没有烤箱怎么做香蕉干？

一、没有烤箱怎么做香蕉干？

方法/步骤

给香蕉去皮，尽量保持果肉组织的完整，不要挤压。在刀上加一根筷子，然后将香蕉切成薄片，筷子可以防止香蕉片粘在刀上。

找一个大一些的盘子，在盘子里撒一些细砂糖，然后把香蕉片一片一片摆到盘子里，在香蕉片上也撒一层细砂糖。糖会在香蕉表面形成一层保护膜，让做出来的香蕉片更酥脆。

在香蕉片表面挤几滴柠檬汁，防止香蕉片变黑。

小火把平底锅烧热，然后往锅里加一些黄油，涂抹均匀。

关火，把香蕉片平铺在平底锅里，然后开小火慢慢加热。注意!千万不要开大火，否则很容易糊锅!

要经常给香蕉片翻面，让它两面受热均匀。也可以烘烤一段时间后关火，用锅的余温继续烘烤香蕉片，防止加热过度。

大概15分钟以后，香蕉片就可以出锅啦!金黄金黄的，非常诱人!

二、没有烤箱怎么做桑葚干？

第一步，清洗桑葚。摘回家的桑葚拣去杂物，放入大盘中，加入少许清水和1勺面粉，抓拌均匀，面粉有很强的吸附性，可以把桑葚里面的虫卵都清洗干净。

第二步，晾干水分。接着，加入清水漂洗干净，然后再放入加有食盐和小苏打的水中浸泡半小时，然后捞出控干水分。因为桑葚没有果皮，果肉容易被细菌侵蚀，所以我们烘干前一定要清洗干净。

第三步，放入烤盘。等桑葚上面的水分控干后，如果天气晴好，我们可以直接放在太阳下暴晒，大概一周左右能晒干，不过上面要盖上纱布，防止有苍蝇叮咬。这几天，我们这里连续阴雨，所以我只能烘烤。准备一个空气炸锅，把桑葚直接放在烤盘上，薄薄一层摊平。

第四步，烘干。空气炸锅180度预热，然后把装有桑葚的烤盘装入其中，先设置10分钟，时间到后，等一下再取出来，给它翻个面，继续烤12分钟。

第五步，出锅。时间到后，焖一会儿取出来，放入篮子里晾凉后，就可以装入罐子里保存了。这样烤出来的桑葚，口感微脆，香甜可口，当零食、泡酒、煮粥、泡茶，随吃随取，营养又方便。

三、没有烤箱怎么做柠檬干？

方法一

材料：柠檬5斤、盐150克、甘草粉50克、二砂糖400克、梅粉300克

做法：

1、柠檬清洗干净、切片后去籽，再放进密封盒中，并加入150克的盐，混合搅拌均匀，再放进冰箱，每天拿出来搅拌一下，让柠檬片均匀浸到有盐巴的汤汁。

2、第三天，加入50克的甘草粉，仍然每天拿出来搅和一下，此时柠檬片因盐巴去青的效果，就慢慢变成黄黄的了。又过了4-5天，再加入约400克的二砂糖，继续每天搅拌一下(不要揉搓，否则会破坏柠檬皮上的油囊)。再过3-4天，再加入300克的梅粉，搅拌均匀后放进冰箱4-5天，这期间同样要每天都取出搅拌一下。

3、选一个阳光灿烂的日子，把柠檬片摆放在网架上，放于阳光下曝晒。

4、傍晚太阳下山后把晒得微干的柠檬片收回来，放进还有汤汁的密封盒里，让它们继续吸收汤汁，如此晒、吸、晒、吸，这样的动作连续做2天。 

5、晒到第3天，柠檬片已变成褐色，此时的柠檬片吃起来已没有苦味，有些陈皮的感觉。晒3天后，柠檬片就完成了。提示：此时的柠檬干还没有晒得很干，因为后面要剪成小段，太硬了不好剪。

四、烤箱烤樱桃干的做法？

用料：新鲜樱桃500克、白糖50克、冰糖50克

做法：

1.樱桃去核。我是直接拿手掰的，如果要成品更好看的话可以拿一根筷子把核捅出来。这一步比较考验耐心。

2.樱桃去核后加白糖搅拌均匀，静置8小时，我一般放冰箱冷藏过夜。

3.从冰箱取出樱桃，加冰糖放入砂锅（不是铁锅铝锅就行），开火煮开。糖腌过的樱桃会出很多汁所以不需要额外加水。之所以加冰糖因为我觉得冰糖口感更清甜，要省事些在腌樱桃的时候一次加够足量白糖这步就不需要加冰糖了。之所以要煮一下一是使樱桃出更多汁减少后期烤制时间，另一个是这样做出的樱桃干保存时间更长。

4.开火后煮四五分钟，捞出樱桃滤出多余汁液。

烤盘垫油纸，把煮好的樱桃铺开，入烤箱80℃烤半小时，拿出来翻一翻散一散水汽后再入烤箱，如此反复烤六七次。

樱桃会慢慢脱水，成品目测跟蔓越莓干好像。

五、湖南泡泡干没有烤箱怎么做？

您好，可以尝试以下方法：

1. 在平底锅中倒入少量油，加热至中火，放入泡泡干，翻炒至表面微黄，取出备用。

2. 在锅中加入适量糖和水，煮至糖溶解后再加入少量酱油和料酒，拌匀。

3. 将炒好的泡泡干放入锅中，翻炒均匀，直到汁水收干，呈现出深棕色的外观即可。

4. 取出泡泡干放凉，即可食用。

注意事项：

1. 翻炒时要不断搅动，避免烤糊。

2. 糖的量可以根据个人口味适当调整。

3. 如果喜欢口感更脆，可以先将泡泡干用热水泡软，再晾干后再进行炒制。

六、烤箱没有风干功能怎么做蔬菜干？

1、洗净各种蔬菜，切块切段，紧凑地放好。据说，切根茎类蔬菜的原则就是：露出尽可能大的横截面，而且摆在烤盘时，让切面向上。

2、切到一半就可以预热烤箱，190度左右。

3、洒一层油，每块蔬菜都用手扭扭，让它们多沾点油，撒盐，磨点黑胡椒。

4、扔烤箱中层，根茎类40分钟，其他比拟好熟的20分钟吧。症结是看自己切的大小，不行，就多多调剂。烤熟之后，放盘里，撒点香菜。

七、樱桃干怎么做？

　　1、樱桃洗净，挑去杂质，晾干表面的水。

　　2、去掉樱桃上方的小杆，用刀沿樱桃中心划一圈。

　　3、将烤盘铺上锡纸，把处理好的樱桃平铺在烤盘上，再撒适量的细砂糖。100摄氏度，上下火加热，2.5个小时左右即可(中途烤得较干时需要翻面)。

　　烹饪技巧

　　1、如果樱桃没烤制之前是很甜的，在烤制时是不用撒细砂糖的;

　　2、烤完后如果觉得没味或者是很酸的话，可以再撒适量细砂糖，不需烤制;

　　3、如果喜欢吃软一点的，可以缩短烤制时间，喜欢吃有嚼劲的，可以延长烤制时间;

　　4、也可以用此方法烤制其他水果，比如苹果、葡萄等;

　　5、烤制完毕后。密封保存7~10天(夏天放冰箱冷藏保存)。

八、自制樱桃干怎么做好？

　　配料:樱桃。　　操作:　　1.原料选择：应选皮色光亮，柄短核小、果粒大小比较均匀、味甜、汁较少的品种。去除霉烂果、未成熟果等不合格果。　　2.去柄：用手摘除果柄。　　3.洗涤：将挑选后的樱桃装入篮子，于水槽或盆内用流动水清洗2～3次，除去杂质。　　4.浸碱：为了缩短干燥时间，最好将樱桃放在0.2～0.3%沸碱液中热烫片刻。　　5.漂洗：热烫后的樱桃在清水中漂洗去碱液，在篮子内放5～10分钟，以沥干水分。　　6.熏硫：将果实装入烘盘送进熏硫室。将硫磺置于钵中，加入木片等助燃，点燃后关闭熏硫室的门，熏硫1小时。每吨鲜果用硫磺粉2～3公斤。　　7.烘干：将熏硫后的樱桃均匀的铺在烘盘上，送进烘房进行干燥，开始以60℃的温度进行，待稍干时，将温度升至75～80℃，经8～12小时后取出，挑出未烘干的果实，放在另一个烘盘上再次干燥。若天气晴朗也可在阳光下暴晒至干。　　8.回软：为达到果实内外水分平衡。质地呈适宜柔软状态，应将樱桃干倒入木箱中，回软2～3天。　　9.分级：按质量要求分为二级。一级樱桃干呈暗红色，二级则为带淡红色彩的暗灰色。注意清除夹杂物。　　10.包装：按级别先用塑料薄膜食品袋包装后再装入纸箱内。

九、干蜜饯樱桃怎么做？

干蜜饯樱桃的制作方法比较简单 干蜜饯樱桃的制作方法相对于其他蜜饯食品而言比较简便，只需要将新鲜的樱桃洗净晾干后加入白糖翻匀即可，加入的糖分不宜过多，大约应当是新鲜樱桃重量的50%左右，将拌好的樱桃放入密封的瓶子中，在通风干燥处保存一周左右，即可得到口感鲜美的干蜜饯樱桃 干蜜饯樱桃的食用方法非常多样化，除了可以直接食用之外，也可以被用来制作饼干、蛋糕等糕点，还可以泡泡茶喝、调配鸡尾酒等，非常美味，营养丰富

十、没有烤箱，怎么做奥尔良鸡翅？

用电饭锅就可以。电饭锅底放一层油， 奥尔良料腌好的鸡腿放进去。等煮饭变为保温就好了