喝樱桃泡酒的好处多还是坏处多？

一、喝樱桃泡酒的好处多还是坏处多？

没有什么坏处

樱桃是可以泡白酒的，一般白酒的酒精浓度很高，用来浸泡樱桃的话，制作起来也不会很容易变质，口感也会非常的醇厚、辛辣，是用来泡樱桃泡酒的好方式。

采用白酒泡樱桃的话，建议是采用的42-60度左右的粮食酒，这个浓度的白酒，其可以长时间的浸泡樱桃，并且可以充分的让樱桃中的有效成分发散出来。

二、樱桃酒怎么做好喝不苦？

1、选择樱桃

想要酿造一瓶好的樱桃酒的话，一定要准备新鲜的樱桃，然后从中挑选出最大、最鲜嫩，没有伤口和坏死现象的樱桃。然后将樱桃清洗干净，将其长长的蒂部摘除。樱桃的蒂会让酒中有苦涩的味道，一定要摘除。

2、准备冰糖/密封罐

想要知道樱桃酿酒最简单的方法，最重要的是配方了。一般来讲5斤樱桃泡酒，需要1.5～2斤左右的冰糖分量。看看你的樱桃有多少，然后准备好冰糖分量。尽量选用单晶冰糖或是大冰糖，白砂糖的口感远不及这两种冰糖。

除了冰糖之外，还要准备好密封罐和白酒。白酒很简单，只要浓度在50～60度之间的清香型白酒都可以，二锅头或是高粱酒都行。密封罐一定要密封性能好的，然后将其洗干净，然后倒放沥干水。

3、酿造樱桃酒

将已经洗好的樱桃放入密封罐，然后将冰糖放在里面，最后倒入白酒在其中，白酒的分量一定要足。最起码要没过樱桃和冰糖。其实还可以根据自己的口味来调味一下，若是喜欢甜一些的果酒，就加入一点冰糖，如果想要酒味更加香醇的，就再加一点酒，最后把口密封就行。

4、密封储藏

自己酿的樱桃酒密封之后最好放在阴凉干燥环境，等待瓶中的樱桃自然发酵就行。酿制的时间可以自己选择，一般情况7天之后，樱桃酒就会酿成，但是口味比较清淡，如果想要浓烈一点可以泡一个月，2个月的时候是最纯的，一年以上就不要饮用了

三、野樱桃泡酒的正确方法？

1. 采摘新鲜的野樱桃，并将其清洗干净。

2. 在干净的玻璃瓶中放入野樱桃，填满瓶子的三分之二。

3. 加入适量的白糖，一般是野樱桃的重的三分之一。

4. 倒入足够的白酒，使野樱完全浸泡在酒中。

5. 瓶口用保鲜膜或者胶带密，放置在阴凉干燥处，摇晃瓶使糖完全溶解。

6. 每隔一段时间摇晃一次瓶子，野樱桃和酒充分混合。

7. 泡制时间一般为一个月到个月不等，视野樱桃的大小和感而定。

8. 泡制完成后，用滤网或者纱布过滤掉野樱桃渣，将酒倒入干净的瓶子中密封保存即可。

注意事项：在泡制过程中，要保证玻璃瓶和工具的清洁卫生，避免细菌污染。同时，酒的浓度也要根据个人口味进行调整。

四、樱桃泡酒的做法与配方？

1.

配方：樱桃5斤、白酒5斤、冰糖500克。

水灵灵的樱桃

2.

樱桃洗净去柄，晾干水分

3.

在无油干净的玻璃瓶子里放一层樱桃

4.

放入适量冰糖

5.

继续一层放樱桃，一层冰糖，直至瓶子放满

6.

倒入白酒，密封盖子，阴凉处存放，存放期间要经常晃动，使味道均匀

7.

第一天的状态

8.

第二天，颜色变化很明显

9.

第七天，一个星期的状态

10.

第十四天，后面颜色变化不明显的

11.

二十天的状态

12.

二十四天的状态

13.

一个月的状态

14.

大约密封一个月就可以喝啦