法式桃子布丁怎么做？

一、法式桃子布丁怎么做？

法式桃子布丁

材料:

主料：罐头或新鲜桃子2个.，低筋面粉50克，

辅料：奶油50克，牛奶250c.c，鲜奶油50c.c，

调料：蛋3个，糖100克，柠檬汁30c.c

做法:

(1)牛奶加糖以小火煮至糖融化就熄火，然后加上鲜奶油和柠檬汁拌匀备用。

(2)蛋打散和（1）料拌匀（牛奶蛋糊）。奶油以小火煮融，面粉过筛后备用。

(3)先倒1/3量的牛奶蛋糊和面粉搅成面糊，再加入奶油拌匀。最后将剩余的牛奶蛋糊慢慢倒入稀释成很稀薄的面糊里，再倒入已抹油的烤模中。

(4)桃子切成薄片，排在面糊上，送入以摄氏170度预热的烤箱，烤30~40分钟。烤好后，可在表面薄撒一层细砂糖增加美观。

营养价值

1、桃有补益气血，养阴生津的作用，可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者；

2、桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物；

3、桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用；

4、桃仁有活血化淤，润肠通便作用，可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗；

二、求用布丁做的甜品的方法

凉糕

材料：绿豆沙，布丁

做法:1 取绿豆沙，加两倍的水，放入锅中煮

2 将布丁切成小块，融化它

3 煮好的绿豆沙中放入融化好的布丁

4 放入有形状的容器中

，再放入冰箱中，稍微凝固，即可。

三、布丁制作方法有谁知道啊?

最简单的布丁：

1 。鸡蛋，牛奶，糖。

2。首先鸡蛋搅拌好，然后把牛奶煮热，放凉。

跟着一边把牛奶倒进去鸡蛋里面一边快速搅拌，要完全融合为止，再加糖调 味。

3。跟着拿出去蒸5－10分钟左右，就好像蒸水蛋那样。

4。蒸好以后马上吃也OK，冰冻一下吃也可以。

四、怎么制作布丁?

挪威水果布丁

用料： 黑李子脯150克，白砂糖100克，玉米粉50克，柠檬汁20克，食盐，肉桂粉少许。

做法：

1． 将李子脯加冷水300克浸泡过夜，次日在锅中煮20分钟，去核留汁留脯待用

2． 用另一锅加300克冷水，放糖盐及肉桂粉煮沸，然后将少许冷水与玉米粉拌合成浆，徐徐倒入煮沸的水中，不停地搅拌均匀

3． 将玉米糊与果脯汁，果脯肉，柠檬汁混合在一起，装入碗中摊凉后送进冰箱

4． 食用时不用将碗中物倒出，直接取用

五、怎么制作樱桃布丁

1. 先把樱桃去核。

2. 放入调理机。
3. 里面加适量矿泉水再加3克糖，用低速搅打成液体。
4. 取出过滤到杯中。
5. 樱桃汁沉淀后，撇去部分浮沫，桂花酱里加3克糖用70ml矿泉水冲泡，加一汤匙鱼胶汁搅匀即可。
6. 在制作时用矿泉水纯净水均可。
7. 舀出2克鱼胶粉到玻璃容器中。
8. 用3倍开水冲泡。
9. 用调羹搅动鱼胶液体彻底融化即可。
10. 舀一汤匙到樱桃汁中搅匀。
11. 搅匀后。
12. 斜放到一个铁盒架上。
13. 牛奶中加5克糖搅匀，舀一勺鱼胶汁倒入混合，然后斜放到架的另一边。
14. 最后一起放入冰箱冷藏半小时，冷藏半小时后按此方法再重复一遍即告完成。
15. 丁凝固好后从冰箱取出，用微波炉打热消毒一块湿毛巾，捂在杯子上5秒钟，便可倒模。
16. 然后上桌便可食用。

2、消毒是关键，所有用具要在沸腾的水中煮5分钟，操作板等要用75度以上酒精消毒，矿泉水、纯净水要随用随启封。

3、各种造型可任由自己的喜爱来制作，没有一定的太高要求，杯子要选用上大下小的，便于倒模。

4、鱼胶粉或吉利丁片用量要合适，不宜过多，成品稍软为好，和嫩豆腐似的就行，好的鱼胶粉会融化的很彻底不会出现块状，水一冲便成液体，而且不用很多就凝固的很好。

5、口味可自由选择，比如，牛奶、咖啡、橙汁、蓝莓汁、薄荷甜酒、樱桃汁、石榴汁，五彩斑斓您就看着做就行。还可以往里放一些果粒等都行。