樱桃怎么保存时间长不腐烂？

一、樱桃怎么保存时间长不腐烂？

1、柠檬水保鲜

如果你想延长新鲜樱桃的储存时间，你可以试着用柠檬水浸泡它们，因为柠檬水富含维生素C，它可以消除抑制樱桃表面的细菌减缓樱桃的腐烂速度。因此，樱桃在储存前可在柠檬水中浸泡五分钟，然后储存在2-5℃的冰箱中冷藏，这样樱桃五天内不会变质，味道也不会改变。

2、断季保鲜法

这种方法需要一个恒温冷库或者是冰窖，所以有很大的局限性。想要将樱桃保存一到两个月的话，就需要将樱桃保存在冷库中。将樱桃装箱然后在各个缝隙处塞满碎冰，然后在箱底用冰砖垫底，最后再用稻草将箱顶覆盖住，这样就可以保存两个月以上。

3、煮熟保存法

如果你不用吃新鲜的樱桃的话，可以试一下煮熟樱桃后保存，也就是制作樱桃汤。将樱桃放入水中温火煮半个小时，然后加入适量的白糖，甜度达到根据你自己的口味定。调匀之后再次煮开就行了。这样被煮熟的樱桃更容易保存，而且还可以喝到樱桃汤。

4、樱桃酒保存

喜欢酒的朋友还可以利用樱桃制作出樱桃酒，此事需要准备高质量的米酒，然后将樱桃清洗干净滤掉水分，最后放入米酒中浸泡即可。这样樱桃就不会变质了，还能得到口感更好的米酒。

二、樱桃如何储存，可以冷冻吗？

可以冷冻。

樱桃吃不完也可以放在冷冻保存，冷冻层的温度更低，可以延长樱桃的保存时间。

注意：

但是如果樱桃放冷冻的话，其中的营养成分会有所流失，且樱桃的口感也会变差，所以如果樱桃不是很多的话，建议最好不要放冷冻保存。

延伸拓展：

樱桃，学名:Cerasus pseudocerasus (Lindl.) G. Don)，蔷薇科，李亚科，樱属植物。乔木，高2-6米，树皮灰白色。小枝灰褐色，嫩枝绿色，无毛或被疏柔毛。冬芽卵形，无毛。

果实可以作为水果食用，外表色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙，黄如凝脂，果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。

世界上樱桃主要分布在美国、加拿大、智利、澳洲、欧洲等地，中国主要产地有山东、安徽、江苏、浙江、湖北、河南、甘肃、陕西、贵州等。

三、为什么樱桃不能久放？

1、樱桃是最难保存的，买来之后不宜存放太长时间，最好想吃的时候吃多少买多少。

2、樱桃是很怕热的，适合的温度在2℃—5℃，储存时应该带着果梗保存,否则极易腐烂，所以最好和其他水果一样存放在冰箱里。

3、通常樱桃最多保存5—7天,超过一周就会腐烂,建议不要用塑料袋或塑料盒来装樱桃,因为其透气性不好,最好用纸盒来盛放。

四、樱桃怎么保存时间长？

冰箱冷藏保存

可以将新鲜的樱桃不用洗，将表面的一些水分擦干，然后根据分量，把樱桃放入保鲜盒当中，把盖子盖上，放入冰箱当中进行冷藏，这样的话可以冷藏半个月到一个月都不会发生变质。当然在冷藏之前，樱桃表面不要有水分，另外放进去的樱桃必须都是完好无损的。没有变质发霉的，否则会影响一整盒的质量。

五、怎么保存樱桃最好？

樱桃是一种多汁的水果，这种水果好吃，但是一般的保鲜时间都很短，如果我们买回来的樱桃放在常温下一般两天左右就不能吃了。有时候樱桃买多了，有什么办法可以延长保鲜期呢?樱桃保鲜的方法有四种，分别是放在冰箱里冷藏，冷冻，还有做成果酱，或者将樱桃放在柠檬汁里在保存。

1、放入冰箱冷藏

樱桃在入冰箱冷藏前，先要进行处理，保证樱桃表面无水分。保鲜盒底部先铺一层厨房纸，再平铺一层樱桃，再铺一层纸，如此叠放，在最后一张厨房纸表面喷洒少许水，盖上保险盖，入冰箱冷藏，沾上水的樱桃即使在冰箱中也很容易变质，如清洗后保存，切记应将果体上水分充分晾干。

2、放入冰箱冷冻

其实冷冻法也可以保鲜樱桃，但是解冻后的樱桃口感会大打折扣。所以为了樱桃保有原来的口感，可以自制保鲜液，在冷冻樱桃时使用。当然自制的保鲜液中也会有防腐成分，为健康着想，这种保鲜法还是少用为宜。

3、做成樱桃果酱

樱桃自古就被叫做“美容果”，樱桃中含铁量非常的丰富，居各种水果之首。而且自己做的果酱，不含防腐剂粘稠剂等添加剂，酸酸甜甜的，十足的果胶成分，泡水喝更好喝。樱桃去核，加老冰糖加水小火慢慢熬，边用勺子搅拌。加少许柠檬汁，熬成果冻状。趁热装入瓶中，想吃的时候就可以随时享用啦!

4、樱桃放在柠檬汁里

把购买回的樱桃用清水冼干净以后，再晾干水分，然后取一些纯正的柠檬汁，把处理好的樱桃放在柠檬汁中，再把它们一起放入冰箱进行冷藏，这样的保存方法可以让樱桃的保存时间延长到十到十五天。

六、樱桃如何储存，可以冷冻吗？

可以冷冻。

樱桃吃不完也可以放在冷冻保存，冷冻层的温度更低，可以延长樱桃的保存时间。

注意：

但是如果樱桃放冷冻的话，其中的营养成分会有所流失，且樱桃的口感也会变差，所以如果樱桃不是很多的话，建议最好不要放冷冻保存。

延伸拓展：

樱桃，学名:Cerasus pseudocerasus (Lindl.) G. Don)，蔷薇科，李亚科，樱属植物。乔木，高2-6米，树皮灰白色。小枝灰褐色，嫩枝绿色，无毛或被疏柔毛。冬芽卵形，无毛。