樱桃萝卜炒肉家常做法？

一、樱桃萝卜炒肉家常做法？

主料

猪里脊肉200克 樱桃少许

辅料

番茄酱100克 色拉油适量 食盐适量 白糖2大勺 料酒少许 淀粉50克 水淀粉适量 白醋1大勺 水适量 小葱5克

步骤1

准备好猪里脊

步骤2

将里脊切成1.5厘米的小块后，加少许料酒和盐略腌5分钟

步骤3

干淀粉加少许水搅成浓稠的淀粉糊，倒入肉丁中用手轻轻抓匀

步骤4

锅放油烧至6成热，逐一放入肉丁

步骤5

炸至刚刚变色捞出

步骤6

将油再次烧热至没有水的劈啪声，倒入初炸的肉丁复炸至金黄色捞出控油

步骤7

加热少许油，小火炒香番茄酱，至出红油

步骤8

倒入用白糖2大勺、白醋1大勺、盐1小勺、水淀粉适量、水适量调好的调味汁

步骤9

中火至浓稠，点入少许熟油

步骤10

倒入炸好的肉丁

步骤11

炒匀

步骤12

让每块肉丁都沾满浓汁即可出锅

二、葱头炒肉怎么炒好吃？

【制作主料】：一个洋葱、一块瘦肉、泡辣椒4-5个

【腌制调料】：生抽2勺、胡椒粉1勺、盐少许

【其它调料】：生姜几片、大蒜3-4瓣、生抽2勺、蚝油1勺、鸡精1勺

——制作方法和步骤——

【步骤一】：把猪瘦肉切成和硬币差不多厚的片，放入碗中，依次放入生抽2勺、胡椒粉1勺、盐少许，抓拌均匀腌制10分钟，把洋葱一分为二，再切成和筷子差不多粗细的丝装盘。

【步骤二】：香葱切成寸段、生姜和大蒜都切成末、泡辣椒切成圈，然后分别装盘备用。

【步骤三】：热锅冷油（也就是放入油把锅烧热倒掉，然后重新放入冷油），把腌制好的肉片倒入锅中，大火把肉片炒熟。

【步骤四】：肉片炒熟，放入姜蒜和泡辣椒，继续大火翻炒出香味。

【步骤五】：调料炒出香味，放入洋葱丝，同时放入生抽2勺、蚝油1勺、鸡精1勺。

【步骤六】：然后开大火继续翻炒，把洋葱炒断生，调料翻炒入味，放入香葱，快速翻炒几下，出锅装盘成菜。

三、葱头炒肉家常做法？

用料

青椒 1个

洋葱 半个

瘦肉

淀粉 1小勺

老抽 1小勺

味极鲜 适量

盐 适量

食用油 适量

做法步骤

1、瘦肉切片，装入碗中，倒入适量老抽、淀粉，腌制10-15分钟左右。

2、准备半个洋葱一个青椒，青椒和洋葱切块备用。

3、肉腌好后，起锅烧油，油热后倒入腌好的瘦肉，翻炒熟盛出备用。油一定要烧热，这样倒入裹了淀粉的肉才不会粘锅。

4、再次起锅烧油，油热后，把备好的洋葱和青椒块倒入锅中翻炒，依次放入味极鲜、盐。

5、把之前炒好的瘦肉倒入锅中，再次翻炒几下就好了。洋葱和青椒只要随便炒几下就好，炒的太久容易发黄。

6、出锅装盘

四、肉炒葱头的做法？

用料

青椒 1个

洋葱 半个

瘦肉

淀粉 1小勺

老抽 1小勺

味极鲜 适量

盐 适量

食用油 适量

做法步骤

1、瘦肉切片，装入碗中，倒入适量老抽、淀粉，腌制10-15分钟左右。

2、准备半个洋葱一个青椒，青椒和洋葱切块备用。

3、肉腌好后，起锅烧油，油热后倒入腌好的瘦肉，翻炒熟盛出备用。油一定要烧热，这样倒入裹了淀粉的肉才不会粘锅。

4、再次起锅烧油，油热后，把备好的洋葱和青椒块倒入锅中翻炒，依次放入味极鲜、盐。

5、把之前炒好的瘦肉倒入锅中，再次翻炒几下就好了。洋葱和青椒只要随便炒几下就好，炒的太久容易发黄。

6、出锅装盘

五、葱头炒肉的做法？

主料：五花肉300克、洋葱400克、

辅料：姜2克、食用油3克、盐2克、料酒4克、生抽4克、花椒粉0.5克、茴香0.5克、

做法：

1、姜洗净切成片备用；

2、五花肉整块洗净；

3、锅中放入足够的水，加入适量料酒、姜片和茴香，再加入洗净的五花肉，开大火煮开转中小火再煮3分钟左右，至五花肉基本都熟就可以了。

4、五花肉取出，晾凉，并切成薄片备用。

5、洋葱洗净，去皮去根，切成小片备用。

6、热锅，锅中倒入适量油，放入备好的五花肉片煸炒；

7、煸炒出香味后，烹入料酒和生抽，翻炒。

8、加入洋葱片，继续翻炒；

9、加入花椒粉和盐调味，翻炒均匀即可出锅。

六、肉炒葱头家常做法？

主料：五花肉300克、洋葱400克、

辅料：姜2克、食用油3克、盐2克、料酒4克、生抽4克、花椒粉0.5克、茴香0.5克、

做法：

1、姜洗净切成片备用；

2、五花肉整块洗净；

3、锅中放入足够的水，加入适量料酒、姜片和茴香，再加入洗净的五花肉，开大火煮开转中小火再煮3分钟左右，至五花肉基本都熟就可以了。

4、五花肉取出，晾凉，并切成薄片备用。

5、洋葱洗净，去皮去根，切成小片备用。

6、热锅，锅中倒入适量油，放入备好的五花肉片煸炒；

7、煸炒出香味后，烹入料酒和生抽，翻炒。

8、加入洋葱片，继续翻炒；

9、加入花椒粉和盐调味，翻炒均匀即可出锅。

七、葱头炒肉怎么做？

主料：葱头1个，肥瘦猪肉3两左右

辅料：酱油5ml，淀粉2勺，料酒3ml，盐1勺，鸡精1勺，食用油6ml，姜一点点 

做法步骤：

1. 葱头去芯切块儿，泡水里。姜切丝。肥瘦猪肉切0.5厘米厚的片，用淀粉、料酒、酱油抓匀，腌制备用。

2. 热锅倒油，油6成热的时候放入姜丝，编香后把姜丝盛出来，留底油。

3. 油5成热的时候划入刚才抓好的肉片，迅速翻炒，肉6成熟的时候，把泡葱头的水倒掉，将葱头全部倒入锅内，中火不停的翻炒，直到肉完全熟透，这时候葱头基本也熟了，最后撒上盐和鸡精，翻炒1分钟后，出锅。

八、肉炒葱头的各种做法？

用料

青椒 1个

洋葱 半个

瘦肉

淀粉 1小勺

老抽 1小勺

味极鲜 适量

盐 适量

食用油 适量

做法步骤

1、瘦肉切片，装入碗中，倒入适量老抽、淀粉，腌制10-15分钟左右。

2、准备半个洋葱一个青椒，青椒和洋葱切块备用。

3、肉腌好后，起锅烧油，油热后倒入腌好的瘦肉，翻炒熟盛出备用。油一定要烧热，这样倒入裹了淀粉的肉才不会粘锅。

4、再次起锅烧油，油热后，把备好的洋葱和青椒块倒入锅中翻炒，依次放入味极鲜、盐。

5、把之前炒好的瘦肉倒入锅中，再次翻炒几下就好了。洋葱和青椒只要随便炒几下就好，炒的太久容易发黄。

6、出锅装盘

九、蒜苔葱头炒肉的做法，蒜苔葱头炒肉怎么做好吃？

蒜苔葱头炒肉的做法：

材料：

- 肉片（牛肉、猪肉或鸡肉均可）300克

- 蒜苔50克

- 葱头50克

- 生姜适量

- 盐适量

- 食用油适量

- 料酒适量

- 生抽适量

- 白糖适量

- 胡椒粉适量

步骤：

1. 蒜苔去皮切段，葱头切块备用，生姜切末备用。

2. 肉洗净切片后，用盐、生抽、料酒、白糖、胡椒粉腌制30分钟。

3. 平底锅热油，加入姜末翻炒出香味，放入蒜苔、葱头煸炒几分钟。

4. 加入腌制好的肉片，快火翻炒至断生。

5. 最后加点盐调味即可。

Tips：

1. 蒜苔不能过早放入锅中，以免过久炒制失去口感。

2. 肉片腌制时间不宜过久，以免影响口感和肉质。

3. 炒制过程中要注意火候，避免糊锅。

4. 菜品口味可根据个人喜好适量调整。

蒜苔葱头炒肉的做法很简单，但是口感非常好，蒜苔的爽脆与葱头的香味能将肉的鲜味体现得淋漓尽致。

十、羊肉炒樱桃萝卜做法？

萝卜170克，熟羊肉150克，辅料，大蒜，姜，生抽，白糖，盐料酒，八角，均适量，萝卜洗切片，大蒜洗干净切碎，烧锅倒油，下入姜，八角，葱，爆香，下入萝卜翻炒一下，接着加入适量的水，煮开至萝卜熟软，然后放入切好的熟羊肉和大蒜翻炒，加入适量的生抽，白糖，鸡精调味，即可出锅