燕窝名字大全?
一、燕窝名字大全?
燕窝主要有以下这些:
1:草燕:草燕的唾液腺相对来说不是很发达,唾液酸含量也比较小,所以营养价值相对是比较低的。外部草碎覆盖,结构主要是燕丝,很难形成完整燕窝。市场上很多劣质燕窝大部分是用草燕加工而成的,不仅营养低,而且各种潜在风险,如含重金属。所以在这里还是建议各位窝友不要踩这个坑哦。
2: 洞燕 :顾名思义,就是从野外燕洞采摘的。洞燕含的矿物质比较多,泡发和炖煮时间比较长,口感更Q。洞燕产量稀少,所以国内来说洞燕是比较少的。
3:屋燕:燕农修建燕屋,把金丝燕引到自家中筑窝。所作即屋燕,国内大多数的燕窝都是屋燕。
4:毛燕:没有加工或处理前夹带绒毛的燕窝。按含毛量可分为轻、中、重毛燕。
5:白燕:把毛燕清洗,挑毛,消毒后加工而成的就是白燕了。白燕也不说完全没有任何杂质,再精挑细选难免还是会有细毛和小黑点残留,白燕手工挑毛的话,还是 考验挑毛师的耐心的哦。
6:血燕:首先它是洞燕,一般是铁锈红色的。那是因为岩壁中的矿物质和燕窝经过长时间的接触,矿物质会直接渗透到燕窝内,尤其是铁元素占多数时会呈现出不规则晕染状颜色,血燕的营养价值不用说,那是相当高的,但是产量在全国来说是比较少的,因此不少不良商家会购买白燕进行染色再以高价售卖。
二、燕窝做法大全?
做法1:冰糖炖燕窝
准备食材如下:燕窝5克,冰糖20克,纯净水适量
具体做法如下:将白燕盏用纯净水泡发4小时左右,取出用小摄子夹出比较明显的绒毛,用手顺着纹路撕成细条,再接着泡发4小时,中途要换两三次水,并漂洗和挑出浮毛,将泡发好的燕窝倒入炖盅中,加入适量纯净水,刚浸过燕窝即可,再加入冰糖,盖上炖盅盖子,放入锅中,锅里面的水到炖盅1/3就可以,盖上锅盖,先大火煮沸,然后转最小火,炖30分钟左右,炖好后,表面呈现少量泡沫,有点沸腾、黏稠感,闻起来有蛋清香味即可!
做法2:雪梨炖燕窝
准备食材如下:燕窝5克,雪梨一只,枸杞10粒,大枣一枚,蜂蜜2汤匙
具体做法如下:燕窝一盏,泡发燕窝,用纯净水泡发,天然燕窝泡发2/3个小时就可以了,燕窝泡发好以后,根据燕窝的纹理一条条撕开,小细毛和小黑点手工挑出来,将雪梨/3之处切开,把梨中间挖了,1克燕窝40毫升水放到雪梨中间,放入枸杞,大枣,然后把挖出来的梨肉切成丁或块也放进去,放蒸锅里蒸半个小时,可根据自己口味选择是否再加入冰糖或者蜂蜜即可!
做法3:木瓜炖燕窝
准备食材如下:燕窝5克,木瓜1个,冰糖5克,椰汁适量
具体做法如下:把木瓜切开,木瓜肉切开备用,把准备好的燕窝泡水,水盖住燕窝泡发4小时,等燕窝泡发好之后,收工去掉燕毛,把燕窝撕成丝条状,把洗干净的燕窝放入炖盅里,可以适当加一点椰汁盖住燕窝。然后放入锅内,锅的水不超过炖盅三分之一,先大火烧开,然后小火炖30分钟,把炖好的燕窝倒入之前准备好的木瓜里,放入蒸锅蒸30分钟即可!
做法4:橙子炖燕窝
准备食材如下:燕窝2克,橙子1个,冰糖适量
具体做法如下:橙子表面彻底清洗干净,燕窝提前4小时用水泡发,橙子底部切掉一小片,方便竖立,再把顶部切去1/3,把橙子的果肉挖出,泡好的燕窝沥干水分放入橙子中,再放入1小块冰糖,把切掉的顶部盖上,然后把橙子放入碗中,入蒸锅隔水蒸30分钟即可。
做法5:红枣枸杞炖燕窝
准备食材如下:燕窝1盏,红枣5颗,冰糖5颗,枸杞子10粒
具体做法如下:准备1盏燕窝,提前4小时泡发,准备好冰糖、枸杞,红枣切小片,把泡发好的燕窝撕开成条状,燕角撕成片状,放在漏勺里面,然后放在自来水下冲掉余下的毛,所有食材放入炖盅,放入比燕窝高2厘米的水,盖上盖子,然后放入蒸锅,隔水蒸30分钟即可!
三、燕窝草图片?
燕窝草学名鼠麴草。
是菊科,鼠麴草属一年生草本植物。茎高可达40厘米或更高,部不分枝,有沟纹,叶无柄,叶片匙状倒披针形或倒卵状匙形,上面常较薄,叶脉下面不明显。头状花序较多或较少数,花黄色至淡黄色;总苞钟形,总苞片金黄色或柠檬黄色,膜质,有光泽,外层倒卵形或匙状倒卵形,花托中央稍凹入,无毛。雌花多数,花冠细管状,花冠顶端扩大,裂片无毛。三角状渐尖,瘦果倒卵形或倒卵状圆柱形,1-4月开花,8-11月结果。
一种清明节可以采摘来做粑粑吃的野生小草。草上有一层白毛,摸起来绵绵的。把草尖采摘回来洗干净,也可以弄碎,然后和着汤圆粉,也就是糯米粉,就可以做成粑粑了,粑粑很清香很糯,深受喜爱。
四、燕窝甜品做法大全?
食材:燕窝5克,雪梨一只,枸杞10粒,大枣一枚,蜂蜜2汤匙
做法:
1.燕窝一盏,泡发燕窝,用纯净水泡发,天然燕窝泡发2/3个小时就可以了
2.燕窝泡发好以后,根据燕窝的纹理一条条撕开,小细毛和小黑点手工挑出来
3.将雪梨/3之处切开,把梨中间挖了,1克燕窝40毫升水放到雪梨中间,放入枸杞,大枣,
4.然后把挖出来的梨肉切成丁或块也放进去,放蒸锅里蒸半个小时,可根据自己口味选择是否再加入冰糖或者蜂蜜即可!
五、燕窝馒头做法大全?
备用食材:小麦粉260克,燕麦粉40克,酵母粉3克,牛奶120克;
制作过程:第一步,首先准备一个容器,将小麦粉、燕麦粉和酵母粉混合拌均匀,然后准备出适量的牛奶,将其置于煮锅中加热至30度左右的时候,将其分次少许倒入混合好的面粉中;
第二步,先用筷子搅拌成没有干面粉的状态,然后再用手揉成一个光滑的面团,盆光、面光、手光,然后盖上一张保鲜膜,放在温暖的地方静置发酵,待发酵足够后;
第三步,看到面团成为原来的2倍大了,用手掰开面团,可以发现里面是蜂窝状,这个时候说明面团醒发好了,在案板撒上干面粉,将面团移至在案板上,然后将其揉搓排气;
第四步,可以多揉一会,馒头更加香软,待将其揉好后,整理成长条状,然后分次大小适中并且均匀的面剂子,将面剂子整理成馒头胚子,按照这个方法做好所有的馒头胚子后;
第五步,将其摆放在蒸屉上,然后二醒15分钟,待将其醒发好之后,即可隔水放入开水锅中开始蒸制,差不多蒸制25分钟的时间,馒头就熟了,关火后焖5分钟,即可出锅享用。
六、熟燕窝吃法大全?
材料:燕窝3-5克,猪骨汤适量
做法:
1、将猪骨洗净,放在锅里连同其它的配料慢火炖1-2小时左右,汤打出去油,放在一旁待用。
2、将泡发好的燕窝冰糖放入炖盅中,炖25分钟左右。
3、最后加入猪骨汤与少量食盐调味即可。
七、野生燕窝品种大全?
随着人们对于健康养生越来越重视,我们在街上看到的燕窝专卖店也越来越多,野生燕窝究竟有哪些种类呢?
一、按做窝的环境可分类:
1、洞燕:是金丝燕筑在崖壁、洞壁上的燕窝,现因产量稀少和环保呼声日益高涨而逐渐被屋燕所取代;
2、屋燕:是金丝燕筑在人工建筑的房屋中的燕窝,金丝燕仍是野生,清晨外出觅食,傍晚归来;
3、草燕:一些金丝燕把窝做在草从中,这种燕窝混合杂质多。
二、按照形状来划分为燕盏、燕条、燕碎、燕饼、燕角、燕网等。
1、燕盏:有完整的盏形的燕窝
2、燕条:采摘或运输过程中压碎,比较大块的
3、燕角:燕窝建造时固定两边的部分,也是整个燕盏的顶梁柱
4、燕丝:挑毛过程中带下来的,呈丝状
5、燕碎:运输,挑毛、包装过程中压碎,不成形的碎状
6、燕球、燕饼:由燕碎(燕丝)通过模具加工出来的
7、燕网:燕窝中间支撑蛋只及小燕的纤细网状物,口感细腻润滑。
八、燕窝果品种图片?
燕窝果是火龙果的一个高端品种,它的原产地在南美洲厄瓜多尔,现在国内种植的品种都是改良过的。燕窝果的果型圆润饱满,黄皮白肉,与市面常见的红皮白肉或红皮红肉的火龙果相比,其果肉透明,汁丰润喉,果肉结构呈细丝状,味清甜、滑如燕窝,且价格相对昂贵,故此得名“燕窝果”,它的甜度最高可以达到24度以上,是目前糖度最高的火龙果品种。
燕窝果富含维C、花青素等有利于美容排毒的营养物质,被称为减龄圣品。而且产量极低,非常稀有珍贵,故有水果中的劳斯莱斯之称。
九、潮汕燕窝的做法大全?
用料
干燕窝1盏 3-5克
红枣 3颗
冰糖 1颗
冰糖红枣炖燕窝的做法步骤
步骤 1
成人每次食用燕窝的份量最好是3-5克(干货),不要贪多, 一般一星期吃两次为宜,多食其实是无益。 燕窝的营养功效是慢慢渗透并作用于人体的, 食用燕窝也是讲究用量和周期的, 既不可一日暴食,更不可隔三差五,贵在长期坚持。 经常食用燕窝用于保养的人,让人猜不出真实年龄!
步骤 2
燕窝提前泡发好,将其撕开。
步骤 3
将红枣洗净切开把核取出,备用(如果是一个人的分量只需3颗即可)
步骤 4
把燕窝放入炖盅内
步骤 5
枣子再放入。然后放点矿泉水把倒入炖盅没过红枣即可。
步骤 6
隔水炖:把炖盅盖上盖,然后放入炖锅内。炖锅内放水至炖盅3分之一处。先大火烧开,然后文火再炖半个小时。可以在起锅前5分钟放入一点冰糖一起炖下。
步骤 7
最后炖好的倒入碗里,就可以吃了哦。
十、燕窝卷的做法大全?
主料
冬瓜条50g
蜜樱桃50g
面粉250g
辅料
猪油20g
水150g
酵母5g
白糖20g
燕窝丝的做法步骤
1.酵母加少量温水化开,倒入面粉里,再加入水,白糖,揉成柔软的面团。放在温暖处发酵至两倍大。
2.将蜜樱桃,冬瓜条分别切成细小的碎粒
3.面板上洒些干面粉,把发酵好的面团揉一揉排出空气,用擀面杖擀成长方形,擀薄一些
4.猪油隔水融化,均匀刷在面片上
5.均匀撒上蜜樱桃碎和冬瓜条碎
6.将面皮慢慢卷起来
7.将卷好的面团稍微压平,切成筷子粗细的条
8.切到8到10条时,用手捏住两端,拉到三寸长
9.左手翻转,右边压住左边
10.再卷一下,将接头压在下面,再用拇指在中间按一下,成燕窝形。
11.全部做好之后放入笼屉,盖上盖子醒发30分钟左右
12.醒发好的燕窝丝放入锅中,水开后中火蒸15分钟左右。关火后,焖5分钟后才开盖。
13.成品