樱桃醋正宗做法？

一、樱桃醋正宗做法？

步骤 1

樱桃洗净，沥水，用厨房纸擦干，去柄去核，切小块，直接放瓶里。

步骤 2

果肉上放上黄冰糖（黄冰糖要敲碎，瓶口小），个人觉得不用一层果肉一层糖。反正一晚果肉全浮上来了。就是要记得没事多摇晃下瓶子。

步骤 3

倒醋，盖紧盖子，盖子用保鲜膜封一下，再绑个皮筋，完工！静等30天后品尝。

樱桃醋的小贴士

1、方子的份量正好做2瓶、2瓶、2瓶哈，份量÷2装瓶哦！

2、樱桃一完要擦干或沥干水。

3、没事多摇晃下瓶子。

4、我用的原装醋瓶就不用消毒，如用别的瓶子一定要无水无油，用开水烫或煮一下哦！

二、野樱桃醋做法？

食材：白醋350克，野樱桃350克，白砂糖350克

做法：

1.准备一个消过毒足够干净的玻璃罐，并且密封性能一定要足够好，不然容易滋生细菌。

2、挑选的野樱桃要新鲜饱满有光泽，这样的樱桃才会美味多汁，制作出来的樱桃醋才会有更加好的风味。将樱桃清洗干净，再去核去蒂，然后可以用淘米水或盐水再浸泡个几分钟，最后再用清水或者蒸馏水将樱桃表面的残留的淘米水或盐水洗掉，清洗足够干净后晾干备用。

3、将野樱桃，白醋和白糖放入事先准备好的玻璃罐中，三者添加比例为1 ： 1 ：  1。将玻璃罐中的食材搅拌均匀，然后盖好盖子，一定要密封，放在阴凉处保存一个月左右即可食用。

三、樱桃醋怎么泡？

食材：白醋350克，野樱桃350克，白砂糖350克

做法：

1.准备一个消过毒足够干净的玻璃罐，并且密封性能一定要足够好，不然容易滋生细菌。

2、挑选的野樱桃要新鲜饱满有光泽，这样的樱桃才会美味多汁，制作出来的樱桃醋才会有更加好的风味。将樱桃清洗干净，再去核去蒂，然后可以用淘米水或盐水再浸泡个几分钟，最后再用清水或者蒸馏水将樱桃表面的残留的淘米水或盐水洗掉，清洗足够干净后晾干备用。

3、将野樱桃，白醋和白糖放入事先准备好的玻璃罐中，三者添加比例为1 ： 1 ： 1。将玻璃罐中的食材搅拌均匀，然后盖好盖子，一定要密封，放在阴凉处保存一个月左右即可食用。

四、樱桃泡醋适合用什么醋？

米醋，醋泡樱桃需要把米醋和樱桃混合在一起，泡上一周，每天的早晚饮用20毫升。这样一来可以补血，二来又可以提高视力，特别是对于现代人来说，一整天的工作离不开电脑，回家后不要用电脑，所以说常吃醋泡樱桃对于眼镜有好处，起码不会让自己的视力掉得哪么快。特别是在视力还没有稳定之前，一般人们的视力是要到24岁以后才会稳定的。

五、醋怎么制作？

方法/步骤

1蒸料 ：每蒸一次，需要最少两个小时 。选好原料后，将高粱放入粉碎机打碎。然后，加上辅料谷糠，再洒上水，进入蒸锅。蒸房里有两口大锅，这两个大锅可以蒸料1200多斤。每蒸一次，需要最少两个小时的时间。

2发酵 ：原料一般需发酵十几天 在偌大的发酵车间里，放着许多排列得整整齐齐的大缸。这些大缸是用来盛正在发酵的原料的。在发酵期内，原料会产生高温，自行发酵，从表面上看，不停地翻滚着一个个气泡。一般情况下，原料需要发酵十几天。其间，酿醋师傅们要不停地翻动原料，以保证所有的原料都能充分接触氧气。

3从发酵车间出来后，原料会经过一个运送管道，进入熏焙车间。熏焙的工艺，最主要的作用是给醋上色。 熏焙车间里，一口口大缸都放在火上，车间里的温度很高，特别是夏天，工人师傅在这里劳作时，往往大汗淋漓，十分辛苦。一般情况下，原料要在缸里熏焙9天，才能进入下一道工艺。

4从熏焙车间出来，原料便进入了淋房。此时，要给原料里加入烧开的水，用醋工的行话说是"泡入醋稍子"。原料的底部是一个大筛子，醋从筛子漏出，被抽到锅里。陈效伟说，此时锅里配上茴香、花椒、大料等，能做出不同口味的醋。这些新醋在淋房里呆的时间一般为一天。

5刚刚淋出来的新醋，含的水分比较多。为了让新醋的水分快速挥发，还要进行最后一道工序：晒醋。晒醋车间是醋味最浓的一个车间，一般人进去，往往会呛得睁不开眼睛。但在这样的车间里走一圈出来，人一下子会觉得七窍通灵，无论冬夏，远离感冒。 陈效伟介绍，老陈醋从开始蒸料到酿造完成共需24天。 经过这五个步骤之后，再对醋进行储存，储存的时间越长，醋香越浓。

六、醋种制作？

醋种即醋酸菌种，醋种制作即醋酸菌种的培养，其方法，即为醋酸菌的活化→逐级扩培，扩培量要根据生产工要求而定。

七、鸡尾醋制作？

鸡胸1块，盐，料酒，白胡椒粉各适量

面糊材料：面粉3大勺，baking soda半小勺，鸡蛋一个，冰水，油适量糖醋汁原料：红酒醋（或白醋）1勺，番茄酱4勺，糖3勺，生抽2勺，太白粉水适量、开水50ml，柠檬汁，葱、姜、蒜，盐各适量糖醋汁调制：底油加热，下入葱姜蒜末，爆出香味，随即加醋、番茄酱、生抽、水，加热搅拌成浓汁后，加入太白粉水和适量热油即成。

做法

鸡胸洗净用paper towel吸干水分后切薄片，然后用盐，料酒和白胡椒腌大约10分钟；

把面糊材料搅拌均匀，然后搬入鸡片，使每个鱼片均匀裹上面糊；

锅内放油，把裹上面糊的鸡片入锅炸成金黄色，然后再回锅炸一遍使其酥脆。放在paper towel上洗掉多余油分；

锅内放入糖醋汁B，然后把鸡片与糖醋料拌匀洒上葱花即可。

八、樱桃口红制作？

所需材料：樱桃、蜂蜡、凡士林、椰子油、葡萄精油

1、首先把蜂蜡切成小块，越小越好；

2、把蜂蜡加热融化，切的越小，越容易融化；

3、融化后加入打好的樱桃汁，搅拌均匀；

4、加入凡士林、椰子油和葡萄精油一起搅拌，充分搅拌后，它的色泽会变成车厘子的红色；

5、最后把搅拌好的粘稠液体填入空的口红瓶中，空的口红瓶子可以在淘宝上买；

6、填满之后就等待它凝固，凝固会有一定的收缩，收缩后继续填料再凝固，直至填满为止，凝固好以后就完成了。效果非常不错哟。

7、不用的时候记得把口红盖子盖上哦。

九、樱桃醋的正宗做法？

材料：

- 新鲜樱桃1公斤

- 纯净水1升

- 冰糖适量

- 白醋500毫升

步骤：

1. 将樱桃洗干净去梗，用纱布包好备用。

2. 在锅中加入纯净水，加入樱桃，冰糖适量，然后大火烧开。

3. 煮沸后，改为小火慢炖30分钟，慢慢煮出樱桃汁。

4. 熄火后，取出樱桃包，用勺子蘸取汁液倒入干净、无杂质的玻璃瓶中。

5. 在樱桃汁中添加白醋，搅拌均匀。

6. 将玻璃瓶密封，并放置在室温下，存放3-5天，期间每天用干燥的勺子搅拌一次。

7. 存放3-5天后，打开密封，用干净的纱布过滤出成品樱桃醋，然后装入干净的玻璃瓶中。

注意事项：

- 选用新鲜、干净的食材。

- 所有瓶子、勺子、过滤器等必须彻底消毒干净。

- 存放期间要注意搅拌，并放置在通风干燥的位置。

- 成品樱桃醋会因为樱桃的不同产地而影响味道，可以根据自己口味增加或减少糖和食醋的量。

十、樱桃醋自然发酵做法？

步骤1依据容器大小，选择合适数量樱桃 洗净，自然干透

步骤2一层冰糖一层樱桃铺满

步骤3加白醋，密封至冰糖融化就完成了