不要烫手），然后将瓶子连盖留在锅里直到冷却即可冷却后的糖渍樱桃，放进冰箱冷藏保存。
如果消毒到位且瓶子的密封良好，可以保存长达一年（PS：如果不需要保存太长时间，可以省略消毒过程，直接装入瓶子盖好，冷却后放入冰箱，一天后即可食用
八、小樱桃萝卜的做法
可以选择醋泡或糖浸。
醋泡
醋泡樱桃萝卜
【原料】：上海白醋500克，山西陈醋1500克，大红浙醋1260克，香叶5克，花椒、干红辣椒各20克，陈皮、草果、豆蔻、良姜各10克，盐100克，白糖200克，色拉油30克。
【制作】：1、把三种醋放入容器内搅拌均匀。2、锅中放色拉油，烧至六成热时把陈皮、香叶、花椒、干红辣椒节、草果、豆蔻、良姜一同下入锅中小火煸炒至微黄，把调好的醋倒入锅中，加入盐和白糖小火烧沸后，改文火熬5分钟即可。
【特点】：酸、甜、辣、香。
【适用范围】：可以泡制樱桃萝卜、鸡软骨、海蜇头、萝卜皮等多种脆性原料。
糖浸
【时间】： 90分钟以上
【主要食材】： 蔬菜类
【菜系】： 凉菜
樱桃萝卜最大限度展开它的怀抱，幸福的沉浸在甜蜜中略带青涩的糖汁中，慢慢的，经过时间的沉淀，将糖汁也沁染上了靓丽的颜色。热量标注：此菜热量为113千卡/人
【用料】：樱桃萝卜300g，绵白糖100g，盐1茶匙（5g），柠檬 1个
【做法】：
樱桃萝卜择去樱叶，用清水冲洗干净表面的泥土，从一侧切起，将樱桃萝卜切成薄薄的小片，并保持蒂端不要完全切断。
柠檬皮用擦板擦成柠檬皮茸，再将柠檬对半切开，把里面的柠檬籽剔出来不用，然后单手攥住柠檬，将柠檬汁用力挤出来。
在小碗中调入绵白糖、盐、柠檬汁、柠檬皮茸和少许清水，用小勺慢慢搅动，使盐和绵白糖充分融化。
将樱桃萝卜放餐盒中，再倒入调好的汤汁，密封保存，在冰箱中腌制1天，其间还要取出翻动一次，使樱桃萝卜可以均匀入味。
最后将樱桃萝卜与腌渍出的汤汁一起倒入深盘中，再撒入白芝麻即可。