樱桃鱼做法？

一、樱桃鱼做法？

1. 将鱼肉切成大片，在大片上割斜直花刀，再切成樱桃大小的方丁；葱姜切末。

2. 将鱼丁放蛋粉中抓拌均匀。

3. 勺内加油烧至八成热时，将鱼丁放入油中，炸至焦黄色捞出。

4. 勺内加油烧热，放入调料，汤沸时，调好口味，勾芡，再把鱼丁下勺，颠翻几下，加椒油即可。

二、樱桃鱼的家常做法？

主料：鲆150克 

调料：植物油30克,料酒10克,白砂糖5克,醋5克,鸡蛋清20克,淀粉(豌豆)5克,酱油5克,大葱5克,姜5克,大蒜（白皮）5克,辣椒油5克 

樱桃鱼丁的做法： 

1. 将鱼肉切成大片，在大片上割斜直花刀，再切成樱桃大小的方丁；葱姜切末。 2. 将鱼丁放蛋粉中抓拌均匀。 

3. 勺内加油烧至八成热时，将鱼丁放入油中，炸至焦黄色捞出。 

4. 勺内加油烧热，放入调料，汤沸时，调好口味，勾芡，再把鱼丁下勺，颠翻几下，加椒油即可。 

樱桃鱼丁的制作要诀： 因有过油炸制过程，需准备植物油500克左右；

三、鱼香樱桃肉做法？

五花肉洗净两面切花，姜切片。热锅倒入适量油，将豌豆尖炒熟，盛入盘中。

锅中再加入适量清水，放入五花肉焯熟后捞出。

砂锅中放入竹箅，再放入五花肉、加适量热水、倒入适量红曲水、黄酒1勺、放入冰糖、葱结、加入盐、姜片，加盖小火焖煮1小时后取出。将汤汁淋在菜上即可。

四、酸菜鱼做法？

1、三斤左右的草鱼一条，洗净后从尾部沿着脊骨劈开，切掉鱼头，剃掉鱼肚子上面的大刺。

2、接着考验大家的刀功的时候了，有基础的可以试着片鱼，推荐大家用切的，下直刀，草鱼肉质比较嫩，切至两到三毫米厚度就可以了。

3、家里常备的几种调料：生姜，大蒜切片，干辣椒，花椒，鸡精，味精，备用。

4、酸菜，小米椒，泡萝卜，一个蛋清，淀粉。

5、鱼脊骨和鱼头下过水，鱼片洗干净备用。

6、锅里放油，放入干辣椒，花椒，生姜，大蒜，酸菜，泡萝卜，泡椒依个人口味，爆出香味之后放入清水，一勺味精，两勺鸡精，先煮着，然后浆鱼片。

7、1/4勺盐，1/4白胡椒粉，蛋清，淀粉，顺时针轻轻搅拌，拌匀即可。

8、锅里的东西，煮的差不多了，捞出来，放入盆里。

9、锅里下鱼片，待鱼片浮起后，用勺子沿着锅底轻轻推两下，撇去浮沫，就可以出锅了，撒上蒜苗，干辣椒，花椒，浇上热油，一道美味的酸菜鱼就出锅了。

五、尖椒耗儿鱼的做法？

原材料：耗儿鱼500克切小块，尖椒200克切颗粒

腌制：耗儿鱼加入小指甲盖那么大两坨盐，加入姜一小块切片，加入大葱一根切成短节，料酒3调羹。腌制5分钟

调味料:菜籽油1000克，大葱一根切颗粒，老姜一块切片，大蒜两个切片，干青花椒30颗左右，香辣酱一调羹半，辣椒面(二荆条的)一调羹，孜然粉一调羹，芝麻油一调羹，花椒油一调羹，鸡精味精半调羹。

烹制：①锅里倒入1000克油开大火烧到160度左右(锅里油冒小烟，油微微有点在锅里流动的感觉)倒入耗儿鱼，调成中火，炸至表面金黄捞起来。油倒进容器(也可用少量油小火煎)

② 再往锅里倒入4汤匙油小火，把姜片、蒜片、干青花椒、大葱颗一起入锅炒至葱表面微黄的状态放入香辣姜一起炒3秒左右，倒入切好的青椒开中火，炒至6成熟，倒入耗儿鱼同炒，炒到青椒有8到九成熟时，放入辣椒面孜然粉，炒均匀后再放入鸡精，味精，芝麻油炒均匀后起锅。

六、红烧鱼的做法有哪些？

网上一搜，做法肯定一大堆，但是喜欢的味道就一种，谁做过你觉得好吃的红烧鱼，你就直接请教一下，那多好呀！

七、求樱桃蜜的做法不是樱桃白蜜就是樱桃蜜的做法？

1.准备好白凉粉，并烧一壶开水；樱桃去核切碎，用糖腌制；

2.取白凉粉20克；

3.凉开水60毫升4.加入白凉粉；5.均匀搅拌；6.水开后取430毫升开水7.均匀搅拌；8.放入冰箱，温度不低于4度；9.白凉粉凝固后切块装盘，放入之前腌制的樱桃块，然后加入适量蜂蜜，完成。

八、樱桃鱼的繁殖方法？

水温：一般来说，饲养樱桃灯鱼，需要把温度控制在24-29℃之间，这样就能够为它们提供一个比较适合生长的环境。它们是一种典型的热带鱼，在换水时应该注意新旧水的温差问题。温差不宜过大，否则会对它们的生存造成伤害。

水质：弱酸性的环境更有利于它们的生长，饲养时要将鱼缸中的水的酸碱度控制在6.5-7的范围内。理论上来说，这有利于它们保持活性。

喂食：它们经常出现于鱼缸的中下层，投喂沉浮性的饲料更有利于它们的进食。需要多加注意饲料的丰富性，可以喂食红虫或者是水蚯蚓，也可以投喂人工饲料，但不要过度喂食。

九、樱桃灯鱼的寿命？

灯鱼的寿命一般都在2-3年之间。如果养殖它们的水呈弱酸性，并且可以将水温保持在22-26℃之间，那么它们的寿命也会更长一些。如果生活的环境并不舒适，那么它们的寿命就会短一些，大概只能活2年左右的时间。

十、樱桃奶油的做法？

淡奶油放入碗中40g糖粉分三次加入进行打发，打到筷子直立不倒就可以了。

2/3

如果选用好的淡奶油不好打发可加入一勺全脂奶粉进行调解。

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打发好后，装入裱花袋，挤出杯装，上面放置樱桃及自己喜欢的水果等，放入冰箱进行冷藏口感更佳。