桂花羹起源？

一、桂花羹起源？

相传唐明皇时，某个中秋之夜，月中嫦娥，凝望人间，见到杭州西湖风景胜似天堂，禁不住舒展广袖，翩翩起舞。吴刚手击桂树为她伴奏，震得“天香桂子落纷纷”。

此时，杭州灵隐寺中的德明师傅正在厨房烧栗子粥，无数芳香扑鼻的小粒飘落粥中，众僧尝了这种粥，味美至极。德明师傅便把散落在地上的桂子拾起来种在山上。很快这些桂子到第二年中秋就成树开花，从此西湖四周就有了各种馨香的桂花。

二、桂花羹热量？

一碗桂花羹热量是100-200大卡。每100克热量77大卡。

原料：

红枣 30.0g

红豆 30.0g

冰糖 30.0g

饮用水 300.0g

1.红豆可以提前泡一夜，这样做可以更加软，如果没空也可以直接用超市买的那种红豆沙，粗的那种，不过用哪种就要少放冰糖

2.将泡好的红豆放入锅中煮，大火开后，转中火，直到看到红豆表皮裂开，开花为止。

3.将红枣放入小火20分钟，放入冰糖，等冰糖溶化后，关火，放少许桂花提香即可。

可以凉了吃很美味的~试试吧~ 这道甜品温补，补血很好。

三、桂花羹做法？

桂花羹 用料: 白果肉 糖桂花 糖 生粉少许做法:白果肉300克，糖桂花5克，糖200克，生粉少许1、将白果肉放在清水锅中煮15分钟，捞出洗净滤干。

2、锅中加入适量清水，放大火上煮滚后加入糖和洗净的熟白果，再滚后撇去浮沫，放入糖桂花，用生粉水勾薄芡，盛入汤碟中即可。单单桂花羹的话就不要放白果，不过好像没什么好吃的了白果桂花羹的做法详细介绍 菜系及功效：苏菜 白果桂花羹的制作材料：

主料：白果肉300克,糖桂花5克,糖200克,生粉少许。教您白果桂花羹怎么做，如何做白果桂花羹才好吃1. 将白果肉放在清水锅中煮15分钟，捞出洗净滤干。

2. 锅中加入适量清水，放大火上煮滚后加入糖和洗净的熟白果，再滚后撇去浮沫，放入糖桂花，用生粉水勾薄芡，盛入汤碟中即可。

四、冰糖银耳羹做法？

冰糖银耳羹是一道家常甜品，主要食材是银耳，加之冰糖调味。有滋阴润肺，生津止渴的功效。可以治疗秋冬时节的燥咳，还可以作为体质虚弱者的滋补之品。

食材准备

银耳 红枣 梨 冰糖 枸杞几颗

制作步骤

1、将银耳用温水浸泡30分钟后洗净，用剪刀剪去根部，然后用手撕成小块；

2、将红枣冲洗干净备用；

3、将梨洗净去皮后，切成小片；

4、将撕碎的银耳、红枣和梨块放入锅内，倒入清水，盖上锅盖用大火煮开后转小火煮1小时；

5、待银耳煮得绵软浓稠后放入适量冰糖和几棵枸杞，再煮2分钟即可熄火，冷热食用皆可。

五、藕节桂花羹做法？

桂花莲藕羹的做法步骤

1. 准备莲藕一节，老莲藕更佳，用刷子流水下将莲藕洗净，孔里也要冲一冲哦

2. 准备小半锅水，将莲藕切块方便榨汁，边切边放入锅中，防止氧化变黑，（这时候已经可以看到有藕粉出来了，水有点浑浊）

3. 将切好的藕块连同水倒入料理机中（有很多藕粉在水里，第二步水不要太多，也不能太少，之后会提到）

4. 选择蔬果汁模式，或者手动操作调节速度亦可（如果喜欢细腻的可以装过滤器）

5. 几秒钟的功夫，白乎乎的藕汁来咯，开始的时候颗粒度比较大，继续工作，慢慢细腻

6. 完成，将藕汁倒入小奶锅中，因为比较厚所以加了点水，一个莲藕大约加水后到了一般小奶锅80%的高度

7. 中火慢慢加热，莲藕汁的变化很快，要不断搅拌，要耐心，开始的时候比较稀薄，说不准突然就变浓稠了，就一种放了糯米粉的感觉，会开始感觉搅拌起来有阻力，如果之前加的水太多，会太稀薄，如果加的太少，会太浓稠

8. 恩，差不多了，很浓稠的感觉，不要熬过头了，太厚也不好吃的

9. 放糖桂花，不用太多，藕本来就有甜味

10. 再放点桂花干就更香了

六、花生桂花羹做法？

主料3人份

银耳适量，雪梨1个

辅料

桂花少许，花生适量，枸杞少许，冰糖1块

步骤1，将雪梨切块

步骤2，枸杞和干桂花用水稍微浸泡下

步骤3，将银耳放入水中泡发

步骤4，将泡发好的银耳撕成很小很小的块

步骤5，将撕成小块的银耳放入锅内加水煮

步骤6，银耳煮开后改小火煮十分钟分加入雪梨块

步骤7，雪梨加入煮开后放入冰糖，加入花生

步骤8，冰糖放入后糖块煮化开后关火，关火后不用开盖用余温将银耳焖半个小时

步骤9，然后再放入枸杞和干桂花，继续煮开后即可出锅

七、冰糖银羹的做法？

银耳、枣子、枸杞、莲子、冰糖。

1、银耳用水泡发

2、泡发好的银耳挑去杂物，洗净放入电饭煲

3、电饭煲中加足量的水

4、红枣、莲子、枸杞洗净

5、红枣、莲子、枸杞放入电饭煲和银耳一起煮

6、按下煮饭键

7、等煮沸腾了加入冰糖，再焖1个小时即可

八、冰糖雪梨羹正宗做法？

相关食材

1

准备好西米，莲子，雪梨削皮

2

西米莲子下锅煮，加入冰糖（我喜欢红糖就加了少许），西米透明了就可以了

3

梨子切开

4

用挖球器挖出核

5

没有挖球器就用小勺挖核

6

梨子里面加入少量冰糖，上锅蒸制30分钟（如果咳嗽再加入川贝即可）

7

雪梨蒸好了，把熬好的西米露放进去。

九、冰糖藕粉羹的做法？

冰糖藕粉羹是一道清甜可口的甜品，做法简单易学。以下是详细步骤：

所需材料：

1. 冰糖：适量

2. 藕粉：20克

3. 清水：500毫升

4. 藕：适量

做法步骤：

1. 将藕去皮洗净后，切成小块备用。

2. 在锅中加入适量的清水，倒入藕块，大火煮沸后转小火煮至藕块变软。

3. 把煮好的藕块捞出来，把剩余的藕汁留在锅中，加入适量的冰糖，搅拌至冰糖溶解。

4. 另外取一个容器，将藕粉加入清水中，搅拌至藕粉完全溶解。

5. 将步骤3中的锅再次加热至沸腾，然后倒入步骤4中的藕粉水，不断搅拌，直至混合均匀。

6. 最后转小火煮10分钟左右，直到羹汤呈现半透明状态即可。

冰糖藕粉羹制作完毕，可以在上面加入适量的藕块，提高口感和美观程度。你可以根据个人口味选择适当的甜度，并根据自己的喜好调整藕块和藕粉的数量。

十、冰糖银耳羹的做法？

1. 银耳的选择购买要注意看看闻闻，很多不良厂商为了保质及免遭虫蛀用了硫磺熏制。银耳买回泡发洗洗干净，检查下根底剪去根底部分。红枣根据自己喜好，可剪成小段。还是中间剪个小口，以便味道及营养煮出来。冰糖根据口味自己调整可多下亦可不下

2. 把材料放入养生壶中，银耳掰成小片

3. 加入清水1.2升启动程序4银耳模式即可

4. 非常简单炖煮完成后口感十分完美