高级糖水做法做法？

一、高级糖水做法做法？

1.【红枣莲子炖木瓜】

食材：红枣3-4颗，莲子100克，木瓜半个，冰糖20克。

做法：1.莲子去掉莲子心。

2.木瓜削皮后，切成块。

3.红枣洗净，放入炖盅内，加入莲子和木瓜以及冰糖，加入清水盖过食材，隔水炖40分钟。

2.【杏仁露】

食材：南杏仁200克，北杏仁30克，糯米20克，冰糖适量。

做法：1.南北杏仁洗干净，与糯米一起浸泡一会。

2.食材放入破壁机或料理机中，加入清水500克，搅打成细腻的杏仁露即可。

二、蛋花糖水做法？

食材清单

鸡蛋花，鸡蛋，冰糖，水

烹饪步骤

1/7

鸡蛋花适量

2/7

鸡蛋花洗净备用

3/7

锅里加适量清水，放鸡蛋花进去煮

4/7

把鸡蛋煮熟

5/7

等到鸡蛋花煮的透明了，把煮好的剥了壳的鸡蛋放进去一起煮

6/7

加入适量冰糖再煮两分钟关火即可

三、糖水籺做法？

做法：

1.准备好材料

2.木糖醇

3.将水油皮的面粉和木糖醇混合均匀，倒入牛奶，加入猪油

4.再将面粉拌入，揉成光滑柔软的水油皮面团5.将低筋面粉和猪油先用筷子搅拌，再下手抓散，和匀，制成油酥面团

6.将两种面团覆盖松弛20分钟。将两个面团分别分成20等份

7.取一份油皮，按扁，包入一份油酥

8.收口捏紧后，收口朝下

9.擀开成长条状，翻面

10.由上而下卷起

11.依次做完，覆盖松弛15分钟

12.取一个小卷，按扁，均匀擀长擀薄，翻面13.由上而下卷起。依次做完其他，覆盖松弛15分钟

14.取过一个卷坯，用擀面杖擀开接近圆形

15.包入白豆沙

16.收口捏紧，以防露馅儿

17.整理成圆形，粘上芝麻逐个摆放入烤盘

18.烤箱200度预热好，中层，烤20－25分钟左右至侧面见到起酥，时间可根据自家烤箱而定

四、糖水排骨做法？

主料2人份

猪大排1大块

辅料

芝麻1小把 姜1块 葱1棵 醋1小勺 白糖1小勺 香油数滴 植物油适量

步骤1

锅内烧水，放排骨下锅煮，加姜葱、料酒焯去血水，捞出沥干水份后再次加入料酒、生姜、葱码味

步骤2

然后上锅里蒸一个小时左右；端出锅稍稍冷却一下待用(也可以用煮的方法，焯掉血水后，继续改用中小火煮至排骨上的肉能脱骨就可以捞出来沥干水分了)

步骤3

锅里烧热，油需要多一点，不过实际上耗油不多，油温在五成或六成热的时候把排骨放进锅里炸至棕红捞出

步骤4

把油倒出一部份，锅里留少许油，加白糖熬出糖色后加入刚才蒸排骨时蒸出的肉汁，制成糖水汁(如果不会，可以加酱油(不过发黑)或是可乐)

步骤5

放入排骨，用中小火烧至汤汁快干时，加醋翻炒至收汁亮油，淋入少许香油翻匀就可以其锅了，出锅装盘后，撒上芝麻（要注意火候，特别是最后时刻，因为汁黏稠，很容易炒糊）

五、黑糖水做法？

[原料]红枣，黑糖，枸杞，姜片，鸡蛋，黄酒。

[生产步骤]：

一：先准备半碗红枣，洗净，除去枣核，将枸杞洗净，姜切片，再准备黑糖2块备用。

二：倒入适量清水，放入生姜3片，放入枣仁和黑糖，盖上盖子开火煮10分钟。

三：在汤匙内刷一层食用油，打一个鸡蛋，然后在锅内煮沸沸水，将汤匙置于水面上，煮至鸡蛋凝固，放入砂锅中，根据个人情况加入少量鸡蛋，加适量黄酒和枸杞，盖上盖子煮5分钟即可出锅。

六、橙子糖水做法？

橙子洗净和糖放碗里，再盖上一个大点的碗，放到蒸锅蒸熟！

七、薏米糖水做法？

食材

鸡蛋 适量 薏米 适量 莲子 适量 百合 适量 腐竹 适量 白果 适量 桂圆 适量

做法步骤

1.腐竹、白果等所有汤料均用清水淹泡30分钟，并清洗干净。

2.锅内加入1.5—2升水（水量根据个人喜好浓度及火候而定）并把所有材料放入锅中。大火烧开，转小火保持水开状态慢炖2小时，加入适量冰糖，待糖溶化，一般需要5分钟左右。

3.用筷子把两个鸡蛋打散成蛋液，一边搅拌，一边均匀的把蛋液倒入糖水中。再烧1分钟即可。

4.如果喜欢吃糖水蛋，可以按人数，每人一个蛋，不用打散成蛋液，直接打在糖水内，不要搅烂，再烧3分钟，然后再做上面的第3步。

八、小米糖水做法？

1.材料准备好，红枣洗净去核切碎2.小米洗净用清水泡30分钟，随后锅里烧开水，放入小米慢煮3.煮至小米全部开花后放入红枣碎，煮至红枣软熟后放入红糖4.再煮5分钟即可

九、小枣糖水做法？

红枣要先浸泡一晚后再洗干净,红薯的话就去皮切成片，再刻出花形啦.

步骤2

红枣糖水_的做法步骤：2

红枣加水小火煮半小时，放入红薯块再煮15分钟的样子.

步骤3

红枣糖水_的做法步骤：3

等它温热时就放点蜂蜜调下味后就可以喝了.

十、海带糖水做法？

做法一：

1、绿豆：懒的话洗干净浸半小时，放在一边待用，如果想口感好的话，去掉绿豆壳。

2、香草/陈皮：如果是放陈皮的话，就要用水浸软，刮去瓢，再洗干净，香草的话洗干净就可以了。喜欢味道浓一点的就切碎，不太喜欢吃的就切大片一点，不过不要不放，不放就没有风味了。

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3、海带：浸软，切成小段，喜欢吃起来有口感的就切宽一点，喜欢细腻一点的就切细一点。

4、在处理材料的同时，煲开一锅水，把绿豆、香草/陈皮、海带倒入锅里，中火煲半个小时左右，在煲的时候记得要加水，不然很容易糊，又或者会把糖水煲成糖浆。

4、当绿豆都煲烂了，就跟据自己的口味加冰糖，再煲15分钟。

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做法二：

1.准备好食材：干海带、绿豆、冰片糖。

2.绿豆浸泡，海带需要彻底清洗，然后再浸泡至软。

3.将绿豆沥干水分备用、海带洗泡之后切片。

4.将海带放入压力锅内。

5.再倒入绿豆。

6.注入半锅清水。

7.盖上锅盖大火煮沸约半小时熄火。

8.待气排完之后打开 锅盖。

9.将冰片糖放入。

10.大火烧开至冰片糖熔化即可熄火。