淹致脆罗卜丁的做法？

一、淹致脆罗卜丁的做法？

1、食材：白萝卜1根、胡萝卜半根、白醋适量、白糖适量、食盐少许、小米辣5个、柠檬1个。

2、白萝卜带皮先切成粗条，再切成丁，胡萝卜是为了配色的，用半根就行了，胡萝卜也需要切成与白萝卜一般大小的丁。

3、两种萝卜丁混合放在一起，加上盐，腌制一个小时出水，可以看到盆中有许多的汁水，将其挤干，控水，同时小米辣切成丁，吃不了辣可以少放点。

4、有泡椒也可以搭配点，柠檬5片，切成小块，记得要去掉籽，不然会苦，将萝卜丁、小米辣和柠檬混合放一块，加上点白糖和白醋，因为腌制的时候放盐了，这一步需要酌量添加。

5、端起容器，将其晃动均匀，使得萝卜丁可以与各种调味料充分融合，装入一个干净的容器中，加上盖子，放入冰箱中腌制。

二、闽南罗卜糕点心做法

在中国烹饪的世界里，闽南菜凭借其独特的口味和风格闻名。今天我们将介绍一道经典的闽南美食——罗卜糕点心，并分享其制作方法。

罗卜糕点心的简介

罗卜糕即是指用主料为纯天然新鲜白罗卜、糯米、鲜虾、瘦肉和调味料等制成罗卜糕类点心。作为闽南地区的一道传统小吃，罗卜糕点心香糯可口，受到人们的喜爱。

在闽南地区，罗卜糕点心的制作具有悠久的历史，传统工艺与现代技术的结合，使得这道小吃始终保持着原汁原味的味道，散发着独特的魅力。

罗卜糕点心的制作步骤

步骤一：准备食材

• 新鲜白罗卜：500克，切丁待用。
• 糯米：300克，浸泡半小时后沥干水分。
• 鲜虾、瘦肉：适量，切碎备用。
• 调味料：盐、胡椒粉、蚝油等。

步骤二：制作罗卜糕

1. 将切丁的白罗卜和糯米混合均匀，加入鲜虾、瘦肉和调味料拌匀。
2. 将混合物倒入模具中，用锅煮至熟透，取出待凉后切块即可。

制作好的罗卜糕点心色泽金黄，外脆内软，口感独特，是一道美味可口的闽南小吃。

结语

通过本文的介绍，相信大家对于闽南特色美食中的罗卜糕点心有了更深入的了解。希望大家可以尝试制作这道美味的小吃，感受其中蕴含的传统文化和珍贵味蕾体验。

三、罗卜酸的做法？

萝卜酸菜的腌制方法如下：

主料：白萝卜1根

辅料：白醋适量、白砂糖适量、凉白开水适量

步骤一、白萝卜洗净后削去外皮。

步骤二、削好皮的萝卜切成大小适当的小段。

步骤三、把切好的萝卜放到容器内，加入适量的食用盐搅拌均匀，腌制60分钟。

步骤四、60分钟后倒去析出的水分。

步骤五、用凉开水冲洗一下萝卜。

步骤六、取一个干净小碗，加入适量的凉开水。

步骤七、加入适量的白砂糖。

步骤八、加入适量的白醋，搅拌均匀制成料汁。

步骤九、把萝卜放入到干净的容器内，倒入制成的料汁。

步骤十、密封置于通风阴凉处，腌制24小时。

步骤十一、制作完成。

四、熬罗卜做法？

答：1.焯水后的萝卜用凉水拔好后，备用。

2.锅中放入适量食用油，放入大料，煸炒出香味，捞出大料，放入旱萝卜，过遍油盛出备用。

3.葱花炝锅，放入肉片翻炒至基本变色时，放入适量料酒，翻炒均匀，加入适量甜面酱翻炒均匀，加入适量酱油，翻炒均匀。

4.放入旱萝卜和泡好煮熟的黄豆，翻炒均匀。

5.倒入一碗热水，咕嘟收汁。

五、樱桃小罗卜怎样做好吃？

爽口樱桃萝卜

材料：樱桃萝卜200克，莴笋100克。调料野山椒100克，盐20克，水500克，白醋10克

做法：

①樱桃萝卜去蒂后洗净；莴笋洗净后改刀成长 5厘米、宽1厘米、厚1厘米的条备用

②锅内放入水、野山椒、盐大火烧开，熄火后晾凉，放入樱桃萝卜、莴笋、白醋浸泡24小时后取出，装盘即可

六、樱桃红罗卜怎么吃？

樱桃萝卜相比其它我们熟悉的白萝卜、红萝卜、青萝卜等，更像一种水果，少了辛辣味儿，而爽脆可口。

七、胡罗卜包子的做法？

主料：小白菜1棵、胡萝卜1根、香菇1朵、木耳2朵、面粉200克

调料：生姜1小块、大葱半根、五香粉2克、蚝油2克、食盐1克、酵母2克、玉米油8毫升、白糖5克

做法步骤：

1.洗干净小白菜，香菇和木耳泡发后洗净，胡萝卜去皮，准备好大葱和生姜。

2.将所有的食材都切碎，放入碗中。

3.加入盐、五香粉、蚝油和生抽，搅拌均匀即可。

4.面包桶中放入少许清水，加入酵母和白糖，再放入面粉，倒入玉米油。开始“和面程序”。

5.面团和成光滑的状态就可以取出来了。

6.分成大小均匀的剂子，做完排气动作后揉成小圆球面团备用。

7.拿一份面团按扁，擀成中间稍微厚四周薄的面片。放入馅料，一左一右的包成柳叶包。

8.做好所有的。

9.放入蒸锅中，先小火加热至锅边微微热，关火发酵大概1小时左右。

10.发酵好的柳叶包比原先大1—1.5倍（我皮儿擀的薄，所以发酵出来不明显）。

11.开中火，蒸锅上汽以后蒸15分钟左右。

12.蒸好以后关火，等待5分钟左右。

八、罗卜干咸菜的做法？

准备材料：5根萝卜干条、生抽适量、花生适量、植物油适量、辣椒油1勺、葱花少许。

第一步：将晒好的萝卜干条放入盆中用清水浸泡，放在一旁备用。

第二步：将盆中浸泡好的萝卜干条水倒掉，萝卜干条沥干水分。

第三步：将沥干水分的萝卜干条用斜刀切法切成小块。

第四步：将切成小块的萝卜干条直接放入准备好的小盆内，倒入生抽浸泡放在一旁备用。

第五步：锅中加入一勺植物油，用2200模式加热。

第六步：准备一点花生米。

第七步：向锅中倒入准备好的花生米炸香。

第八步：将炸好的花生米彻底油控干后放凉压碎备用。

第九步：在放有萝卜干块的小盆内加入一勺辣椒油。

第十步：继续向盆里放入3勺花生碎。

第十一步：最后向盆里加入几滴香油，拌匀。

第十二步：将拌匀的萝卜干咸菜装盘，使用前在表面撒放一层葱花提味。

九、罗卜干的制做法？

主料：白萝卜（小）1把 辅料：白芝麻1小把、

调料：食盐适量、八角适量、花椒适量、水适量、五香粉适量

步骤：

1、这是一元钱买到的六斤萝卜缨，底部的小萝卜很可爱吧

2、拔下一部分小萝卜洗净

3、煮一锅盐水，放上八角花椒煮入味

4、把萝卜放在盐水里泡一天。咸度自己掌握就好，现在也没有把咸菜做的很咸的了。但如果做的多，想吃很久的话，要做的咸一些

5、把小萝卜放在窗台上晒干，晒到什么程度可以看个人喜好了

6、五香萝卜干想做的好吃，有一个秘密武器，那就是芝麻粉！揉进萝卜干里，非常的香，只需要把炒好的芝麻用擀面杖碾成粉就好

7、晒好的萝卜干，撒上多多的五香粉和芝麻粉，像揉面一样把这两样都揉进萝卜里，让味道充分融合，到这里萝卜干就做好啦。

十、腌罗卜干的做法？

准备材料：萝卜干300g、 盐、白糖、味精、生抽、醋、酒少许、干辣椒喜欢吃辣可以多放、黄豆、 蒜末制作步骤：1、准备好萝卜干2、 用热水洗萝卜干，泡20分钟左右3、晾干水4、晾干以后把黄豆加进去搅拌均匀，放入醋、盐、生抽、鸡精 、味精还有糖提鲜5、搅拌好以后，放入蒜末和干辣椒，倒入热油搅拌即可6、完成了