奶油樱桃水桶包钩织教程?
一、奶油樱桃水桶包钩织教程?
1.准备好钩水桶包的毛线和钩针,先把毛线在手指是绕2圈,然后用钩子钩出3个辫子针。
2接下来再这个线圈里钩出17个长针。然后头尾相连用引拔针结束第一圈。
3第二圈接着钩出3个辫子针,在每个辫子里钩2个长针。
4第3圈和第2圈一样钩法,第4圈开始第一个辫子里钩一个长针,第二个辫子里钩2个长针,重复吧这一圈钩完。
5如果想钩大点的包继续重复第4圈的钩法多钩出几圈,现在我们做示范,钩出4圈做包包的底部。第五圈开始在每个辫子里钩出一个长针。一直钩到自己想要包包的高度。
6然后开始钩水桶包的边。我们先钩出一圈渔网花。首先钩出5个辫子针,往前隔两个辫子里钩出一个引拔针,接着再钩出5个辫子针,就这样重复钩织,把这一圈钩完。一圈小网子就钩好了。
7网子钩完一圈后头尾相连引拔针结束,接着钩出3个辫子针在一个网子里钩出4个长针一个引拔针。一个花瓣就钩好了。
8然后用引拔针过渡到第2个网子里继续钩出第2个花瓣。之后的钩法和第一个花瓣一样,钩完这一圈,引拔针结束。花边就钩好了。
9接下来,用双线在包包侧边钩出一条带子连接到另一侧。
10然后再用双线钩出一条带子,从花瓣镂空里穿过,把包包口系紧,在前面系一个蝴蝶结。
11最后把包包前面装饰一朵小花,这样水桶包就完成了
二、樱桃奶油的做法?
淡奶油放入碗中40g糖粉分三次加入进行打发,打到筷子直立不倒就可以了。
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如果选用好的淡奶油不好打发可加入一勺全脂奶粉进行调解。
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打发好后,装入裱花袋,挤出杯装,上面放置樱桃及自己喜欢的水果等,放入冰箱进行冷藏口感更佳。
三、奶油樱桃粉色怎么调色?
白+清透玫粉1:1比例就可以调成樱花粉。或者也可以将新鲜的粉色水果洗净放到榨汁机榨成汁,然后适量的倒进奶油里面搅拌均匀就可以了,
四、奶油小黄包做法?
步骤一:先来做奶黄包的面团部分,准备中筋面粉250克,牛奶130克,酵母3克,白糖15克。
步骤二:在面粉中加入酵母,白糖,然后边搅拌边少量多次加入牛奶,搅成面絮之后留一点牛奶,由于面粉吸水量不同,之后可以根据面团软硬度增减。
步骤三:搅成面絮后,下手开始将面絮揉成面团,如果感觉面团硬就再加一点牛奶,揉成这样偏软的面团,然后转移到硅胶垫上接着揉。
步骤四:在硅胶垫上撒一些干粉,把面团放在硅胶垫上,用搓衣服的手法,把面团揉光滑,揉到这种光滑细腻的程度之后,把面团团的圆一些,放入大碗中,盖上保鲜膜,放到屋里温暖的地方,发酵至两倍大。
步骤五:面团发酵的过程中,来准备奶黄馅,准备牛奶150克,低筋粉15克,玉米淀粉15克,黄油20克,蛋黄2个,糖50克,奶粉30克
步骤六:把蛋黄放入盆中,加入糖粉,用手抽搅一下,然后加入奶粉,低筋粉和玉米淀粉,先加入一点牛奶把粉类调稀,然后少量多次加入牛奶,边加边用手抽搅拌,直到搅成均匀没有明显颗粒的奶黄面糊,然后加入融化的黄油液。
步骤七:用筛网把奶黄面糊过滤到平底锅中,然后小火加热,边加热边用刮刀搅拌,防止糊锅底。
步骤八:加热一会儿,会有一部分面糊先凝固,然后接着小火加热,继续搅拌,慢慢的液体都会变成这种固体,但是还有少量液体.
步骤九:继续加热,直到液体全部变成这样的固体,然后关火,用刮刀按的光滑一点,从平底锅中盛出来,放入碗中备用。
步骤十:面团差不多发好了,我用烤箱发酵档,发酵一个小时左右,把保鲜膜撕下来,硅胶垫撒少量干粉,把面团转移到硅胶垫上,用力按压排气,排气越彻底,面团二次发酵的组织越细腻。
步骤十一:排气完成后,把面团揉光滑,整理成长条,均匀的分割成10份。
步骤十二:取一份,用力揉光滑,这一步要耐心,揉得越细腻,奶黄包的表面就越光滑,揉好之后整理的圆润一些放到一旁,把剩下的面团全部揉光滑,盖上保鲜膜松弛10分钟。
步骤十三:这时候把奶黄馅平均分割成10份,每一份25克左右。
步骤十四:松弛好的面团擀平整,把奶黄馅包进去,收口捏紧,然后团圆。
步骤十五:放入蒸屉中,盖上盖子二次醒发到1.5倍大。这一步不用完全发酵,因为上蒸锅蒸的过程中也会继续发酵变大,如果完全发酵蒸熟后表面会塌陷。
步骤十六:醒发好之后盖上盖子,把蒸屉放到蒸汽上蒸20分钟,一定要等到上汽之后再计时,20分钟之后关火,不要立刻打开盖子,继续闷5分钟再打开,防止奶黄包表面遇冷回缩。
步骤十七:奶黄包蒸好了,看一下表面很光滑,没有塌陷回缩,奶黄包成功的关键除了揉面和发酵之外,蒸奶黄包的锅也很重要,用这种竹蒸屉里面很干爽,没有过多的水汽,如果是金属蒸锅,里面水蒸气太多,水蒸气遇冷变成水滴,蒸熟之后很容易塌陷回缩。
晾凉后拿出来,非常光滑柔软,回弹性非常好
五、蒸奶油包多久?
可以提升口感,最后制作完成需要奶黄包的时候就更加要注意时间,只需要蒸10分钟。
六、奶油蛋黄包做法?
面包材料:高粉、鸡蛋、即使酵母、鲜牛奶、糖、盐、黄油。
馅料和表面涂刷:鸡蛋黄、鲜奶油、糖。
做法
1。面包材料除去黄油混合,揉成光滑加入黄油揉到扩展出筋面团。
2。基础发酵1.5倍大,排气分割12个面团松弛15分钟。
3。松弛时做蛋黄奶油,将蛋黄和鲜奶油加糖混合打成浓稠状。
4。取一松弛好的面团用擀面杖擀成长条形涂抹蛋黄奶油,然后卷成条状盘成圈状,依次做好全部面团。
5。面团装在撒粉的烤盘上盖湿布二次发酵,发酵完毕涂抹剩余的蛋黄奶油到面团。
6。烤箱预热170度,上下火,中层,15分钟,中间10分钟左右加盖锡纸,出炉晾凉。
七、餐包做法?
食材明细:高筋面粉300克、鸡蛋一个、牛奶100克、糖50克、酵母3克、盐1克、黄油25克。
做法步骤:
1、将所有材料除了黄油之外,全都倒入到面包筒、或者厨师机中,设置和面20分钟。若是没有机器,手揉也是可以的,就是比较费时费事。
2、和面20分钟之后,面团变得相对光滑许多,也有一定的韧度。此时可以再加入黄油继续和面,十多二十分钟差不多就可以的。具体要看面团的状态,扯开面团能够拉出薄膜即可。
3、成膜的面团可以进行第一次发酵了,放在盆中盖上薄膜或者湿布,放在温暖处发酵至两倍、2.5倍大。用手指沾一些面粉,插入面团中,若是没有反弹,则表示发酵完成。
4、发酵好的面团要进行排气、分割、醒面。也就是所谓手揉一下,将面团中的气体排出,然后分割成六个等大的小团,揉成圆团,放在铺上油纸的烤盘上,进行醒面,也就是十五分钟之后,就可以进行第二次发酵了。
5、在发酵完成的面团上刷上鸡蛋液。烤箱180度预热5分钟,将面团放入烤箱的中层,上下火180度烤15分钟。
小贴士:
1、酵母不要跟盐放在一块直接接触,不然会影响到酵母的发酵。其实盐分是比较少的,若是担心造成失败,也是可以不放的。
2、黄油可以提高面包的风味,若是家中没有,可以换成等量的玉米油。
3、鸡蛋可以不整个用于和面,可以留少量蛋黄兑水,用于最后的面团上色。
4、第一次发酵室温即可,用时差不多一个小时。
5、第二次发酵可以放在发酵箱、烤箱中发酵。在烤箱中放入一碗热水,既能达到发酵的温度条件,也可以达到一定的湿度,面团不会太干,发酵效果会更好。当然,也可以设置温度。由于不同环境中,第二次发酵的用时是不同的,主要看面团的状态。不要过分发酵,不然面团会发酸。
6、刚刚烤好的面包表面会比较硬,晾凉之后装入保鲜袋中,第二天会变得很柔软,口感会变好很多。
八、餐包种类?
小餐包是以面粉、玉米面粉、黄豆面粉、酵母、牛奶、白糖、精盐、鸡蛋、熟芝麻、色拉油为原材料制作而成的包子。
拓展:代餐包又叫做低卡营养餐包,是一种含有多种营养素和高纤维成分的餐包,因为热量较一般正餐低很多,若用来取代正餐,可以减少每天热量的摄取,达到减肥的效果。市面上的代餐包依厂牌不同而有不同的价位,但其特色大致相同,都是标榜含有多种营养素和高纤维素而仅含低热量的食品。
九、樱桃灌奶油怎么做?
淡奶油放入碗中40g糖粉分三次加入进行打发,打到筷子直立不倒就可以了。
如果选用好的淡奶油不好打发可加入一勺全脂奶粉进行调解。
打发好后,装入裱花袋,挤出杯装,上面放置樱桃及自己喜欢的水果等,放入冰箱进行冷藏口感更佳
十、酒店送餐餐包叠法?
是有一定规律的。根据一些酒店送餐餐包的实际情况显示,餐盒的摆法有一定的规律,大多数酒店都会把餐盒组合成一个整体,一些会将餐盒摆成“口”字形,方便顾客取餐,或将餐盒叠成一个三角形,以便更轻松地携带餐盒等。但也并不是所有酒店都会规定这样做,在实际情况中也会有一些不同的摆法,这取决于酒店的具体情况。但总的来说,餐盒的叠法都是考虑到顾客的方便和餐盒的整洁程度。