冷冻樱桃取出后怎样吃?

一、冷冻樱桃取出后怎样吃?

没有危害 樱桃可以冷冻 冷冻之后对樱桃的营养也不会破坏

还有哦 樱桃还可以防治痛风哦

二、冰冻樱桃怎么做 冰冻樱桃的做法

冰冻樱桃的做法

1.

樱桃摘掉蒂洗净控干水

2.

取一个保鲜盒铺入一层樱桃

3.

撒上一层白糖

4.

再铺入一层樱桃

5.

再撒一层白糖至保鲜盒满了，盖盖密封放入冰箱冷冻，想吃的时候取出淋一点蜂蜜非常好吃

三、樱桃有什么吃法?

你知道什么被称为“水果里的钻石”？它娇小玲珑，红艳艳水灵灵，再系着一根细细长长的果蒂，样子十分讨人喜欢。没错，她就是樱桃(Cherry)，又名车厘子。

这小家伙被人们拿来与钻石媲美，足见其珍贵。樱桃是少数属于季节性的夏季水果之一,每年只有六月到八月才能见到它的身影。美国、加拿大、新西兰、智利和澳洲等地都产樱桃，目前在市场中最常见的品种可分为3种：宾因、莱尼尔和兰博。国内近几年也培育出不 少的樱桃品种，由于气候地理环境的原因，大多来自北方，如大连的“红灯”樱桃和烟台的大樱桃。樱桃售价不菲，每500克动辄五六十元，有些甚至上到几百块。

樱桃分为甜樱桃和酸樱桃两种。甜樱桃适合于鲜吃，酸樱桃多用来做烘培的派、罐头食品、果酱、果汁等。师傅们常使用暗红而清甜的冷冻樱桃制成冰淇淋，在蛋糕、饼干、松饼里添加樱桃，还将樱桃制作成肉类的美味调味品。

方案一 樱桃配沙律和主菜

樱桃可作为肉类食品的上层饰品，使肉味更加鲜美，颜色更鲜艳。

有一款泰式樱桃沙律，是从泰国柚子沙律变化而来，用樱桃和柚子作为沙律的主材料，再拌上苹果、柠檬、芒果等十几种果汁，加上蒜茸做成的沙律汁，上面铺些虾肉、椰丝、辣椒丝即可。吃到嘴里，柚子的微酸和樱桃甜美混合，再加上虾肉的鲜与辣椒的辣，让人胃口大开。

提起鸭胸肉、鹅肝是不是觉得肥腻？有了樱桃的加入，情形就大为不同。像冻鹅肝不但不腻，反而入口即化，有忌廉般的柔滑口感。这是怎么回事？原来，鹅肝在成菜出来“见人”前，先洗了一个晚上的“牛奶浴”，洗走鹅肝里的血水，去除臊味。待鹅肝“出浴”后，用调料稍微腌制，蒸熟后再雪藏，最后配上樱桃和沙律酱。单独吃鹅肝能品到鹅肝特别的香味，不过如果不习惯，也可以拌着鹅肝下垫着的樱桃片或沙律酱一起吃，口感清爽。

方案二 樱桃成酱汁

樱桃蜜汁烧法国鸭胸，则是把用酒、香料等腌制好的鸭胸煎香，下面垫上薯仔、菠菜，吸走多余的油，上面则淋上由一定比例的烧汁和樱桃汁混合做成的酱汁，调和鸭胸淡淡的臊味，吃起来鸭胸鲜嫩多汁、樱桃甜中带酸。

樱桃做成汁酱，常可以调和肉类的味道，令其更丰富。鱼柳卷配樱桃忌廉汁也是同样道理。师傅将大片厚身的三文鱼卷着露笋，再用火枪轻轻喷一下鱼卷的外层，使表面的鱼肉轻微灼烧，再淋上混入忌廉的樱桃汁，吃的时候鱼肉混合甜中带酸的樱桃忌廉汁，一片鱼肉里有生熟两层不同的味道，很是特别。

方案三 与热力拥抱

细心的人可能会发现，上面这几款菜，樱桃其实都没有直接参与烹煮，是不是娇嫩的樱桃不能承受热力？那可不一定，只要掌握好加热的时间、方法即可。为最大限度地保留樱桃的营养成分，制作时间不可过长，最长不能超过一分钟。

樱桃咕噜肉是一道将樱桃直接烹煮的菜式。先将咕噜肉炒熟，临上碟前再放入樱桃，大约炒不到一分钟的时间即可。传统咕噜肉搭配菠萝，口味偏酸甜。而这款樱桃咕噜肉用糖胶搭配樱桃，口味甜中带酸，而遇热后稍微流出的樱桃汁渗入糖胶，使咕噜肉也仿佛沾染了樱桃的清新气息。

另一种让樱桃与热力拥抱的方法就是做蛋糕。把樱桃放在蛋糕的中间，放入焗炉里焗大概八分钟，一款樱桃芝士派就可隆重面市了。焗这么长的时间，难道不会焗坏娇嫩的樱桃？其实，有两层芝士派的保护，在中间的樱桃一点问题也没有！

·樱桃小档案·

-关于挑选

樱桃又贵又难保存，在挑选和保存时可要注意技巧了。

买樱桃时应选择沉重、有光泽、色鲜且梗青的。挑选时千万不要用力捏，不然娇弱的樱桃很容易会受伤。

樱桃的果实大小，都是依生产国的标准而制定，分为ROW和MM两种，以ROW为标准的地区有美国和加拿大，11ROW为最小颗粒，9ROW则是特选最大颗粒。其它地区都是以公制单位mm为准，如新西兰、智利和澳洲。除了进口樱桃外，大连和烟台也产樱桃。

在保存方面，以新鲜的樱桃而言，一般约可保持3到7天，甚至10天，但建议不宜过长存放。樱桃非常怕热，要把樱桃放置在零下1℃的冰箱里储存。

-关于营养

樱桃外表美丽，“内涵”也很丰富。樱桃热量低、不含脂肪，富含维生素A、维生素C、维生素E、锌、铜、铁、钙、镁、磷、叶酸等人体必需的成分。它能够为人体去除毒素,而且还有通便的功用,并降低血液胆固醇。它特别适合女性食用，有补虚养血的功效。

樱桃虽好，但不宜多吃。若食用过多会引起中毒。一旦吃多了樱桃发生不适，可用甘蔗汁清热解毒。此外，樱桃性温热，患热性病及虚热咳嗽者要忌食。

四、樱桃冰沙冻的家常做法大全怎么做好

主料 3人份

樱桃200克

辅料

牛奶300毫升、淡奶适量

调料

冰糖适量

樱桃冰沙冻步骤1

将洗净的樱桃用小刀破开成两半，将中间的核取出

步骤2

同样方法准备好所需要量的樱桃

步骤3

将去核的樱桃放进无油的锅中，加少量水和冰糖，煮开

步骤4

再关小火煮上十分钟

步骤5

煮好的樱桃中加入适量的鱼胶粉(其他的可装入干净的容器中放入冰箱中以后食用)

步骤6

边煮边搅拌均匀

步骤7

凉后放入容器中再放入冰箱中冷藏

步骤8

冷藏二个小时后从冰箱中拿出，用小刀沿着容器边缘中转一下

步骤9

将樱桃冻从容器中取出

步骤10

将牛奶冷冻后拿出制成刨冰

步骤11

将准备好的樱桃冻放入牛奶刨冰中

步骤12

再在上面加点炼乳

步骤13

再加上薄荷叶点缀即可