牛奶蛋花汤做法？

一、牛奶蛋花汤做法？

用料:

鸡蛋 1个，

牛奶 250ml，

白砂糖 20g，

做法:

准备食材

将砂糖和牛奶倒进牛奶锅里

大火煮沸腾

鸡蛋打散

牛奶沸腾后，熄火，将鸡蛋液倒进牛奶锅里，一边倒一边用筷子搅拌

二、紫苏蛋花汤做法？

紫苏蛋花汤是一道富含营养、口感清新的汤品，下面为您介绍一下它的做法：

所需材料：

- 紫苏叶数片（根据口味自己调整）

- 蛋 2个

- 鸡汤 500ml

- 盐 适量

- 生抽 适量

- 蚝油 适量

- 水淀粉（淀粉粉加水调成糊状）

制作步骤：

1. 准备好所需材料，将紫苏叶洗净，切成细丝备用。

2. 将鸡汤倒入汤锅中，放入适量的盐、生抽和蚝油，搅拌均匀后用中火煮沸。

3. 在打蛋盆中将鸡蛋打散，加入适量盐、生抽进行搅拌，再加入一勺水淀粉调匀，使其质地细滑。

4. 把蛋液倒入煮开的鸡汤中，同时用筷子搅拌成蛋花状。

5. 待蛋花熟时，加入切好的紫苏叶丝，再放一定量水淀粉调稠，搅拌几下即可。

6. 最后再转小火煮一会儿即可关火，装入汤碗中，撒一些切碎的紫苏叶即可食用。

注：做此汤的时候，盐和调料量一定要看个人口味，以免蛋花汤味道不好。

以上就是紫苏蛋花汤的做法，操作简单，味道清新美味。建议选用新鲜的紫苏叶制作，口感更加鲜美。

三、稀饭蛋花汤做法？

1取出两个鸡蛋，碗里倒入适量面粉，这个面粉决定稀饭浓稠，爱吃稀得就少用面粉，爱吃稠的就多用

2用清水倒入碗里和面粉搅拌，筷子大概搅拌三四分钟。

3在煮稀饭的锅中倒入适量清水，爱吃甜的放入白糖或冰糖，打开火，把锅中的水烧热。

4把搅拌均匀的面汁慢慢倒入锅中，筷子跟着搅几下，放入溢出

5、鸡蛋打入碗里，筷子拌成鸡蛋液。

6、把鸡蛋液倒入锅中，和面汁粥一起勺子搅拌，大概一两分钟，粥就做好了，这种粥早晚做很方便。

7、盛入碗中，吃一碗美滋滋的。

四、蛋花汤的做法？

五分钟搞定好喝的汤，孩子一口气喝了三碗，早餐不用发愁了！

食材

番茄 适量

豆腐 适量

虾米 适量

紫菜 适量

盐 适量

生抽 适量

鸡蛋液 适量

水淀粉 适量

葱花香菜 适量

方法/步骤

1、锅中油热，下入番茄丁炒香。加入适量的开水。

2、然后下入嫩豆腐。大火煮开，再下入虾米、紫菜。大火一直煮。

3、再然后加一勺盐和适量生抽调味。

4、准备两个鸡蛋打散，淋入煮沸的锅内，轻轻搅匀。

5、最后淋入适量水淀粉，搅拌均匀。

6、出锅前撒上葱花香菜，就可以享用啦。

五、陈醋蛋花汤做法？

陈醋蛋花汤的的法是：

首先将鸡蛋打破放入碗中，用搅蛋工具把鸡蛋搅清，然后将适量的食用油或猪油放入炒锅里煎到很高的温度，再将己搅好的鸡蛋清放入锅里，鸡蛋立即煎好。随后往锅里加入适量的水，再放入少许生姜沫，大蒜沫，煮1分钟左右的时间，再倒入适量的陈酷后即可停火，把蛋花汤倒少汤钵里后加入少许切碎的小葱即可。

六、蛋花汤圆的做法？

【主料】鸡蛋两个、小汤圆一小碗、甜米酒5勺

【配料】枸杞10颗

【调料】糖2勺

烹饪步骤：

第一步准备食材，汤圆在冰箱里拿出来以后，最好在常温下放置一会，冷冻层会把汤圆馅料冻成冰块，直接下锅很容易“露馅”。两个鸡蛋在碗中打散，尽量多打一会出泡，枸杞泡水，米酒5勺碗中备用。

第二步煮汤圆，这道甜汤最重要的就是食材的下锅顺序，先煮汤圆，不要放米酒！米酒煮的时间长会发酸，很多人都是这一步弄错了，中火煮上3分钟左右。

第三步下米酒，等到汤圆都浮起来的时候，可以将米酒倒入锅中（这里也可以加入一些藕粉勾芡，做出来的米酒汤圆蛋花汤是那种粘稠状的），加入泡好的枸杞，中火煮两分钟。

第四步加入鸡蛋，加鸡蛋前先关火，火关了以后，将鸡蛋慢慢的倒入锅中，并用汤勺顺着一个方向搅动让鸡蛋散开。

第五步加糖调味，出锅盛出前，加入适量的糖调味，搅拌均匀后即可出锅。

七、芙蓉蛋花汤做法？

步骤1.胡萝卜去皮洗净切小丁，黄瓜洗净切丁，香菇洗净切片，青菜洗净切碎，全部切好放入盘里待用。喜欢口感更好一点，就将叶子的茎部切下。

步骤2.鸡蛋磕入碗里，打成蛋液，葱洗净切葱花。

步骤3.热锅放入少许油，把葱白放入炒出香味，再把香菇放入翻炒1分钟，然后加入胡萝卜丁翻炒一下。

步骤4.加入黄瓜丁翻炒均匀。

步骤5.倒入一大碗水，大火把水烧开，加入适量盐调匀。

步骤6.等水再次煮开的时候，把青菜碎放入烫熟。

步骤7.倒入蛋液，用筷子快速划开，蛋花就会很均匀，再放入少许鸡精调匀，放入葱花即可。

八、杭州蛋花汤做法？

工具/原料

鸡蛋 (100克)

淀粉 30克

盐 10克

枸杞 10克

方法/步骤

1/5分步阅读

碗中倒入半碗水，加入一勺半淀粉搅拌。

2/5

锅中水煮开后，加入一勺盐。

3/5

倒入水淀粉勾芡。

4/5

倒入鸡蛋液慢慢搅散。

5/5

撒入枸杞即可做好。

九、啤酒蛋花汤做法？

1，先煮熟的鸡蛋去掉外壳，改上花刀，备用。然后起锅烧油，油量多一些，油温升至六成热，下入鸡蛋，炸至起皱捞出控油、备用。

2，再来一块火锅底料，一勺郫县豆瓣酱，翻炒出红油。

3，放入炸好的鸡蛋，倒上一罐啤酒，加一点清水。

4，再加适量盐、鸡精、白砂糖和十三香就行调口，放一勺老抽调色，大火煮开，中小火慢炖15分钟。

十、黄瓜蛋花汤做法？

1、主料：黄瓜1根、鸡蛋2个、小葱1根3人份、食盐1勺、植物油适量。

2、黄瓜洗净切片，小葱切碎，鸡蛋加盐打散。

3、锅中放油，油热后放入蛋液，炒至蛋液凝固。

4、加入适量清水，烧开。

5、水开后，放入黄瓜片，煮三四分钟。

6、加入食盐和小葱，搅拌均匀出锅。