樱桃的味道并不怎么好吃，还没有一般的水果味道甜为什么那么贵？
樱桃的味道并不怎么好吃，还没有一般的水果味道甜为什么那么贵？
其实道理很简单，现在吃的水果或贵或便宜并不是全由它的味道决定的。很大原因是由它的附加值来决定的。
我有个亲戚，就在烟台种樱桃。我在他家樱桃园里和在昆山水果店里吃的樱桃，完全是两个味儿，就算是同品种的味道也差的老远。当地吃清甜微酸，汁水充盈，果香浓郁。昆山当地除了酸味，啥味也没有。问题是价格还差两三倍。
首先，樱桃好不好吃不能一概而论，樱桃的品种非常之多，简单举几个市场上比较常见的，比如有美早、红灯、布鲁克斯、乌克兰、黄水晶、红蜜、红鸡心等等。这些樱桃口感、甜度都不相同，甜度最高的是黄水晶樱桃，成熟的黄水晶真的非常甜，可以说比大部分水果都甜。但是因为黄水晶这个品种不宜存储运输，所以很难走出产区。
其次，如果是批发商采购，他们是不会要成熟果的，成熟果不宜储存，很容易腐烂变质，所以如果是在市场上购买的樱桃，大概率买到的都是不成熟的果，所以甜度也不会太甜。
至于价格贵的问题，樱桃其实一直遵守市场规律的，品种不一样价格也不一样，今年的樱桃就很便宜，在产区批发市场的价格红灯已经低到三四块钱，品相非常好的才七八块钱，美早价格在七八块到十几块钱，但是经过层层代理转手，在市场上的零售价就不会太便宜了，因为大家都要有利润的。
其实露天樱桃还是比较有滋味的，而且价格也比较合适，因为大量集中上市，价格自然比较低。真正贵的是暖棚大樱桃，动辄四五十一斤，而且真的寡淡无味，因为冬天光照少，昼夜温差也小，不利于樱桃糖分的产生。但是物以稀为贵，这是市场规律。想吃好的樱桃就要去产地吃，好东西一般很难走出产地的，这个规律适用于大部分特产美食。
1.进口产品进货价格相对较高
2.市场供需关系不够稳定，商家规避风险，批发零售环节相对加价多。
1.受限于自身条件，樱桃本身供应期短，产量相对其他果品低，不耐储运
2.销售环节难于处理，属于风险略高果品，比较娇气，变质极快。批发零售环节加价较多，导致零售价偏高。
3.产地较局限，产地与销售地中间环节多。主要产区为山东、渭南、其他地区难做到规模供应。所以，相比较而言，南方比北方更贵。
我一直把樱桃跟车厘子放一起看，总感觉他们的外形差不多，色泽也差不多，它们两者都比较贵，可能是因为产量少的缘故吧。
首先，樱桃贵的原因是因为它从国外被引进，而且进价就不便宜，许多人为了追求更有品质的生活，觉得吃樱桃是身份的象征，所以就争相购买，有人买当然价格不会降，也是许多人的认可，捧红了大樱桃。
产区的独特性:大樱桃现在全国各地不少地方都有种植，但是要想种植出味美品质好的大樱桃，不是哪里都可以的。目前山东的烟台以及大连可以说是大樱桃的最佳产区，因为这里冬无严寒，夏无酷暑，最适合大樱桃这种喜温又不耐涝的植物生长。这里位于北纬39°黄金生产线上的大连，可以说是大樱桃最佳产区。因为产区的独特性，所以大樱桃贵有它贵的原因。
全国近7成樱桃来自山东烟台，国产樱桃的品质如何？
五月份正是吃樱桃的季节，由于疫情，今年国内的樱桃可比之前畅销多了，樱桃的种类繁多，其中，烟台樱桃产量达到全国近7成，尤其是福山樱桃，因果实个大，深受90后喜爱。我国的樱桃要比国外的樱桃品质要高，这是为什么呢？
首先从种植的技术来讲，国内樱桃采用的是温室大棚种植的，从采摘到售卖最迟只需要两三天时间，非常的新鲜，而国外的樱桃是机器分拣的，没有国内分拣的仔细，质量和品质肯定不如国内，加上从国外运输到国内，需要至少5天时间，相对国内的樱桃不够新鲜，口感自然也会有所不同。
其次，价格也不同，国内的樱桃这两年虽然没有特别便宜，但是相比进口的樱桃肯定实惠很多，加上国外的运输费费用也非常高，也增加了樱桃的成本价。
最后就是随着种植技术的进步，国产樱桃在糖度、外形上均有改进，不管是外观还是甜度都值得我们购买。
既然樱桃如此畅销，那它到底有什么营养价值和功效呢？
樱桃是非常受女性的喜爱的，因为它是一种美容养颜的水果，它里面所包含的蛋白质、维生素C很高，可以使女性的皮肤红润嫩白，具有美容养颜的作用，其次樱桃富含大量的铁，吃樱桃可以预防缺铁性贫血，还具有健脾健胃祛风的功效，酸酸的樱桃可以促进食欲，起到开胃的作用。虽然樱桃的价值很高，但是不是每一种人都适合吃的，比如有哮喘病的、体热的、儿童、慢性的支气管炎的人都不宜多吃樱桃，这样会加重他们的病情，可以少吃。还有就是要注意的是不要空腹吃，这样容易导致消化不良或腹泻的症状。
国产樱桃口感还是比较甜了，吃起来水分也是比较足了，相对来说还是比较好吃了。
国产樱桃的品质一点，不输进口车厘子。国产樱桃无论在个头还是甜度上，质量都非常高。只是因为国人崇洋媚外的心理，让国产樱桃价格一直提不上去。
国产的樱桃的品质我觉得是非常好的，因为我们自己国家产自的这些樱桃的话，都是自己种出来的，并没有添加一些不好的东西，所以我还是觉得非常好的。
国产山东樱桃颗粒饱满，鲜红欲滴，口感酸甜可口，也是非常不错的，不必外国产的樱桃差，而且价钱更加便宜，大家买起来还是很实惠的。
