荠荠菜怎么吃。？

一、荠荠菜怎么吃。？

荠菜中含草酸、酒石酸、苹果酸及延胡索酸等成分，有和脾、利水、止血、明目之功效。荠菜入药，最大的作用是祛陈寒的功效特别强，而药性又十分平和。三月三吃荠菜，就是为了祛除冬天积存的寒气。

荠菜炒鸡蛋

做法步骤：

1、新鲜的荠菜择去老叶子，保留荠菜的主根，把主根上的须根择掉即可，择好后用清水浸洗干净

2、锅中加水煮沸放入清洗干净的荠菜焯水15秒，捞出过凉水

3、过凉后的荠菜握成团挤一下水分剁成碎末

4、大葱半颗剥去外皮洗净，先切成细条再切成葱花

5、葱花和剁碎的荠菜放在一个容器内

6、打入3到4个鸡蛋，加适量的盐和少许料酒，搅拌均匀

7、热锅加花生油倒入搅好的荠菜鸡蛋液，稍微凝固后用铲子轻轻翻炒

8、搅拌荠菜和鸡蛋的容器加点清水涮一下倒入锅中，这样炒出来的菜品更嫩滑，炒干水分至熟透即可出锅

荠菜拌花菇

做法步骤：

1、准备好材料。如果焯过水的荠菜在冰箱里保存，吃之前再快速焯一道水

3、花菇切片，下锅焯水煮熟，挤去水份

6、荠菜和花菇均切碎，小葱和姜依自己的喜欢添加

7、将盐糖芝麻油生抽兑成汁，跟菜碎拌均匀

荠菜黄金蛋炒饭

做法步骤：

1、荠菜摘洗干净，入开水锅中焯烫2分钟左右，过凉水挤干水份备用

2、荠菜切碎，葱切葱花，火腿切丁

3、蛋清蛋黄分离，将蛋黄打入米饭中

4、搅拌均匀，使米粒均沾上蛋黄

5、热锅冷油，放入葱花炒香，倒入米饭快速翻炒

6、炒至米粒分散，在锅中跳动，倒入荠菜碎、火腿丁翻炒均匀

7、加入适量的盐、胡椒粉炒匀即可

牛肉丸荠菜汤

做法步骤：

1、首先将牛肉丸一开两，切成两边

2、在顶部切十字花，主要是为了煮好之后更加美观

3、将切好的牛肉丸倒入沸水中继续煮一、两分钟

4、把摘洗干净的荠菜加入一起煮沸

5、加入少许橄榄油将荠菜煮软

6、最后调入少许盐、鸡精、胡椒粉撒入葱花即可熄火

二、荠荠菜可以和茵陈一起蒸着吃吗？

可以，又快到这个季节了，茵陈，就是白蒿，有二月茵陈三月蒿，说二月的能吃，三月的不行，茵陈与别的野菜可生可熟的混吃或单用。

三、樱桃和什么一起吃不酸？

准备一盆清水并往其中加入适量的盐搅拌均匀，再把我们购买回来的味道比较酸的樱桃放入其中浸泡一段时间，这样樱桃的酸味也会减少很多。若是以上两种方法不太有效的话，我们也可以把樱桃内部的核去掉，再把它和适量的清水一起放入榨汁机中榨汁，最后往樱桃汁里面加一点糖搅拌均匀就可以了。

四、芘荠怎么吃？

你说的是荸荠吧……荸荠既可作为水果，又可算作蔬菜，当蔬菜的时候还可以和鲜肉搭配拌成馅儿，包馄饨吃。爽口解腻，吃起来咯吱咯吱的。荸荠，俗称马蹄，因它形如马蹄而得名。皮色紫黑，味甜多汁，有“地下雪梨”的美誉，每年十一二月份是荸荠盛产的季节，这时候吃味道最好！

五、荠荠菜的做法大全，荠荠菜怎么吃？

用料 荠菜 一把 盐 2克 花椒粉 1克 鸡精 1克 红尖椒 2个 蒜 两瓣 食用油 适量 凉拌荠菜的做法

六、南荠怎么吃最好？

1.南荠洗干净。

2.去皮。

3.切成小块儿。

4.煮锅加水，南荠入锅煮。

5.洗干净小米。

6.南荠煮10分钟后，小米入锅同煮。

7.煮至小米熟，粥稠了，加枸杞后关火。

8.闷5分钟左右即可享用。

七、孛荠怎么吃呀？

荸荠可以直接吃，也可以做荸荠红枣汤。

材料

红枣50克，荸荠150克，冰糖50克，清水2大碗。

做法

1.红枣洗净去核。荸荠洗净，去蒂。

2.砂锅中放入清水，将荸荠、红枣、冰糖一起放入。

3.以大火烧开后，转小火慢慢炖制2小时。

4.最后，开大火烧开后，关火即成。

八、弯曲碎米荠怎么吃？

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碎米荠能蒸着吃，在做的时候需要准备少量的面粉和一头大蒜，适量生抽和香醋，把准备好的新鲜碎米荠，用清水洗净晾干表面水分，然后取适量的面粉撒在碎米荠上，用手把它抓匀，最好让每一片碎米荠上都沾有少量的面粉。

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把蘸有面粉的碎米荠放到蒸锅中隔水蒸，开锅后蒸78分钟，就可以在蒸碎米荠的过程中，要把大蒜去皮以后捣碎制成蒜泥，加生抽香醋和麻油，调成料汁，等锅中的碎米荠蒸好以后取出降温，再用它醮食做好的料汁就可以。

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碎米荠可以炒肉丝吃，在潮以前应该先把碎米荠洗净，切成段，再把瘦肉切成丝加生成蚝油腌制半小时，在炒锅中放色拉油加热后，放入葱花炒香，再把肉丝入锅炒散，随后把碎米荠入锅，快速翻炒均匀，把它炒软以后加少量食用盐调味，炒熟以后直接出锅就可以。

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碎米荠还可以做成蒜香碎米荠以后再吃，再做的时候需要准备一头大蒜，把它去皮以后剁成蒜末，准备好了新鲜碎米荠，洗净以后切成段，在炒锅中放色拉油加热后把蒜末入锅炒香，再把碎米荠入锅，快速翻炒均匀，两分钟以后放食用盐调味，再炒一分钟直接出锅就可以。

九、加多宝可以和樱桃一起吃吗？

今天没有吃饭，吃了鱼，喝了一杯水一瓶加多宝，没有勾搭异性，吃了麻辣和樱桃，晚上吃了杏子，更加喜欢你了

十、樱桃能放冰箱保存吗? 樱桃不能和什么一起吃？

樱桃是很怕热的，适合的温度在2℃—5℃，储存时应该带着果梗保存,否则极易腐烂，所以最好和其他水果一样存放在冰箱里。

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