樱桃醋的正宗做法？

一、樱桃醋的正宗做法？

材料：

- 新鲜樱桃1公斤

- 纯净水1升

- 冰糖适量

- 白醋500毫升

步骤：

1. 将樱桃洗干净去梗，用纱布包好备用。

2. 在锅中加入纯净水，加入樱桃，冰糖适量，然后大火烧开。

3. 煮沸后，改为小火慢炖30分钟，慢慢煮出樱桃汁。

4. 熄火后，取出樱桃包，用勺子蘸取汁液倒入干净、无杂质的玻璃瓶中。

5. 在樱桃汁中添加白醋，搅拌均匀。

6. 将玻璃瓶密封，并放置在室温下，存放3-5天，期间每天用干燥的勺子搅拌一次。

7. 存放3-5天后，打开密封，用干净的纱布过滤出成品樱桃醋，然后装入干净的玻璃瓶中。

注意事项：

- 选用新鲜、干净的食材。

- 所有瓶子、勺子、过滤器等必须彻底消毒干净。

- 存放期间要注意搅拌，并放置在通风干燥的位置。

- 成品樱桃醋会因为樱桃的不同产地而影响味道，可以根据自己口味增加或减少糖和食醋的量。

二、醋的保质期？

一般情况下醋的保质期时间为3年，醋本身具有杀菌消毒的作用，能够抑制细菌的滋生，但是在使用的过程中如果接触到高温，或者添加了其它的杂质，都会影响醋的保存时间。

      醋需要放置在阴凉处保存，醋保存的时间和光照温度密切相关，因此需要将其存放在阴凉处，尽量避免阳光的直射，以免紫外线导致醋液中的物质发生化学反应，从而缩短保存时间。

     醋在存放的过程中如果出现气泡，则说明醋液中已经有打开的微生物繁殖，而且还产生了氧化作用，因此产生了气体，另外如果醋液中颜色浑浊，含有较多的杂质，也是不可以继续食用的。

三、樱桃醋正宗做法？

步骤 1

樱桃洗净，沥水，用厨房纸擦干，去柄去核，切小块，直接放瓶里。

步骤 2

果肉上放上黄冰糖（黄冰糖要敲碎，瓶口小），个人觉得不用一层果肉一层糖。反正一晚果肉全浮上来了。就是要记得没事多摇晃下瓶子。

步骤 3

倒醋，盖紧盖子，盖子用保鲜膜封一下，再绑个皮筋，完工！静等30天后品尝。

樱桃醋的小贴士

1、方子的份量正好做2瓶、2瓶、2瓶哈，份量÷2装瓶哦！

2、樱桃一完要擦干或沥干水。

3、没事多摇晃下瓶子。

4、我用的原装醋瓶就不用消毒，如用别的瓶子一定要无水无油，用开水烫或煮一下哦！

四、野樱桃醋做法？

食材：白醋350克，野樱桃350克，白砂糖350克

做法：

1.准备一个消过毒足够干净的玻璃罐，并且密封性能一定要足够好，不然容易滋生细菌。

2、挑选的野樱桃要新鲜饱满有光泽，这样的樱桃才会美味多汁，制作出来的樱桃醋才会有更加好的风味。将樱桃清洗干净，再去核去蒂，然后可以用淘米水或盐水再浸泡个几分钟，最后再用清水或者蒸馏水将樱桃表面的残留的淘米水或盐水洗掉，清洗足够干净后晾干备用。

3、将野樱桃，白醋和白糖放入事先准备好的玻璃罐中，三者添加比例为1 ： 1 ：  1。将玻璃罐中的食材搅拌均匀，然后盖好盖子，一定要密封，放在阴凉处保存一个月左右即可食用。

五、樱桃醋怎么泡？

食材：白醋350克，野樱桃350克，白砂糖350克

做法：

1.准备一个消过毒足够干净的玻璃罐，并且密封性能一定要足够好，不然容易滋生细菌。

2、挑选的野樱桃要新鲜饱满有光泽，这样的樱桃才会美味多汁，制作出来的樱桃醋才会有更加好的风味。将樱桃清洗干净，再去核去蒂，然后可以用淘米水或盐水再浸泡个几分钟，最后再用清水或者蒸馏水将樱桃表面的残留的淘米水或盐水洗掉，清洗足够干净后晾干备用。

3、将野樱桃，白醋和白糖放入事先准备好的玻璃罐中，三者添加比例为1 ： 1 ： 1。将玻璃罐中的食材搅拌均匀，然后盖好盖子，一定要密封，放在阴凉处保存一个月左右即可食用。

六、樱桃泡醋适合用什么醋？

米醋，醋泡樱桃需要把米醋和樱桃混合在一起，泡上一周，每天的早晚饮用20毫升。这样一来可以补血，二来又可以提高视力，特别是对于现代人来说，一整天的工作离不开电脑，回家后不要用电脑，所以说常吃醋泡樱桃对于眼镜有好处，起码不会让自己的视力掉得哪么快。特别是在视力还没有稳定之前，一般人们的视力是要到24岁以后才会稳定的。

七、醋保质期？

三年。醋的保质期是国家对行业的规定，也是保护消费者权益的一个表现。瓶装醋的保质期一般是在３年左右，饮食中所用的醋按照这个保质期来使用即可。但是，醋会随着季节的变化而出现外观上的表现，如夏季温度较高，醋的表现会长醭

八、樱桃保质期？

1、在常温且干燥通风的环境下，一般可以存放3-7天左右，可用纸盒存放，但超过7天就容易腐烂。

2、在用保鲜膜包好放入冰箱的情况下，一般可以存放7-10天左右，保持冰箱温度为-4℃至1℃为佳。

3、为了延长樱桃的存放时间，可制作成樱桃酒、樱桃果干、樱桃果酱等食物保存，一般可以存放3-12个月不等。

九、樱桃醋自然发酵做法？

步骤1依据容器大小，选择合适数量樱桃 洗净，自然干透

步骤2一层冰糖一层樱桃铺满

步骤3加白醋，密封至冰糖融化就完成了

十、樱桃的保质期多久？

常温下：樱桃在常温且干燥通风的环境下一般可保存3-7天左右。冰箱：将樱桃用保鲜膜包装好，放在冰箱的冷藏室一般可保存7-10天左右。

1、在常温且干燥通风的环境下，一般可以存放3-7天左右，可用纸盒存放，但超过7天就容易腐烂。

2、在用保鲜膜包好放入冰箱的情况下，一般可以存放7-10天左右，保持冰箱温度为-4℃至1℃为佳。

3、为了延长樱桃的存放时间，可制作成樱桃酒、樱桃果干、樱桃果酱等食物保存，一般可以存放3-12个月不等。

1、在保存时需保留果梗，若去除果梗，容易造成樱桃腐坏，且会缩短保存时间，所以在清洗时，应该将没有果梗的樱桃挑出。

2、在保存樱桃时可直接存放，食用前再清洗，以免加速樱桃腐烂变质的速度。

3、在保存樱桃时，不宜用塑料袋或者塑料盒装，因为塑料透气性不好，可能会产生水分，导致樱桃变软、腐烂。

1、樱桃的存放时间过长，但没有出现腐烂、变质、有酒味等现象，那么还可以食用，但相比新鲜的樱桃，这种樱桃的水分以及营养成分会较少，且口感较差。

2,、若樱桃存放时间过长，出现了腐烂、变味、霉变等现象，那么不能使用，以免引起身体不适。