樱桃露做法？

一、樱桃露做法？

樱桃露是一款清凉解渴的甜品饮料，口感甜润，非常受欢迎。以下是樱桃露的制作方法：

所需材料：

1. 樱桃200g

2. 冰糖适量

3. 鲜柠檬适量

4. 水700ml

5. 冰块适量

做法：

1. 樱桃去核、洗净，放入搅拌机中打成泥状。

2. 在另一个碗里加入一些热水，加入冰糖搅拌融化。

3. 将樱桃泥倒入一个容器中，加入冰糖水和柠檬汁，搅拌均匀后过滤出汁液。

4. 把步骤3中的汁液加入700ml水中，放入冰箱冰镇。

5. 在饮用前倒入适量冰块即可。

樱桃露的口感清凉甜美，十分适合夏季食用。可以根据个人口味加减糖分、柠檬汁或樱桃的比例，让味道更加适合自己的喜好。

二、樱桃椒的制作方法？

酱泡樱桃小彩椒洗净沥干水分酱泡。将小彩椒剪去椒把，放在阳光下晒干水份至表皮微皱，手感稍软。玻璃罐提前洗干净，消毒，保证无水无油，将晒好的小彩椒放入，倒入没活小彩椒的生抽，此时小彩椒会有些上浮很正常酱泡.密封盖好盖子，浸泡一星期便可食用，令人垂涎欲滴的酱味小彩椒奏是介样出炉滴！

三、樱桃果的制作方法？

1、挑选樱桃用残次果酿酒，好的用于销售，残次的用于酿酒，变废为宝，前提不能用腐烂的，除去果梗及青粒、霉粒、破粒等。把樱桃清洗干净，用清水漂洗去杂质（因为上面有很多农药和杂物）。

2、准备好白糖和酒曲、发酵缸（发酵缸一定要清洗干净，如果是量不多可用玻璃瓶沥干水份），去核将樱桃打成浆。

3、将适量白糖和水果酒曲、樱桃搅拌均匀移入发酵缸中发酵（樱桃与酒曲的比例为200:1，正常发酵一个星期左右，根据温度气候决定）。 第2-3天果汁表面起泡泡，这时说明酵母菌已将糖变成酒精（这个叫糖化过程），冒泡泡很正常，它是在释放二氧化碳呼吸外面的氧气，口尝果汁，甜味渐减，酒味渐增。

四、黑松露的制作方法？

先用特殊的切片器将新鲜黑松露切成极薄的薄片,然后与黄油、意大利干奶酪一起撒在宽面条或者意大利空心粉上即可；

用黑松露煎蛋,将鲜黑松露切成小丁块放入鸡蛋中搅拌均匀,放置过夜使黑松露的味道充分进入鸡蛋液中,然后煎炒即可

五、鱼露的制作方法？

原料一盐腌一发酵酶解一过滤一滤液一调配一装瓶一封口一成品

操作要点：

1、原料选择

应选择蛋白质含量高、肉嫩和发酵后风味好的鱼类为原料，如鲜鱼、鳗鱼、七星鱼和三角鱼等。

2、盐腌

将新捕捞的鲜鱼放入浸泡池内，条形大的鱼需要先用绞碎机进行绞碎，再加入鱼重的30％～40％的食盐，搅拌均匀，每层用盐封闭，腌渍半年到1年。其间要多次进行翻拌，使腌渍后的鱼体含盐在24％～26％。

3、发酵酶解

发酵可分为自然发酵和人工发酵。生产企业可根据实际情况，采取不同的发酵方法。

自然发酵是在常温下，利用鱼体的自身酶和微生物进行发酵。一般将发酵池建在室外，将腌渍好的鱼放入池中，充分利用自然气候和太阳能，靠日晒进行发酵。为使发酵温度均匀，每天早晚各搅拌1次，发酵程度视氨基酸的含量而定。当氨基酸的增加量趋于0、发酵液香气浓郁、口味鲜美时，即为发酵终点，一般需几个月的时间。

人工发酵是利用夹层保温池进行发酵，水浴保温，温度控制在5O一60℃，经半个月到1个月的时间，发酵基本完毕。其间用压缩空气机搅拌，使原料受热均匀。为了加速发酵进程，可外加蛋白酶加速蛋白分解。通常使用的蛋白酶有菠萝蛋白酶、木瓜蛋白酶、胰蛋白酶和复合蛋白酶等，发酵周期可缩短一半。

4、过滤

发酵完毕后，将发酵醪经布袋过滤器进行过滤，使发酵液与渣分离。

5、浸提

过滤后的渣可采用套浸的方式处理，即用第2次的过滤液浸泡第1次滤渣，第3次过滤液浸泡第2次滤渣，以此类推。浸提时将浸提液加到渣中，搅拌均匀，浸泡几小时，尽量使氨基酸溶出，过滤再浸提，反复几次，至氨基酸含量低于2g/L为止。最后将滤渣与盐水共煮，冷却后过滤，作为浸提液备用。

6、调配

浸提后的鱼露根据不同等级进行混合调配，较稀的可用浓缩锅浓缩，蒸发部分水分，使氨基酸含量及其它指标达到国家标准。

7、装瓶

将调配好的不同等级的鱼露分别灌装于预先经清洗、消毒、干燥的玻璃瓶内，封口和贴标后，即为成品。

六、樱桃香肠制作方法？

主料：猪后座10斤、肠衣适量。辅料：食盐适量、芝麻油10克、十三香8克、白胡椒粉4克、白酒5克。

1、猪后座的瘦肉和肥肉的比例是8:2。

2、准备肥肉。

3、把瘦肉切成条；肥肉切成丁。

4、在猪肉中加入十三香，食盐，芝麻油，白胡椒粉和白酒，拌匀腌制4个小时。

5、准备肠衣。

6、把肠衣穿到关香肠的工具上。

7、把下端的口，扎好。

8、把猪肉放入工具中，用力向里按。

9、用针在香肠有空气的地方扎一下，排掉香肠中的空气。

10、樱桃香肠用绳子绑的短一点即可。

七、樱桃种子制作方法？

樱桃种子种植，需要先将它种子上的过弱清洗干净，种植前要把种子浸泡几天，种植时间最适宜在春秋两季，将处理好的种子放入到土壤中，并保持土壤微微湿润即可，樱桃种子出苗后要有充足的光照，还需要定期为其施加薄肥。

樱桃种子如何种

1、种子处理

想要种植樱桃种子，那么要在5-6月份樱桃成熟之后，将它种子取出来，然后放入清水中把果肉清洗干净，之后把种子放在阴凉处晾干，种植前需要先把种子浸泡2-3天，并要把种子和湿沙混合层积。

2、种植时间

樱桃喜欢在温暖的环境中生长发芽，一般最适宜在春季的时候进行种植，此时的气候环境适宜，有利于樱桃种子的出苗生长，也可以在秋季的时候种植，在土壤里面经过一个冬天之后，樱桃种子到了春天就能发芽。

3、种植方法

种植樱桃种子的时候，土壤需要是疏松肥沃和排水性良好的类型，选好适宜的土壤之后，把处理好的樱桃种子放入到土壤中，并覆盖一层2厘米左右的薄土，种植好后需要适量浇水，以利于樱桃的种子快速萌发。

八、樱桃奶茶制作方法？

樱桃奶茶，先把樱桃榨成汁，然后加入奶茶，然后再抹一层冰淇淋

九、樱桃酒的制作方法？

1.樱桃买来用清水洗净后，自然晾干。

2.同时准备好高粱酒（50%vol）

3.在提前备好的干净的瓶子里，加入顶部切了十字花刀的樱桃。

4.然后放入冰糖。冰糖的量可以根据个人喜好，女孩子喜欢酒甜些，可以多放些冰糖。

5.倒入一整瓶的高粱酒。酒要高度的比较好些，我选的是50%vol的。

6.好了，最后盖盖儿保存吧。

小贴士

1.瓶子要提前准备好，一定要干净。在洗干净后，可以用少许高粱酒涮一下瓶子。

2.洗樱桃的时候先不要拿掉樱桃把儿，等最后装瓶时再拔掉，这样确保樱桃的干净，避免清洗时杂质进入。

3.樱桃切十字花刀主要是确保樱桃果肉与酒的充分混合。

4.冰糖块儿大些也无妨，应为糖最终会融化在酒里。

5.在瓶子与盖儿之间可以垫块儿食用薄膜以确保密封性能，因为每隔几天都需要翻转瓶子一下，来确保整个溶液均匀。

十、花生露制作方法？

1.准备好一小杯花生米,一大杯牛奶,少许白糖备用。

2.将花生米放入大碗里,加入清水浸泡2个小时。

3.把泡好的花生米放入豆浆机中,倒入牛奶,接入清水至最高水位线处