小樱桃果酱怎么做？

一、小樱桃果酱怎么做？

用料

小樱桃 两斤

梨汁冰糖 200克

柠檬汁 三挤

盐 一小撮

做法步骤

1、小樱桃 过水冲洗干净

2、冲洗干净的樱桃沥干备用

3、 找一个无油无水的干净锅子盛樱桃 用筷子的一头在樱桃的屁屁处向里推

4、樱桃的整个果核顺利推出 留下樱桃果肉和果汁放入锅子里

5、留下果肉和果汁备用

6、去好核的果肉连同锅子上灶 挤入适量柠檬汁

7、开大火烧开 然后转小火熬制 用硅胶铲轻轻搅拌 使柠檬汁和樱桃果肉完全融合

8、 当樱桃汁开始变多的时候加入梨汁冰糖

9、 等到冰糖完全融化后加入一小撮盐 再继续小火熬制 熬制的过程中可以用硅胶铲轻轻搅拌 防止粘锅

10、烧开水把用来装果酱的小罐子汆烫好消毒

11、汆烫好的容器用干净的厨房纸擦干水份 晾干备用

12、 当锅里的果酱已经变粘稠 锅里慢慢的咕嘟咕嘟冒小泡泡 就可以离火了

13、晾凉的果酱盛入小罐子里放入冰箱冷藏，即可

二、樱桃果酱怎么做？

用料 樱桃 300g 白糖 50g 冰糖 50g 柠檬汁 25ml 自制无添加樱桃果酱的做法 樱桃洗净，用刀顺着果肉划一圈，拧一下，去核留肉樱桃果肉撒果肉六分之一重量的白糖，拌匀，搁在一旁一小时以上.让果肉中的果胶析出腌好的果肉和汤汁一起倒入锅中，加上跟白糖等量的冰糖和两勺柠檬汁一起小火加热半个小时至40分钟,煮开后要不断搅拌以免糊底，直至果酱粘稠关火装的洁净干燥的密封瓶中密封，待冷至常温后放冰箱冷藏

三、大樱桃果酱的做法，大樱桃果酱怎么做好吃，大樱？

主料

樱桃500克

白糖50克

冰糖50克

辅料

柠檬汁适量

水淀粉少许

步骤

1.樱桃洗净 去把 去核

2.撒入白糖

3.搅拌均匀放入冰箱腌制4-6小时

4.加入清水没过樱桃，加入冰糖。

5.水开转小火。加入水淀粉，煮至汤汁粘稠 挤上半个柠檬汁即可

四、樱桃李果酱怎么做？

1/15 准备好所有食材！

2/15 把樱桃用盐水浸泡20分钟！

3/15 冲洗干净！

4/15 去掉樱桃的蒂和果核！

5/15 加入白砂糖！

6/15 拌匀腌制1小时！

7/15 挤入1/4个柠檬的汁！

8/15 锅内倒入冰糖！

9/15 锅内加入腌制好的樱桃，大火熬，用木勺不停地翻拌！

10/15 用勺子舀去浮沫！

11/15 转小火，用木勺不停地搅拌！

12/15 熬至粘稠状态即可！

13/15 把玻璃瓶提前用开水烫好、晾干，趁热盛入樱桃酱！

14/15 把瓶子倒扣，让樱桃果酱凉凉！

15/15 果酱做好了！

五、小樱桃做果酱可以不去核吗？

答:小樱桃做果酱不可以不去核，小樱桃个太小，果肉太少果核太大不去果核会有很多果核，无法熬成酱，一熬都是果核，得多咯牙啊！所以说小樱桃做果酱必须去掉核，那样熬出来的酱，才不会咯牙，才能熬出，浓稠、红润、酸甜、好吃的樱桃酱，在配上一块面包，美味早餐

六、蓝莓果酱和樱桃果酱哪个好吃？

蓝莓果酱。

1、味道：好吃，有清新的浆果香气，味道酸酸甜甜的，口感顺滑，不像有些果酱吃起来比较粘腻糊嘴巴；

2、气味：气味清新，没有香精气味，能明显感觉到是浆果本身的清香甘甜。

3、营养：野生蓝莓中最关键的莫过于——花青素

花青素是强效抗氧化剂，能够有效清除肌肤产生的自由基，而自由基恰恰是肌肤衰老的真凶，补充花青素=抗衰老。

七、樱桃果酱怎么保存？

樱桃酱要长时间保存，最关键的问题是不能有微生物污染。所以一切杜绝或者减少微生物污染的做法都要杜绝，就能长时间保存。

第一，储存樱桃酱的容器要高温灭菌消毒

第二，开封的樱桃酱应该尽快吃完，平时放在冰箱里冷藏保存

第三，樱桃酱制作完成之后，加一些柠檬汁进去，不但可以保持色泽亮丽，也有杀菌的作用。

八、怎样自制樱桃果酱？

首先第一步就比较重要，樱桃清洗干净以后，一定要控干水分，不能有一点儿生水！

晾干以后去籽，特别好弄，掰开果肉，很轻松的取出果核！

撒上白沙糖，酸甜口味根据大家喜欢口味来放糖的量！！一斤樱桃我放了差不多3勺左右！！

搅拌均匀，让每一颗果子都沾上白砂糖即可！！盖上盖子腌制半天，差不多5～6个小时左右！

等樱桃腌制完全出汤了就行了！

熬制果酱，不能使用铁锅，要使用不粘锅，我选用的麦饭石的不粘锅！开火，果肉连汤一起倒入锅中，撒上一把冰糖，开锅调小火慢慢熬制！

熬制大概需要15～20分钟左右！！具体还是要看果酱熬制情况！

熬制过程中一定要小火慢慢熬，大火容易快速蒸发掉果肉水分！熬制期间需要不停的翻炒果肉，让每颗果肉都能熬制到位！

熬制成酱糊状，汤汁变少了，变得很浓稠，果肉完全融化了即可！！凉凉以后即可装罐子密封，冰箱冷藏可以保存七天左右！

九、樱桃果酱的做法？

野生樱桃，冰糖，柠檬，绵白糖。

樱桃清洗干净，用筷子从头部捅过，去除樱桃籽。

所有樱桃去除果核。

处理好的樱桃放入锅中，加入绵白糖腌制30分钟。

待腌制出水份，搅拌均匀。

腌制樱桃的时间将装果酱的玻璃瓶用开水烫洗干净，沥干水份。

加入柠檬汁，开大火煮樱桃。

煮的过程中记得时时搅拌，让柠檬汁和樱桃完全融合。

大火煮开后，樱桃已经软烂，搅拌均匀。如果樱桃没有去核，这时果肉和核已经分离，可以挑捡出去了。

转小火，加入冰糖。

小火煮30分钟左右，煮的过程中不停的搅拌，以免因为糖分熬出而煮焦。

煮至浓稠，发现有稠密感，樱桃变透即可。

趁热装入干净的果酱瓶中，鲜艳通透。

盖好盖子立即倒扣，完全冷却后入冰箱冷藏保存即可。

酸甜可口的樱桃果酱，纯天然无添加，色泽晶莹剔透，不管用来做甜品还是抹在土司上，都是种享受啊！

十、东北野樱桃果酱是怎么做的？

食材明细野樱桃1000克，白糖适量，酸甜口味，煮工艺廿分钟耗时，普通难度，东北野樱桃果酱的做法步骤：

1新摘的樱桃用水冲洗干净，

2锅中坐水，放入樱桃，水不用太多煮樱桃时还会出水，

3放入适量白糖，

4盖盖，大火煮开，

5煮到樱桃软烂了用勺子搅动搅动，

6用漏勺滤除樱桃核，

7熬煮到樱桃变粘稠就可以了，

8倒入容器内晾凉后就可以喝了，冰镇口感更佳